Tymiánový čaj

Tymiánový čaj – vůně, která zůstává v srdci Grónska, Eurasie a severní Afriky – geografie tymiánu je působivá. Tento nenáročný a nevýrazný keř s malými fialovými květy má okouzlující vůni: hořkou a zároveň jemnou. Záporožští kozáci si na vojenská tažení brali kytice sušeného tymiánu na památku své rodné země. Slované nazývali tymián, neboli chabrets, „Bogorodskou trávou“ a obdařovali ho zázračnými vlastnostmi: věřilo se, že tato rostlina dokáže i oživit.

A dnes se nezapomíná na tymián:

Výhody a aroma zajistily jeho úspěch.

Tymián v kombinaci s listovým čajem

Tymiánový čaj: vlastnosti Tymián je koření používané při přípravě masových a rybích pokrmů, salátů. Citronová odrůda koření se přidává do dezertů a nápojů. Nejoblíbenější možností použití sušených větviček tymiánu v ukrajinské kuchyni je však příprava bylinkového čaje.

Nápoj má nejen nádhernou vůni, rostlina dodává čaji desítky užitečných složek, které jsou obsaženy ve stoncích, květech a listech.

Užitečné chemikálie jsou součástí tymiánu: esenciální oleje – obsahuje až 0,6 %; díky těmto složkám má rostlina okouzlující vůni; thymol – hlavní složka esenciálního oleje: má antiseptický a analgetický účinek; třísloviny; minerální prvky: železo, zinek, draslík, fosfor; olein; kyselina listová; vitamíny; flavonoidy;

Léčivé vlastnosti tymiánu – výsledek „práce“ složek obsažených v této rostlině.

S čím pomáhá nápoj s tymiánem: zmírňuje únavu, povzbuzuje a tonizuje; zlepšuje náladu; zlepšuje zrakovou ostrost; posiluje imunitní systém; zmírňuje bolest; odstraňuje toxiny z těla; účinné antiparazitikum; pomáhá při nachlazení: zvyšuje pocení, snižuje teplotu; používá se při kašli: stimuluje vykašlávání; draslík pomáhá snižovat krevní tlak, posiluje stěny cév.

Díky blahodárným vlastnostem je tato rostlina nezbytností ve vaší domácí bylinné lékárničce. Čerstvě uvařený čaj není jen chutný nápoj, ale také přírodní lék na mnoho neduhů, který pomůže dětem i dospělým.

Tymiánový čaj:

Jak vařit, aby se odhalila vůně a zachovaly se prospěšné účinky. Příprava bylinného čaje je snadná, ale je důležité znát nuance, jinak nápoj nebude tak aromatický a prospěšné složky nebudou „fungovat“ na maximum.

Na přípravu tohoto čaje jsou potřeba pouze 2 ingredience: sušený tymián a voda.

Podrobný recept: Na jednu porci vezměte 2 čajové lžičky tymiánu (4-5 snítek). Čaj zalijte sklenicí vody: teplota tekutiny je 90 °C. Vroucí voda není potřeba, protože oslabuje aroma a snižuje léčivý účinek byliny. Konvici uzavřete víkem, zabalte do ručníku a nechte 15 minut louhovat. Po čtvrt hodině je voňavý nápoj hotový.

Čaj bude mít lepší chuť, pokud před pitím přidáte med nebo citron.

Tymián v kombinaci s listovým čajem Tymián zjemňuje ušlechtilou chuť klasických odrůd čaje.

Výrobci, kteří vyrábějí čaje s vůní tymiánu, to vědí. Kromě charakteristické vůně však nemají smysl umělé přísady. Chcete-li maximálně využít přírodu, přidejte do tradičního čaje snítky tymiánu.

K tomu smíchejte čerstvý nebo sušený tymián, zelený nebo černý listový čaj a zalijte vodou ohřátou na 90 °C. Zelený čaj se louhuje 4–5 minut, černý čaj – až 10 minut.

Pro léčebné účely pijte odvar třikrát denně, 80–100 ml.

Každý den se připravuje nový nálev. Tymiánový čaj patří k nápojům, které se pijí pro potěšení i pro užitek.

Vychutnejte si čaj a zapomeňte na zdravotní problémy!

Komentáře

Zatím žádné komentáře

Chcete-li přidat komentář, přihlaste se.

Jedním z nejlahodnějších bylinných čajů je Thyme Tea, který má jemnou jarní vůni, jemnou dochuť a je široce používán v alternativní medicíně a bylinkářství.

Okultní vědy obdarují tymián nebo jinak tymián magickými vlastnostmi, které naplňují člověka sebevědomím a výrazně posilují intuici. Jedinečný buket chutí ocení i ti, kterým je čaj lhostejný a na uhašení žízně preferují jiné nápoje.

Tymiánový čaj, připravovaný vyluhováním sušených lístků tymiánu v horké vodě, se používá v bylinářství k léčbě široké škály onemocnění, od kašle a bolestí v krku až po bakteriální infekce kůže a dýchacích cest. Nový výzkum ukazuje, že mnoho z tradičních léčivých použití tymiánu může být ve skutečnosti podpořeno moderním vědeckým výzkumem. V tomto článku si povíme o 5 nejzajímavějších léčivých vlastnostech tymiánového čaje.

Blahodárné vlastnosti tymiánového čaje

• Účinný přírodní lék na kašel. Častá konzumace čaje a jiných horkých tekutin je považována za jeden z nejlepších dietních tipů pro prevenci nachlazení a chřipky. Studie provedená na Cardiffské univerzitě dospěla k závěru, že pití horkého nápoje obsahujícího šťávu z jablek a černého rybízu poskytuje okamžitou úlevu od příznaků nachlazení, jako je rýma, kašel, bolest v krku a kýchání. Těchto výsledků nebylo dosaženo, když se stejný nápoj pil při pokojové teplotě. Tymiánový čaj má však stejně silné vlastnosti, které nejsou způsobeny vysokou teplotou nápoje.
• Podle tradiční bylinné medicíny má tymián protizánětlivé vlastnosti, které pomáhají tlumit kašel. Existují také některé současné vědecké důkazy, které naznačují, že tento rostlinný extrakt může skutečně pomoci přinést úlevu od respiračních stavů, jako je kašel a bronchitida. Tyto studie se však zaměřily na kombinované přípravky obsahující jiné složky (např. kořen prvosenky), které také mohly přispět k antitusické aktivitě studovaných přípravků. V každém případě, pokud se rozhodnete pít tymiánový čaj na úlevu od kašle, můžete si ho osladit trochou pohankového medu, u kterého bylo v dřívějších studiích také prokázáno, že kašel tlumí.
• Léčba akné. Podle mikrobiologické studie z roku 2012 má tymián inhibiční účinek na růst bakterií spojených s akné. Vědci hodnotili účinky tinktury tymiánu, měsíčku a myrhy na akné a zjistili, že extrakt z tymiánu má nejsilnější inhibiční účinek. Ve skutečnosti bylo zjištěno, že vlastnosti extraktu z tymiánu proti akné jsou ještě silnější než benzoylperoxid, aktivní složka obsažená ve většině krémů. I když jsou zapotřebí nové klinické studie k dalšímu hodnocení potenciálních účinků produktů obsahujících tymián (jako je tymiánový čaj nebo krémy), jedna věc je jistá: mikrobiologové provádějící výše popsané studie dali naději milionům lidí trpících akné na celém světě. .
• Antibakteriální vlastnosti. Tymiánový čaj má určité výhody pro lidi, kteří se chtějí zbavit bakterií Helicobacter pyroli, kteří nemohou používat antibiotika, aby se zbavili těchto škodlivých bakterií nacházejících se v žaludku. Jak již víte, přítomnost těchto bakterií v žaludku může nakonec vést k vážným zdravotním problémům, včetně peptických vředů a dokonce i rakoviny žaludku. Ačkoli většinu těchto infekcí lze obvykle účinně léčit antibiotiky, vědecká komunita hledá alternativní způsoby léčby, protože tyto bakterie jsou vůči léčbě antibiotiky stále odolnější. V jedné studii izraelští vědci testovali extrakty z řady rostlin na jejich inhibiční aktivitu proti Helicobacter pyroli. Mezi testovanými rostlinnými látkami měl nejsilnější inhibiční účinky extrakt z tymiánu připravený infuzí ve vodě a přidáním etanolových extraktů ze skořice. Jeho vlastnosti byly ještě silnější než vlastnosti mnoha antibiotik. Vědci dospěli k závěru, že tymián má zřejmě terapeutický potenciál, ale k potvrzení tohoto potenciálu jsou zapotřebí nové klinické studie.
• Protizánětlivý účinek. Bylo prokázáno, že tymián obsahuje několik protizánětlivých sloučenin, včetně luteolinu a kyseliny rozmarinové. Studie publikovaná v dubnu 2009 v časopise Biochemical Pharmacology uvádí, že ze šesti protizánětlivých sloučenin testovaných v této studii měl luteolin nejsilnější inhibiční účinek na TBK1, enzym, který je spojován se zánětlivými reakcemi u lidí. Kyseliny rozmarinové zase účinně inhibují cyklooxygenázy a lipoxygenázy, dva další enzymy, které jsou spojovány se zánětlivými reakcemi. Koncentrace protizánětlivých sloučenin v tymiánovém čaji je dostatečně vysoká, aby ospravedlnila jeho použití k léčbě zánětlivých onemocnění (jako je revmatoidní artritida, astma nebo akné).
• Hodina s tymiánem a prevencí rakoviny. Všichni jsme slyšeli o protirakovinných výhodách zeleného čaje, ale není to jediný nápoj, který může poskytnout výhody lidem, kteří hledají způsoby, jak snížit riziko rakoviny. V roce 2012 portugalská studie zjistila, že extrakt z tymiánu má ochranný účinek proti rakovině tlustého střeva. Jiná studie zveřejněná přibližně ve stejnou dobu zjistila, že tymián má protirakovinné účinky proti rakovině prsu.

Čaj s tymiánem. Recept

Chcete-li připravit čaj s tymiánem, musíte do konvice nasypat vámi preferovaný sypaný čaj. Přidejte do něj 1 špetku sušeného tymiánu nebo jednu 1-2 snítky čerstvého tymiánu. Nalijte 0,5 litru vroucí vody. Pro dochucení můžete přidat med, tyčinku skořice, pár hřebíčků nebo mátu. Čaj louhujte 3 až 6 minut.

Autor článku: Antonova I.G. (docent KNRTU)

Datum zveřejnění: 04

Datum aktualizace: 30. 11. 2021

Držitel autorských práv: Deluxe Spice Shop