Tipy pro péči, množení, prořezávání a výsadbu keřů rybízu na jaře a na podzim – Agrotrh

Rybíz patří do čeledi angrešt, dělí se na přibližně 200 druhů a má mnoho různých odrůd. V Evropě ji začali pěstovat v 19. století na Rusi mniši, kteří pěstovali lesní druhy, načež evropští cestovatelé a šlechtitelé rozšířili tuto bobule do dalších zemí. Rybíz je ceněn, protože obsahuje mnoho vitamínů, vyznačuje se výbornou chutí a je vhodný pro přípravu nejrůznějších pokrmů.

Popis, druhy a odrůdy rybízu

Rybíz je vytrvalá rostlina keřového typu, která může dosáhnout výšky až 2 m. Keř se rozkládá ve tvaru s několika kosterními větvemi vycházejícími z kořenového systému a mnoha postranními výhony, hustě pokrytými pětilaločnými listy, květy různých odstínů na jaře a hrozny vonných bobulí na podzim.

Nejběžnější klasifikace odrůd tohoto bobule podle barvy:

• černá – „Ametyst“, „Vernisáž“, „Odzhebin“, „Titania“, „Sofievskaya“;
• červená – „Svyatkova“, „Lvovyanka“, „Junifer“, „Viksne“, „Rovada“;
• bílá nebo zlatá – „Imperial Yellow“, „White Holander“, „Ural“ atd.

Po výsadbě začnou sazenice přinášet ovoce velmi brzy, doslova příští rok, a potěší zahradníky chutnými a zdravými bobulemi. Při správné péči trvá plodnost asi 15 let.

Výsadba sazenic rybízu

Optimální doba pro výsadbu sazenic rybízu je polovina podzimu. Na jaře se vysazuje jen v krajních případech a pak ještě před tvorbou poupat, protože rychle roste a může být poškozen neočekávaným poklesem teplot na jaře. Zkušení zahradníci nám říkají, jak správně zasadit sazenice.

Vykopejte jamku, která je dvakrát větší než kořenový systém, přidejte půl kbelíku shnilé organické hmoty, 2 g chloridu draselného a asi 50 g superfosfátu. Při výsadbě zakopejte kořenový krček 100 cm do půdy, aby se vytvořily další kořeny, a samotnou sazenici umístěte mírně šikmo.

Péče o mladé a vzrostlé keře

Péče zahrnuje pravidelnou zálivku, hnojení 1-3x za sezónu, čištění půdy od plevele, mulčování půdy kolem jednoletých plevelů a prořezávání. Většinu zahrádkářů zajímá, jak se správně starat o různé druhy rybízu. Principy a pravidla péče se příliš neliší, ale mají určité nuance.

Prořezávání je způsob, jak zvýšit výnosy a zabránit chorobám

Řez rybízu lze provádět na jaře a na podzim. Jarní řez se provádí pro sanitární účely, kdy jsou odstraněny poškozené a suché větve, a podzimní řez je určen k vytvoření keře a zvýšení výnosu. Jeho hlavním účelem je odstranit 5-6 let staré výhony, které již nebudou plodit a pouze zatěžují keř. Mírný rozdíl je v tom, jak stříhat odrůdy černého a červeného rybízu. Na posledně jmenovaném nejsou mladé výhonky na jaře sevřeny, ale na černém rybízu to stimuluje vývoj keřové formy.

Reprodukce nejpohodlnějšími způsoby

Rybíz lze množit semeny, ale tento způsob je vhodnější pro profesionální chovatele. Amatéři i zkušení zahradníci množí černý rybíz řízkováním a červený rybíz bočním vrstvením. Poslední metoda je nejjednodušší. Identifikujte vrstvu rostoucí na okraji keře, ohněte ji k zemi a zaryjte ji. Musí se zalévat celé léto, aby se do podzimu vyvinul plnohodnotný kořenový systém.

Zelené řízky se pěstují ve skleníkových podmínkách. Chcete-li to provést, nechte je několik dní ve vodě, dokud se neobjeví mladé kořeny, a poté je přesaďte do plastové nádoby a zalévejte je každý den, aby se půda po celý týden třásla, a poté snižte zálivku a na konci léta transplantovat sazenice na trvalé místo rostoucí.

Lignifikované sazenice nebo řízky se na podzim odříznou z plodonosných větví o délce 15-20 cm, řezy se natírají zahradním lakem, zabalí se do polyethylenu a zakopou se do půdy. Na jaře je lze vysadit na zahradní záhon v mírném svahu ve vzdálenosti 15 cm od sebe. Lůžko je mulčováno humusem a pokryto filmem, pravidelně zaléváno, aby půda nevyschla, a na konci léta se přemístí na trvalé místo.

Hnojení rybízu v různých časech

Hnojiva se neaplikují na keře po dobu 2 let po výsadbě, pokud byla výsadbová jáma dobře obohacena organickou hmotou a minerály. Na jaře se přidávají přípravky na bázi dusíku, například močovina a před zimou několik kilogramů organické hmoty, kompostu, humusu nebo kuřecího hnoje a také trochu draslíku a superfosfátu. Mnoho zahradníků také přemýšlí o tom, jak oplodnit keře, aby se zvýšila úroveň plodnosti. Pro tento účel se pro tvorbu vaječníků a vývoj bobulí nejčastěji používají komplexní minerální kompozice.

Zavlažování rybízu

Na jaře se doporučuje zalévat rybíz zřídka a v létě často a hojně. Aby vlhkost důkladně nasytila ​​kořenový systém, který zasahuje 35–45 cm do země, bylo by nejlepší vytvořit speciální drážky kolem keře, do kterých se nalije několik kbelíků vody. Je vhodné použít teplou vodu. Během dozrávání bobulí rostlina potřebuje především vláhu, proto se doporučuje zalévat 2x týdně.

Choroby a škůdci rybízu

Nejčastějšími chorobami rybízu jsou antraknóza, bílá skvrnitost, froté, rez pohárková, šedá hniloba, nekróza, padlí, nekróza atd. Bojují se širokospektrálními fungicidy a pro prevenci na jaře jsou všechny keře ošetřeny roztokem směsi Bordeaux, síranu měďnatého nebo karbofosu.

Nejčastěji se na keři setkáte s pilatkou bledonohou, sviluškou dvouletou, pilatkou žlutou, zavíječem, mšicemi, sviluškou, sviluškou a hálčivkou. Preventivně se používají řešení podobná prevenci nemocí. K likvidaci hmyzu zahradníci používají tradiční metody nebo moderní insekticidy.

Rybíz je zdravé a chutné bobule, které si každý může vypěstovat na vlastním pozemku, při dodržení všech agrotechnických pravidel.

systematická pozice.

Čeleď Grossulariaceae DC., rod Ribes L.
Existují 2 poddruhy černého rybízu – R. nigrum subsp. europaeum Pavl. (evropský) a R. nigrum subsp. sibiricum (Egb. Wolf) Pavl. (Sibiřský).

Morfologie a biologie.

2n=16. Keř 1.5-2 m. Tvar keře je rozložitý nebo stlačený. Mohutný kořenový systém, většina kořenů je v hloubce 30-40 cm.Výhonky jsou rovné, nejprve načechrané, světlé, pak hnědé. Listy jsou 3-5laločné, s ostrými, široce trojúhelníkovými laloky, svrchu lysé, matné, tmavě zelené, vespod pýřité. Na spodní straně listů jsou specifické nažloutlé žlázky, které vylučují aromatické látky. Květy jsou drobné, zvonkovité, lila nebo růžovošedé, v 5-10květých hroznech až 8 cm dlouhých. Květenství na krátkých výhonech. Zralé bobule jsou kulovité, asi 10 (až 18) mm v průměru (jejich velikost se zmenšuje v hroznu od základny k vrcholu), často tmavé (černé, tmavě modré), někdy hnědé nebo zelené, s 3-37 semeny. Keře žijí až 40-50 let, ale po 20-25 letech se bobule zmenšují a sklizeň klesá. Jednotlivé větve plodí 5-7 let, počínaje 1-2 lety věku.

Distribuce a původ.

Ve volné přírodě se vyskytuje po celé Evropě, na Sibiři (až po jezero Bajkal) a na severovýchodě Kazachstánu. Rybíz byl poprvé pěstován jako zahradní rostlina v Rusku a již v 11. století. nalezené v zahradách klášterů, starých ruských měst a osad (v západní Evropě v kultuře od konce 17. století). Na území bývalého SSSR se pěstuje na několika tisících hektarech. Hlavní výsadby jsou v centrálních oblastech evropské části Ruska, na Ukrajině, v oblasti Volhy.

Ekologie.

Nízké nároky na teplo. Zimovzdorná. Optimální teplota růstu +18-20°C; optimální teplota pro fotosyntézu je +15-25°C (v jižních oblastech při teplotě +39-42°C opadávají listy). Preferuje vlhké úrodné půdy, ale s podzemní vodou ne blíže než 1-1.5 od povrchu. Nejméně suchu odolný druh rybízu. Nejlépe roste na vlhkých lesních, černozemních, drnovo-podzolických a lužních půdách. Při dostatečné aplikaci hnojiv úspěšně roste na půdách různého mechanického složení – od lehkých hlinitopísčitých až po těžké hlinité. Opylován různými druhy hmyzu: brouci, mouchami, včelami a jinými blanokřídlými; Samoopylení je možné.

Hospodářský význam a zemědělská technika.

R. nigrum je hlavním pěstovaným druhem rybízu; pěstuje se ve více než 25 zemích světa. V bývalém SSSR existuje více než 300 odrůd. Nejlepší odrůdy jsou z křížení evropského a sibiřského poddruhu R. nigrum. Největšími producenty jsou Polsko, Rusko a Německo. Velké výsadby jsou k dispozici v Moldavsku, na Ukrajině (více než 9 tisíc hektarů), Bělorusku (1.2 tisíc hektarů), Rusku (více než 62,6 tisíc hektarů, z toho 1/2 na osobních pozemcích a v společných zahradách) . V roce 1912 vyvinul U. Khudyakov první domácí odrůdu Primorsky Champion. Nejlepší odrůdy jsou Bagheera, Belorusskaya Sladkaya, Brown Far Eastern, Vologda, Dikovinka, Moskovskaya, Minay Shmyrev, Orloviya, Michurin Monument, Dove Seedling, Black Pearl atd. Bobule černého rybízu obsahují 4.5-12.8 % cukrů, 2-4.5 % bio kyseliny, silice, do 350 mg/100 g vlhké hmotnosti vitaminu C, karoten, vitaminy B₁, B₂, B₆, B₉K₁, E, RR. Používá se čerstvé a suché, zpracovává se na džem, marmeládu, kompot, želé, sirup, džus a jiné nápoje; koření na pokrmy. Cenná léčivá rostlina. Listy se používají ke konzervaci hub a zeleniny. Nálev z pupenů se používá v potravinářském průmyslu a průmyslu alkoholických nápojů. Průměrný výnos bobulí je 5-10 t/ha. Pro zachování odrůdových kvalit se rybíz množí vegetativně – řízkováním a vrstvením (obloukovité i horizontální). Nejlepší doba výsadby je od 25. září. Do 10.–15. října. Vzdálenost mezi keři je 1-1.5 m. Vzdálenost mezi řadami řízků je 50-70 cm, v řadě – 12-15 cm.Na suchém podzimu v říjnu je nutné zimní zalévání. Velmi cenné exempláře se množí dělením keřů. Dospělý ovocný keř rybízu by měl mít 10-12 až 16-20 větví různého stáří.

Literatura.

Batalov V.V., Ignatiev V.I. Berry plodiny. Kuchesi, 2002. 144 s.
Burmistrov A.D. Berry plodiny. L.: Agropromizdat, 1985. 272 ​​​​s.
Vekhov V.N., Gubanov I.A., Lebedeva G.F. Pěstované rostliny SSSR. M.: Mysl, 1978. 336 s.
Vítkovský V. L. Ovocné rostliny světa. Petrohrad; M.; Krasnodar: Lan, 2003. 592 s.
Efremova M.K., Katalog Lenskaya G.P. (popis odrůd). Černý, červený a bílý rybíz, angrešt. M.: Selskaya Nov, 1992. 71 s.
Kulturní flóra SSSR / Ed. E. V. Wulf. T. 16. Bobule. M.; L.:
Státní nakladatelství JZD a státní statkové literatury, 1936. 285 s.
Novoselova T. A. Berry keře. Rostov na Donu: Phoenix, 2003. 256 s.
Ravkin A. S. Černý rybíz (zdrojový materiál, výběr, odrůdy). M.: MSU, 1987. 216 s.
Semyonova L.G., Bzhetseva N.R. Vlastnosti produktivity černého a červeného rybízu v podmínkách Adygea. Maykop: Ipris, 2003. 143 s.
Odrůdová rajonizace ovoce, bobulovin a chmele v RSFSR (katalog). M.: TsNTIPR Gosagroproma RSFSR, 1988. 146 s.

© A.Yu. Doronina, N. V. Terekhina.

Autorská práva na fotografie Henriette Kress, http://www.henriettesherbal.com

© 2003-2009 Projekt „Agroekologický atlas Ruska a sousedních zemí: hospodářsky významné rostliny, jejich choroby, škůdci a plevel“