Rakytníková kaše s cukrem na zimu recept foto krok za krokem a video.
Nejzdravější, nejrychlejší, nejchutnější a nejchutnější! Nastrouhaný rakytník s cukrem na zimu je přípravek, který zachová všechny vitamíny této nádherné slunečné bobule. Rakytník nepodléhá žádné tepelné úpravě a nezvyšuje se množství použitého cukru.
Strouhaný rakytník s cukrem na zimu
Koukni se na video
Složení / přísady
| čajová lžička | 5 ml |
| lžička na dezert | 10 ml |
| lžíce | 20 ml |
| pohár | 200 ml |
Živiny a kalorický obsah složení receptury
Hmotnost složení:
Proteiny 0 % 0 g
Tuky 2 % 1 g
Sacharidy 98 % 55 g
GI: 9 / / 91
Krok za krokem vaření
Celková doba vaření: 12 h PT12H
Nevypínejte obrazovku
Krok 1:
Jak utřít rakytník s cukrem na zimu? Připravte si jídlo. Rakytník obvykle dozrává v září, kdy je čas na přípravu. Vybírejte bobule, které jsou zcela zralé, ale pevné. Zmačkané a zkažené mohou způsobit kvašení. Vezměte množství cukru v poměru 1:1. Můžete použít trochu více, pak se obrobek bude ještě lépe skladovat. Ale nepotřebujete méně – džem se zkazí.
Krok 2:
Rakytník dobře roztřiďte, vyberte špatné bobule a odstraňte zbytky pomocí větviček. Vložte bobule do velké mísy a zalijte studenou, čistou vodou. Bobule důkladně omyjte rukama, mohou být velmi špinavé. Poté vodu slijte. A rakytník takto opláchněte ještě dvakrát. Poté vložte bobule do cedníku nebo síta a nechte vodu zcela vytéct.
Krok 3:
Na stůl položte běžné nebo papírové ručníky. Posypte na ně bobule a snažte se je udržet v jedné vrstvě. Nechte rakytník v této formě 10 minut, abyste z něj odstranili zbývající tekutinu. Pak to setřete navrch. Přípravky ze suchých bobulí se skladují mnohem lépe.
Krok 4:
Suchý rakytník dejte do velké mísy. Naplňte ji cukrem v požadovaném poměru. Smíchejte jahody s cukrem.
Krok 5:
Rakytník rozmixujte ponorným mixérem na kaši, všechny bobule by měly být nakrájené. Pokud nemáte mixér, umelte ho mlýnkem na maso nebo rozdrťte šťouchadlem. Vznikne vám spíše tekutá hmota, jak má být – rakytník obsahuje hodně šťávy. Nechte pár hodin při pokojové teplotě a poté dejte na 8 hodin do lednice. To je nutné, aby se cukr rozpustil. Čas od času směs promíchejte.
Krok 6:
Připravte si sklenice na přípravu. Je lepší zvolit nádobu malého objemu, aby se po otevření rychle snědla. Sklenice sterilizujte jakoukoli dostupnou metodou. Informace o tom, jak to udělat, najdete na odkazu na konci receptu. Vařte víčka. Rozmixovaný rakytník nalijte do připravených suchých sklenic a uzavřete víčky. Skladujte na chladném místě. V zimě si z tohoto rakytníku připravujte ovocné nápoje, čaje a přidávejte do dalších jídel. Dobrou chuť!
Vařil jsem z 1 kg rakytníku – dostal jsem přesně tři půllitrové sklenice přípravku.
Jak vypočítat počet plechovek, proč plechovky explodují a jak se tomu vyhnout, stejně jako tajemství a life hacky, přečtěte si článek o přípravách na zimu.
- Přidat do spořiče receptů
- Pište / čtěte recenze
- Vytisknout / uložit jako PDF
- Reklamace / nahlášení chyby
K čemu je tento kód?
Světlé, krásné, nejchutnější! Stačí přidat do čaje! Rakytník s medem na zimu bez vaření jistě každého potěší svou příjemnou vůní a prospěšnými vlastnostmi, které se při této přípravě maximálně zachovají, protože bobule se používají čerstvé a nejsou tepelně upravovány. Zkus to!
Rakytník s medem na zimu bez vaření
Složení / přísady
| čajová lžička | 5 ml |
| lžička na dezert | 10 ml |
| lžíce | 20 ml |
| pohár | 200 ml |
Živiny a kalorický obsah složení receptury
Hmotnost složení:
Proteiny 3 % 1 g
Tuky 5 % 2 g
Sacharidy 92 % 34 g
GI: 21 / / 79
Krok za krokem vaření
Celková doba vaření: 30 minut PT30M
Nevypínejte obrazovku
Krok 1:
Jak vyrobit rakytník s medem na zimu bez vaření? Nejprve si připravte potřebné suroviny. Plechovky se sodou předem umyjte, sterilizujte je i jejich víčka. Přečtěte si více o tom, jak to udělat, v odkazu na konci receptu. Můžete si vzít jakýkoli med, který se vám líbí, hlavní věc je přírodní, může být tekutá nebo kandovaná. Rakytník lze užívat čerstvý nebo mražený.
Krok 2:
Důkladně roztřiďte rakytník, abyste odstranili zbytky a zkažené bobule, poté opláchněte pod studenou vodou.
Krok 3:
Osušte bobule na ručníku nebo ubrouscích.
Krok 4:
Vložte rakytník do mísy mixéru.
Krok 5:
Rozemlejte bobule pomocí mixéru nebo můžete všechen rakytník rozdrtit běžným mačkadlem na bramborovou kaši.
Krok 6:
K drcenému rakytníku pak přidejte med.
Krok 7:
Dobře promíchejte mixérem, aby se med rovnoměrně distribuoval.
Krok 8:
Pokud si přejete, můžete rakytník rozdrtit přes síto, čímž se zbavíte malých semínek. Tento proces bude jednodušší a rychlejší, pokud použijete tekutý med.
Krok 9:
Zbylé rakytníkové výlisky nevyhazujte, ale použijte je při vaření čaje, protože slupka bobule obsahuje velké množství vitamínů.
Krok 10:
Nalijte rakytník a med do suchých sterilních sklenic a zašroubujte víčka.
Krok 11:
Vzniklou směs čerstvého rakytníku a medu skladujte v lednici, přidejte do čaje nebo z ní připravte ovocnou šťávu, želé a dokonce i pečivo. Dobrou chuť!
Tento recept považuji za PP, protože je v něm místo cukru použit med, který je náhražkou cukru a navíc má mimořádně příznivé vlastnosti pro lidský organismus.
Je důležité si uvědomit, že v přírodě neexistují žádné recepty nebo produkty, které by byly bezvýhradně prospěšné všem lidem nebo bezpodmínečně všem škodlivé. Stejně jako u léků, tak i ve výživě existují indikace a kontraindikace, denní individuální spotřeba a pro většinu lidí je to vše velmi personalizované. Zároveň existuje mnoho mýtů „o správné výživě“ (např. tuk je špatný), které zkreslují samotnou podstatu tohoto pojmu a v takto zkreslené podobě jsou distribuovány na internetu a v médiích. Proto si pamatujte, že jakýkoli „recept PP“ bude se správnou výživou souviset pouze podmíněně, neměli byste to vnímat jako dogma. A i když autor receptu, „specialista na zdravou výživu“ nebo výživový poradce a fitness trenér nazývá něco zdravého (HP) nebo škodlivého, pro vás osobně to tak být nemusí.
Názor správy stránek o správné výživě se nemusí shodovat s názorem autora receptury PP!
Jak vypočítat počet plechovek, proč plechovky explodují a jak se tomu vyhnout, stejně jako tajemství a life hacky, přečtěte si článek o přípravách na zimu.
Jak správně sterilizovat sklenice na polotovary, proč to vůbec dělat, která metoda sterilizace je nejspolehlivější a nejpohodlnější, přečtěte si v tomto článku.
- Přidat do spořiče receptů
- Pište / čtěte recenze
- Vytisknout / uložit jako PDF
- Reklamace / nahlášení chyby