Signor Cuketa: Populární odrůdy a vlastnosti zemědělské techniky

Tento druh cukety je mezi našimi zahrádkáři stále oblíbenější. Dnes mají specializované zahradní obchody a oddělení semen široký výběr odrůd cuket:

• Velvyslanec – rané zrání, produktivní odrůda. Keře jsou nízké, středně rozložité. Plody jsou tmavě zelené, téměř černé, váží až 3 kg.
• Aeronaut – raná odrůda, nízké, kompaktní keře. Plody jsou válcovité, tmavě zelené, váží až 1,5 kg. Dužnina je světle žlutá a křupavá. Udržovací kvalita ovoce je dobrá. Odrůda je produktivní, ale náročná na půdu.
• Genovese – raná odrůda s vysokým, rozložitým keřem. Plody jsou válcovité, šedozelené, o hmotnosti do 0,8 kg.
• diamant – produktivní keřová odrůda střední sezóny s rozložitou růžicí listů. Plody o hmotnosti do 2 kg, se světle zelenou, hustou dužinou.
• žlutoplodý – raná odrůda se středně rozložitým keřem. Plody jsou jasně žluté, váží až 0,9 kg, vynikající chuti.
• Zebra – raná odrůda s nízkým, mírně rozložitým keřem. Plody jsou válcovité, mírně žebernaté, světle zelené, pruhované, o hmotnosti do 0,8 kg. Dužnina je bělavě žlutá, velmi jemná. Při dobrém osvětlení a optimální teplotě mohou nasadit plody bez opylení včelami.
• Zolotinka – odrůda střední sezóny. Plody jsou oválné, váží až 1,5 kg, zlatožluté, s vysokým obsahem užitečných látek. Dužnina je žlutorůžová, hustá, šťavnatá, křehká.
• Zlatý pohár – raná, chladu odolná, produktivní odrůda s krásnými plody. Plody jsou válcovité, až 18 cm dlouhé, rychle rostou. Na keři dozrává současně 5 plodů, jejichž velikost v plné zralosti dosahuje 16-18 cm Plody jsou chutné jak v technické zralosti, tak při skladování. Vydrží až do února a stanou se ještě chutnějšími.
• Kuand – raná odrůda. Rostlina je keřovitá nebo polokeřovitá. Plody jsou válcovité, váží až 1,2 kg, světle zelené s tmavě zelenými pruhy. Dužnina je bílá, hustá, velmi chutná.
• Mezzo Lungo Bianco – raná odrůda keřového typu. Plody jsou podlouhlé, světle zelené, s tenkou kůrou.
• Milánská černá – středněsezónní odrůda s nízko rozložitým keřem. Plody jsou válcovité, tmavě zelené, váží až 2 kg se světle zelenou šťavnatou dužinou.
• Vícepodlažní – keř, střední sezóna, mrazuvzdorná odrůda. Plody jsou umístěny u kořenového krčku rostliny v několika řadách, jako by ležely jedna na druhé v patrech. Jsou válcovitého tvaru, zelené, s malými světlými tečkami, s jemnou a šťavnatou dužninou. Plody se dobře skladují, chuť si uchovají až do února až března.
• Černoch – raná odrůda s kompaktním keřem a množstvím samičích květů. Plody jsou tmavě zelené, váží až 0,8 kg, výborné chuti.
• Skvoruška – raně dozrávající, produktivní odrůda cukety. Plody mají neobvyklou šedomodrou barvu a jsou dlouho skladovány.
• Tondo Di Piacenzo – středněsezónní odrůda s kompaktním keřem, má prodlouženou dobu plodnosti. Plody jsou kulaté, tmavě zelené, výborné chuti.
• Tsukesha – raná odrůda. Plody jsou válcovité, s chodem, dlouhé, vzor ve formě světlých teček, s tenkou kůrou, s hmotností plodů do 0,7 kg. Uchovatelnost plodů je vysoká, dužnina je bílá a křupavá.
• Pharaoh – raná, produktivní, chladu odolná odrůda. Plody jsou válcovité, tmavě zelené a v biologické zralosti černozelené. Hmotnost plodů do 1 kg. Dužnina je žlutá, šťavnatá, křehká, křupavá a velmi sladká. Plody se skladují po celou zimu.

Cukety tvoří slabě větvené keře vysoké 80–110 cm. Listy jsou velmi velké, silně členité, někdy se stříbřitou kresbou. Malý počet listů na dlouhých řapících vytváří dojem řídkého keře a umožňuje hmyzu snadno pronikat do květů.

Jedná se o teplomilnou plodinu, jejíž semena klíčí při teplotě 12–14 stupňů a optimální teplota pro růst a vývoj rostlin je nejméně 23–25 stupňů.

Pro získání rané produkce se cuketa pěstuje jako sazenice v pohárech. Pro urychlení klíčení semen a získání silných a přátelských výhonků je vhodné semena namočit do živného roztoku růstového stimulantu a vyklíčit. Doba sazenice je 25–30 dní. Hlavní věcí pro získání dobrých sazenic této plodiny je udržování teploty a vlhkosti. Semena zasetá v chladném počasí produkují oslabené rostliny, které následně produkují nízké výnosy. Také špatně snášejí nedostatek vody, který způsobuje rychlé odpadnutí vaječníku. Rostliny špatně snášejí stín a husté sazenice, čímž snižují výnos.

Cuketová dýně se pěstuje hlavně ve volné půdě s dočasným filmovým úkrytem před chladem, protože Rostliny nesnesou ani krátkodobé mrazy do -1°C. Nejlepších výsledků lze dosáhnout při výsadbě sazenic na parní záhony pokryté černým filmem.

Péče spočívá v pravidelné zálivce, pletí, kypření, přihnojování a odstraňování starých listů. Kypření by mělo být prováděno nejméně každé 2 zálivky.

Pokud je růst a vývoj rostlin slabý, je nutné je krmit roztokem organických hnojiv (1 litr divizna, 1 polévková lžíce superfosfátu a 0,5 šálku dřevěného popela na 10 litrů vody). Na každou rostlinu je třeba přidat 1,5 litru tohoto hnojiva. Během plodování je nutné takové hnojení provádět alespoň každý týden. A aby plevel neobtěžoval rostliny, je lepší záhon mulčovat černou plastovou fólií.

Jejich další zemědělská technologie je úplně stejná jako u cuket. Při pěstování ve skleníku, zejména pod fóliovým krytem, ​​je nutné je za teplého počasí neustále větrat, protože rostliny mohou onemocnět bílou hnilobou a jinými houbovými chorobami.

Ve srovnání s běžnými běloplodými cuketami dozrává cuketová zeleň pomaleji a zůstává déle vhodná ke konzumaci v čerstvém stavu. Zelení se sklízí nejméně dvakrát týdně, vykrajují se nožem se stopkou.

Pro konzumaci v syrovém stavu se odebírají vaječníky dlouhé 15–20 cm (o hmotnosti 130–150 g) a pro vaření větší zelené o délce 20–30 cm (o hmotnosti 200–400 g). Je lepší je skladovat v igelitových sáčcích v lednici.

A plody určené k získání semen se sklízejí na podzim před nástupem mrazů a dozrávají na světle. Když v zimě zežloutnou, seříznou se a vyberou se semena.

Na základě materiálů z novin „Ural Gardener“ č. 9 – 2013.