Sadbové brambory skladujte správně, jinak se v příštím roce neočekávejte s dobrou úrodou.
Kupovat sadbové brambory každé jaro je drahé. Mnohem rozumnější je vypěstovat si ji na vlastním pozemku a v příštím roce ji použít k výsadbě. Sklizeň závisí nejen na péči a hnojivech, ale také na skladování semenných hlíz. To bylo prokázáno výzkumem. Úkolem je nejen udržet je neporušené až do jara, ale také neztratit své secí a výnosové vlastnosti. Skladování sadbových brambor se liší od skladování potravinářských brambor. Podívejme se na základní pravidla.
Výběr nejlepších hlíz
10 dní před hlavní sklizní vykopejte brambory pro účely semen. Chcete-li to provést, hledejte nejvyšší keře se zdravými stonky a listy. Pro semena ponechejte pouze ta, která vytvořila alespoň 6 hlíz. Neproduktivní brambory nemá smysl šetřit. Všichni musí být zdraví. Zkontrolujte slupku, zda neobsahuje důlky, hnilobu nebo škůdce.
Vyberte si středně velké hlízy o hmotnosti od 50 do 80 g Na výsadbu můžete nechat větší, ale to nemá smysl.
Připravte sklep
3-4 týdny před výsadbou brambor musíte sklep vyčistit od všech rostlinných zbytků, vysušit a dezinfikovat. Všechny trhliny jsou utěsněny, aby se zabránilo vniknutí škůdců. Pro zpracování je vhodný 1% roztok formalínu a 2% roztok síranu měďnatého. V kbelíku s vodou rozpusťte 2,5 kg hašeného vápna. Po ošetření musí být všechny povrchy suché.
Pokud jsou kapsy plísní, je třeba je vypálit foukačem. Pokryjte hliněnou podlahu centimetrovou vrstvou vápna. Dřevěné nádoby a police ošetřete koncentrovaným roztokem manganistanu draselného nebo síranu měďnatého pomocí rozprašovače.
Zelení brambor a vytvrzování
Čerstvě vykopané hlízy mají velmi jemné a tenké slupky, které se snadno poškodí. Chcete-li dát pevnost a stabilitu, nechte hlízy v 10 cm vrstvě na rozptýleném světle po dobu 10-20 dnů. Přímé sluneční záření je škodlivé. Dužinu občas otočte, aby oschla a zezelenala. Je nebezpečné jíst takovou zeleninu, je potřeba pouze pro výsadbu.
Nezanedbávejte dobu léčby. Brambory tak ztvrdnou a jejich slupka bude tlustá a hrubá. Při skladování vás nebudou obtěžovat bakteriální a plísňové choroby. Hlodavci a další škůdci nebudou chtít zeleninu vyzkoušet kvůli nahromaděnému jedu – solaninu.
V případě potřeby můžete hlízy ošetřit chemickými nebo biologickými přípravky. Imunocytofyt zvyšuje odolnost vůči mykózám a bakteriálním onemocněním. Lék Maxim 2,5% proti plísním.
Chlazení a skladování
Po období ošetření musíte hlízy vytřídit a ty nevyhovující vyhodit. Nejsou již vhodné k výsadbě, ale mohou infikovat. Dále je třeba postupně snižovat teplotu o 1-3ºC. Po ochlazení na 4 ºC se hlízy balí do krabic po 15-25 kg. Otvory v nádobě jsou potřebné pro ventilaci vzduchu.
Podmínky, které budou mít brambory rády a proč je to důležité
Výsadbové hlízy jsou živé organismy, které se vyznačují fyziologickým stárnutím. Intenzita tohoto procesu je regulována podmínkami skladování.
Nejlepší věk pro výsadbu brambor je 5 měsíců. Ale v praxi musíte sázet mnohem později. Mládí prodloužíte dodržováním podmínek pro skladování brambor v zimě. Hlavním faktorem je teplota, dále vlhkost a složení vzduchu. Osvětlení působí až po vyklíčení.
Optimální teplota je 2-4ºC. Při nižších teplotách se klíčivost snižuje. Zvýšené teploty vyvolávají klíčení a rozvoj chorob. A také se spotřebovávají některé rezervní látky, kvůli kterým se zpomalí růst stonků a rostlina se zpomalí hned na začátku.
Vlhkost by měla být udržována na 90%. Ale doma, a ne ve specializovaných skladovacích zařízeních, je obtížné toho dosáhnout. Ve sklepě je skladována i další zelenina s vlastními požadavky. Dbejte proto na to, aby vlhkost byla alespoň 70 %. Nejdůležitější je však úroveň teploty. Chcete-li zvýšit vlhkost, můžete zavěsit mokré sáčky nebo stříkat vodu. Větrání a boxy nehašeného vápna snižují vlhkost.
Nenechte vyklíčit
Předčasné klíčení snižuje výnos. Když se výhonky odlomí, stonky rostlin budou slabé. První odlomení snižuje výnos o 11 %, druhé o 16 %, třetí o 25 %. Pokud ke klíčení přece jen dojde, je lepší klíčky ostříhat nůžkami, ale neodlamovat je.
Zajímavým faktem
Rané zrání odrůdy neovlivňuje období vegetačního klidu, během kterého se hlízy neprobouzejí. Doba vegetačního klidu u středně pozdních odrůd jako je Lorch a Malinovka je 155–165 dní. Raná Udacha a raná Žukovskij mají 200-225 dní. Tyto ukazatele nejsou uvedeny v popisu odrůdy. Při výběru skladovací teploty ale věnujte pozornost tomuto faktoru.
Agropk.by, pracujeme pro vás