TOP 10 receptů na přípravu rajčat. Lahodné rajčata na zimu

Rajčata jsou v obchodech k dostání po celý rok, ale v zimě jejich chuť nechává hodně být. co dělat? Stačí si vybrat způsob sklizně. Sušené nebo ve vlastní šťávě? Nakládané nebo mražené? Vyberte si recept.

<strong>Zmrazená rajčata</strong>

Rajčata lze zmrazit. Po rozmrazení se používají do omáček, polévek nebo pyré a plátky se přidávají na pizzu.

Pro skladování v mrazáku se nejlépe hodí cherry rajčata a smetanová rajčata, která obsahují méně vody.

Před zmrazením rajčata omyjte a osušte, vložte do těsně uzavřeného sáčku a odstraňte z něj veškerý vzduch. Takto se skladují až 6 měsíců (lepší je nalepit na tašku datumovku).

Chcete-li zmrazit velká rajčata, nakrájejte je na plátky o tloušťce 0,5–0,7 mm, plátky naaranžujte v jedné vrstvě na talíř nebo tác s potravinářskou fólií a poté je vložte do mrazáku (zmrazení bude trvat asi hodinu).

Poté je třeba rajčata vyjmout, dát do sáčků nebo uzavíratelných nádob a znovu uložit do mrazáku.

Rajčata můžete také nakrájet na plátky na zmrazení – v tomto případě mrazí o něco déle.

<strong>Domácí rajčatová omáčka na zimu</strong>

Množství cukru nebo česneku upravte podle chuti.

Složení

• 3 kg rajčat
• 0,5 kg červené sladké papriky
• 0,5 kg cibule
• 100 ml 9% octa
• 100 gr cukr
• 1 hlava česneku
• 2 lžíce sůl
• 1 lžička mletý černý pepř
• 1 tsp mletý koriandr
• 1 lžička sušená bazalka
• 1 tsp sušené oregano

Krok za krokem vaření

Ze sladké papriky odstraňte semínka a stopku. Rajčata nakrájíme na plátky, cibuli na čtvrtky.

Papriku, rajčata a cibuli vložte do kuchyňského robotu a nasekejte (můžete použít mlýnek na maso nebo nasekejte velmi jemně).

Zeleninovou hmotu přendejte do hrnce, přidejte cukr, sůl, koření kromě česneku a za míchání přiveďte k varu.

Snižte teplotu a v nepřikryté pánvi za stálého míchání vařte asi 1 hodinu, dokud se část tekutiny neodpaří a omáčka nezhoustne.

Česnek nasekáme nadrobno nebo prolisujeme lisem na česnek.

Jakmile je zelenina uvařená, přidejte česnek a ocet a vařte ještě pár minut.

Vložte do sterilizovaných sklenic a uzavřete. Nechte vychladnout a poté uložte do sklepa nebo spíže.

<strong>Marinovaná rajčata na zimu s česnekem</strong>

Složení

• 1,5 kg rajčat
• 1 litrů vody
• Stroužky česneku 5
• 3 lžíce cukr
• 2 lžíce sůl
• 8 polévkové lžíce 9% ocet
• 2 bobkových listů
• Pea Pepper 2-3 Nové koření
• 2 květy karafiátu
• 2-3 zrnka černého pepře

Krok za krokem vaření

Nalijte vodu do hrnce a přiveďte k varu.

Umístěte koření na dno sterilizovaných sklenic.

Rajčata omyjeme a v blízkosti stopky je propíchneme párátkem, aby slupka nepraskla. Umístěte rajčata do sklenic. Zalijeme vroucí vodou a necháme 5-10 minut odstát.

Poté nalijte vodu zpět do hrnce. Podle množství marinády přidejte sůl a cukr v poměru uvedeném v receptu. Přiveďte k varu.

Česnek nakrájíme na plátky a přidáme k rajčatům. Nalijte horkou marinádu a srolujte sterilním víkem.

Položte dnem vzhůru a přikryjte ručníkem. Nechte vychladnout. Nakládaná rajčata skladujte na chladném místě.

<strong>Rajčata marinovaná ve vlastní šťávě bez octa</strong>

Budete potřebovat dva druhy rajčat. Na šťávu můžete použít nevzhledná, přezrálá rajčata nebo je dokonce nahradit rajčatovou šťávou z obchodu.

Pokud jsou rajčata sladká, můžete přidat trochu citronové šťávy, vyváží to chuť a podpoří lepší skladování.

Složení

• 2 kg malých, pevných rajčat
• 1,5 kg rajčat na šťávu
• 2 lžíce sůl
• 2 lžíce cukr

příprava

Rajčata pro šťávu nakrájejte příčně a blanšírujte několik minut v horké vodě. Oloupejte, nakrájejte nadrobno a vložte do hrnce.

Zahřívejte asi 10 minut na mírném ohni, ale nevařte. Poté rozmačkejte mixérem do hladka. Přidejte sůl a cukr, míchejte, dokud se nerozpustí a přiveďte k varu.

Malá rajčata omyjte, osušte a slupky na několika místech propíchněte párátkem, aby při zahřívání nepraskla. Rajčata dejte do čistých sklenic a zalijte horkým rajčatovým protlakem, ponechte asi centimetr volného místa až k okraji.

Sklenice s rajčaty zakryjte čistými víčky (nešroubujte je), vložte je do velkého kastrolu s horkou vodou s utěrkou na dně a pasterujte při teplotě 80-90°C po dobu 15-20 minut.

Sklenice uzavřete, postavte dnem vzhůru, přikryjte dekou a nechte vychladnout. Rajčata skladujte ve vlastní šťávě ve sklepě nebo spíži.

<strong>Sušená rajčata v oleji</strong>

Složení

• 600 g cherry rajčat nebo smetany
• 200 ml rostlinného oleje
• 3 stroužky česneku
• 2 polévkové lžíce. čerstvý nasekaný rozmarýn
• 1 lžičky jablečný ocet
• Sůl, pepř

příprava

Předehřejte troubu na 110°C.

Česnek nasekáme a smícháme s nadrobno nasekaným rozmarýnem.

Rajčata nakrájejte na poloviny a dejte do mísy. Přidejte směs česneku a rozmarýnu, 2 polévkové lžíce. rostlinný olej, sůl a pepř. Směs.

Rozložte rajčata v jedné vrstvě na plech, řeznou stranou nahoru a vložte do trouby. Sušíme asi 2–2,5 hodiny, dokud nejsou pomačkané, ale stále trochu šťavnaté.

Ještě horké dejte rajčata do sterilizovaných sklenic a přidejte ocet.

Mírně rozehřejte olej a nalévejte na rajčata, dokud nejsou zcela zakrytá.

Sklenici pevně uzavřete a nechte vychladnout. Skladujte v lednici nebo na chladném místě, jako je sklep.

<strong>Sladká rajčata na zimu</strong>

Složení

• 2 kg rajčat
• 4 koprové deštníky

• 1 litrů vody
• 100 gr cukr
• 100 ml 9% octa
• 1 lžíce sůl

Krok za krokem vaření

Rajčata a kopr omyjeme a dobře osušíme. Vložte do sterilizovaných sklenic. Vařte vodu a nalijte rajčata. Vršky sklenic přikryjte víčky (nešroubujte je) a nechte 10 minut stát.

Vodu z rajčat slijte do kastrůlku – bude potřeba na přípravu láku. Přiveďte vodu k varu, přidejte sůl a cukr, promíchejte a počkejte, až se rozpustí.

Rajčata zalijeme horkým nálevem a srolujeme. Poté položte dnem nahoru a nechte vychladnout.

Skladujte na chladném místě.

<strong>Pikantní rajčatový džem</strong>

Džem se skvěle hodí k sýrům, lze ho podávat jako samostatný předkrm, namazat na chleba, přidat do boršče a hlavních jídel.

Složení

• 800 g smetanových rajčat
• 150 gr cukr
• 1 chilli paprička
• 12 g pektinu
• Pepř, sůl – podle chuti

příprava

Rajčata omyjeme a oloupeme, nařízneme na ostré špičce křížek a zalijeme vroucí vodou. Po pár minutách horkou vodu slijte a rajčata podlijte studenou vodou.

Rajčata překrojte napůl a odstraňte semínka. Měli byste získat asi 500 gramů dužiny.

Nadrobno nakrájenou dužinu z rajčat dejte do hrnce. Přidáme cukr, mletý černý pepř a trochu soli, nakrájenou chilli papričku a pektin.

Jemně promíchejte a přiveďte k varu. Poté vařte na středním plameni 3–5 minut, odstraňte případnou pěnu.

Chcete-li zkontrolovat, zda je džem hotový, položte trochu na talířek a nechte vychladnout. Pokud se stane hustým a hustým, pak je džem připraven.

Horký džem nalijte do sterilizovaných sklenic a uzavřete. Otočte dnem vzhůru a nechte vychladnout. Uchovávejte pikantní rajčatový džem na chladném a tmavém místě.

<strong>Omáčka z pečených rajčat</strong>

Složení

• 1 kg rajčat
• 100 ml rostlinného oleje
• 2 polévková lžíce hrubá sůl
• 1 hlava česneku
• 1 lžička uzená paprika
• 1 lžička mletý černý pepř
• Hrst čerstvých bylinek (bazalka, oregano)

Krok za krokem vaření

Umyjte rajčata. Střední rozkrojte napůl, velké na čtyři díly. Vložíme do formy nebo na plech, zalijeme olejem, posypeme solí a dalším kořením.

Hlavičku česneku rozeberte, stroužky přitlačte nožem (nemusíte loupat).

Mezi rajčata dejte česnek a bylinky (později se nepoužijí).

Rajčata pečeme při 180°C asi 2 hodiny. Po dokončení vyjmeme česnek a bylinky a rajčatovou hmotu s veškerou tekutinou nalijeme do hrnce. Rozdrťte na kaši pomocí mlýnku na maso nebo mixéru a okamžitě vložte do sterilizovaných sklenic.

Srolujte, překlopte na poklici a nechte vychladnout.

Je lepší skladovat na chladném místě nebo v chladničce, protože kvůli nedostatku konzervačních látek se při pokojové teplotě rychle kazí.

<strong>Mražený rajčatový protlak na zimu</strong>

Složení

• 1 kg rajčat
• 1 lžíce sůl
• 1 stroužek česneku
• 5-6 lístků bazalky

příprava

K přípravě rajčatového protlaku budete potřebovat mixér nebo mlýnek na maso.

Pokud je elektrický mixér výkonný, nemusíte rajčata před sekáním loupat; slupky nebudou cítit. Pokud používáte mlýnek na maso, je lepší rajčata oloupat.

Chcete-li rajčata oloupat, proveďte křížové řezy nahoře a dole. Rajčata dejte do hrnce a zalijte je vroucí vodou, dokud nebudou zcela zakrytá.

Po pár minutách slijte horkou vodu a přidejte studenou – slupky se snadno oddělí.

Loupaná rajčata je třeba nakrájet na několik částí a vyříznout stonky.

Pokud si přejete, můžete rajčata odstranit semena – ale není to nutné. Bez semínek bude mít pyré sytější chuť.

Rajčata umelte v mixéru (kuchyňský robot nebo mlýnek na maso) spolu s česnekem a bazalkou. Přidejte sůl a promíchejte.

Vložte pyré do mrazicích forem a vložte do mrazáku.

Když pyré ztuhne, vyjmeme z formiček a přendáme do sáčků. Uchovávejte v mrazáku.

<strong>Rajčatový džem</strong>

Velmi chutný přípravek, který se hodí k sýrům, masu nebo jen tak na sladký chlebíček.

Složení

• 1 kg rajčat
• 400 gr cukr
• Citrón 1

Krok za krokem vaření

Rajčata nakrájejte na malé, jednotné kousky.

Odstraňte kůru z citronu a vymačkejte šťávu.

Rajčata dejte do hrnce, přidejte cukr a nechte hodinu odstát. Poté přidejte citronovou kůru a šťávu, promíchejte a povařte.

Džem přiveďte k varu, vypněte a nechte půl hodiny odstát. Poté postup dvakrát zopakujte.

Potřetí, když se džem uvaří, stáhněte plamen na minimum a za pravidelného míchání vařte asi 30 minut.

Horký džem dejte do sterilizovaných sklenic, srolujte a položte na víčka. Vršek přikryjte přikrývkou nebo ručníkem a nechte vychladnout. Skladujte na chladném místě, jako je spíž nebo sklep.

Osvědčené chutné recepty na přípravu zeleniny na zimu s fotografiemi krok za krokem. Nakládané zelí a papriky, solené okurky, lilkový a tykvový kaviár, sušená rajčata, dresinky na boršč a rassolnik, lečo, adžika, saláty, omáčky a mražená zelenina pro chutnou zimu. Recepty uvádějí obsah kalorií a dobu vaření.

Okurky s chilli kečupem na zimu

Toto je recept na pikantní, křupavé a velmi chutné kyselé okurky s chilli kečupem.
Tyto okurky budou vítány u každého svátečního stolu nebo rodinné večeře.

• Celkem aktivní doba vaření: 30 minut 20 minut
• Kalorie (100 g): 41 kcal

Složení:

• Okurka – 1 kg
• Kečup – 150 g chilli
• Voda – 500 ml
• Cukr – 130 g
• Ocet – 70 ml 9%
• Česnek – 3 zub

Toto je recept na pikantní, křupavé a velmi chutné kyselé okurky s chilli kečupem.

Kaviár z červené řepy na zimu ve sklenicích

Kaviár z červené řepy na zimu ve sklenicích je super příprava. Chuť tohoto kaviáru není v žádném případě horší než chuť cukety nebo lilku.

• Celkem aktivní doba vaření: 1 hodina 40 minut 30 minut
• Kalorie (100 g): 61 kcal

Složení:

• Řepa – 1 kg
• Rajčata – 700 g
• Mrkev – 300 g
• Cibule – 300 g
• Česnek – 5 zub
• Ocet – 50 ml

Kaviár z červené řepy na zimu ve sklenicích je super příprava. Chuť tohoto kaviáru není v žádném případě horší než chuť cukety nebo lilku.

Nakládaná rajčata na zimu ve sklenicích

Nakládaná rajčata ve sklenicích na zimu jsou jednoduchou obdobou nakládaných rajčat v sudech, která byla připravena dříve.

Chuťově se prakticky neliší.

• Celkem aktivní doba vaření: 20 minut 20 minut
• Kalorie (100 g): 29 kcal

Složení:

• Rajčata – 1 kg
• Voda – 1 l
• Bulharský pepř – 100 g
• Červená feferonka – 5 g
• List třešně – 2 ks.
• Česnek – 6 zub

Nakládaná rajčata ve sklenicích na zimu jsou jednoduchou obdobou nakládaných rajčat v sudech, která byla připravena dříve.

Uchování zeleného hrášku na zimu bez sterilizace

Zelený hrášek vždy konzervuji na zimu bez sterilizace koncem jara – začátkem léta.
Možností přípravy je několik.

• Celkem aktivní doba vaření: 1 hodina 50 minut
• Kalorie (100 g): 59 kcal

Složení:

• Zelený hrášek – 2 kg v luscích
• Voda – 500 ml
• Sůl – 10 g
• Cukr – 10 g
• Kyselina citronová – 1 špetky
• Ocet – 6 ml 9%

Zelený hrášek vždy konzervuji na zimu bez sterilizace koncem jara – začátkem léta.

Šťovík ve sklenici na zimu

Řeknu vám, jak připravit šťovík na zimu bez sterilizace, soli a octa.
Vše, co potřebujete, je šťovík a voda.

• Celkem aktivní doba vaření: 40 minut 40 minut
• Kalorie (100 g): 19 kcal

Složení:

• Šťovík – 500 g
• Voda – 500 ml

Řeknu vám, jak připravit šťovík na zimu bez sterilizace, soli a octa.

Jak zmrazit dýni třemi způsoby

Koupili jsme dýni, nemohli jsme přijít na to, kde ji použít, tak jsme ji odložili a o pár měsíců později jsme narazili na docela shnilou zeleninu.

Zní vám to povědomě? Velké dýně může být obtížné přiblížit, protože se obvykle přidávají do jídel v malých množstvích.

• Celkem aktivní doba vaření: 12 hodin 15 minut 15 minut
• Kalorie (100 g): 30 kcal

Složení:

• Dýně – libovolné množství podle chuti
• Mrazicí nádoba – 1 ks. jakýkoli objem

Koupili jsme dýni, nemohli jsme přijít na to, kde ji použít, tak jsme ji odložili a o pár měsíců později jsme narazili na docela shnilou zeleninu.

Lahodný zimní kečup vyrobený z rajčat a jablek doma

Toto je recept na lahodný domácí kečup z rajčat a jablek bez konzervantů, zvýrazňovačů chuti a škodlivých přísad.

Takovou v obchodě rozhodně nekoupíte.

• Celkem aktivní doba vaření: 1 hodina 35 minut 35 minut
• Kalorie (100 g): 30 kcal

Složení:

• Rajčata – 1 kg
• Červená cibule – 250 g
• Jablko – 200 g
• Sladká paprika – 200 g
• Červená feferonka – 1 ks. co nejméně
• Nové koření – 3 ks.

Toto je recept na lahodný domácí kečup z rajčat a jablek bez konzervantů, zvýrazňovačů chuti a škodlivých přísad.

Recept na nakládanou tykev

Marinovaná dýně je krásnou a chutnou ozdobou každého slavnostního stolu.

Nakládanými okurkami a rajčaty nikoho nepřekvapíte, ale domácí křupavou dýní ano.

• Celkem aktivní doba vaření: 50 minut 25 minut
• Kalorie (100 g): 46 kcal

Složení:

• Squash – 800 g
• Voda – 1 l
• Kopr – 4 snítky
• Nové koření – 6 ks.
• Černý pepř – 6 ks.
• Chilli paprička – 1 ks.

Marinovaná dýně je krásnou a chutnou ozdobou každého slavnostního stolu.

Nakládané feferonky na zimu ve sklenicích celé bez sterilizace

Toto je nejjednodušší recept na pálivé nakládané papriky. Jednoduché, protože nevyžaduje sterilizaci, marinádu na vaření atd. V tomto receptu nabízím 2 možnosti marinování.

• Celkem aktivní doba vaření: 15 minut 15 minut
• Kalorie (100 g): 143 kcal

Složení:

• Červená feferonka – 470 g
• Jablečný ocet – 450 ml
• Cukr – 250 ml
• Zlato – 100 g

Toto je nejjednodušší recept na pálivé nakládané papriky. Jednoduché, protože nevyžaduje sterilizaci, marinádu na vaření atd. V tomto receptu nabízím 2 možnosti marinování.

Chronoder na zimu: recept s rajčaty a česnekem

Hrenoder je tradiční kořeněná omáčka na rajčatové bázi. Recept k nám přišel ze sovětské kuchyně.

• Celkem aktivní doba vaření: 30 minut 20 minut
• Kalorie (100 g): 40 kcal

Složení:

• Křen – 50 g loupaného kořene
• Česnek – 50 g
• Rajčata – 500 g
• Cukr – 1 tsp
• Sol – 1 tsp.

Hrenoder je tradiční kořeněná omáčka na rajčatové bázi. Recept k nám přišel ze sovětské kuchyně.

Jak připravit křen na zimu z kořene: recept doma

Přírodní, pikantní, silný a velmi zdravý přípravek na zimu – křen z kořene.

Pro zlepšení chuti k jídlu, pro prevenci virových onemocnění a pro zlepšení chuti masitých pokrmů si vždy připravuji domácí křen.

• Celkem aktivní doba vaření: 20 minut 20 minut
• Kalorie (100 g): 172 kcal

Složení:

• Křen – 150 g Kořen
• Voda – 100 ml
• Rostlinný olej – 50 ml
• Ocet – 20 ml 9%
• Cukr – 1 tsp
• Sol – 0.5 tsp.

Přírodní, pikantní, silný a velmi zdravý přípravek na zimu – křen z kořene.

Recept na adjiku z cukety

Pokud jste ještě nepřišli na to, co dělat s hlavní podzimní sklizní, uložte si recept na adjiku z cukety.
Tato adjika je křehká, středně pikantní a jemná.

• Celkem aktivní doba vaření: 55 minut 40 minut
• Kalorie (100 g): 58 kcal

Složení:

• Cuketa – 700 g
• Bulharský pepř – 700 g
• Rajčata – 700 g
• Česnek – 100 g
• Mrkev – 250 g
• Pálivá červená paprika – 1.5 ks.

Pokud jste ještě nepřišli na to, co dělat s hlavní podzimní sklizní, uložte si recept na adjiku z cukety.

Česnek na zimu v oleji

Česnek v oleji na zimu je výborná příprava. Tento česnek lze přidat při přípravě prvního a druhého jídla a různých omáček.

• Celkem aktivní doba vaření: 20 minut 20 minut
• Kalorie (100 g): 328 kcal

Složení:

• Česnek – 250 g
• Slunečnicový olej – 220 ml, možná trochu více
• Černý pepř – 2 špetky
• Rozmarýn – 2 snítky (-s) suché
• Paprika – 0.5 lžičky
• Kmín – 1 špetka

Česnek v oleji na zimu je výborná příprava. Tento česnek lze přidat při přípravě prvního a druhého jídla a různých omáček.

Kysané zelí: klasický recept

Kysané zelí podle klasické receptury je cenným produktem pro trávení a zdraví.
Právě SAUERKRAUT obsahuje bakterie mléčného kvašení.

• Celkem aktivní doba vaření: 20 minut
• Kalorie (100 g): 30 kcal

Složení:

• Bílé zelí – 1 kg
• Mrkev – 150 g
• Cukr – 1 tsp
• Sůl – 1 polévkové lžíce. bez skluzavky

Kysané zelí podle klasické receptury je cenným produktem pro trávení a zdraví.

Okurky v okurkách: recept

Okurky v okurkách – zajímavý a chutný recept na nakládání krásných a ne tak krásných okurek.
Tento recept je známý již dlouhou dobu, ale nyní se opět stal populárním.

• Celkem aktivní doba vaření: 25 minut 20 minut
• Kalorie (100 g): 18 kcal

Složení:

• Okurka – 1 kg
• Česnek – 3 zub
• Kopr – 2 snítky
• Hroznový list – 1 ks.
• List třešně – 2 ks.
• Černý pepř – 5 ks.

Okurky v okurkách – zajímavý a chutný recept na nakládání krásných a ne tak krásných okurek.

Recept na boršč ve sklenici na zimu

Boršč ve sklenicích na zimu je moje oblíbená příprava. Za prvé mi to výrazně zkracuje čas v kuchyni.

• Celkem aktivní doba vaření: 1 hodina 45 minut 45 minut
• Kalorie (100 g): 59 kcal

Složení:

• Bílé zelí – 1 kg
• Rajčata – 500 g
• Cibule cibule – 5 ks.
• Sladká paprika – 5 ks.
• Řepa – 500 g
• Mrkev – 300 g

Boršč ve sklenicích na zimu je moje oblíbená příprava. Za prvé mi to výrazně zkracuje čas v kuchyni.

Rajčata na sněhu: recept s česnekem na zimu na 1 litrovou sklenici

Rajčata na sněhu s česnekem na zimu jsou jednou z nejjednodušších úprav, které nevyžadují mnoho koření.

Ale jak chutná tato rajčata!

• Celkem aktivní doba vaření: 1 hodina 30 minut
• Kalorie (100 g): 21 kcal

Složení:

• Rajčata – 550 g
• Cukr – 30 g
• Sůl – 10 g
• Česnek – 30 g
• Ocet – 15 ml 9%
• Voda – 500 ml

Rajčata na sněhu s česnekem na zimu jsou jednou z nejjednodušších úprav, které nevyžadují mnoho koření.

Kysané zelí v hrnci: recept

Kysané zelí v hrnci je obzvláště křupavé a aromatické.
Tento recept je jednoduchý: zelí, mrkev, sůl a trochu času.

• Celkem aktivní doba vaření: 23 hodiny 20 minut
• Kalorie (100 g): 21 kcal

Složení:

• Bílé zelí – 2 kg
• Mrkev – 2 ks. střední
• Sůl – 2 st.l.
• Cukr – 1 st.l.
• Voda – 1 l nepřevařená

Kysané zelí v hrnci je obzvláště křupavé a aromatické.

Dýně na zimu: nejlepší recepty

Na zimu si vždy připravuji dýňové pyré a přípravek aktivně využívám na pečení nebo na kaši. Ukazuje se velmi jemné a lehké, sladké, s ořechovou notou v chuti. Snídaňová kaše s bramborovou kaší je chutnější i barevnější. Líbí se to především dětem. 119 kcal na 100 g. Příprava: 1. Dýni oloupeme, zbavíme semínek a nakrájíme na středně velké kostky. 2. Vložte do hrnce, přidejte cukr a vodu. Vařte do měkka, 20-30 minut. 3.

Křupavé lehce solené okurky rychlé vaření

Přiznejte se, že také milujete křupavé lehce slané okurky? Malé a velmi chutné.
Recept na lehce slané okurky je velmi jednoduchý.

• Celkem aktivní doba vaření: 23 hodiny 20 minut
• Kalorie (100 g): 66 kcal

Složení:

• Okurka – 1.5 kg
• Česnek – 6 zub
• Křen – 2 ks. listy
• List třešně – 4 ks.
• Kopr – 4 ks. deštníky
• Nové koření – 8 ks.

Přiznejte se, že také milujete křupavé lehce slané okurky? Malé a velmi chutné.

Okurky na zimu: salát „Zimní král“

Mnoho lidí si myslí, že příprava okurek na zimu je něco nudného a zdlouhavého, ale salát „Winter King“ vám dá za pravdu.

Příprava bude vyžadovat minimum aktivního času a úsilí.

• Celkem aktivní doba vaření: 45 minut 30 minut
• Kalorie (100 g): 27 kcal

Složení:

• Okurka – 2.5 kg
• Cibule – 0.5 kg
• Kopr – 150 g
• Ocet – 50 g 9%
• Cukr – 2.5 st.l.
• Sůl – 2 st.l.

Mnoho lidí si myslí, že příprava okurek na zimu je něco nudného a zdlouhavého, ale salát „Winter King“ vám dá za pravdu.

Nakládaný zázvor

Nakládaný zázvor je pikantní svačina s pikantní chutí, kterou jsem dlouho nekupoval, ale připravuji si ji doma.

Nakládaný zázvor rozjasní a osvěží jakýkoli pokrm z masa nebo ryb.

• Celkem aktivní doba vaření: 11 hodin 30 minut 30 minut
• Kalorie (100 g): 35 kcal

Složení:

• Zázvor – 300 g
• Cukr – 40 g
• Sůl – 10 g
• Ocet – 40 ml 9%
• Voda – 800 ml
• Řepa – 200 g

Nakládaný zázvor je pikantní svačina s pikantní chutí, kterou jsem dlouho nekupoval, ale připravuji si ji doma.

Kopřiva na zimu – příprava na polévku

Sdílím jednoduchou verzi přípravy kopřivové polévky na zimu. Jedná se o nejjednodušší vitamínový přípravek vyrobený ze snadno dostupné zeleniny.

• Celkem aktivní doba vaření: 1 hodina 20 minut
• Kalorie (100 g): 32 kcal

Složení:

• Kopřiva – 800 g
• Sůl – 27 g

Sdílím jednoduchou verzi přípravy kopřivové polévky na zimu. Jedná se o nejjednodušší vitamínový přípravek vyrobený ze snadno dostupné zeleniny.

Lahodné a zdravé dýňové přípravky na zimu: 9 zlatých receptů

To nejlepší, co můžete na podzim udělat, je připravit si dýni na zimu:) V sezóně se ceny za ni dají dokonce nazvat příjemnými. A pokud vám roste na vlastní zahradě, není o čem mluvit. Složení dýně je jedinečné. Obrovské množství užitných vlastností je v něm zachováno i po tepelném zpracování. Dýně by rozhodně neměla chybět v denní nabídce, zejména v dětském. Jak ji připravit, aby chutnala? Podle osvědčených, zlatých receptur.