Senoseče na zimu – vaše vlastní hospodaření
Seno je tradiční objemové krmivo pro hospodářská zvířata, které je využíváno v zimě a na jaře v chovech hospodářských zvířat všech typů a velikostí. Veškeré senoseče jsou o přeměně čerstvé zelené trávy podléhající zkáze na produkt, který lze bezpečně skladovat a snadno přepravovat s malou nebo žádnou ztrátou živin. Krmení skotu kvalitním senem s nízkým obsahem vlhkosti snižuje potřebu koncentrovaného krmiva, a tím snižuje náklady na zimní krmení zvířat.

Plodiny pro senoseče
Nejlepší plodiny pro výrobu sena jsou ty s tenkými stonky a spoustou listů: jsou výživnější a rychleji vysychají. Mezi nimi:
- Oves
- Žito
- vojtěška
- Phacelia
- Jetel
- vikev
- súdánská tráva
- kozí routa
- Lupin
- Proso
- Čirok

Pícniny luštěnin (vojtěška, vikev, jetel atd.) se sklízejí ve fázi rašení a raného kvetení. Obilné pícniny se sklízejí ve fázi před květem. V této době sklizeň obsahuje maximum živin a zelené hmoty. Po odkvětu a vytvoření semen je v trávách znatelně méně živin. Pro usnadnění procesu sušení je vhodné krmivo skladovat v suchém počasí s nízkou vlhkostí vzduchu.
Hlavní metoda senoseče
- Pícniny se řežou před úplným vyzráním (dlouho před vytvořením semen), aby se maximalizovala její nutriční hodnota. Ano, brzká sklizeň povede ke snížení celkového objemu sena, ale zvýšená nutriční hodnota více než kompenzuje nižší výnos.
- Listy jsou výživnější než stonky, proto by se tráva měla sekat tak, aby byl větší podíl listů a menší podíl stonků.
- Nenechávejte posekané krmivo zaschnout ve vlhkém prostředí, protože to podpoří růst plísní. Tato potravina bude obsahovat mykotoxiny. To je extrémně nebezpečné jak pro hospodářská zvířata, tak pro lidi, kteří pracují se senem.
- Posekaná tráva se na slunci položí v co nejtenčí vrstvě, několikrát se shrabe a pravidelně obrací, aby se urychlilo sušení.
- Sekání trávy urychlí proces sušení.
- Proces sušení může trvat 2 až 3 dny.
- Nedosušené seno (s vlhkostí nad 19 %) začne hnít, samo se zahřívá a rychle se v něm množí plísně. Přesušené seno ztrácí svou nutriční hodnotu.
- V ideálním případě by sušené seno mělo být skladováno v balících s vlhkostí nižší než 15 %. To usnadňuje skladování a zabírá méně místa.

Jak již bylo řečeno, listy jsou výživnější než stonky, proto je při sklizni trávy důležité ji sekat s co největším počtem listů a co nejmenším počtem stonků. Při sušení však budou listy (jsou křehčí) náchylné k praskání. Se senem je třeba zacházet opatrně, aby ztráta listů byla co nejmenší.
Plodiny se silnými, šťavnatými stonky lze po nasekání sušit, aby se urychlil proces sušení a zabránilo se ztrátě živin.
Polní sušení se provádí za jasného slunečného počasí. Pokud se seno suší ve vlhkém prostředí, například při silných deštích, vytvoří se u něj plíseň. Tato plíseň může být extrémně toxická jak pro zvířata, tak pro lidi, kteří s ní pracují.
V takových případech se doporučuje nesekat trávu až do konce vlhkého období. V takovém seně bude méně živin, ale je to lepší než krmení s mykotoxiny. Výsledný produkt lze doplnit dalšími krmivy.

Sušení za horkého slunečného počasí může mít za následek změnu barvy krmiva a ztrátu listů v důsledku praskání. Abyste tomu zabránili, sušení lze provádět uvnitř, přičemž horký vzduch prochází krmivem. Umělým sušením se získá kvalitní seno, které je však drahé, a tak je pro drobné farmáře provozující tradiční farmy nedostupné. Umělé sušení však může být organizováno v družstvu pro veřejné použití.
sklad sena
- Seno by mělo být skladováno v suchém prostředí.
- Seno lze lisovat a balíky skladovat pod krytem; lze skladovat ve hromadách na poli poblíž místa sklizně nebo blíže ke kotcům pro zvířata. Stohy sena jsou někdy pokryty pružnými polymerovými fóliemi, které chrání seno před deštěm a sluncem. Povrch stohu lze pokrýt i slámou – ochrání seno jako došková střecha.
Viz také:
- Balení a obracení: jak se vyhnout zranění při výrobě sena
- Praktická doporučení pro zlepšení kvality sena
- Jak vyrobit siláž nejvyšší kvality
- Senáž zrna: lepší než jen siláž a senáž
- Silážní technologie: inokulant zlepšuje kvalitu krmiva a zdraví krav
- Jak vyrobit siláž nejvyšší kvality