Systém houbové mlhy, zvlhčování hub mlhou pomocí vysokotlakého čerpadla, mlžení čerpadlem pro vytvoření vodní mlhy

S přihlédnutím k biologickým charakteristikám pěstování hub získávají systémy mlžení zvláštní význam. Při vytváření příznivého klimatu ve sklenících pro pěstování hub je třeba věnovat zvláštní pozornost ukazatelům vlhkosti vzduchu ve všech fázích výroby.

V závislosti na druhu pěstovaných hub je nutné udržovat požadovanou úroveň vlhkosti, která určuje účinnost klíčení spor. Takže na farmách na žampiony je optimální hodnota od 78 do 85 %, houba medonosná – 95 %, houby kroužkované v rozmezí od 70 do 75 %. U shiitake je na začátku plodování nutné udržovat vlhkost vzduchu v rozmezí 80-95% a během období sklizně – 50-70%.

Důsledky nedostatečné vlhkosti vzduchu

Houby, na rozdíl od většiny rostlin, absorbují vodu ne kořenovým systémem, ale z okolního vzduchu. Nedostatek vláhy vede ke zpomalení rychlosti růstu, negativně ovlivňuje jejich vzhled (deformace plodů, praskání povrchu apod.) a zhoršuje chuť. To vše vede ke snížení výrobních nákladů.

Například hlíva ústřičná. Ke zvlhčení těchto hub by mělo dojít při hodnotě φ 80 až 95 %. Pokud hlíva ústřičná není dostatečně navlhčena, zvyšuje se riziko abortivních (nevzhledných) tělísek, vysychání sklizně a dalších vad ovlivňujících kvalitu produktu.

Zvlhčovač na houby je tedy nezbytným prvkem pro založení úspěšné houbařské farmy.

Systém vodní mlhy si dokonale poradí s problémem tradičního vlhčení hub (zalévání stěn a podlahy) – tvorbou louží. Nadměrné hromadění vody na podlaze může poškodit mycelium na dně bloků.

Zalévání hub nízkotlakou mlhou a pravidelné postřikování vodou není účinné, protože neodpařené kapky se usazují na kloboucích hub a vznikají hnědé skvrny, které nemají nejlepší vliv na prodejný vzhled.

Vady hub v důsledku nesprávného výběru klimatických podmínek

Nízká teplota a vysoká vlhkost

Nízká rychlost odpařování

Výrůstky na čepici v důsledku vodního rázu

Vysoký obsah oxidu uhličitého

Prudké kolísání úrovně vlhkosti

Zalévání hub vodou

Neustálá kondenzace – špatné odpařování

Přebytečná vlhkost mezi fólií a podkladem

Vysokotlaký zvlhčovací systém pro houby vytváří drobné, bleskurychle se odpařující částice vody (v průměru od 1 do 20 mikronů), které rychle zvyšují vlhkost bez sedimentace a zhoršení vzhledu produktu. Výsledná mlha je zcela identická s tou přírodní, mimořádně užitečná pro normální vývoj těla houby.

Hlavním úkolem houbaře je zajistit houbám stabilní, optimální klima ve skleníku. Například v plodové komoře je vysoce nežádoucí měnit klimatické parametry od výskytu primordia až do konce plodové vlny. Prudká změna teploty vzduchu, koncentrace oxidu uhličitého a úrovně relativní vlhkosti vede k inhibici růstu plísní, včetně úplné ztráty celé plodiny.

K řešení tohoto problému se používají vysokotlaké mlhovací jednotky vybavené automatickým systémem regulace vlhkosti a teploty vzduchu. Čerpadlo a regulátor jsou umístěny mimo pěstební komoru, aby obsluha mohla provádět všechna nastavení na dálku a eliminovat negativní vliv vysoké vlhkosti na zařízení.

TumanTech vyvíjí a nabízí ke koupi vysokotlaké zamlžovací systémy jakékoli kapacity a složitosti bez zprostředkovatelů. V případě potřeby navrhneme a nainstalujeme zařízení na vaši houbařskou farmu. Pomocí zamlžovacích systémů je velmi pohodlné a snadné zajistit a udržet potřebnou vlhkost v místnosti. Houby porostou dobře, budou kvalitní a zajistí vám stabilní vysoký příjem.

Výsledky použití systémů zvlhčování mlhy pro produkci hub

• Zvýšení tempa růstu o 60-90%;
• Snížení výskytu nemocí;
• Zvýšená míra přežití až o 90 %;
• Snížení vegetačního období;
• Zvýšení hmotnosti produktu;
• Vysoce kvalitní prezentace a ideální tvary ovoce.

Video: Zvlhčování v produkci hub – Hlíva ústřičná

Na místě bylo použito vysokotlaké plunžrové čerpadlo o výkonu 6 l/min. Trysky 0,20 l/min s vestavěným filtrem. Automatická klimatizace na houbové farmě pomocí senzorů vlhkosti a teploty. Jasné informace a pohodlné nastavení na ovladači s dotykovou obrazovkou.

Pro správný výpočet zvlhčovacího systému pro vaši houbařskou farmu budete potřebovat následující vstupní údaje:

• Typ/druh pěstované plodiny;
• Plocha a objem farmy nebo skleníku;
• Počáteční teplota a relativní vlhkost v letním a zimním období uvnitř i vně skleníku;
• Směnný kurz vzduchu;
• Požadovaná teplota a relativní vlhkost;
• Jednotlivé charakteristiky skleníkového hospodaření.

Pro dobrou úrodu se musí houbař postarat o mikroklima v komoře, skleníku nebo dílně, kde se nachází jeho výroba. Teplota, větrání a vlhkost jsou hlavními faktory prostředí, na kterých závisí rychlý růst a kvalita hub.

Město listopadu 8 2021
Arthur – Váš osobní odborník v oboru strojírenství
Doba čtení: 2 minuty

Cílem je vypěstovat co nejvíce chutných a kvalitních hub. Jejich růst závisí na podmínkách pěstování a klimatických faktorech. Vzpomeňte si, jak se náruživí houbaři radují z teplých letních dešťů a mlh, které věští dobrou úrodu. V suchém létě toho nemusí být dost.

Bez vlhkosti, pouze na jednom živném substrátu, skleníkové houby jednoduše nezískají požadovanou hmotu. To je vysvětleno strukturou. Jeho mezibuněčným prostorem mohou procházet kapičky vlhkosti o velikosti několika mikronů.

Houbová mlha je vzduch nasycený vodními nanočásticemi ne většími než 5 mikronů. Houba snadno absorbuje takovou vlhkost – její mezibuněčný prostor je navržen přesně pro tuto velikost – a rychle získává biomasu. Pokud je velikost kapky větší než velikost póru houby, ucpe se, přestane propouštět vlhkost a houba odumře.

Proto je důležité nejen zvlhčovat komůrku houby zaléváním nebo rozstřikováním vody z konve, ale vytvářet vodní mlhu s přesně definovanou disperzí (velikost) vodních kapiček.

JAKÝ SYSTÉM ZVLHČOVÁNÍ ZVOLIT DO HOUBÁŘSKÉ PRODEJNY

• parní;
• rozprašovače nebo rozprašovače;
• odpařovací;
• ultrazvuk.

PARNÍ ZVLHČOVAČE spolehlivý, levný, pracuje na běžné nečištěné vodě, rychle zvyšuje vlhkost na 100%. V komoře by měl být instalován vlhkoměr, aby se zabránilo nadměrnému zvlhčování. Hlavní nevýhodou parního zařízení je jeho energetická náročnost.

ATOMIZÉRY jsou široce používány, včetně tam, kde je vyžadováno zvlhčování zařízení na produkci hub, skleníků atd. Princip činnosti spočívá v rozstřikování vody pod tlakem pomocí trysky. Výsledná disperze kapiček páry má široký rozsah hodnot, od 10 do 100 mikronů. Malé frakce páry se odpařují a zvlhčují vzduch, zatímco velké frakce se usazují na stěnách a podlaze ve formě kondenzace. Taková pára může mít škodlivý vliv na stav hub, proto je lepší instalovat zvlhčovač do vzduchového potrubí s odlučovačem kapek. Spotřeba energie a hlučnost jsou nízké, nejsou potřeba externí zdroje tepla, výkon je dobrý. Současně se zvlhčováním dochází k ochlazení vzduchu o 1-2 stupně.

ODPAŘOVACÍ ZVLHČOVAČE, tradiční. Vyznačují se nízkou spotřebou energie a nízkou hlučností a snadno se udržují. Nejen, že zvlhčují, ale také čistí vzduch od prachu. Fungují na principu samoregulace: čím vyšší je teplota vzduchu ve skleníku, tím intenzivnější je zvlhčování. Vlhkost lze zvýšit až o 60 %. Pokud zařízení používá antibakteriální filtry, bude nutné je pravidelně měnit.

ULTRAZVUKOVÉ ZVLHČOVAČE vytváří vysokofrekvenční vibrace, mění vodu v oblak mlhy nebo studené páry, který se tak nazývá kvůli své podobnosti s horkou párou. Vzduch nejen zvlhčují, ale také čistí. Nečistoty obsažené ve vodě jsou odstraněny, protože se průchodem filtrem rozkládá na nanočástice.

Ultrazvukové zvlhčovače jsou nejvhodnější pro houbařské dílny, protože vytvářejí „houbovou mlhu“ s kapičkami o velikosti 1-5 mikronů, což odpovídá přírodním podmínkám. Tato zařízení zajišťují stabilní mikroklima s vysokou vlhkostí až 95 %, což zaručuje maximální výnos hub.

PRO PĚSTOVÁNÍ SI VYBERTE HUBOVOU MLHU

ULTRAZVUKOVÉ ZVLHČOVAČE v houbařských dílnách bývají vybaveny vlhkoměrem. Zařízení jsou efektivní, mají vysokou produktivitu, tichý chod a nízkou spotřebu energie. Zvyšte vlhkost vzduchu na 95 %. Zvlhčování houbařských dílen pomocí ultrazvukových zařízení umožňuje získat mlhu o velikosti kapiček 1-5 mikronů. Tyto parametry má i přírodní houbová mlha.

Dobrý zvlhčovač je klíčem k vysoce ziskové výrobě. Pokud chcete získat úrodu kvalitních hub a minimalizovat riziko ztráty úrody, neobejdete se bez zamlžovacího systému. Instalací vhodného zvlhčovače zapomenete na výkyvy vlhkosti, které houbám škodí.

Pamatujte, že nejlepšího zvlhčování v houbařských dílnách se dosahuje pomocí zařízení pro regulaci klimatu, která produkují vodní páru s disperzí ne větší než 5 mikronů.

Chcete sklidit velké množství lahodných hub? Nezapomeňte hydratovat!

Jak zvýšit výnosy hub správnou vlhkostí

inženýr v Fog Factory vám pomůže vybrat ideální řešení pro zvlhčování houbařských dílen
Zeptejte se

Moderní ultrazvukové zvlhčovače vytvářejí mikroklima co nejblíže přírodním podmínkám, což zaručuje vysoký výnos vysoce kvalitních hub.
Kontaktujte nás pro radu a výběr vybavení