Tři důvody, proč tepelný stres u krav vyžaduje zvláštní pozornost
Problém tepelného stresu dobře znají všichni chovatelé hospodářských zvířat. Kvůli nepříznivým klimatickým podmínkám mohou zemědělci přijít o mléko, což při již tak vysokých nákladech na produkci mléka může vést k ekonomickým problémům na farmě. Jak však vědci zjistili, tepelný stres postihuje nejen krávy v laktaci, ale také krávy na sucho a telata. Milknews společně se specialisty společnosti Cargill jmenoval tři důvody, proč by se problém tepelného stresu měl řešit již nyní.
problém
Kombinace vysoké teploty pro zvíře a vlhkosti vzduchu jsou hlavními příčinami tepelného stresu u krav. V roce 2006 přišli kalifornští chovatelé hospodářských zvířat o více než 1 miliardu dolarů na ušlých příjmech kvůli extrémnímu horku v regionu. V průměru každý farmář ve Spojených státech ztrácí 110 až 400 dolarů na krávu za rok. Zároveň se zhoršují zdravotní a reprodukční funkce krav, což ukazuje na potenciální opožděné ztráty producentů. V publikaci autoritativní Dairy Global byl tepelný stres označen jako první faktor, který nejsilněji ovlivňuje reprodukci. Negativní dopad navíc přetrvává i poté, co se krávy vrátí do pohodlnějších podmínek.
Podle odborníků Cargill se v Rusku v důsledku tepelného stresu ztráty na krávu pohybují od 2 do 8 tisíc rublů za sezónu. V posledních letech se v souvislosti s měnícím se klimatem staly abnormálně vysoké teploty běžné nejen v jižních zeměpisných šířkách, producenti v celém Rusku stále častěji čelí problému tepelného stresu.
Hlavní rysy
Tepelný stres je charakterizován následujícími viditelnými příznaky:
- rychlé dýchání;
- snížená chuť k jídlu;
- snížení produktivity;
- snížená motorická aktivita;
- zvýšená tělesná teplota.
Míra vlivu tepelného stresu na organismus zvířete se zjišťuje pomocí teplotně-vlhkostního indexu (THI). Jestliže se dříve považovalo za optimální ukazatel 72, dnes jsou ztráty mléka zaznamenávány dokonce na 68, říkají experti Cargill. „Je důležité, aby společnost věděla, jak tento index používat, a neustále ukazatele sleduje, je to velmi účinný nástroj,“ říká Diego Languinski, technický specialista z brazilského Cargill.
Tradičně, když mluvíme o tepelném stresu, mluvíme o poklesu užitkovosti krav. Stresový hormon kortizol inhibuje uvolňování dalšího hormonu, oxytocinu, což vede ke snížení produkce mléka. Produktivita krávy se může výrazně snížit během 24 hodin. Negativní dopad TS však tento ukazatel daleko přesahuje. Kromě produktivity laktujících krav spadají problémy, kterým chovatelé hospodářských zvířat čelí v horkém počasí, pod následující tři faktory:
1. TS má negativní dopad na suché krávy
Tepelný stres postihuje nejen krávy v laktaci. Andrey Zheltov, vedoucí technického týmu pro skot v Cargill v Rusku, řekl, že suchá zvířata trpí metabolickými poruchami v těle, spotřeba krmiva klesá a tekutiny jsou v těle přerozdělovány z gastrointestinálního traktu na povrch těla a kůži.
„Rychlým dýcháním a odpařováním tekutiny dutinou ústní je narušena rovnováha voda-sůl a v důsledku toho dochází ke ztrátě aniontů a kationtů. Vlivem poklesu spotřeby krmiva pozorujeme problémy s metabolickými procesy v těle a dehydratací. Výsledkem je ztráta integrity gastrointestinálního epitelu, což usnadňuje pronikání patogenních organismů a jejich šíření v těle. Zároveň dochází k narušení metabolismu na úrovni metabolických procesů v bachoru, v důsledku toho se snižuje pH bachorového prostředí a u krav se potýkáme s acidózou,“ říká odborník z Cargill.
V důsledku toho se zvíře méně pohybuje a méně často se přibližuje k potravě. A čím déle bude kráva vystavena vysokým teplotám a vlhkosti, tím hůř se bude cítit a tím méně krmiva spotřebuje, vysvětluje Andrey Zheltov.
2. TS postihuje telata v prenatálním období
TS postihuje telata jak během nitroděložního vývoje, tak po porodu.
„Prostřednictvím matčina těla zažívá plod přesně stejné přehřátí. Když se zvýší tělesná teplota krávy, má to také negativní dopad na plod. V souladu s tím ovlivňují změněné metabolické procesy v těle také vývoj plodu. TS ovlivňuje jak vývoj a tvorbu orgánů a tkání, tak intrauterinní rychlost vývoje plodu. V důsledku toho můžeme pozorovat nižší porodní hmotnosti telat, horší metabolické procesy a obecně méně životaschopné potomstvo, které bude v budoucnu náchylnější k vnějším faktorům,“ říká expertka Cargill.
3. TS postihuje mladá zvířata
I když tele narozené v podmínkách TC přežije, farma dostane generaci zvířat, která budou vykazovat snížené ukazatele produktivity, horší konverzi krmiva a budou náchylnější k nemocem, poznamenává Andrey Zheltov, vedoucí technického týmu pro skot v Cargill v Rusku.
U mladých zvířat je účinek TS na ně srovnatelný s procesy, ke kterým dochází při říji u dospělých zvířat. “Potýkáme se s pomalejším tempem růstu, v budoucnu sníženou produkcí mléka a nižší hmotností těchto zvířat,” říká odborník.
V důsledku metabolických poruch a sníženého příjmu krmiva se zvířata potýkají se zdravotními problémy. Vznikají předpoklady pro rozvoj mastitid, acidózy a hormonálních změn. Všechny tyto podmínky s sebou nesou minimálně zvýšené náklady na veterinární léčiva a léčbu a maximálně ztrátu cenných, vysoce produktivních jedinců ze stáda.
Klíčová doporučení
Aby se minimalizoval dopad vozidla na zvířata, odborníci doporučují zlepšit podmínky jejich chovu. „Hlavním mechanismem boje proti tepelnému stresu je zajištění správných podmínek prostředí, ve kterých jsou zvířata chována. Patří mezi ně větrání, větrání zvířat, zavlažování, poskytování přístřeší a cirkulace vzduchu,“ říká expertka Cargill.
Technický konzultant společnosti Cargill v Brazílii Diego Languinski říká, že v horkém podnebí používají farmáři speciální nástroje, jako je termokamera, která měří teplotu na krmném stole, a anemometr, který ukazuje rychlost větru, teplotu a vlhkost v úsecích.
Krmením lze navíc ovlivnit míru vlivu tepelného stresu. „Krávy musí mít vyváženou a ověřenou stravu, aby bylo zajištěno hladké fungování gastrointestinálního traktu a aby se zabránilo onemocněním souvisejícím s krmivem, jako je acidóza a ketóza,“ říká Andrey Zheltov.
Mezi další metody ovlivnění těla zvířete v období vysokých teplot a vlhkosti patří použití krmných aditiv, které specificky ovlivní tkáně a orgány a pomohou mu bojovat s účinky TS. „Takové přísady mohou zahrnovat osmolyty, které pomáhají chránit buňky těla před dehydratací tím, že zabraňují destrukci membrány, a také extrakty, které zvyšují chuť k jídlu. Dodatečné využití minerálů ve stravě navíc umožňuje obnovu již ztracených mikroelementů v biologických tekutinách těla,“ domnívá se odborník.
LED
Již více než deset let vyrábí Cargill specializovaný produkt pro snížení účinků tepelného stresu, L.E.D. (letní denní příloha). V zahraničí se tomu říká ICE. První výsledky potvrzující jeho účinnost byly získány v Evropě a USA již v roce 2008.
LED. – je kombinací několika účinných látek v jednom doplňku, který zabraňuje přehřátí krav, čímž podporuje reprodukci, produkci mléka a zdraví bachoru.
Osmolyty chrání buňky a jejich membrány před ztrátou vody. Doplňky pomáhají obnovit metabolickou rovnováhu: cholin pomáhá optimalizovat energetický metabolismus, niacin zajišťuje správnou mikrocirkulaci a metabolismus voda-sůl.
Krávy na farmách, kde se používá L.E.D, vykazují vyšší produktivitu a obsah tuku v mléce.
V nedávné studii na univerzitě v Botucatu v Brazílii L.E.D. testováno na 40 dojných holštýnských kravách po dobu 56 dnů. Dvakrát denně byla jedna skupina zvířat chlazena ventilátory a kropicími zařízeními. Krávy přijímající LED měly nižší tělesnou teplotu, bez ohledu na použití ventilátorů. Krev zvířat také vykazovala nižší hladiny haptoglobinu (protein, který indikuje zánět) ve srovnání s druhou skupinou. „Během letního období jsme zaznamenali výrazné snížení ztrát mléka s řešením L.E.D, což bylo jasně viditelné v kontrolní skupině,“ řekl technický specialista společnosti Cargill Diego Langvinski.