Navody

Vodní kaštan (rohový kaštan, chilim) – popis, užitečné a škodlivé vlastnosti, složení, kalorický obsah, fotografie

Vodní kaštan (vodní kaštan nebo chilim) je jednoletá vodní rostlina z rodu Chrysanthemum, čeledi Lythraceae. Sortiment rostliny pokrývá téměř celou Afriku, střední, východní a jižní Evropu a většinu Asie. Lze jej nalézt také v některých jezerech v oblasti Altaj. V mnoha regionech je hornwort na pokraji vyhynutí.

Hornwort preferuje bahnitou půdu a stojaté vody a je vybíravý na teplotu a složení vody.

Obecný popis rostliny a ořechu

Stonek vodního kaštanu je zcela ponořený ve vodě a může dorůst až 5 metrů. Parožnatka vyrůstá ze starých plodů (jejich životaschopnost zůstává až 12 let), které slouží jako její kotva. Podél stonku rostou pod vodou protilehlé listy a na jeho vrcholu se tvoří růžice plovoucích listů (2-3 cm dlouhé) podobné listům břízy. Zelené listy v létě se na podzim zbarvují do žlutočervené.

Plody jsou umístěny ve středu růžice.

Ořech rohovce je černohnědé barvy se dvěma nebo čtyřmi rohy, dosahující v průměru 2-2,5 cm a lze jej přirovnat k hlavě býka. Jádro je bílé.

Užitečné a škodlivé vlastnosti vodního kaštanu

Výhody hornwort pro tělo

Vodní kaštan příznivě působí na nervový systém, zlepšuje činnost srdečního svalu a zvyšuje imunitu. Zlepšuje také stav pokožky, nehtů a vlasů.

Má protikřečové, choleretické a adstringentní (užitečné při průjmu) účinky. Zlepšuje také koncentraci, má uklidňující a antidepresivní účinek a normalizuje emoční pozadí.

Zlepšuje činnost žlučníku, jater, urogenitálního systému a orgánů zraku.

Vodní kaštan se také používá k výrobě léků proti ateroskleróze.

Škodlivé vlastnosti a kontraindikace

Nadměrná konzumace vodního kaštanu může způsobit nevolnost, zvracení, migrény a závratě.

Ořech je kontraindikován pro osoby s alergiemi a individuální nesnášenlivostí, osoby trpící chronickou zácpou, stejně jako děti, těhotné a kojící ženy.

Čtěte také: Pistácie – kde a jak rostou, popis, užitečné a škodlivé vlastnosti, složení, kalorický obsah, výsadba

Složení a kalorický obsah vodního kaštanu

Energetická hodnota na 100 g výrobku je 97 kcal.

Složení rohlíku:

bílkoviny – 1,4 g;
tuky – 0,1 g;
uhlohydráty – 20,9 g.

Vitamíny:

Vitamín B1 – 0,14 mg;
Vitamín B2 – 0,2 mg;
Vitamín B4 – 36,2 mg;
Vitamín B5 – 0,479 mg;
Vitamín B6 – 0,328 mg;
vitamín B9 – 16 mcg;
Vitamín C – 4 mg;
Vitamin E – 1,2 mg;
Vitamín PP – 1 mg.

Mikro a makro prvky:

Draslík – 584 mg;
Vápník – 11 mg;
Hořčík – 22 mg;
sodík – 14 mg;
Síra – 14 mg;
Fosfor – 63 mg;
Železo – 0,06 mg;
Mangan – 0.331 mg;
Selen – 0,7 mcg;
Měď – 326 mcg;
Zinek – 0,5 mg.

Přidat komentář <small>Zrušit odpověď na komentář</small>

Shinus mollis (růžový nebo peruánský pepř) – popis, užitečné a škodlivé vlastnosti, složení, použití při vaření
Šafrán – popis, užitečné a škodlivé vlastnosti, složení, použití
Špenát – popis, užitečné a škodlivé vlastnosti, složení, použití při vaření
Šťovík – popis, užitečné a škodlivé vlastnosti, složení, použití při vaření
Šalvěj – popis, užitečné a škodlivé vlastnosti, složení, použití při vaření
Medvědí česnek – popis, užitečné a škodlivé vlastnosti, složení, použití při vaření
Kopr – popis, užitečné a škodlivé vlastnosti, složení, použití při vaření
Čekanka obecná – popis, užitečné a škodlivé vlastnosti, složení, použití
Řebříček – popis, prospěšné a škodlivé vlastnosti, složení, použití při vaření
Kmín – popis, užitečné a škodlivé vlastnosti, složení, použití