Technologie senoseče: typy a vlastnosti

Které tam jsou? Volba technologie senoseče závisí na druhu trávy. Povoleno je polní sušení nebo použití konzervačních prostředků na bázi organických kyselin.

Co bych měl hledat? Ruční senosečnost se používá pouze v malých soukromých farmách, bez mechanizace se neobejde ani průměrná farma. Tento proces zahrnuje použití sekaček, drtičů, hrábí, lisů a dalšího vybavení.

V tomto článku:

1. Vlastnosti sklizně sena
2. Technologie sklizně sena
3. Zařízení na výrobu sena
4. Skladování a hodnocení kvality sklizeného sena
5. Často kladené otázky o technologii senoseče

Vlastnosti sklizně sena

Seno je tradiční objemové krmivo pro býložravá zvířata v chladném období (podzim-zima-jaro). Připravuje se jednoduchým sušením řezaných bylinek na vlhkost 15–17 %. Čerstvě posečená rostlinná hmota má vlhkost 70–80 %.

Pokud se tekutina neodstraní, nařezané stonky a listy začnou hnít. Když však objem vlhkosti klesne na stanovenou hodnotu, zaprvé se zastaví jakékoli biologické procesy ve vegetativní hmotě a zadruhé se v ní zachovají všechny užitečné látky.

Vlastnosti sklizně sena

Konkrétní nutriční hodnota sena, jeho energetická hodnota závisí na kvalitě bylin použitých k přípravě této směsi. Ruský institut chovu zvířat (VIZH) zavedl následující klasifikaci:

• 1 třída – ne méně než 0,47 posuvu. jednotka;
• 2 třída – 0,42 posuv. jednotka;
• 3 třída – 0,36 posuv. jednotka

1 kg sena vyrobeného z obilných trav obsahuje:

• 40–50 g lehce stravitelné bílkoviny;
• 5-6 g vápníku;
• 1-2 g fosforu;
• 15–25 mg karotenu.

Pokud se seno vyrábí z luštěnin, pak 1 kg obsahuje:

• 110–120 g stravitelných bílkovin;
• 15 g vápníku;
• 3 g fosforu;
• 25–35 mg karotenu.

Pokud jde o samotný proces zadávání veřejných zakázek, v současné době jej lze nazvat komplexním (vícekomponentním) postupem, který zahrnuje několik desítek samostatných operací, včetně:

• sekání;
• zploštění;
• obracení;
• tvorba řádků;
• stohování a tvorba kupky sena;
• lisování;
• výběr a sekání lisovaného sena;
• drcení lisované sušené trávy;
• nucené větrání.

Je velmi důležité, aby všechny stroje a zařízení zapojené do procesu byly vzájemně kompatibilní z hlediska výkonu.

Tradiční sklizeň často vedla ke ztrátě živin v seně dosahující až poloviny celkové dostupné hmoty (zatímco množství energetického karotenu se snížilo o 70 %). Pro získání dostatečné zásoby krmiva na zimu je důležité nejen vypěstovat velký objem vegetativní hmoty, ale také zachovat její kalorickou a vitamínovou hodnotu.

Vlastnosti sklizně sena

Technologie sklizně sena

Polní sušení

Přirozené sušení na poli umožňuje přípravu sypaného i lisovaného sena. Proces začíná sekáním, po kterém se vrstva druhý den obrací.

Během sušení seno vadne, přičemž jeho vlhkost klesne na:

• 40 % v případě obilné trávy;
• 50 %, pokud se jedná o luštěniny.

Dále se shrne seno (vytvoří se válcové řádky) – zde vlhkost sušené trávy klesne na 30 %. Poté se provádí tzv. haystacking (sběr vysušené hmoty do kupek) – při tomto procesu dochází k aktivnímu promíchávání posečených rostlin, v důsledku čehož jejich vlhkost klesne na 20-21%. V každé fázi spolu s vlhkostí klesá i hustota – v cíli nepřesahuje 200 kg/m3 (při průměrné pokládce).

Senoseč pomocí aktivní ventilace

Aktivní větrání je technologie senoseče, která nahradila tradiční senoseče. Po nařezání nyní materiál zůstává na poli po minimální dobu, což snižuje riziko jeho navlhnutí v důsledku dešťových srážek.

Pomocí technologie aktivního větrání – foukání – lze připravovat seno nesekané, ale zároveň sypané, ale i lisované (o hustotě až 149 kg/m3).

Operace, které probíhají pod širým nebem:

• vadnutí v senách;
• řádkování (hladina vlhkosti klesne na 40 %).

Dále se lehce „zhnědlá“ hmota naloží do speciálních boxů, kde se intenzivně suší na požadovaných 15 % pomocí ohřátého vzduchu čerpaného ventilátory. Touto technologií se výsledné seno z hlediska své kalorické nutriční hodnoty ukazuje jako mnohem hodnotnější než potravinářský materiál připravený metodou polního sušení.

Výroba sena pomocí chemických konzervantů

Aby nedošlo k ponechání posečené trávy na volném prostranství po dlouhou dobu, je materiál s vysokou vlhkostí lisován a ochucen speciálními konzervačními chemickými složkami, které zabraňují růstu bakterií přispívajících k rozvoji hnilobných procesů. Typicky jsou tyto chemikálie:

• kyselina propionová;
• kyselina mravenčí;
• nízkomolekulární kyselé koncentráty (LMWC).

U sušené obilné trávy je aplikační dávka 5–20 kg/t v závislosti na vlhkosti lisované travní hmoty (22–35 %). Velmi oblíbenou metodou je příprava „syrového sena“ pomocí bezvodého čpavku.

Technologie sklizně sena

Zařízení na výrobu sena

Bez ohledu na použitou technologii se používají následující zařízení:

• sklízecí řezačky a sekačky (KPV-3, KPP-2, E-301, KSK-100);
• drtiče (například PTP);
• obraceče (GVR, GVK atd.);
• příčné shrnování (GP-F);
• vrhače sena (PF-0,5);
• lisy (PS, PPL-F).

Jako pohonné jednotky pro všechna výše uvedená zařízení lze použít kolové traktory nebo minitraktory různých modelů:

Zemědělské sekačky

V současné fázi rozvoje zemědělství, bez přesného dodržování technologie přípravy krmiva na zimu, nebude možné dosáhnout pravidelné výroby hotových výrobků. To znamená, že rozšířená mechanizace zemědělské manuální práce (s jejím úplným vytlačením) je přirozeným znakem naší doby. Hlavní výbavou je zde zcela přirozeně sekačka, která se dělí na 1-, 2-, 3- a 5-bar.

Nejoblíbenějším modelem sekačky je KRN-2.1A. Skládá se z následujících prvků:

• rám;
• rotační řezací jednotka vybavená deskovými noži, otočně uloženými na rotorech otáčejících se proti sobě rychlostí 65 m/s;
• vyvažovací mechanismus;
• hydraulické zařízení;
• trakční pojistka;
• nosítka;
• dělič pole;
• hnací mechanismus.

Vegetativní hmota posekaná sekačkou se setkává se štítem motoru, mění svou trajektorii a padá do řádku. Výhodou tohoto zařízení je, že je dokonale kompatibilní s traktory Minsk Tractor Plant: MTZ-80 a MTZ-82.

Zařízení na výrobu sena

Co jsou drtiče?

Jedná se o typ senoseče, jehož konstrukce zahrnuje speciálně nastavitelné válce a/nebo kolíkové bubny. Stonky řezaných rostlin mají různou tuhost a průměr. Při průchodu válci jsou sušené výhonky skutečně zploštělé, což zefektivňuje a zrychluje proces „rozchodu“ s přebytečnou vlhkostí. V závislosti na druhu sekané trávy je třeba upravit přítlak na válce: například u jetele nebo vojtěšky musí být větší než u lučních trav.

Obraceče sena

Různé modely obracečů se od sebe liší takovými parametry, jako je délka a počet kol. Hlavními pracovními prvky takového zařízení jsou kotouče velkého průměru vybavené paprsky, které mají na obvodu charakteristické zahnutí ve tvaru písmene C. Právě s jejich pomocí se vyskládaný sušící materiál zachycuje a převrací.

Vrhačky sena

Někdy se takové zařízení mylně nazývá nakládací zařízení. A to vše proto, že jeho funkčnost zahrnuje nejen nakládání stohů sena, ale také jejich tvorbu – stohování a také přepravu.

Hlavní pracovní jednotky vrhače sena jsou:

• upínací rám;
• hrabací mřížka.

Nejoblíbenější modely zásobníkových vrhačů jsou SNU-0.5 A a SSR-0.5.

Balíky

Skladování sena je mimořádně důležitý technologický proces, který vyžaduje vytvoření přijatelných mikroklimatických podmínek. Teplota ve skladech sena by měla být doslova pokojová. Zimy jsou u nás dlouhé, což znamená, že se musíme zásobit velkým množstvím krmiva na chladné období.

Proto musí být akumulační objem velký, a proto bude potřeba dostatečné množství energie na vytápění. Právě z tohoto důvodu je technologie lisování sušené trávy tak oblíbená, která umožňuje výraznou úsporu skladovacího prostoru i gigakalorií.

Po vysušení vegetativní hmoty je sbírána lisy. Technologie sklizně lisovaného sena zahrnuje jeho formování do:

• role (nebo spíše dokonce válce);
• balíky (rovnoběžníky).

Hustota válcování je určena silou lisovacího roštu, která se individuálně nastavuje v závislosti na požadované hustotě „válcování“. Typicky jsou sběrače pro vytváření balíků výkonnější a větší a také dražší. Díky těmto okolnostem jsou válcovací lisy stále populárnější.

Zařízení na výrobu sena

Skladování a hodnocení kvality sklizeného sena

Tradičně se seno skladovalo vždy pod přístřešky. Po vzniku velkých zemědělských podniků vzrostl význam procesu sklizně a skladování krmiva, takže ve státních statcích se sušená tráva začala skladovat ve speciálních hangárech. Protipožární ochraně byla vždy přikládána velká důležitost, ale až donedávna tato opatření spočívala ve vybudování příkopu a náspů po obvodu skladu.

Samozřejmostí byl montáž hasičského štítu s hadicemi a hromosvodu. Jednotlivé sklady musí být podle předpisů od sebe izolovány tak, aby vzdálenost mezi nimi byla minimálně 50m.

Stohy by měly být umístěny na kulatinových, asfaltových nebo betonových základech – vyvýšeninách, které izolují skladovanou suchou krmnou surovinu od všech typů vlhkosti.

Moderní technologie sklizně a skladování sena (v rolích nebo balících) počítají s jeho balením do polyetylenové fólie, což okamžitě zjednodušuje problematiku skladování krmiv. Usušenou trávu již není nutné skladovat v teplém prostoru, protože je izolována fólií od okolního vlhkého vzduchu.

Organoleptické hodnocení kvality sena zahrnuje následující parametry:

Barva sena

Může kolísat od zelené po zelenožlutou a dokonce i hnědou. Poslední zmíněný odstín je typický pro seno z luštěnin. U přesušené krmné hmoty dochází ke žloutnutí a čím tmavší je tento tón, tím větší je riziko, že vysušenou trávu napadne plíseň.

Zápas

Správně upravené seno by mělo mít příjemnou, travnatou chuť. Na konci jara sušená tráva přirozeně ztrácí vůni. „Kytice“ kvalitní krmné suroviny by neměla obsahovat tóny zatuchliny nebo zatuchliny, jinak to může znamenat, že se pokazila.

Pochybnosti o přítomnosti hnilobného procesu můžete „vyjasnit“ pomocí následujícího postupu: vložte malé množství sena do skleněné nádoby a přidejte teplou vodu. A po několika minutách „ochutnají“ nasáté aroma. Pokud dojde k rozkladu, pak je v tomto případě jeho „smrad“ cítit zcela jasně.

Botanické složení

Seno se běžně dělí na čtyři frakce:

• cereálie;
• fazole;
• škodlivý (jedovatý);
• ostatní.

Příslušnost k určité frakci je dána převažující hmotností rostliny určité skupiny v připravované směsi.

Zachování struktury, přítomnost zlomů stonku a listů, zachování květenství

Pokud struktura krmné hmoty obsahuje velké množství tzv. suti (zlámané listy, zlomené stonky), pak je seno jednoznačně nekvalitní. Trávicí systém zvířat také špatně tráví sušenou trávu, protože obsahuje značné množství hrubých výhonků (to může u býložravců vyvolat rozvoj „onemocnění péřové trávy“).

Často kladené otázky o technologii senoseče

Co se stane, když dojde k porušení technologie sklizně sena?

Zkrátka průtahy v dokončování různých postupů při sklizni píce mohou vést ke ztrátě velké části celé sklizně. Například po třech dnech po sekání po termínu ztratí sekané rostliny 50–70 % listů. Důsledky zpoždění jsou stejně škodlivé pro chemickou strukturu sena, např. objem hrubých bílkovin klesne o 20 %.

Kdy začnou sklízet seno?

Obiloviny by se měly řezat (kosit) během klasů, ale před květem, a luštěniny – během rašení (ale předtím, než získají barvu).

Co je třeba dodržovat při sekání?

Výška sečení by měla být:

• ve stepích a alpských loukách – 4–6 cm od úrovně půdy;
• v mimočernozemní zóně – 5-6 cm;
• v pelyňku a záplavových loukách – 3-4 cm;
• pro luštěniny – 4-5 cm.

V domácích klimatických podmínkách neexistuje alternativa ke stánkovému chovu dobytka! To znamená, že příprava krmiva bude vždy nejdůležitější operací v zemědělské výrobě. Pro zvýšení produktivity zemědělského sektoru je velmi důležité přesné dodržování technologie sklizně sena.

Líbil se vám článek? Podíl: