Terapeutická výživa pro urolitiázu

Správná dieta, kterou pacient dodržuje, je klíčem k úspěchu v prevenci urolitiázy (UCD).

Existuje dietní a léčebná výživa.

Dietní výživa – jedná se o racionální stravu pro zdravého člověka, sestavenou s přihlédnutím k jeho fyziologickým vlastnostem (věk, pohlaví, váha, vykonávaná práce, roční období atd.). Smyslem dietní výživy je vytvořit zdravému tělu optimální podmínky pro výkon jeho funkčních schopností.

Lékařská výživa – jedná se o racionální výživu nemocného člověka, která je stejným terapeutickým faktorem jako medikace a fyzioterapeutická léčba.

Správná strava je klíčem k úspěchu v prevenci urolitiázy.

Zvyšte příjem tekutin. Obecným doporučením pro všechny pacienty s urolitiázou je zvýšení příjmu tekutin (s výjimkou fosfátových kamenů) a omezení kuchyňské soli v dietě, aby nedocházelo k hypohydrataci.

Acidobazická rovnováha (pH) moči. Důležité je pH moči. Alkalická moč podporuje srážení urátů a fosfátů. Kyselá moč podporuje srážení krystalů kyseliny močové. Rozpustnost šťavelanu vápenatého se nemění se změnami kyselosti média.

Pro posun pH moči na kyselou stranu (nižší pH) jsou předepsány diety s převahou masných a moučných výrobků. Mezi zelenina a ovoce patří odrůdy, které jsou chudé na alkalické valence: hrách, růžičková kapusta, chřest, dýně, brusinky, červený rybíz, odrůdy kyselých jablek.

K posunutí pH moči na alkalickou stranu (zvýšení pH) se provádějí opačné změny ve stravě. Strava by se měla skládat hlavně ze zeleniny, ovoce, bobulovin a mléčných výrobků. Maso a obiloviny jsou omezeny. Používá se alkalické pití.

Příjem vápníku. Navzdory skutečnosti, že většinu ledvinových kamenů tvoří vápník, doporučení omezit potraviny obsahující vápník není úspěšné kvůli škodlivým účinkům dlouhodobého poklesu této makroživiny ve stravě. Nízkovápenaté diety nezabraňují riziku tvorby kamenů, ale přispívají k rozvoji osteoporózy. Konzumace potravin s vysokým obsahem vápníku zároveň snižuje riziko vzniku ledvinových kamenů. Předpokládá se, že oxalát je pro tvorbu kamenů důležitější než vápník. Vápník, který se dostává do gastrointestinálního traktu spolu s potravou, váže ve střevech kyselinu šťavelovou a podporuje její vylučování z těla.

<strong>šťavelanová dieta</strong>

<strong>Povoleno:</strong>

• polévky s povolenou zeleninou a ovocem;
• tuky: rostlinný olej;
• maso: ne více než 150 g denně, ryby: ne více než 150 g denně, drůbež: vařené. Konzumujte v první polovině dne;
• mléko, mléčné výrobky (limit během exacerbace);
• chléb: pšenice, žito, výrobky z celozrnné mouky s pšeničnými otrubami;
• potraviny bohaté na vitamín B6: proso, pohanka, ječmen, ječmen;
• potraviny bohaté na hořčík: banány, meruňky, pšeničné otruby, ovesné vločky, mořské řasy, sušené švestky, proso;
• různé druhy zeleniny bohaté na rostlinnou vlákninu a pektiny: brambory, bílé zelí, růžičková kapusta, květák, lilek, okurky, salát;
• různé druhy ovoce, které pomáhají odstraňovat šťavelany z močových cest: dřín, hrušky, jablka (kromě Antonovky), kdoule, švestky, broskve, meruňky, všechny melouny (melouny, melouny, cukety, tykve, dýně);
• nápoje: slabý čaj, slabá káva s mlékem, kompot ze sušeného ovoce, pšeničné otruby, ovocné nápoje, mírně alkalické nízkomineralizované minerální vody (Slavyanovskaya, Smirnovskaya, Nafrusya).

<strong>Omezeno na:</strong>

• hovězí maso, kuřecí maso;
• vejce v jakémkoli zpracování;
• treska;
• tuky: máslo;
• rajčata, cibule, mrkev, kukuřice, borůvky, černý rybíz, jahody, jahody, angrešt, jablka Antonov, čekanka.

<strong>Je zakázáno:</strong>

• pečivo, naklíčená pšenice;
• bohaté masové a houbové polévky a vývary (stejně jako ryby a drůbež);
• výrobky obsahující želatinu (želé, želé atd.);
• droby (játra, ledviny, jazyk);
• solené ryby, kaviár, konzervy, uzená masa;
• vše, co obsahuje velké množství kyseliny šťavelové a vitamínu C: luštěniny, červená řepa, ředkvičky, ředkvičky, portulaka, rebarbora, špenát, šťovík, petržel, kopr, citrusové plody, fíky;
• sýr, tvaroh;
• mastná jídla;
• veškeré nakládané okurky, uzená masa, marinády, koření, pálivá koření a pokrmy (pepř, hořčice, křen);
• silný čaj, káva, kakao, čokoláda, chléb kvass;
• sladkosti, džem, cukrovinky.

Během diety se doporučuje omezit konzumaci kuchyňské soli a sacharidů a také přidat multivitaminy. Do jídelníčku je vhodné zařadit co nejvíce povolené zeleniny a ovoce – přírodních zdrojů vitamínů. Šípky můžete zavařit a do jídelníčku zařadit zeleninové a ovocné šťávy (pokud neexistují žádné kontraindikace).

Kalorický obsah stravy na jeden den je přibližně 3500 kcal, denní množství bílkovin je 100 gramů, sacharidy až 550 gramů a mastné kyseliny představují 70 gramů.

Strava by měla být zlomková – až šestkrát s velkým množstvím tekutiny k pití (při absenci kontraindikací), ve výši až 2,5 litru denně.

<strong>FOSFÁTOVÁ DIETA</strong>

Precipitace špatně rozpustných sloučenin fosforečnanu vápenatého je spojena s posunem acidobazické rovnováhy směrem k alkalóze. V tomto ohledu je dietní léčba fosfaturie spojena se snížením pH moči.

<strong>Povoleno:</strong>

• chléb: různé druhy. Výrobky z mouky s omezeným množstvím mléka a žloutků;
• různé cereálie a těstoviny;
• tuky: máslo, rostlinný olej;
• maso (libové) a ryby;
• zelený hrášek, okurky, cuketa, dýně, bílé zelí, růžičková kapusta, chřest, mrkev, řepa, rajčata, houby;
• kyselé bobule a ovoce: jablka, brusinky, brusinky, červený rybíz, švestky, hrozny, jahody, fíky;
• nápoje: slabý čaj, káva (bez mléka), šípkový odvar, ovocné nápoje z brusinek, brusinek, léčivé stolní minerální vody (okyselující moč, nízký obsah vápníku a bikarbonátu);
• cukr, med, ovocná zmrzlina.

<strong>Omezeno na:</strong>

• vejce;
• zakysaná smetana (v malých množstvích v pokrmech);
• hovězí maso;
• klobásy;
• mírně alkalické minerální vody.

<strong>Je zakázáno:</strong>

• mléko, fermentované mléčné výrobky (ryazhenka, kefír, jogurt), sýr, tvaroh;
• různé marinády, nakládaná zelenina, uzená masa, konzervy, masové přesnídávky, solené ryby, rybí přesnídávky, kaviár;
• brambory, petržel, zeleninové přesnídávky;
• tuky: živočišné a kulinářské;
• čokoláda, kakao, bonbóny;
• alkoholické nápoje vysoké a nízké koncentrace.

Obsah kalorií ve stravě na jeden den je přibližně 2500 kcal, denní množství bílkovin je 70 gramů, sacharidů je asi 400 gramů a tuku je 80 gramů.

Strava by měla být zlomková – malé porce 5-6krát denně. Množství tekutin, které vypijete, je přibližně 2,5 litru denně.

<strong>DIETA PRO KAMENY A URÁTY KYSELINY MOČOVÉ</strong>

<strong>Povoleno:</strong>

• sušený černý a bílý chléb (včerejší pečení);
• mléko a výrobky na něm založené (tvaroh, nesolený sýr, zakysaná smetana, jogurt, fermentované pečené mléko, jogurt);
• vegetariánské polévky s povolenou zeleninou;
• různé obiloviny;
• tuky: máslo a rostlinný olej;
• zelenina: jakákoli, kromě luštěnin;
• sladké ovoce (maliny, jahody, jahody atd.), ořechy;
• potraviny bohaté na hořčík: sušené meruňky, sušené švestky, mořské řasy, pšeničné otruby;
• nápoje: čaj s citronem, mléko; slabá káva s mlékem; ovocné a zeleninové šťávy, ovocné nápoje, kvas; odvary z šípků, pšeničné otruby, sušené ovoce.

<strong>Omezeno na:</strong>

• cukrářské výrobky;
• hrách, fazole;
• libové maso (hovězí, kuřecí, králičí) až 3x týdně, vařené nebo pečené;
• treska, candát, štika;
• houby.

<strong>Je zakázáno:</strong>

• všechny droby (ledviny, játra, mozek, srdce, žaludek), stejně jako mladé maso (telecí, jehněčí, kuřata, selata atd.), solené ryby, kaviár;
• bohaté masové, houbové a rybí vývary;
• smažené, uzené a solené potraviny (klobásy, klobásy, slané sýry);
• tuky: hovězí, jehněčí a tuky na vaření;
• solená a nakládaná zelenina, luštěniny;
• čokoláda, káva, kakao, silný čaj, sycené nápoje;
• alkoholické a nízkoalkoholické nápoje.

Obsah kalorií ve stravě na jeden den je až 3500 kcal, denní množství bílkovin je 100 gramů, sacharidy jsou až 500-550 gramů, tuky jsou 70 gramů.

Strava by měla být zlomková – 4-6krát denně. Mezitím a nalačno určitě přijměte až 2,5–3 litry tekutin denně (hlavně ovocné a zeleninové šťávy). Teplota jídla je normální, vyhněte se velmi studeným pokrmům.

<strong>DIETA PRO CYSTINOVÉ KAMENY A CYSTINURII</strong>

Porucha transportu cystinu, stejně jako dalších dibazických aminokyselin (lysin, ornithin a arginin), v proximálních renálních tubulech a jejunu je dědičná. Snížená reabsorpce nerozpustného cystinu vede k tvorbě cystinových kamenů. Dietní doporučení se scvrkají na zvýšení příjmu tekutin pacienta o více než 3 litry denně a změnu pH moči směrem k alkalizaci. Diety s nízkým obsahem methioninu, prekurzoru cystinu, se ukázaly jako neúčinné.

Potraviny, které alkalizují moč (zvyšují pH): mrkev, jablka, brambory, meloun, hruška, rajče, meloun.

Potraviny, které okyselují moč (nižší pH): maso, vejce, tvaroh, jogurt, sýr, ovesné vločky, vlašské ořechy, arašídy, brusinky, brusinky.

390037, Rjazaň, ul. Novoselov, 26./17
Volání lékaře k vám domů, základní informace (multikanál):

Služební správce kliniky:

Předběžná registrace na lékařskou prohlídku:

+7 (4912) 32‐04‐59
+7 (930) 888‐93‐87

Informační přepážka nemocnice:

Ordinace hlavního lékaře:

Náměstek Ch. lékař díly:

Náměstek Ch. chirurg pomoci a org. práce:

Náměstek Ch. lékař ambulance Pomoc:

Hlava dětská nemocnice:

<small>Klinika:</small> <br />Po–Pá: od 08:00 do 20:00 <br />So, Ne: v pohotovostním režimu <br /><small>NEMOCNICE:</small> <br />Po–Ne: XNUMX hodin denně <br /><small>Pohotovostní stanice:</small> <br />Po–Ne: XNUMX hodin denně

POLIKLINIKA • rozvrh práce • seznam pracovišť

OBJEDNÁVKA U LÉKAŘE NA POLIKLINICI

KONTROLNÍ A POJIŠŤOVACÍ ORGANIZACE

LEGÁLNÍ INFORMACE

NEZÁVISLÉ POSOUZENÍ KVALITY ZDRAVOTNICKÝCH SLUŽEB

PROTIKORUPČNÍ

• Informace o zakladatelích, podrobnosti a další informace o nemocnici
• Statistika
• Jobs
• Informace o složení a kvalifikaci zdravotnického personálu
• Seznam všech specialistů v City Hospital N°11

• Divize
• Služby
• Ceník

• Příprava na výzkum
• O hospitalizaci
• Otevírací doba oddělení kliniky
• Pracovní doba nemocničních oddělení

• Detaily a obecné informace
• Otevírací doba nemocnice
• Naše skupiny na sociálních sítích sítí
• Help desk
• Telefonní čísla pro placené služby
• Často kladené dotazy
• Otázka-odpověď

Odborník na Roskachestvo Karlov Pavel Mikhailovich, chirurg, urolog, hovoří o vlastnostech stravy pro urolitiázu.

Druhy ledvinových kamenů a jak se tvoří?

Ledvinové kameny (renální kameny, nefrolitiáza nebo urolitiáza) jsou tvrdá ložiska minerálů a solí, které se tvoří uvnitř ledvin. Mohou postihnout kteroukoli část močového traktu, od ledvin po močový měchýř.

Pavel Karlov
chirurg, urolog, nejvyšší kvalifikační kategorie, Institute of Health LLC

Pokud se moč zkoncentruje, minerály krystalizují, shlukují se a tvoří se kameny. Aby jeho konzistence byla v normě, je nutné dodržovat dietu pro urolitiázu u mužů a správnou dietu pro urolitiázu u žen.

Podle statistik se u každého desátého člověka někdy v životě objeví ledvinový kámen, s pravděpodobností asi 11 % u mužů a 9 % u žen.

V moči se rozpouštějí různé odpadní látky. Pokud je jich v příliš malém množství kapaliny příliš mnoho, začnou se tvořit krystaly. Krystaly přitahují další prvky a spojují se a vytvářejí pevnou látku, která se postupně zvětšuje.

Mezi chemikálie tvořící kámen patří vápník, oxalát, urát, cystin, xantin a fosfát.

Jakmile se kámen vytvoří, může zůstat v ledvině nebo se může přesunout močovým traktem do močovodu. Drobné kamínky jsou vylučovány z těla močí, aniž by způsobovaly přílišnou bolest. Ale kameny, které se nepohybují, mohou způsobit hromadění moči v ledvinách, močovodu, močovém měchýři nebo močové trubici, což způsobuje bolest.

Typ kamenů určuje příčinu jejich výskytu a snižuje riziko tvorby nových.

Čtyři hlavní typy ledvinových kamenů

Vápenaté kameny

Jedná se o nejčastější typ ledvinového kamene. Vznikají, když se vápník spojí s oxalátem v moči. K jejich tvorbě může přispívat nedostatečný příjem vápníku a tekutin.

Kromě diety, vysoké dávky vitaminu D, operace střevního bypassu a některé typy metabolických poruch mohou zvýšit koncentraci vápníku nebo šťavelanu v moči.

Vápenaté kameny se mohou tvořit také ve formě fosforečnanu vápenatého. Tento typ kamene je častější u metabolických poruch, jako je renální tubulární acidóza, nebo u léků používaných k léčbě migrén nebo záchvatů.

Oxalát je látka, která se denně vyrábí v játrech nebo se vstřebává z potravy. Některé druhy ovoce a zeleniny, stejně jako ořechy a čokoláda, obsahují vysoké hladiny oxalátů.

Urátové kameny (s kyselinou močovou)

Toto je další běžný typ ledvinového kamene a je častější u mužů. Kameny z kyseliny močové se mohou tvořit u lidí, kteří ztrácejí příliš mnoho tekutin v důsledku chronického průjmu nebo malabsorpce, stejně jako u těch, kteří jedí stravu s vysokým obsahem bílkovin nebo u lidí s cukrovkou nebo metabolickým syndromem. Některé genetické faktory mohou také zvýšit vaše riziko tvorby kamenů z kyseliny močové.

Vysoký příjem purinů vede ke zvýšené produkci urátu sodného, ​​který tvoří ledvinové kameny.

Struvitové kameny

Struvitové kameny se tvoří v důsledku infekcí močových cest. Mohou se rychle zvětšit a stát se poměrně velkými, někdy bez výraznějších příznaků.

cystinové kameny

Tyto kameny jsou vzácné a tvoří se u lidí s dědičným onemocněním – cystinurií, která má za následek zhoršenou reabsorpci cystinu v proximálních tubulech nefronu. Vysoká hladina cystinu v moči vede k tvorbě tohoto typu kamenů.

Kameny zvyšují riziko vzniku chronického onemocnění ledvin. U těch, u kterých se objeví jeden kámen, je přibližně 50% riziko, že se u nich během 5 až 7 let vyvine další.

Příznaky urolitiázy

Ledvinový kámen obvykle nezpůsobuje příznaky, dokud se nepohne uvnitř ledviny nebo se neusadí v jednom z močovodů (trubice, které spojují ledviny s močovým měchýřem). Pokud ale uvízne v močovodech, může zablokovat tok moči a vést k otoku ledvin a křečím močovodu. Tento stav je doprovázen následujícími příznaky:

• Silná, ostrá bolest v boku a v zádech, pod žebry.
• Bolest vyzařující do podbřišku a třísel.
• Bolest přichází ve vlnách, různé intenzity.
• Bolest nebo pálení při močení.

Mohou se objevit i další příznaky:

• Růžová, červená nebo hnědá moč.
• Zakalená nebo páchnoucí moč.
• Neustálá potřeba močit, močit častěji než obvykle nebo v malých množstvích.
• Nevolnost a zvracení.
• Horečka a zimnice, pokud je přítomna infekce.

Bolest způsobená ledvinovým kamenem se může změnit, například přesunout na jiné místo nebo se zhoršit, když se kámen pohybuje močovými cestami.

Ledvinové kameny mohou být malé jako zrnko písku nebo malé jako oblázek. Některé z nich jsou velké jako golfové míčky! Typicky, čím větší je kámen, tím závažnější jsou příznaky.

Je čas zavolat sanitku

Okamžitě vyhledejte lékařskou pomoc, pokud:

1. Bolest je tak silná, že nemůžete klidně sedět nebo najít pohodlnou polohu.
2. Bolest je doprovázena nevolností a zvracením.
3. Bolest je doprovázena horečkou a zimnicí.
4. V moči je krev.
5. Potíže s močením.

Příčiny urolitiázy

Ledvinové kameny se často tvoří, když moč obsahuje velké množství sloučenin tvořících krystaly a když je v moči málo látek, které zabraňují slepování krystalů, což vytváří ideální prostředí pro tvorbu ledvinových kamenů.

Mezi možné příčiny patří nedostatek vody, cvičení (příliš mnoho nebo příliš málo), obezita, operace na hubnutí nebo konzumace potravin s příliš velkým množstvím soli nebo cukru, infekce a rodinná anamnéza. Jíst příliš mnoho fruktózy také koreluje se zvýšeným rizikem ledvinových kamenů. Fruktózu najdete ve stolním cukru a kukuřičném sirupu.

Faktory, které zvyšují riziko vzniku ledvinových kamenů:

• Genetická predispozice nebo osobní anamnéza. Pokud někdo ve vaší rodině měl ledvinové kameny nebo jste je měli již dříve, pak je riziko jejich tvorby vyšší.
• Dehydratace. Nepití dostatečného množství vody každý den zvyšuje pravděpodobnost vzniku ledvinových kamenů. Ohroženi jsou také lidé žijící v teplém a suchém podnebí a ti, kteří se silně potí.
• Výživa. Strava s vysokým obsahem bílkovin, sodíku (sůl) a cukru zvyšuje riziko ledvinových kamenů.
• Obezita. Vysoký index tělesné hmotnosti (BMI) je spojen se zvýšeným rizikem ledvinových kamenů.
• Nemoci trávicího systému. Operace bypassu žaludku, zánětlivé onemocnění střev nebo chronický průjem mohou způsobit změny v trávicím procesu, které ovlivňují vstřebávání vápníku a vody, čímž se zvyšuje množství látek tvořících kameny v moči.
• Riziko ledvinových kamenů zvyšují i ​​další onemocnění, jako je renální tubulární acidóza, cystinurie, hyperparatyreóza a opakované infekce močových cest.
• Pravděpodobnost vzniku ledvinových kamenů mohou zvýšit některé doplňky stravy a léky, jako je vitamín C, doplňky stravy, projímadla (pokud se užívají v nadměrném množství), antacida na bázi vápníku a některé léky používané k léčbě migrény nebo deprese.

Dvě hlavní příčiny ledvinových kamenů jsou nedostatečné pití vody a konzumace potravin s vysokým obsahem soli. Děti by proto měly jíst méně slané chipsy, hranolky, hamburgery, konzervované polévky a průmyslově zpracované potraviny. Soda a další slazené nápoje také zvyšují riziko tvorby kamenů, pokud obsahují kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy.

Pitný režim

Nejčastěji se ledvinové kameny tvoří, když se oxalát, který se nachází v některých potravinách, váže s vápníkem, když ledviny vylučují moč. Jak šťavelany, tak vápník se zvyšují, když je v těle málo tekutin, stejně jako příliš mnoho soli.

Nejlepší věc, kterou můžete udělat, abyste se vyhnuli ledvinovým kamenům, je pít každý den hodně vody.

Díky tomu bude močení časté a nebude se hromadit vápník nebo kyselina močová.

Sauny, hot jóga a namáhavé cvičení se mohou zdát zdravé, ale také přispívají k tvorbě ledvinových kamenů. Protože ztráta vody v důsledku zvýšeného pocení vede ke snížení produkce moči. Čím více se potíte, tím méně močíte, což umožňuje minerálům způsobujícím kameny usazovat se v ledvinách a močových cestách.

Ujistěte se, že zůstanete dobře hydratovaní, zejména při cvičení nebo činnostech, při kterých se hodně potíte. Pijte 2–3 litry tekutin nebo 8–12 šálků denně, abyste zajistili dostatečný výdej moči.

Jak jíst, když máte urolitiázu

Některé z nejoblíbenějších dotazů na internetu jsou: „dieta pro urolitiázu u mužů, uráty“ a „dieta pro urolitiázu u žen, oxaláty“. A protože příčiny a příznaky urolitiázy u mužů a žen jsou podobné (liší se pouze lokalizace bolesti: u mužů je to v penisu a u žen se bolest šíří do stydkých pysků), jsou doporučení týkající se výživy společná pro oba pohlaví.

Pokud jde o dietu při urolitiáze u dětí, v závislosti na typu kamenů u dítěte jsou regulovány změny v množství zkonzumovaného sodíku, živočišných bílkovin, vápníku nebo oxalátů. To pomáhá předcházet tvorbě ledvinových kamenů.

Nejlepší potraviny pro urolitiázu:

• Citrony, limetky a pomeranče jsou vynikajícími zdroji citrátu, díky kterému je moč méně kyselá. Kameny z kyseliny močové se tvoří a rostou, když je moč kyselá, a citrusové plody pomáhají tyto kameny rozpouštět. Citronová šťáva by měla být zředěna vodou.
• Tvrdé a polotvrdé sýry jsou výborným zdrojem vápníku.
• Mezi další potraviny s vysokým obsahem vápníku patří konzervované sardinky a losos s měkkými kostmi, šproty, sójové boby, fazole a některá zelená zelenina, jako je petržel a kopr. Absolutní špičkou v obsahu tohoto mikroprvku je sezam.

Zatímco užívání vápníku prostřednictvím doplňků stravy je spojeno s rizikem ledvinových kamenů, jeho konzumace z potravy působí příznivě.

Konzumujte současně potraviny obsahující vápník (mléko, jogurt, sýr) a potraviny bohaté na oxaláty. Oxaláty a vápník z potravin se na sebe vážou v žaludku a střevech, než se dostanou do ledvin. Tím se snižuje pravděpodobnost tvorby kamenů v nich.

Vzhledem k tomu, že kameny se nazývají kalcium oxalátové kameny, je vápník podezřelý. Ve skutečnosti je to přesně naopak. Vápník není nepřítel! A strava s nízkým obsahem vápníku zvyšuje riziko ledvinových kamenů.

Nesnižujte množství vápníku ve vaší stravě. Kombinujte potraviny bohaté na vápník s potravinami bohatými na oxalát. Doporučená dávka vápníku pro prevenci tvorby vápenatých kamenů je 1000–1200 mg denně.

• Čočka, hrách a fazole potřebují bílkoviny, aby zůstaly zdravé, a tyto tři vegetariánské zdroje jsou dobré pro ty, kteří mají ledvinové kameny. Proteinové potraviny živočišného původu riziko ledvinových kamenů naopak zvyšují. Luštěniny navíc obsahují vápník.
• Rýže a oves mají také nízký obsah oxalátů. Pokud chcete snížit riziko ledvinových kamenů, můžete buď snížit hladiny oxalátů, nebo zvýšit hladiny vápníku, aby se oxaláty navázaly.
• Brokolice – Nejen, že má nízký obsah oxalátů, ale je také vynikajícím zdrojem draslíku. Draslík se váže na vápník, podílí se na rozpouštění kalcium oxalátových a kalciumfosfátových kamenů v ledvinách.

Potraviny, kterým je třeba se vyhnout, pokud máte ledvinové kameny

Většina dietních doporučení pro prevenci je založena na typech kamenů a je přizpůsobena každému jedinci.

Slaná jídla

Nadbytek sodíku způsobuje ztrátu většího množství vápníku v moči. Sodík a vápník jsou ledvinami transportovány rovnoměrně, takže pokud budete jíst potraviny s vysokým obsahem soli, zvýší se únik vápníku. Strava s vysokým obsahem sodíku tedy zvyšuje riziko tvorby kamenů. Existuje mnoho zdrojů „skrytého“ sodíku, jako jsou konzervované nebo zpracované potraviny, stejně jako restaurace a rychlé občerstvení.

Potraviny s vysokým obsahem purinů

Červené maso, maso z orgánů, alkohol, sardinky, ančovičky a korýši obsahují velké množství přírodních chemických sloučenin nazývaných puriny. Vysoký příjem purinů vede ke zvýšené tvorbě kyseliny močové a větší kyselé zátěži ledvin. Vysoké koncentrace kyseliny v moči podporují tvorbu kamenů z kyseliny močové.

Nadměrné doplňky vitaminu C

Pokud je kyselina askorbová přijímána v nadměrném množství (1000 mg/den nebo více), může se v těle přeměnit na oxalát. Snažte se proto svou denní dávku této látky získávat pouze z přírodních zdrojů. Jmenujeme potraviny, které obsahují vitamín C.

Nadměrné doplňky vápníku

Užívání vápníku z potravinových zdrojů nezvyšuje množství vápníku v moči. Nadměrná konzumace doplňků vápníku však dodává tělu mnohem více vápníku, než potřebuje. To vede k tomu, že jeho přebytek je vylučován z těla močí, což má za následek zvýšenou pravděpodobnost tvorby kamenů.

Kofein

Kofein zvyšuje výdej moči, což vede k dehydrataci. Nízká hladina vody v těle zvyšuje riziko ledvinových kamenů. Navíc z kostí vyplavuje vápník, který se pak usazuje v močovém měchýři a močovodu.

Zvířecí veverky

Jíst příliš mnoho živočišných bílkovin může vést k hromadění kyseliny močové v těle. Pokud přijímáte bílkoviny pouze z živočišných produktů, zvyšuje se riziko tvorby kamenů z kyseliny močové.

Potraviny s vysokým obsahem oxalátu bez rovnováhy vápníku

Bohaté na oxalát: arašídy, pšeničné otruby, rebarbora, špenát, červená řepa, mrkev, lilek, sladké brambory, čokoláda, káva a čaj. Jelikož se jedná o zdravé potraviny, neměli byste se jim vyhýbat. Konzumujte je spolu s potravinami bohatými na vápník během stejného jídla, abyste vyrovnali hladiny oxalátů v těle. Na internetu najdete bobule, jako jsou maliny a jahody, na seznamech zakázaných potravin. Obsahují oxaláty, ale v extrémně malých dávkách! Zde je seznam potravin obsahujících oxaláty.

Produkty s oxaláty

produkt	Obsah oxalátu (mg/100 g)
Petržel, syrová	1 700
Zelená cibule, syrová	1 480
Sójové boby	1 372
Amarantové listy, syrové	1 090
Špenát, syrový	970
Rebarbora	800
Červená řepa, vařená	675
Kakaový prášek	623
mrkev	500
Sójový protein	496
Ředkvičky, syrové	480
Mandle, pražené	469
Zelené fazolky, syrové	360
Růžičková kapusta, syrová	360
Česnek, syrový	360
Listy salátu, syrové	330
Řeřicha, syrová	310
Tofu	275
Pohanková mouka	269
Pšeničné klíčky	269
Kešu ořechy, pražené	262
Sladké brambory, čerstvé	240
Lískové ořechy, syrové	222
Piniové oříšky, syrové	198
Lilek, syrový	190
Brokolice, syrová	190
Celer syrový	190
Sójová mouka	183
Květák, syrový	150
Arašídy, syrové	142
Chřest, syrový	130
Čokoláda	117
Limetková kůra	110
Lemon Peel	83
Bílé fazole, vařené	78
Pšeničná mouka, celá	67
Černé maliny	55
Rajčata, syrová	50
Cibule, syrová	50
Odrůda hroznů Concord	25
Borůvky, jahody, maliny	15

Prevence urolitiázy

1. Nechte si každoročně zkontrolovat své urogenitální zdraví, což zahrnuje ultrazvuk ledvin a močových cest, test moči a krevní test na kyselinu močovou.
2. Dodržujte pitný režim.
3. Spolupracujte se svým lékařem na úpravě stravy tak, aby vyhovovala vašim potřebám.
4. Veďte aktivní životní styl – tancujte, plavte, více procházejte.
5. Přestaňte kouřit a omezte konzumaci alkoholických nápojů.
6. Pijte nealkalickou minerální vodu.

Ledvinové kameny lze zvládnout správnou lékařskou péčí, proto při prvních známkách ledvinových kamenů navštivte svého lékaře. Zvláštní pozornost věnujte své stravě. Ujistěte se, že máte dostatek vody a udržujte rovnováhu vápníku, draslíku, sodíku a šťavelanů.

Sledujte novinky, přihlaste se k odběru newsletteru.

Při citování tohoto materiálu je vyžadován aktivní odkaz na zdroj.