Technologické mapy pro pěstování koriandru ve skleníku: průvodce krok za krokem pro zemědělce |

Průvodce pěstováním koriandru ve skleníku pro farmáře a agronomy. Dozvíte se o klíčových fázích, podmínkách a technologiích pro zvýšení výnosu a kvality greenů.

Technologie pěstování koriandru (koriandru) hydroponicky ve skleníku

1. Příprava a výsev semen

Délka etapy: 12 dny

* Příprava půdy. Půda ve skleníku se pečlivě kypří a přidávají se organická hnojiva (kompost nebo humus) v množství 3–4 kg/m². Půda by měla být lehká, úrodná, s neutrální nebo mírně kyselou reakcí (pH 6,0–6,8).
* Aplikace minerálních hnojiv. Přidejte minerální hnojiva (například dusičnan amonný 10-15 g/m², fosforečnan amonný 20-25 g/m² a síran draselný 10-15 g/m²).
* Výsev semen. Semena se vysévají do hloubky 1-1,5 cm, vzdálenost řádků je 15-20 cm Výsevek je 2-3 g semen na 1 m².

ukazatele

délka dne
Vlhkost
od 60.0 do 70.0%
Úroveň ph substrátu
z 6.0 7.0 na
Teplota vzduchu během dne
20.0 až 24.0 °C
Teplota vzduchu v noci
18.0 až 22.0 °C
Teplota substrátu během dne
20.0 až 22.0 °C
Teplota substrátu v noci
18.0 až 20.0 °C
Vlhkost substrátu během dne
od ▓▓ do ▓▓ % K dispozici jsou všechny normální indikátory
v aplikaci Gros.farm.
Je to zdarma.
Vlhkost substrátu v noci
od ▓▓ do ▓▓ % K dispozici jsou všechny normální indikátory
v aplikaci Gros.farm.
Je to zdarma.
teplota roztoku
od ▓▓ do ▓▓ °C K dispozici jsou všechny normální indikátory
v aplikaci Gros.farm.
Je to zdarma.
úroveň pH roztoku
od ▓▓ do ▓▓ K dispozici jsou všechny normální indikátory
v aplikaci Gros.farm.
Je to zdarma.
Ec, elektrická vodivost roztoku
od ▓▓ do ▓▓ K dispozici jsou všechny normální indikátory
v aplikaci Gros.farm.
Je to zdarma.

Přejděte a získejte přístup k mapě procesu pěstování a velmi jednoduchému bezplatnému systému ERP pro zemědělce.

2. Střílí

Délka etapy: 15 dny

* Zalévání. Zalévejte rostliny, když vrchní vrstva půdy vysychá.
* Hnojení. Dva týdny po vzejití sazenic se přidávají dusíkatá hnojiva pro zvýšení zelené hmoty (například močovina nebo dusičnan draselný v dávce 2 g/l).

ukazatele

délka dne
Vlhkost substrátu během dne
od 65.0 do 75.0%
Vlhkost substrátu v noci
od 65.0 do 75.0%
Vlhkost
od 60.0 do 70.0%
Úroveň ph substrátu
z 6.0 7.0 na
Teplota vzduchu během dne
18.0 až 22.0 °C
Teplota vzduchu v noci
14.0 až 18.0 °C
Teplota substrátu během dne
18.0 až 20.0 °C
Teplota substrátu v noci
od ▓▓ do ▓▓ °C K dispozici jsou všechny normální indikátory
v aplikaci Gros.farm.
Je to zdarma.
Úroveň osvětlení lx
od ▓▓ do ▓▓ K dispozici jsou všechny normální indikátory
v aplikaci Gros.farm.
Je to zdarma.
Úroveň osvětlení na listu ppfd
od ▓▓ do ▓▓ ppfd K dispozici jsou všechny normální indikátory
v aplikaci Gros.farm.
Je to zdarma.
teplota roztoku
od ▓▓ do ▓▓ °C K dispozici jsou všechny normální indikátory
v aplikaci Gros.farm.
Je to zdarma.
úroveň CO2 ppm
od ▓▓ do ▓▓ ppm K dispozici jsou všechny normální indikátory
v aplikaci Gros.farm.
Je to zdarma.
úroveň pH roztoku
od ▓▓ do ▓▓ K dispozici jsou všechny normální indikátory
v aplikaci Gros.farm.
Je to zdarma.
Ec, elektrická vodivost roztoku
od ▓▓ do ▓▓ K dispozici jsou všechny normální indikátory
v aplikaci Gros.farm.
Je to zdarma.

Přejděte a získejte přístup k mapě procesu pěstování a velmi jednoduchému bezplatnému systému ERP pro zemědělce.

3. Vegetativní růst

Délka etapy: 25 dny

* Zalévání. Mírné, pravidelné, protože vrchní vrstva půdy vysychá.
* Hnojení. Přidejte roztok komplexních hnojiv (například N:P:K 20:20:20 1-5 g/l vody).
* Uvolnění. Půda se po každém zavlažování kypří, aby se zlepšilo provzdušnění a zabránilo se tvorbě krust.

ukazatele

délka dne
Vlhkost substrátu během dne
od 65.0 do 75.0%
Vlhkost substrátu v noci
od 65.0 do 75.0%
Teplota vzduchu v noci
12.0 až 16.0 °C
Vlhkost
od 60.0 do 70.0%
Úroveň ph substrátu
z 6.0 7.0 na
Teplota vzduchu během dne
18.0 až 22.0 °C
Teplota substrátu během dne
18.0 až 20.0 °C
Teplota substrátu v noci
od ▓▓ do ▓▓ °C K dispozici jsou všechny normální indikátory
v aplikaci Gros.farm.
Je to zdarma.
Úroveň osvětlení lx
od ▓▓ do ▓▓ K dispozici jsou všechny normální indikátory
v aplikaci Gros.farm.
Je to zdarma.
Úroveň osvětlení na listu ppfd
od ▓▓ do ▓▓ ppfd K dispozici jsou všechny normální indikátory
v aplikaci Gros.farm.
Je to zdarma.
teplota roztoku
od ▓▓ do ▓▓ °C K dispozici jsou všechny normální indikátory
v aplikaci Gros.farm.
Je to zdarma.
úroveň CO2 ppm
od ▓▓ do ▓▓ ppm K dispozici jsou všechny normální indikátory
v aplikaci Gros.farm.
Je to zdarma.
úroveň pH roztoku
od ▓▓ do ▓▓ K dispozici jsou všechny normální indikátory
v aplikaci Gros.farm.
Je to zdarma.
Ec, elektrická vodivost roztoku
od ▓▓ do ▓▓ K dispozici jsou všechny normální indikátory
v aplikaci Gros.farm.
Je to zdarma.

Přejděte a získejte přístup k mapě procesu pěstování a velmi jednoduchému bezplatnému systému ERP pro zemědělce.

4. Sklizeň

Délka etapy: 10 dny

* Sklizeň. Sklizeň koriandru začíná, když většina rostlin dosáhne optimálního stádia zralosti. Koriandr je důležité seříznout před vyrašením květních stonků, protože po odkvětu zelení zhrubne a výrazně se zhorší jejich chuť.

ukazatele

délka dne
Teplota vzduchu během dne
16.0 až 22.0 °C
Teplota vzduchu v noci
12.0 až 16.0 °C
Vlhkost substrátu během dne
od 65.0 do 75.0%
Vlhkost substrátu v noci
od 65.0 do 75.0%
Vlhkost
od 60.0 do 70.0%
Úroveň ph substrátu
z 6.0 7.0 na
Teplota substrátu během dne
18.0 až 20.0 °C
Teplota substrátu v noci
od ▓▓ do ▓▓ °C K dispozici jsou všechny normální indikátory
v aplikaci Gros.farm.
Je to zdarma.
Úroveň osvětlení lx
od ▓▓ do ▓▓ K dispozici jsou všechny normální indikátory
v aplikaci Gros.farm.
Je to zdarma.
Úroveň osvětlení na listu ppfd
od ▓▓ do ▓▓ ppfd K dispozici jsou všechny normální indikátory
v aplikaci Gros.farm.
Je to zdarma.
teplota roztoku
od ▓▓ do ▓▓ °C K dispozici jsou všechny normální indikátory
v aplikaci Gros.farm.
Je to zdarma.
úroveň CO2 ppm
od ▓▓ do ▓▓ ppm K dispozici jsou všechny normální indikátory
v aplikaci Gros.farm.
Je to zdarma.
úroveň pH roztoku
od ▓▓ do ▓▓ K dispozici jsou všechny normální indikátory
v aplikaci Gros.farm.
Je to zdarma.
Ec, elektrická vodivost roztoku
od ▓▓ do ▓▓ K dispozici jsou všechny normální indikátory
v aplikaci Gros.farm.
Je to zdarma.

Přejděte a získejte přístup k mapě procesu pěstování a velmi jednoduchému bezplatnému systému ERP pro zemědělce.

5. Příprava půdy na nový pěstební cyklus

Délka etapy: 14 dny

* Čištění skleníku. Odstranění všech rostlinných zbytků (listy, stonky, kořeny), aby se zabránilo šíření chorob.
* Dezinfekce skleníku. Dezinfekce povrchů skleníků pomocí bezpečných dezinfekčních roztoků zaměřených na ničení patogenů a škůdců.
* Čištění a dezinfekce zařízení. Mytí a dezinfekce veškerého vybavení, polic, nádob a nástrojů používaných při pěstování.
* Kontrola a seřízení systému vytápění a ventilace.
* Kontrola a údržba osvětlovacího systému.
* Kontrola kapačů a zavlažovacích systémů. Vyčistěte systémy přívodu vody, odkapávače a hadice, abyste zabránili ucpání a infekcím.
* Příprava a dezinfekce půdy. Sterilizace (napařování nebo chemické ošetření) se provádí za účelem zničení patogenů a škůdců.

Zdarma aplikace <br />pro chytré zemědělství

V aplikaci je vzdáleně dostupná kompletní databáze technických map, management, automatizační a analytické funkce a připojení odborníků.

Namiřte fotoaparát a stáhněte si bezplatnou aplikaci

Další technologické mapy

Technologická mapa bazaru pěstování koriandru (koriandru) v zemi

Technologická mapa pěstování sladkého červeného býka pepře NK v zemi

Technologická mapa pro pěstování sladkého jalovcového pepře v zemi

Technologická mapa pro pěstování papriky v zemi

Technologická mapa pro pěstování diego ředkviček v zemi

Technologická mapa pro pěstování salátu v zemi

Technologická mapa pěstování salátu bakus v zemi

Technologická mapa pěstování hlávkového salátu aleine v zemi

Pěstování koriandru je výhodnou volbou pro komerční skleníky kvůli jeho popularitě ve vaření a vysokým výnosům, když se o něj správně pečuje. Koriandr je žádaný po celý rok a lze jej efektivně pěstovat v kontrolovaných podmínkách skleníku. Mezi klíčové kroky patří setí, kontrola vlhkosti a teploty a používání organických metod k hubení škůdců. Tento přístup umožňuje nejen snížit náklady na chemikálie, ale také zlepšit kvalitu konečného produktu, což přitahuje kupující, kteří oceňují ekologickou zeleninu. Koriandr má krátký růstový cyklus, který umožňuje časté sklizně a stabilní příjem.

Technologická mapa byla vytvořena na základě dat a článků poskytnutých světovými univerzitami: UC Davis, California’s College Town, University of Maryland, Virginia Cooperative Extension, Wageningen University & Research, China Agricultural University a dalšími, s využitím zkušeností renomovaných uznávaných odborníků a umělých zpravodajské technologie. Tato mapa je obecné povahy a může se lišit v závislosti na konkrétních podmínkách pěstování a regionálních charakteristikách. Pro získání přesnějších informací se doporučuje konzultovat s odborníky.

Často kladené otázky o pěstování koriandru ve skleníku

Jaké bio produkty lze použít k ochraně koriandru před škůdci?

Použití dravého hmyzu, jako jsou berušky, může pomoci kontrolovat populace mšic. Biologické přípravky na bázi plísní (jako je Trichoderma) mohou být také účinné proti onemocnění.

Jak správně udržovat koriandr pro optimální růst?

Pravidelně řeďte a kontrolujte hustotu výsadby, aby nedošlo k zastínění. To podporuje silný růst a bohatou sklizeň.

Musím pro lepší růst zaštípnout koriandr?

Koriandr se zaštipuje, aby stimuloval růst postranních výhonků, což přispívá k hustšímu a rovnoměrnějšímu vývoji rostlin.

Jak v případě potřeby transplantovat koriandr?

Koriandr přesazujte brzy ráno nebo večer, pečlivě vykopejte rostlinu a kořenový bal, abyste minimalizovali stres. Před a po přesazení půdu zalijte.

Jaké jsou příznaky nedostatku mikroživin?

Žluté listy mohou ukazovat na nedostatek dusíku, zatímco hnědé skvrny na nedostatek draslíku. Pravidelný rozbor půdy pomáhá udržovat rovnováhu prvků.

• funkce
• Registrace a vytvoření skleníku
• Program pro správu technologických map
• Monitorování indikátorů ze senzorů
• Robotický asistent
• Agrární časopis
• Snadné připojení senzorů
• Ruční zadávání dat
• Prohlídka produktu

• Ceny
• tarify
• Řídící jednotka
• Senzory

• Technologické mapy
• Databáze technologických map

• Řešení
• Městské farmy

• Podpora
• Napište na podporu
• Společenství
• +7 (495) 085-08-14

Koriandr (koriandr) je jedním z nejoblíbenějších druhů microgreens. A to není bez důvodu. Mladé klíčky koriandru jsou plné mnoha užitečných látek, mají neobvyklou kořeněnou chuť, bohatou vůni a křupavou texturu. A pěstovat je může úplně každý! Pokud budete postupovat podle jednoduchých kroků uvedených v tomto článku, budete si jisti, že získáte lahodnou sklizeň a samozřejmě spoustu potěšení z procesu.

• Požadované materiály
• Krok za krokem

1. Prospěch

Cilantro microgreens obsahuje 20krát více živin než jejich dospělý protějšek. Voňavé, středně kořenité, dodá pikantní odstíny každému pokrmu. Je vhodný pro celkové posílení a ozdravení těla a je také nepostradatelný ve stravě těch, kteří chtějí normalizovat váhu.

Jaké jsou výhody mikrogreenů koriandru:

• Obsahuje 3x více beta-karotenu ve srovnání s dospělou zeleninou. Betakaroten je silný antioxidant, zpomaluje proces stárnutí a je nezbytný pro syntézu vitaminu A.
• Má bohaté složení vitamínů a minerálů. Bohaté na antioxidanty, esenciální oleje, vitamíny B, C, E, K, mangan, vápník, měď, železo, zinek, selen, draslík.
• Má uklidňující vlastnosti pro nervový systém. Zlepšuje kvalitu spánku a také zlepšuje chuť k jídlu.
• Stimuluje mužské pocení a zlepšuje fungování reprodukčního systému.

• Má výrazný detoxikační účinek. Odstraňuje z těla nejen toxiny, ale také soli těžkých kovů. Navíc působí antisepticky a dezinfekčně.
• Normalizuje krevní tlak, hladinu cholesterolu a cukru v krvi.

Obecně platí, že naklíčený koriandr působí pozitivně na celé tělo. Proto je zvláště užitečný v období nachlazení, virových onemocnění, stejně jako v období rekonvalescence po nemocech, operacích a úrazech.

2. Jak vybírat semena

Výběr správných mikrozelených semínek je polovina úspěchu, ne-li více. Špatná kvalita nebo nevhodný materiál osiva může zmařit úsilí o obnovu. Právě z tohoto důvodu nejsou semena prodávaná v zahradnických obchodech v malých sáčcích vhodná pro pěstování microgreens.

Faktem je, že téměř všechna semena určená do otevřené půdy jsou ošetřena různými chemikáliemi. Jedná se o antimykotika, repelenty proti hmyzu, stimulátory růstu a další přísady. Některá semena jsou pokryta pestrobarevným ochranným obalem.

Ve fázi dospělé rostliny účinek těchto látek odeznívá a produkt se stává bezpečným pro konzumaci. Microgreens se konzumují na samém začátku svého života, a proto si uchovávají veškerou „chemii“.

Proto, abyste mohli pěstovat mikrogreeny koriandru, musíte si koupit organická semena v obchodech se zdravou výživou nebo online platformách. Například v internetovém obchodě GrowMicro je velký výběr sadebního materiálu určeného speciálně pro spotřebu potravin a dalšího zboží. Výhodné ceny a doprava do všech regionů. Semena se navíc prodávají ve velkých baleních, která dlouho vydrží.

3. Znaky pěstování

Klíčení mikrogreenů koriandru doma je fascinující proces. To lze provést na parapetu kdykoli během roku. Pokud pro plnohodnotnou „zeleninovou zahradu“ na okně potřebujete hodně prostoru, zeminy, speciální fytolampy a mnohem více, pak je s mikrozelenými vše mnohem jednodušší. Nebudete potřebovat žádné sofistikované vybavení ani zahradnické dovednosti.

Výsledky takového klíčení poskytnou čerstvou, výživnou zeleninu, pomohou zpestřit váš jídelníček po celý rok a ušetří váš rozpočet.

Požadované materiály

Minimální vybavení nutné pro klíčení najdete v každé domácnosti a v případě potřeby není problém si ho pořídit. Jedná se o běžnou sklenici na předmáčení semen, mělký plastový tác a potravinářskou fólii. Budete si muset koupit substrát. K tomu se nejlépe hodí volný, vlhkost pohlcující materiál. Například kokosový substrát. Prodává se v briketách a používá se střídmě.

Krok za krokem

Proces klíčení koriandru není složitý a nevyžaduje speciální znalosti a dovednosti. Pokyny krok za krokem zahrnují následující posloupnost akcí:

Krok 1. Potřebné množství semínek omyjte a namočte na 12-24 hodin do čisté vody. Koriandr, stejně jako jiné aromatické bylinky, je obtížné klíčit. Proces klíčení ztěžuje velké množství éterických olejů obsažených ve skořápce. K oslabení jejich účinku a zjemnění slupky se používá namáčení.

Krok 2. Připravte kokosový substrát. Doporučení pro přípravu půdy jsou uvedena na obalu tohoto produktu.

Krok 3. Připravený substrát umístěte do podnosu, kde semena vyklíčí. Je třeba ji lehce zhutnit. Vrstva půdy by neměla být větší než 3-4 cm.

Krok 4. Zasejte semena. To se děje povrchně, bez prohlubování. Je třeba vysévat poměrně hustě, ale pouze v jedné vrstvě.

Krok 5. Tác zakryjte potravinářskou fólií nebo jej vložte do plastového sáčku. Poté musí být umístěn na tmavém a teplém místě. Fólie vytvoří požadované mikroklima, udrží vlhkost a teplo uvnitř tácu. A tma umožní semenům vyklíčit navzdory tomu, že jsou na povrchu.

Krok 6. Vyvětrejte tác 1-2x denně. Dokud semena nevyklíčí, film by měl být pravidelně otevírán po dobu 10-15 minut. To je nezbytné pro cirkulaci vzduchu.

Krok 7. Během sušení přidejte vlhkost. Je nutné udržovat půdu neustále vlhkou. Nejlepší je to udělat pomocí rozprašovače, aby nedošlo k přemokření.

Je také nutné sledovat, jak semena klíčí a nevyklíčená odstranit. Je vhodné to udělat pomocí tenké pinzety. Je to nutné, protože nevyklíčená semena plesniví, a pokud se plíseň rozšíří v podnosu, všechna zeleň se stane nepoživatelnou.

Krok 8. Odstraňte film poté, co většina semen vyroste. Obvykle tato voňavá bylinka vyklíčí za 6-7 dní. Po odstranění fólie musí být tác přemístěn na světlé místo – na parapet nebo, pokud to není možné, pod speciální fytolampu.

Krok 8. Další péče spočívá v pravidelném zavlažování půdy, vyhýbání se nadměrné vlhkosti. Korindrové mikrogreeny dozrávají v průměru za 14–16 dní.

4. Sběr a skladování

Mikrogreeny připravené k přímé spotřebě se pečlivě stříhají nůžkami spolu se stonkem.

Microgreens lze použít pouze čerstvé. Tedy ihned po řezání. To vám umožní zachovat maximální koncentraci živin v něm. V případě potřeby lze její klíčky skladovat v lednici ve vzduchotěsné nádobě. Skladovací teplota – od +4 do +6 °C. Takto microgreens vydrží 3-5 dní.

5. Jak používat při vaření

Microgreens se používají k přípravě zelených salátů, snacků, koktejlů, smoothies, příloh a také k dekoraci. Tento produkt nepodléhá tepelnému zpracování, protože vysoká teplota zničí všechny vitamíny. Proto se při zdobení teplých jídel, polévek, příloh posypou mikrogreeny hotové jídlo, rozložené na porcované talíře. Tím se minimalizuje zahřívání.

Pro ozdobu a přílohy se taková zelenina používá zcela. Kromě chuti a benefitů dodává každému pokrmu i pikantní vzhled, díky čemuž je esteticky atraktivní a originální.

Koriandr se hodí k masu, drůbeži a kavkazské a latinskoamerické kuchyni. Jeho chuť je bohatší a pikantnější než u dospělé rostliny. Aby konkrétní bylinky nebylo příliš mnoho, používá se nejčastěji jako součást různých mixů, směsí microgreens. Nejjednodušší způsob, jak nasytit své tělo vitamíny a minerály obsaženými v mladém koriandru, je ozdobit jím chlebíček či teplý pokrm nebo připravit salát.

Zeleninový salát s koriandrem a slunečnicovými microgreens

Tento salát je zásobárnou vitamínů a výborným prostředkem k posílení imunitního systému. K jeho přípravě budete potřebovat:

• 1 středně velká syrová mrkev;
• 2 středně čerstvé okurky;
• 100 gramů slunečnicových mikrogreenů;
• hrst mikrozelených koriandrů (podle chuti);
• bílá sezamová semínka;
• lžíce citronové šťávy;
• lžíce olivového oleje;
• 2-3 lžičky sójové omáčky;
• špetka mletého černého pepře.

Zeleninu nakrájejte na tenké dlouhé nudličky a smíchejte s microgreens. Na dresink smícháme omáčku, citronovou šťávu, olej, pepř. Salát okořeníme a důkladně promícháme. Před podáváním posypeme sezamovými semínky a ozdobíme několika snítkami microgreens.

Microgreens jsou skvělým způsobem, jak získat dávku vitamínů a minerálů, zlepšit zdraví a zpestřit jídelníček v každém ročním období. Je nedílnou součástí zdravé výživy. Koriandr je dobrý pro trávení, reprodukční systém a zabraňuje infekčním chorobám. A je široce používán ve vaření. Jemné listy lze použít k ozdobení salátů, předkrmů, teplých jídel a použít je jako součást studené kuchyně.

Klíčení koriandru sami není nijak zvlášť obtížné a nevyžaduje složité vybavení nebo dovednosti. Vše, co potřebujete, je koupit zásobník

klíčení a substrát. Hlavní věc je vybrat správná semena. Pro klíčení jsou vhodná bio mikrozelená semínka. V internetovém obchodě GrowMicro nakoupíte vynikající semenný materiál a mnoho dalších produktů za skvělou cenu! Existují různé způsoby doručení, od vyzvednutí až k vašim dveřím.