Ve kterém měsíci dozrávají okurky?

okurka (lat. Cucumis sativus) je jednoletá bylina z čeledi tykvovité (Cucurbitaceae). Široce se pěstuje pro své plody, které se konzumují čerstvé nebo se používají k nakládání a konzervování.

Kdy dozrávají okurky?

V průměru začnou okurky přinášet ovoce 30-60 dní po výsadbě. V závislosti na regionu může sklizeň začít v červnu a pokračovat až do září.

Zrání okurek podle regionů Kazachstánu

Klimatické podmínky Kazachstánu ovlivňují dobu zrání okurek, ale lze je úspěšně pěstovat ve většině regionů, poskytujících dobrou zemědělskou technologii a ochranu před jarními mrazy.

Jižní oblasti (Oblast Almaty, oblast Turkestán, Shymkent): Výsev může začít v dubnu a první sklizeň lze sbírat koncem května – začátkem června.

Centrální regiony (Astana, oblast Karaganda): Výsev na otevřeném prostranství se provádí v květnu a zrání nastává v červnu až červenci.

Severní a východní regiony (region Akmola, Ust-Kamenogorsk, Pavlodar): Výsev na otevřeném terénu probíhá v polovině května – začátkem června a dozrává v červenci.

Hlavní odrůdy okurek

Časné dozrávání odrůd

Markétka F1: Dozrává za 40-45 dní, okurky s tenkou slupkou a příjemnou chutí, vhodné ke konzumaci v čerstvém stavu.

Zozulya F1: Dozrává za 42-46 dní, odolná vůči chorobám a stresovým podmínkám, vysoce výnosná odrůda.

Středně zralé odrůdy

Odvaha F1: Dozrává za 50-55 dní, plody jsou hladké a husté, používají se čerstvé i ke konzervování.

Fénix: Dozrává za 55-60 dní, vyznačuje se odolností vůči chorobám a vysokým výnosem.

Pozdní zrání odrůd

Nezhinsky: Dozrává 60-65 dní, okurky jsou husté, ideální k nakládání.

Christina F1: Dozrává za 65-70 dní, vysoce výnosná odrůda s vynikající chutí.

Doporučení pro pěstování okurek

1. Vyberte místo: Okurky vyžadují slunné stanoviště s lehkou, úrodnou půdou. Pro jejich pěstování je ideální místo chráněné před větry s dobrou drenáží.

2. Příprava půdy: Okurky preferují volnou, dobře odvodněnou půdu s neutrálním nebo mírně kyselým pH (6-7). Před výsadbou přidejte kompost nebo humus, abyste zlepšili úrodnost půdy.

3. Přistání:
Doba výsadby: V jižních oblastech začněte setí v dubnu, v severnějších a centrálních oblastech – v květnu. Chcete-li proces urychlit, můžete použít sazenice.
Hloubka přistání: Semena zasaďte do hloubky 1,5–2 cm, mezi řádky udržujte vzdálenost 50–60 cm a mezi rostlinami v řadě 20–30 cm.

4. Zalévání a péče: Okurky vyžadují pravidelnou a vydatnou zálivku, zejména v době květu a plodů. Udržujte stabilní vlhkost půdy, vyhněte se vysychání a stojaté vodě.

5. Další hnojení: Používejte organická a minerální hnojiva. Aplikace dusíkatých hnojiv je důležitá v počátečních fázích růstu, poté přejděte na fosforečná a draselná hnojiva pro lepší plodnost.

6. Podpora a podvazek: Odrůdy popínavých okurek vyžadují oporu. Pro podvazky použijte sítě, treláž nebo vodorovné podpěry.

7. Plení a kypření: Pravidelně odplevelujte a kypřete půdu kolem rostlin, abyste zlepšili přístup vzduchu ke kořenům a zabránili růstu plevele.

8. Ochrana před škůdci a chorobami: Sledujte stav rostlin a při prvních příznacích chorob (padlí, peronospora) nebo škůdců (mšice, svilušky) ošetřete insekticidy a fungicidy.

9. Sklizeň: Plody začněte sbírat, když dosáhnou optimální velikosti – asi 10–12 cm u raných odrůd a 15–20 cm u pozdních odrůd. Pravidelně sbírejte, abyste stimulovali další plodování.

Světlana Světlana 17. srpna 2014

V srpnu je čas na sklizeň okurek a rajčat. Kromě toho je hlavním cílem péče o výsadbu rajčat právě stimulovat zrání a sklizeň plodiny. Zároveň je potřeba udělat vše pro to, aby rajčata nehnila. Cíle je dosaženo odstraněním nově vznikajících výhonků, přebytečných listů, jakož i zaštípnutím vrcholů všech výhonků, které se podílejí na plodování, odstraněním všech květních shluků, které mají plody, které zjevně nemají dostatek času na úplné vytvoření. Pokud máte na zahradě vysazené odrůdy rajčat nízkého vzrůstu, otočte je tak, aby štětce, na kterých se tvoří plody, směřovaly ke slunci. Od 15. srpna je čas přihnojovat se a neomezovat se jen na ta základní. Přidejte močovinu (1 polévková lžíce látky na 10 litrů vody), stejně jako superfosfát a síran draselný. Takové roztoky se aplikují v množství půl litru na keř. Po zavadnutí plodů uplyne minimálně 40 dní, než úplně zčervenají. V průměru toto období zrání trvá 50 dní s několikadenními odchylkami v jednom nebo druhém směru v závislosti na odrůdě. Pokud mluvíme o odrůdách střední sezóny, vyžadují trochu více času – až 70 dní. Nikdy nenechávejte zralé plody na keřích rajčat – jednoduše přezrají a sklizeň se výrazně sníží. Pokud pravidelně sbíráte nezralá rajčata, naopak výrazně přibývá. Natrhaná červená rajčata se skladují při teplotě nejvýše 2 stupně nad nulou po dobu 25 dnů. V tomto případě musí být vlhkost vzduchu udržována na úrovni nejméně 80%. Co se týče sklizně okurek, jeho včasná implementace je také klíčem k úspěchu. Pokud jsou plody sklizeny včas, objemy výnosů se výrazně zvyšují. Pozor, čím menší ovoce, tím více sušiny a kyseliny askorbové obsahuje. Musíte dokonce vědět, jak oddělit okurku od stonku! Palcem stiskněte stopku a opatrně oddělte ovoce tak, aby na něm zůstala část stopky – tím okurku nepoškodíte. Okurky se sklízejí výhradně ráno, a to poměrně brzy. Ihned po sklizni by měly být okurky přeneseny do chladné místnosti, protože dlouhodobé vystavení slunečnímu záření může poškodit plodinu. Čerstvé okurky si zachovávají slušný vzhled jen doslova několik dní, a dokonce i tehdy – za podmínky, že jsou okamžitě umístěny do studené vody. Mimochodem, vůně čerstvě natrhané okurky je nezaměnitelná a vydrží, dokud ji skladujete podle všech pravidel. Vynaložte maximální úsilí, abyste zabránili žloutnutí okurky.. Bohužel u žlutých okurek jde téměř veškerá vitální energie do výživy semen, nikoli dužiny, takže jejich plodnost v podstatě ustává. A následně se stanou nevhodnými pro konzervaci, protože jsou obvykle uvnitř duté. Při sklizni neprocházejte nemocné, nevzhledné, neobvyklé a ne zcela standardní okurky, protože pokud se nechají dozrát, brání růstu nové plnohodnotné plodiny. Mimo jiné se v nich mohou vyskytovat nemoci, které ohrožují normální okurky. Chcete-li zachovat kvalitu sklizených okurek, roztřiďte je a zabalte je a poté je přesuňte pod přístřešek. Připomeňme, že pod vlivem slunce plody velmi rychle získávají zdaleka ne prodejný vzhled. Zatímco sklizeň pokračuje, nezapomeňte na nutnost pokračovat v pravidelném zavlažování. Pokud je venku horko, je potřeba okurky zalévat alespoň jednou za dva dny. V tomto případě je povolena kombinace zálivky a hnojení.