V jakém pořadí by měla být zelenina zaváděna do doplňkového krmení?

Jak přidám zeleninové pyré do mateřského mléka nebo umělé výživy? Tato zdánlivě jednoduchá otázka nutí mnoho rodičů přemýšlet. Abyste vy i vaše miminko bez problémů zahájili novou etapu výživy, mělo by zavádění zeleniny do doplňkových potravin probíhat po etapách, které odpovídají žvýkací aktivitě a trávicím schopnostem dítěte.

KDYŽ JE ZELENINA K DOPLNĚNÍ DŮLEŽITĚJŠÍ NEŽ OBILOVINY A OVOCE

Kolem 5-6 měsíce dává většina dětí neomylně najevo: máme hlad! Jsou připraveni na víc, když už nestačí jen mateřské mléko nebo umělá výživa – tak začíná období přikrmování. A prvním „dospělým“ jídlem dítěte je často zelenina.

Co je dětské zeleninové pyré?

1. Jedná se o rostlinná vlákna (vlákninu), která chrání před zácpou – jednou z nejčastějších příčin bolestí bříška u dětí do jednoho roku.
2. Jde o vitamíny a minerály, které posilují imunitní systém, posilují kosti, chrání před infekcemi, zlepšují spánek a činnost nervové soustavy a vnitřních orgánů.
3. Jedná se o různé druhy zeleniny, z nichž každá seznamuje malého jedlíka s novými chutěmi a barvami.

Při prvním doplňkovém krmení je však lepší se ovoce úplně zdržet. Chutnají sladší než zelenina a obiloviny – je lepší je dávat o něco později jako dezert, ale ne jako hlavní jídlo v prvním měsíci zavádění nového jídla. Po zářivé vůni a chuti jablka nebo hrušky nebude každému dítěti chutnat neslazená cuketa nebo květák. V budoucnu bude dítě raději jíst to, co má nejraději. Nedivte se proto, když začne odmítat nevýraznou zeleninu a bezmléčné obiloviny.

KTEROU ZELENINU ZAVŘÍT V KOMPLETNÍM KRMENÍ JAKO PRVNÍ

Postup při zavádění zeleniny do doplňkové stravy dítěte

Pořadí podávání zeleniny závisí na jejím účinku na nezralý gastrointestinální trakt dítěte. Proto první možností pro zeleninové doplňkové krmení mohou být jednosložkové produkty s nízkou antigenní zátěží a snadno stravitelné. Tělo se potřebuje adaptovat na nový typ výživy a čím jednodušší produkty, tím menší riziko vzniku alergií a pohodlnější trávení.

Zeleninový krmný stůl

Zelenina pro první krmení
Rozšíření stravy
Blíže k roku
Zelená a bílá zelenina
Oranžová zelenina
Škrobová zelenina
Červená zelenina

hypoalergenní
méně alergenní
hůře stravitelné
vysoké riziko vzniku alergií

Jak zavést druhou zeleninu do doplňkových potravin

Usnadníte život sobě i svému dítěti, pokud nebudete spěchat s rozmanitostí. Chce to trochu trpělivosti, než si miminko zvykne na jeden neznámý produkt a vy budete moci posoudit reakci jeho těla.

Pro úspěšné zavedení doplňkových potravin je důležité:

• 5-6 dní na ochutnání jednoho druhu zeleniny;
• ½ čajové lžičky pro testování první den;
• asi 60 g do konce prvního týdne (velikost porce se postupně zvyšuje).

Jakmile ochutnáte cuketu a zvyknete si na ni, přejděte na květák a poté na brokolicové pyré. Druhou zeleninovou doplňkovou potravinu lze kombinovat s první: když se zvýší porce květáku, sníží se porce cukety.

“Dítě trvá nejméně jeden týden, než se adaptuje na jeden doplňkový pokrm.”

ROZŠÍŘENÍ STRAVY: JAKOU ZELENINU ZAŘADIT DO KOMPLETNÍHO KRMENÍ

Poté, co miminko vyzkouší dvě nebo tři zeleniny – samostatně jen cuketu, pouze brokolici – lze je mezi sebou kombinovat. Stačí smíchat pár lžic a nabídnout dítěti. Můžete podávat i vícesložkové zeleninové pyré v jedné dóze nebo zeleninovou krémovou polévku, která je dle ingrediencí povolena pro děti od 6-8 měsíců. Například MAMAKO ® pyré polévka s kozím mlékem s dýní nebo špenátem, která se skvěle hodí k obědu nebo pozdní večeři. Jemnou konzistenci a krémovou chuť polévky děti milují, protože připomíná mateřské mléko nebo umělou mléku. Kozí mléko je zároveň lehce stravitelné a vstřebatelné, což pomáhá citlivému trávicímu systému miminka snadněji se adaptovat na pevnou stravu.

Krémové polévky MAMAKO ® s kozím mlékem jsou přírodním produktem pro normalizaci trávení a přizpůsobení miminka jídelníčku dospělých.

Co můžete dělat, když vaše dítě vyplivne kaši?

Možná vaše dítě ještě nechce jíst určitou zeleninu – přesuňte jeho pozornost na jinou. Vytlačí květák – dejte ho k brokolici, výsledek je stejný – otevřete cuketu. Děti mají jiný vkus, stejně jako dospělí. Kromě toho může trvat týden nebo déle, než si děti zvyknou na nový produkt.

Pokud se nějaké jídlo těžko vejde, dítě ho jen hrne a vyplivuje, pak možná ještě není připraveno na změnu jídla. Na začátku doplňkového krmení, s výskytem hladu, by dítě mělo rozvíjet své první žvýkací dovednosti. Nová výživa vyžaduje praxi. Dejte si jeden nebo dva týdny pauzu a zkuste to znovu.

“Při výběru doplňkových potravin je důležité poslouchat doporučení vašeho pediatra a preference vašeho dítěte.”

DOMÁCÍ pyré NEBO VE SKLENICÍCH?

Hotová zavařená pyré jsou již dlouho skutečnými pomocníky rodičů doma, na večírku i na výletě. Mnoho pediatrů doporučuje začít s doplňkovým krmením těmito kojeneckými potravinami. Spolu s rozmanitou zeleninou dostávají děti stravu vyváženou vitamíny a minerály z vybraných surovin. Kvalita a množství živin jsou zvláště důležité v prvním roce aktivního růstu a vývoje. Proto je lepší používat průmyslově vyráběné pyré.

Jak připravit zeleninu pro doplňkové krmení

Pokud se rozhodnete vařit pyré sami, dělá se to takto. Například omytá, oloupaná cuketa se vaří v malém množství vody nebo se vaří v páře, poté se rozmixuje v mixéru na homogenní (stejnoměrnou, bez hrudek, bez vláken) hmota, ochladí se a dá se dítěti. Výsledkem by mělo být docela tekuté pyré, které může miminko sát ze lžičky. Sůl a cukr se do dětské výživy nepřidávají.

Žádné miminko nevyroste bez zeleninových kaší – některé je začínají jíst dříve, jiné později. První zeleninou může být brokolice, květák, cuketa. Zavádějí se postupně: každých pět až sedm dní jedna nová potravina, aby se předešlo alergiím a sledovalo se jejich sledování, a dítě se učí, jak nové jídlo chutná. Nezáleží na tom, v jakém pořadí zavádíte zeleninu: můžete se zaměřit na chuťové preference dítěte a matky. Nenuťte ale dítě jíst něco, co mu nechutná. A nebojte se toho: vašemu miminku se nemusí líbit chuť domácího pyré, zkuste mu tedy dát pyré ze zavařovací sklenice nebo naopak.

*Ideální potravinou pro kojence je mateřské mléko. WHO doporučuje výlučné kojení prvních 6 měsíců. MAMAKO ® toto doporučení podporuje. Před zavedením nových potravin do stravy vašeho dítěte se poraďte s odborníkem.