Sušená cibule.

Cibuli nakrájejte na velká, rovnoměrná kolečka, půlkolečka nebo cokoli chcete. Na krájení používám struhadlo Burner, krájí rychle, úhledně a rovnoměrně.

Nakrájená cibule je vždy lepivá, podlitá trochou “mléka”, takže nakrájenou cibuli omyji čistou studenou vodou. Umyji v zeleninovém kolotoči, rychle opláchnu tekoucí vodou a rychle vysuším.

Cibuli jsem rozložila na tácy elektrické sušičky, položila je co nejvolněji, všechny nakrájené cibule se vešly na 4 tácy. Cibuli lze položit na pletivo, aby drobné kousky nepadaly na topné těleso.

Zapínám režim 3, teplota 55-65*C, sušení pokračuje 6-6,5 hodiny. Je vidět, jak je cibule suchá a jak moc se zmenšila. Poté můžete cibuli nechat ještě 1-2 hodiny v režimu 2 (45*C), aby se lépe vysušila.

Hotovou cibuli nechám v sušičce pod pokličkou, dokud úplně nevychladne.

Hotovou cibuli dám do sáčku, ale neuzavírám pevně, aby byl přístup vzduchu a cibule se ještě lépe oschla.

Výtěžnost hotové cibule je 200 gramů oproti 1300 gramům čerstvé.

Poznámka

Tuto cibuli lze používat i samostatně, přidávat ji do různých tekutých pokrmů, při vaření, dušení, kde je potřeba přidávat cibuli.

Zejména polévková směs je darem z nebes na dači, kde není vždy k dispozici čerstvá cibule nebo mrkev s paprikou – sušená směs nahradí při vaření všechnu zeleninu najednou!

já ano polévková směs , kam přidávám různou sušenou zeleninu, ovoce a bylinky. Stačí přidat trochu polévkové směsi, jen špetku, ale chuť hotového jídla je velmi chutná a bohatá. Sušenou cibuli a polévkovou směs můžete skladovat ve skle, březové kůře, papírových sáčcích – já je skladuji různě, podle toho, co je výhodnější.

Takto vypadá sušená zelenina (paprika, cibule, mrkev) po rekonstituci, při vaření vývaru

Vařte s radostí a dobrou chuť!

Podobné recepty

Pórek se zeleným hráškem kava

Smažená cibule Lika

Cibulové vepřové medailonky (ZwiebelSchweine-Medaillons) notglass

Podobný

Sušený česnek – jak na to!?

Co dělat s nenařezanými konci cibule?

Sušený meloun je snadný!

Sušená rajčata (rajčatové chipsy)

Sušené listy celeru

Houbová soljanka na zimu (+video)

Jak uchovat zelenou cibuli

Holky, jen jsem se smála, až jsem brečela.
Dnes jsem sušil cibuli. Dal jsem to do velké mísy a nezakrýval jsem to. Manžel přichází: “Ach, co je tak chutné?” Říkám mu, že cibule je sušená. Začal to zkoušet. “Jak chutné. “,- mluví. A sušená cibule je tak ošemetná věc: nejprve je sladká, chuťově podobná smažené, a když ji žvýkáte, vyjde veškerá pikantnost.
O minutu později přiběhne můj manžel a křičí: “Co jsi mě nakrmil?” (Nekonzumuje kořeněná jídla kvůli svému žaludečnímu onemocnění.)
Vždycky je to takhle. Nenabídl jsem mu, aby to snědl!

Holky, jen jsem se smála, až jsem brečela.

V zimě v polévce – odpustí všechno
kubanochka

Loni jsem si ve velkoobchodě koupil pytel cibule na zimu, a když jsem se vrátil domů, zjistil jsem, že nevydrží do zimy (kvalita nebyla správná, bez přemýšlení jsem je usušil). Výsledkem byly čtyři třílitrové válce. Má tak krásnou barvu – jemně žlutou! A ta vůně! Jak mi pomohla tato sušená cibule.
Momentálně mi zbyla jedna lahvička, otevřela jsem víčko, vůně je úžasná. Tak sušte, sušte si cibuli na zimu!

Holky, jak používáte sušenou cibuli? Na podzim jsem usušil litrovou sklenici na testování, jednou jsem ji přidal do polévky, všichni říkali, že to není chutné. Takže mi to zůstalo dodnes. Kde jinde se dá použít kromě polévky?

Já dávám vždy do chleba – peču podle základního receptu a přidám 2 lžíce sušené cibule a ještě trochu vody, asi 20-30 gramů. Tento chléb se ukázal jako nejoblíbenější.

Tááák, mám ještě jedno přání a kde se dá toto Isidri koupit?
Co potřebuješ, Isidro? Mám sušičku Zelmer a ta také suší velmi dobře.

Personál, děkuji za nápad. Kdysi jsem pekla cibulový chleba, přidala jsem jen syrovou cibuli a všem taky chutnala. Zítra zkusím upéct chleba se sušenou cibulí, proč mě tento nápad nenapadl?

Co potřebuješ, Isidro? Mám sušičku Zelmer a ta také suší velmi dobře.

Ano? Kolik tedy tento zázrak stojí? Musíme se připravit na sezónu sklizně.

upéct chleba se sušenou cibulí, proč mě tento nápad nenapadl?

A jak lahodný je tento chléb, když se opéká v toustovači nebo AF?
Jak jinak můžete sušit zeleninu bez elektrické sušičky?

Můžete použít horkovzdušnou troubu nebo můžete použít horkovzdušnou fritézu. Sušička má ale větší objem a můžete si nastavit požadovanou teplotu.
Konečně jsem si ho koupil a teď ho mučím. A určitě udělám cibuli. Loni jsem si z Kubáně přivezl pytel bílého a červeného. Červená přežila až do jara, ale bílá vypadala jako zelená: úplně vyrašila. Byla to škoda. Nyní již nebude třeba mít obavy.

Můžete takto sušit ovoce a zeleninu pouze v elektrické sušičce? Zkoušeli jste v něm například sušit/sušit chobotnice nebo kousky masa?

Ještě jsem to nezkoušel. Ale receptů jsem viděla spoustu a nějaké jsou i tady, hledejte je. Pokud tomu rozumím, vše závisí na výkonu, tj. pro maso by to nemělo být méně než 500 W. Mimochodem, ten můj má speciální tác na šťávu z masa, tak zkusím sušit maso.

Můžete takto sušit ovoce a zeleninu pouze v elektrické sušičce? Zkoušeli jste v něm například sušit/sušit chobotnice nebo kousky masa?

Viz toto téma
Na maso a ryby jsou ale i jiné recepty, podívejte se na naše recepty

Cibuli a mrkev nakrájím na kostičky, sušící košíčky vyložím gázou a vysuším. Pohled se stává krásnějším. Obecně platí, že sušená cibule má v pokrmu příjemnější vůni než čerstvá.

Už jsem sušil 3litrovou sklenici zelené cibule. Je to tak voňavé! Přidávám do chleba. Peří jsem rozřezal na tři nebo čtyři kusy, usušil a pak jednoduše ručně rozdrtil na hrubý prášek. Prodáváme směs Pripraka – zelená cibule, kopr a petržel, balení stojí 7 UAH. Této zeleně mám plnou zahradu, byl by hřích toho nevyužít. Nyní se petržel a kopr suší.

Dobré odpoledne. Dnes se mi dostalo do rukou nějaké droždí Saf-Moment na pizzu, už si nepamatuji, proč jsem si ho koupil. Otevřela jsem sáček a přivoněla k němu, vonělo to skvěle. Neodvážil jsem se je použít, byly prošlé. Ale četla jsem, že to tam tak krásně voní. Obsahuje cibulový prášek. Nemám ráda vůni cibule, ale tady se mi líbila tak, že jsem ji hned ani nepoznal. Rychle jsem nakrájel zbylou cibuli, kterou jsem měl doma, a dal ji usušit. Ezidri jsem dostal před měsícem, ale neměl jsem možnost ho vyzkoušet. Teď čekám, až mi cibule uschne. Pevně ​​doufám, že moje cibule bude vonět stejně hezky. No, s takovým zázrakem, jako je sušená cibule, jsem se ještě nesetkal.

Holky, řekněte mi, když je cibule sušená, vůně je velmi silná?
je to tak. Bojím se, že mě moje domácnost „vyžene“ i se sušičkou na balkón.

Vše závisí na přídi. Letos je „vzteklý“ a smradlavý. Ale mám ráda vůni sušené cibule. A sušička žije a funguje na lodžii. Proto.

No, je to na lodžii a vůně sušené cibule je jiná.
Ale když to dáte jen čerstvé, je to zpočátku silně cítit?

Holky, řekněte mi, když je cibule sušená, vůně je velmi silná?
je to tak. Bojím se, že mě moje domácnost „vyžene“ i se sušičkou na balkón.

Opravdu je možné kvůli vůni ztratit tak úžasný doplněk do vývarů?
Vůně je normální, snesitelná. Také suším na lodžii, takže sušičku neslyším, nevidím ani necítím.

zkusím to. možná když to vysuším něčím jiným, vůně nebude tak výrazná.

možná když to vysuším něčím jiným, vůně nebude tak výrazná

Jednou v zimě jsem doma sušil cibuli, dal jsem ji ven a šel do pokoje dělat jiné věci, o pár hodin později jsem šel do kuchyně a uvědomil jsem si, že cibuli už nebudu sušit doma *smajlík se skřípnutým nosem*

Ale = smrt choroboplodných zárodků!! Určitě je usuším = letošní léto bylo velmi vlhké a studené, cibule nějak nejsou ony, jakoby nedozrálé, polovinu úrody promarním sušením

A všichni jsme milovali vůni sušené cibule! Chutný!

Ale = smrt choroboplodných zárodků!! Určitě je usuším = letošní léto bylo velmi vlhké a studené, cibule nějak nejsou ony, jakoby nedozrálé, polovinu úrody promarním sušením

V této situaci je dobrým řešením zachránit úrodu a mít cibuli na vaření, nezkazí se.

Sušená cibule je zachránce. Buď v prvních chodech nebo v pečivu. Chleba s touto cibulí. M-m-m-m-m.

Tanyo, co myslíš – když nejdřív osolíš cibuli, jako ty ocukruješ bobule a ovoce, abys vytáhl přebytečnou vlhkost, udělala jsi to? Příští várku cibule udělám takto a o výsledcích napíšu. První várka je v sušičce – nezapáchá. v druhé polovině doby sušení to už vonělo jako dušené maso

Ira, takové pokusy a zneužívání cibule jsem nedělal
Sušená cibule po vychladnutí nijak výrazně nevoní a zeleninovou směs skladuji v uzavřených sklenicích, kde je vše na hromadě – cibule, mrkev, celer a tak dále a tak dále.

Jednou to pro jistotu zkusím. a šťávu z cibule, již osolenou, lze dát do mrazáku, no, alespoň později do sekané nebo do nějakého těsta, polévky. a sušené potraviny skladuji i v povlakech na polštáře (nejčastěji jsou jablka) nebo pro krásu v taškách z obchodu se stálým prodejem – stojí asi 30 rublů, jsou látkové a mají ucha. Můžete je zavěsit, jsou i vícebarevné

tkaninou a s rukojetí. Můžete je zavěsit, jsou i vícebarevné

No, opravdu! 8) Pevný zeleninový sáček-barevný design v domácí spíži – jdete dovnitř, a je to tam. krása-krása-moje oči divoce a já zapomněl, proč jsem vešel

a cibulovou šťávu, již osolenou, lze dát do mrazáku, no, tak alespoň do sekané nebo do nějakého těsta, polévky

Můj táta nesnese cibuli v jakékoli podobě kromě čerstvé. A nemůžu vařit polévky/boršč/maso/zeleninu bez cibule. Osvědčilo se mi to nastrouhat na nejmenším struhadle a vymačkat šťávu. Téměř suchý koláč dusím na rostlinném oleji, dokud nezíská pěknou zlatou barvu – pak je úplně suchý a jemný, jako koření. To je forma, kterou používám, když pro něj vařím.
a šťávu z cibule používám jen jako součást marinád na maso. Zkusila jsem ho přidat do mletého masa – chutná hodně hořce.

Zkusila jsem ho přidat do mletého masa – chutná hodně hořce.

Tady je to, co jsem si všiml – když cibuli rozmačkáte nožem v kuchyňském robotu – bude chutnat velmi hořce — z nějakého důvodu je menší sekáš přesně— tím hořčí. a šťávu z cibule chci extrahovat přírodní cestou – solí – princip difuze (chytré.)

Souhlasím, že když cibule uschne, zpočátku nepříjemně zapáchá. když začne vysychat, začne z něj vycházet vůně. Letos jsem sušil tři třílitrové zavařovací sklenice! Začal jsem ho sušit, abych zachoval úrodu. Cibule ze zakoupených sad se začala kazit. A sušený jsem si tak oblíbil, že ho teď budu sušit vždycky. A namletá v mlýnku na kávu se skvěle hodí jako super dochucovadlo!

Letos jsme museli urychleně zlikvidovat cibuli, protože loni na podzim místo 1 sáčku „na zimu“ přinesl můj manžel (živitel rodiny, sakra) 2 sáčky. Na jaře začala cibule mizet. Dlouho jsem váhal, zda začít cibuli třídit „na likvidaci“ a až týden po svém trápení jsem si vzpomněl, že mě na podzim „prodala“ sušička.
Pozorně jsem si přečetl nadávky. část a začalo.
První várka dlouho schla, i když jsem ji vyskládal v tenké vrstvě. Když jsem se připravoval na druhé kolo, cibuli jsem předem oloupal a nakrájel a nechal na stole.
Nyní se podívejte na fotografii:

Ten nalevo byl sušen ihned po řezání, trval 11.30:12.00–XNUMX:XNUMX hodin.
Ten vpravo ležel na stole pár hodin – v sušičce po 3 hodinách začal hodně hnědnout – dokonce to vypadá jako spálený (tak fotku přenáší barvu), ale sušil 6.30 – 7.00 hodin, s přihlédnutím k tomu, že jsem cibuli nakrájel větší.
Zkrátka mi ještě zbývá půl pytle cibule na zpracování. Teď to zkusím znovu, nejdřív to nechám pár hodin na stole a pak to dám do sušičky a uvidím, jak rychle cibule schne, ale už teď tuším, že to bude rychlejší než čerstvě nakrájené.

První cibuli trvalo déle schnout, protože byla syrová a obsahovala cibulovou šťávu – a aby se začal proces sušení, bylo třeba z cibule odstranit tekutinu, pak by cibule začala vadnout. Preferuji nejdřív dát silné T*, cibuli usušit a pak usušit. Zároveň se ukáže, že cibule má krásnou barvu, která v hotovém pokrmu vypadá velmi krásně a esteticky a nikdo neřekne „fie“ údajně spálené cibuli.

Letos jsem cibuli sušila i v sušičce a dala do sklenic na uskladnění. Za pár dní to otevřu, abych to dal do polévky. a tam. a tam. cibulové červy

Cibule tedy nebyla dostatečně vysušená.
Například po usušení dám zeleninu do sáčků a nechám je dlouho otevřené, aby zelenina úplně oschla.
Po usušení má zelenina vlastnost, kdy absorbuje vlhkost ze vzduchu.

Jde o to, že po zaschnutí stála na paletách další 3 dny, vysychala. vypadala suchá.
teď ani nevím, jak to dřív usušit.

Yuganno, nemám co říct.
Každý rok je suším, dělám mix sušené zeleniny, skladuji celoročně v březovém truhlíku na balkoně – vše v pořádku.

To je smutné, tak smutné. onehdy jsem vyndal pár sušených jablek. a byli tam ti parchanti. musel jsem je hodit do trouby

Přípravky z mražené zeleniny jsou v domácnosti skutečným zachráncem. S jejich pomocí si zpestříte podzimní a zimní jídelníček zdravými pokrmy a také rychle nakrmíte celou rodinu, když není čas na dlouhé vaření.

Léto je za námi, ale opravdu si chci kousek z něj nechat. S tím může pomoci chlad, přesněji mrazák!

Příprava zmrazených přípravků na zimu je poměrně jednoduchá, ale je několik věcí, které byste měli vědět předem.

Mražená zelenina – základní pravidla pro zimní skladování

Dodržujte tato pravidla, abyste dosáhli skvělých výsledků!

1. Vybírejte ke zmrazení kvalitní, nepoškozenou zeleninu a určitě ji omyjte.
2. Aby se zelenina neslepila, před vložením do mrazáku ji osušte.
3. Blanšírování – krátkodobé ošetření vařící vodou nebo párou – pomůže zachovat chuť a barvu sklizně.
4. K balení zmrazených potravin používejte plastové sáčky, mrazicí sáčky se zipem nebo nádoby na potraviny.
5. Nezapomeňte na obal označit datum zmrazení.
6. Připravené potraviny na saláty stačí rozmrazit, v ostatních případech můžete zeleninu rovnou použít.

Optimální teplota pro skladování přířezů v mrazáku je -18°C. Trvanlivost zeleninových směsí a zeleně je asi 12 měsíců, polotovary ze zeleniny a mletého masa – 4-6 měsíců.

Pravidla pro zmrazování hotových jídel a polotovarů

Chcete mít doma vždy zásobu chutného jídla? Naučte se zmrazovat vařené a zpracované potraviny.

Jak kompaktně umístit ovoce a bylinky do mrazáku?
Je tolik úrody, že se nevejde do mrazáku? Vyzkoušejte naše triky!

No a teď se pustíme do přípravy mražených přípravků – vybírejte recepty!

1. Univerzální mražený polévkový vývar

K tomuto přípravku můžete klidně přidat své oblíbené ingredience. Jako základ doporučujeme použít následující recept.

Budete potřebovat: 2 mrkve, 2 cibule, 2 ks. střední paprika nebo 1 velká, 40 g rostlinného oleje, 1 polévková lžíce. rajčatový protlak nebo 2 loupaná rajčata, bylinky a česnek podle chuti.

příprava. Zeleninu oloupejte a nakrájejte ručně nebo pomocí kráječe na zeleninu. Rozpálíme pánev, přidáme olej a všechny ingredience opékáme 15 minut. Ochlaďte, zabalte do nádoby nebo sáčku a dejte na několik hodin do lednice. Poté vložte přípravek do mrazáku.

2. Příprava mraženého boršče

Jak se vám líbí nápad zmrazit přípravu boršče? V chladném zimním dni stačí vyndat zeleninu a rychle připravit lahodnou polévku.

Budete potřebovat: 2 řepy a 2 středně velké mrkve, 3-4 stonky zelené cibule, 2-3 stonky zeleného česneku, 40 g rostlinného oleje, bylinky podle chuti.

příprava. Řepu uvaříme do měkka, oloupeme, poté nakrájíme na kostičky nebo nastrouháme na hrubém struhadle. Syrovou mrkev nakrájíme na tenké nudličky nebo také nastrouháme. Nakrájejte zeleninu, smažte spolu s mrkví po dobu 5-7 minut, poté ochlaďte. Osmaženou řepu a mrkev smícháme s bylinkami, zabalíme a dáme do lednice. Po několika hodinách přesuňte přípravek do mrazáku.

3. Příprava mraženého šťovíku na zimu

Poslední úrodu šťovíku v této sezóně lze zmrazit a připravit letní polévku uprostřed zimy.

Budete potřebovat: 2-3 svazky šťovíku, 1 svazek petržele, 1 svazek kopru.

příprava. Zelení omyjte, odřízněte stonky petrželky a kopru, vše nasekejte. Míchejte, podle potřeby ihned přidejte sůl. Umístěte do sáčků nebo plastových nádob. Necháme chvíli odležet v lednici a poté přendáme do mrazáku.

4. Mexická zeleninová směs

Mexická zeleninová směs je velmi oblíbená pro svůj chutný vzhled a vynikající chuť. Zkuste si ho vyrobit sami!

Budete potřebovat: 200 g zeleného hrášku, 200 g zelených fazolek, 2 mrkve, 200 g kukuřice, 2 střední nebo 1 velká paprika.

příprava. Hrášek vyloupeme z lusků. Blanšírujte ji 2 minuty ve vroucí vodě, poté opláchněte studenou vodou a osušte na utěrce nebo papíru. Fazole nakrájejte na kousky asi 3-4 cm a také spařte vroucí vodou, poté osušte. Mrkev oloupeme, nakrájíme na kostičky a zalijeme vroucí vodou.

Udělejte totéž s kukuřičnými zrny: blanšírujte je 2-3 minuty a poté opláchněte ve studené vodě. Papriku oloupeme, nakrájíme na kostičky a vaříme 1,5 minuty ve vroucí vodě. Poté ochlaďte a osušte. Smíchejte všechny ingredience ve velké míse, zabalte a uložte do mrazáku.

5. Mražená zeleninová paprika

Vynikající přípravek, který lze použít pro přípravu masitých pokrmů.

Budete potřebovat: 1 cuketa, 4 papriky, 2 rajčata, 250 g zelených fazolek.

příprava. Cuketu oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. Rajčata omyjeme a nakrájíme na kostičky. Připravené papriky nakrájíme. Zelené fazolky nakrájejte na 3–4 cm kousky. Všechnu zeleninu pár minut provařte ve vroucí vodě, ochlaďte, osušte a smíchejte v nádobě vhodné velikosti. Poté nalijte do sáčků nebo nádob a uložte do mrazáku.

6. Mražené pečené papriky na zimu

Nevšední recept pro milovníky pepře. Přípravek je ideální do polévek a gulášů.

Budete potřebovat: 10-12 ks. sladká paprika, 60 g rostlinného oleje.

příprava. Papriky omyjte. Dáme na plech vymazaný rostlinným olejem a pečeme v troubě 25 minut při 220°C. Poté zeleninu otočte a pečte dalších 5-10 minut. Připravené papriky dejte do hrnce, přikryjte pokličkou a nechte vychladnout. Poté připravené papriky oloupeme, zbavíme stopek a semínek. Nakrájejte na proužky nebo kousky. Papriky zabalíme, zalijeme šťávou uvolněnou při krájení a dáme do mrazáku.

7. Zmrazené zelí na zimu

Jak zmrazit zelí na boršč, solyanka nebo líné zelí? Velmi jednoduché!

Budete potřebovat: 600 g zelí.

příprava. Zelí zbavte starých listů, nakrájejte a 1–2 minuty blanšírujte. Zalijte je studenou vodou, osušte a zabalte do sáčků. Poté vložte do mrazáku.

8. Mražené zelné závitky

Samotná zelenina vás nezasytí, proto vám nabízíme i několik receptů na úpravy s masem.

Budete potřebovat: 1 hlávka zelí se sypkou strukturou, 900 g mletého masa, 2 cibule, 1-2 mrkve, 100 g rýže, 1 vejce, 40 ml rostlinného oleje, sůl a koření podle chuti.

příprava. Omyjte a oloupejte cibuli a mrkev, nastrouhejte a smažte 5 minut na rostlinném oleji. Rýži propláchněte a vařte 5 minut, dokud nenabobtná. K mletému masu přidáme osmaženou zeleninu, rýži, vejce, koření, sůl a důkladně promícháme. Z hlávky zelí odstraňte listy a každé 3 listy blanšírujte ve vroucí vodě po dobu 1 minuty. Poté odřízněte silné žilky a případně zelí naklepejte kuchyňským kladívkem.

Na každý list zelí položte asi 1 polévkovou lžíci. mleté ​​maso a opatrně svineme tak, aby náplň byla uvnitř. Hotové zelí položte na tác pokrytý fólií. Poté je vložte do mrazáku a po XNUMX hodinách přendejte do sáčků.

9. Mražené papriky plněné masem a rýží

Zmrazit plněné papriky je velmi snadné. Tento přípravek vám svou vůní okamžitě připomene veselé letní dny.

Budete potřebovat: 10 středních ks. paprika, 700-800 g mletého masa, 1 vejce, 150 g rýže, sůl a mletá černá pepř podle chuti.

příprava. Papriky oloupeme, na pár minut ponoříme do vroucí vody, scedíme v cedníku a necháme vychladnout. Rýži propláchněte a vařte ve vodě asi 5 minut. Připravte náplň: smíchejte mleté ​​maso, vejce a koření. Poté přidáme vychladlou rýži. Vše dobře promíchejte. Papriky pevně naplňte mletým masem. Pečlivě zabalte a uložte do mrazáku.

10. Mražení na zeleninový guláš s lilkem

Výčet příprav by mohl pokračovat. Zakončíme to takovým chutným receptem.

Budete potřebovat: 1 lilek, 1 cuketa, 1 cuketa, 3-4 rajčata, 100 g zeleného hrášku, 2 mrkve.

příprava. Lilek, cuketu a dýni omyjeme, oloupeme a nakrájíme na půlkolečka. Pokud je lilek hořký, předem ho namočte na 15-20 minut do solného roztoku (1 čajová lžička na 1 litr vody). Oloupanou mrkev nakrájíme na kolečka a rajčata na plátky. Zeleninu zalijeme vroucí vodou, vychladíme, smícháme s blanšírovaným hráškem a balíme do sáčků nebo nádob.

Naučili jste se připravovat polévky a hlavní jídla, připravovat polotovary ze zeleniny a mletého masa. Nyní bude léto u vás doma i v chladném období!