Výběr varné desky – 5 kroků – Ventolux

Plynovou varnou desku si oblíbili všichni profesionální kuchaři, ale i mnohé hospodyňky. Přirozeně se nyní všechny hospodyňky dělí na 2 tábory – ty, které se stále věnují plynovým varným deskám, a ty, které daly přednost modernějším sklokeramickým. Dnes budeme hovořit o milovníkech plynových varných desek a pokusíme se zjednodušit váš proces výběru zařízení pomocí pouhých 5 základních kroků.

Existují minimálně 3 důvody, proč je lepší než elektrický sporák:

• Nezvýší vám to účet za elektřinu. Mimochodem, elektrický sporák je jedním z největších „spotřebitelů“ elektřiny ve vaší domácnosti.
• Bleskurychlé změny topného výkonu a vypnutí topení udělaly z plynových sporáků ideální řešení pro jakýkoli kulinářský úkol – od vaření a dušení až po vaření a smažení.
• Jedním z nejčastějších názorů je, že jídlo připravované na ohni je chutnější a dokonce zdravější než jídlo připravované na elektrickém sporáku nebo v mikrovlnné troubě. Je to dáno tím, že takový zdroj vytápění je nejpřirozenější a nejblíže otevřenému ohni.

Obecně, jak jste již pochopili, dnes budeme mluvit o milovníkech plynových varných desek a pokusíme se zjednodušit váš proces výběru zařízení pomocí pouhých 5 základních kroků.

Krok #1. Materiál, barva a design vaší budoucí plynové varné desky

Varné desky se nejčastěji vyrábí z tvrzeného skla, sklokeramiky, nerezové nebo smaltované oceli. Všechny povrchy mají něco do sebe – jsou stejně náchylné k poškrábání, bojí se silných dlátových mechanických vlivů a do jisté míry se přibližně stejně snadno čistí od připálených zbytků jídla.

Ale pořád je tu rozdíl<strong>!</strong>

Tvrzené sklo a sklokeramika. Tyto materiály jsou si dost podobné, rozdíl je pouze v tom, že sklo je silnější než sklokeramika. U varných desek Ventolux se tvrzené sklo obvykle dodává o tloušťce 8 mm a sklokeramika – 5 mm. Jinak se od něj téměř neliší – tvrzené sklo není o nic méně krásné a žáruvzdorné a zhruba stejně snadno se čistí.

Varná deska z tvrzeného skla může být nejen černá, bílá nebo béžová, ale ve vzácných případech i barevná – šedá, písková a pro segment domácích spotřebičů ještě exotičtější barvy.

Nerezová ocel. Materiál je dobrý pro svou odolnost proti opotřebení a snese různé agresivní čisticí prostředky. Ale pokud jde o snadné čištění, může být oceněno sebevědomým posledním místem. Ale je tu nuance: povrch musí být matný, jinak na něm budou viditelné otisky prstů. Nerezová plynová varná deska je ideální do moderních i klasických interiérů.

Smaltovaná ocel. Na základě snadné péče o smaltované ocelové povrchy mohou být oceněny sebevědomým 2. místem. Pravidelné čištění, používání houbičky a čisticího prostředku – a váš pomocník je čistý, dalo by se říci, jako nový. Je však méně odolný proti oděru a mechanickému poškození a po mnoha letech používání se na něm mohou objevit drobné třísky a oděrky.

Pokud jde o barvy, smaltované plynové povrchy mají v podstatě stejné barvy jako povrchy z tvrzeného skla. Ale stojí za zmínku, že cena nakhi bude nižší. Nejčastěji se používají do klasických interiérů, ale ani v moderní kuchyni se smaltovaný sporák neztratí.

• Nejrozmarnější a dalo by se říci nepraktickou barvou plynové varné desky je černá. Jsou na něm patrné sebemenší smítka prachu, drobky, otisky prstů a pruhy mastnoty nebo vody.
• Vedoucí v neznačkování jsou béžová, bílá nebo šedobílá.
• Často je nejlepší zaměřit se na barvu nábytku nebo jiných domácích spotřebičů. Abyste neudělali chybu při výběru varné desky podle parametrů, jako je barva a styl.
• Ideální bude, když ovládací knoflíky nebudou mít vybrání, žebra a budou příliš lesklé barvy. V takových případech bude péče o ně mnohem obtížnější a i v čisté podobě mohou působit špinavým dojmem.

<img src=“https://ventolux.ua/image/data/statti/5_krokiv_8.jpg“ />

Krok č. 2. Vybíráte ty nejlepší rošty – smaltovanou ocel nebo litinu?

Litinové rošty dobrá odolnost, stabilita a poměrně snadná údržba. Nepodléhají deformaci vlivem gravitace a nevyhoří příliš intenzivním plamenem. Litina je však těžká, což ztěžuje údržbu a znemožňuje mytí roštů moderní technologií.

Nejjednodušší způsob mytí je litina, která je nejhladší. Pokud zvolíte povrch, kde má každý hořák vlastní rošt, bude čištění kamen ještě jednodušší.

Výhody smaltované ocelové rošty. Za prvé, povrchy s takovými mřížkami jsou levnější. Za druhé, maximální snadné čištění díky zcela hladkému povrchu a také výrazně nižší hmotnost než u litinových roštů.

Vezměte prosím na vědomí, že časem se smalt poškodí, takže se tento gril může začít deformovat a dále se prohýbat pod tíhou nádobí.

Krok č. 3. Vybíráme modely s požadovaným výkonem hořáku!

Plynové hořáky mohou být buď standardní, nebo modernější – s dvojitými nebo trojitými řadami plamenů. A také vybaven různými dalšími funkcemi. Naše značka například ve většině modelů používá evropské hořáky SABAF a Albac.

1. Hořák s trojitou řadou plamenů (trojitá koruna)– nejúčinnější hořák, který slouží k rychlému ohřátí jídla. Doporučujeme vybírat varné desky, které mají takový hořák. Cena za ně ale bude vyšší než u modelů se standardními hořáky.
2. Hořák s WOK adaptéry. Mnoho moderních povrchových modelů je vybaveno expresním hořákem WOK. V podstatě se jedná o výkonný hořák se dvěma nebo třemi řadami plamenů a adaptéry pro wok (tedy nádobí, které má kulové dno). Univerzální a pohodlný hořák i na standardní nádobí, zejména na to s velkým objemem
3. Každý pár hořáků může být proměnit v grilovací hořák. K tomu budete potřebovat speciální zásobu grilu pro plynové varné desky. Můžete na něm smažit maso, ryby i zeleninu.

Všechny plynové varné desky od TM Ventolux jsou standardně dodávány s nainstalovanými tryskami pro hlavní plyn. Sada také obsahuje doplňkovou sadu trysek pro použití povrchu s plynem v lahvích.

Při výběru plynové varné desky věnujte pozornost umístění hořáků. Takže například mohou být umístěny ne ve čtverci, ale v kosočtverci. Díky tomuto řešení se zástěra méně špiní a digestoř funguje o něco efektivněji. Jak však mnoho uživatelů poznamenává v recenzích, není to příliš výhodné, když jsou hořáky plně nabité.

Je také nejúčinnější, když je velký turbo hořák umístěn vpředu vlevo. V tomto případě při použití volně loženého nádobí plamen nespálí ani stěnu, ani ovládací knoflíky, které jsou často umístěny vpředu vpravo.

Krok #4. Důležitá je šířka a tvar varné desky!

Tradiční varná deska má šířku 60 cm, respektive 4 hořáky různých průměrů a výkonu. Tato varná deska je ideální pro rodiny 3 osob a kuchyňské prostory o rozloze 6-8 metrů čtverečních. m nebo více.

V případech, kdy jste svobodný mládenec, máte malou kuchyň nebo jen vaříte – to rozhodně není vaše věc, pak existují alternativní možnosti, které zabírají méně místa. Do malé kuchyně, chytrých bytů, malé rodiny nebo jen člověka, který nepotřebuje velkou plochu, se hodí variace se 2 nebo 3 hořáky.

Modely se 3 hořáky mají šířku 45 cm a jsou součástí naší charakteristické řady SMART LINE 45 a modely se 2 hořáky mají šířku 30 cm a takovým povrchům se často lidově říká DOMINO. Ano, existují i ​​méně tradiční možnosti pro 5 a více hořáků, ale takové variace již lze považovat za profesionální vybavení.

Krok #5. Elektrické zapalování, ovládání plynu, dětská pojistka – je to vše nutné?

Ovládání plynu – systém, který automaticky zastaví přívod plynu, pokud plamen zhasne. To může být buď důsledkem zaplavení hořáku, nebo „práce“ průvanu. A hlavně takový systém funguje i bez elektřiny.

Výhody regulace plynu jsou zřejmé, ale existují i ​​​​nezřejmé nevýhody takového systému:

• Systém elektrického zapalování nefunguje okamžitě, ale přibližně 4-6 sekund, když se termočlánek zahřeje a vydá signál, že lze dodat plyn. Po celou dobu musíte stisknout ovládací knoflík pro vybraný hořák. Souhlasím, není to moc pohodlné.
• V souladu s tím se při dlouhodobém používání zařízení opotřebovává systém řízení plynu a může trvat ještě déle, než bude elektrické zapalování fungovat.

Máte doma děti, staré rodiče nebo velké riziko průvanu? Pak prostě potřebujete systém regulace plynu. Mimochodem, téměř všechny moderní varné desky, včetně rozpočtových možností, jsou vybaveny touto funkcí. To vyžaduje ukrajinská legislativa.

Dětská pojistka – funkce umožňuje zablokovat přívod plynu na všech hořácích stisknutím jednoho tlačítka. Chcete-li zapnout přívod plynu, musíte stisknout tlačítko a současně jej otočit až na doraz. Mimochodem, v plynových površích je přítomnost takové funkce vzácná, vzhledem k tomu, že existuje regulace plynu. Dětské pojistky proto najdeme především u indukčních a elektrických varných desek.

Elektrické zapalování – jsou jím vybaveny všechny moderní plynové varné desky. Může být automatický nebo poloautomatický. První je samozřejmě mnohem pohodlnější: aby se hořák zapálil, stačí otočit rukojetí a otevřít plynový ventil.

Několik varných desek, které se vám mohou hodit:

Několik dalších užitečných věcí pro vás:

• Připojení plynové varné desky provádějí specialisté plynárenských společností, kteří získají příslušnou certifikaci. Tento proces vyžaduje speciální dovednosti a důsledky mohou být nebezpečné pro vás i vaše sousedy.
• Pokud máte nedostatek plynu, věnujte pozornost kombinovaným varným deskám, abyste v jednu chvíli nezůstali bez snídaně nebo večeře. Tyto modely se dodávají s kombinací hořáků – některé plynové a některé elektrické.
• Pro plynovou plochu potřebujete poměrně výkonný kryt, který nebude na šířku menší než samotný povrch. Nedoporučuje se zavěšovat digestoř nad hladinu plynu pod 70-75 cm, protože plamen může roztavit spodní část digestoře.
• Pokud nemáte dvířka nebo máte studiovou kuchyň, je lepší dát přednost elektrické varné desce. Nevyžaduje zvláštní povolení, ale mějte na paměti, že ve starších domech nemusí elektroinstalace tak výkonné zařízení zvládnout.

Nakonec, pokud se nechcete obtěžovat, přečtěte si spoustu informací a sami si vyberte varnou desku, která je pro vás ta pravá, pak vám naši manažeři pomohou s výběrem po telefonu. Tím výrazně šetří váš čas.

Dnes budeme hovořit o oblíbených površích pro plynové panely: sklo a smalt. Pojďme si je porovnat podle více parametrů, abyste si mohli vybrat plynovou varnou desku smaltovanou nebo tvrzené sklo. Co je v každém konkrétním případě lepší, je na vás, abyste se rozhodli.

Smalt, sklokeramika a tvrzené sklo

• smalt,
• nerezová ocel,
• tvrzené sklo,
• skleněná keramika.

Hodnocení nejlepších plynových varných desek (sklo a smalt)

Dále si povíme o rozdílech mezi plynovými varnými deskami ze skla a smaltu.

U plynových varných desek se nejčastěji používá tvrzené sklo. To je způsobeno skutečností, že nemá smysl používat sklokeramiku v plynových panelech. Faktem je, že sklokeramické povrchy snesou mnohem vyšší teploty než povrchy z tvrzeného skla. To je důležité u indukčních nebo elektrických varných desek. Ale u plynových panelů, kde se topí hlavně jen rošty nad hořáky, není tato vlastnost sklokeramiky až tak důležitá. Navíc má sklokeramický povrch tendenci panel prodražovat (ve srovnání s panelem z tvrzeného skla).

Porovnání skleněných a smaltovaných plynových varných desek

Abychom vám pomohli odpovědět na otázku, která plynová varná deska je lepší: smaltovaná nebo skleněná, porovnejme je podle následujících parametrů.

Внешний вид

Nepochybnou výhodou skleněné plynové varné desky je její elegantní design – hořáky instalované na skle vypadají moderně a efektně. Smaltovanou varnou desku si však můžete vybrat tak, aby vypadala neméně stylově. Zde je důležité dbát na vzhled roštů a hořáků – hrají roli i v designu.

Barva

Předpokládá se, že skleněné varné desky jsou černé a smaltované povrchy jsou bílé. Ve skutečnosti jsou barevné možnosti skleněných nebo smaltovaných plynových varných desek různé. Smaltované panely tedy mohou být černé, béžové, šedé a jiné barvy. Plynové varné desky ze skla najdeme i v bílé nebo béžové barvě (plynové varné desky ze skla ve světlých odstínech mají podle recenzí méně skvrn a fleků). Na základě barevné rozmanitosti jistě najdete model, který dokonale zapadne do interiéru vaší kuchyně.

Modernost

Plynová kamna se tradičně vyrábějí se smaltovaným povrchem. Skleněné elektrické spotřebiče se objevily relativně nedávno. Plynové varné desky ze skla proto vypadají moderněji ve srovnání se smaltovanými panely. Ale pokud je vaše kuchyně zařízena v retro nebo tradičním stylu, můžete dát přednost smaltovanému povrchu.

Cena

Která plynová varná deska je lepší: smaltovaná nebo skleněná ve srovnání s cenou? Smalt je jednoduchou a běžnou možností pro plynové sporáky. A pokud jsou všechny ostatní věci stejné, smaltovaná plynová varná deska bude stát méně než sklo (zejména sklokeramika).

péče

O který plynový panel (smaltovaný nebo skleněný) je snadnější péče? Smaltované plynové varné desky se velmi snadno udržují v čistotě. Skleněný panel se také snadno čistí, ale zároveň jsou na jeho povrchu velmi dobře viditelné všechny skvrny a šmouhy (zejména u modelů v černé barvě).

Odolný proti poškrábání

Časem se na povrchu smaltu mohou vytvořit škrábance. Zvláště často se to stává při nesprávné péči – použití materiálů a nástrojů, které nejsou vhodné pro čištění nečistot na tomto povrchu (abrazivní prášky, houby, nože atd.).

Možnost prasklin a třísek

Významnou nevýhodou skla (a také skla tvrzeného) je, že se může rozbít. V důsledku toho se celý panel stane nepoužitelným. K tomu často dochází při pádu těžkých předmětů nebo při nárazu do okrajů panelu.

Všimněte si rozdílu v poškození varné desky z tvrzeného skla a sklokeramiky. Na varné desce na tvrzeném skle se vytvoří drobné praskliny a sklokeramická deska se rozbije na úlomky. Smalt může také prasknout, pokud je vystaven silnému nárazu, ale poškození pravděpodobně nebude tak vážné jako u skleněné varné desky.

Pokud se na panel rozlije kapalina

Při vaření na sporáku nemusíte mít přehled o hrncích s tekutinami (voda, mléko atd.). Poté může tekutina z misky vytéct – „utéct“. Co se stane s plynovou varnou deskou na skle a smaltu? Vzhledem k tomu, že povrch tvrzeného skla nebo sklokeramické varné desky je zcela plochý, může se tekutina rozlít na sousední nábytek. To se u smaltované plynové varné desky nestane, protože. jeho pracovní plocha je vyrobena s hranami podél okrajů

Plynový panel sklo nebo smalt: recenze

Chcete-li pochopit, zda je plynová varná deska lepší než tvrzené sklo nebo smalt, můžete se spolehnout na recenze zákazníků.

Mezi recenzemi o plynových panelech na skle najdete následující:

• „Lesklý povrch vypadá skvěle, jen když je čistý, to je plus i nevýhoda,“
• „Povrch se snadno čistí“
• “Vypadá stylově.”

• „Nenáročný v péči“
• „Neexistují žádné problémy s čištěním kamen, na rozdíl od kamen se skleněným povrchem,“
• „Snadné čištění, není vidět prach ani otisky prstů.“

Nejlepší plynové varné desky skleněné a smaltované

1. Tvrzené sklo
   • Weissgauff HGG 641 GH
   • Weissgauff HGG 451 WGH/BGH
   • GEFEST PVG 2232-01 / K12
2. Smalt
   • Simfer H60Q40B570
   • Electrolux GPE 363 MW
   • GEFEST SG CH 1210 K2 / K5

Plynové varné desky na sklo

Weissgauff HGG 641 GH

• hořáky – 4,
• instalace – nezávislá,
• rozměry – 58,4×51,
• barva panelu – bílá,
• ovládání plynu,
• elektrické zapalování,
• speciální hořák – trojkorunka, wok.

Plynová varná deska Weissgauff HGG 641 Gh

Weissgauff HGG 451 WGH/BGH

• hořáky – 3,
• instalace – nezávislá,
• rozměry – 51×45,
• barva panelu – bílá,
• ovládání plynu,
• elektrické zapalování,
• speciální hořák – trojkorunový, expresní hořák.

Plynová varná deska Weissgauff HGG 451 WGH / BGH

GEFEST PVG 2232-01 / K12

• hořáky – 4,
• instalace – nezávislá,
• rozměry – 60×52,5,
• barva panelu – černá,
• ovládání plynu,
• elektrické zapalování,
• speciální hořák – dvojitá korunka

Plynová varná deska GEFEST PVG 2232-01

Smaltované plynové varné desky

Simfer H60Q40B570

• hořáky – 4,
• instalace – nezávislá,
• rozměry – 60×52,
• barva panelu – černá,
• ovládání plynu,
• elektrické zapalování,
• speciální hořák – expresní hořák

Plynová varná deska Simfer H60Q40B570

Electrolux GPE 363 MW

• hořáky – 4,
• instalace – nezávislá,
• rozměry – 59,5×51,
• barva panelu – bílá,
• ovládání plynu,
• elektrické zapalování,
• speciální hořák – WOK hořák Speed ​​​​Burner

Plynová varná deska Electrolux GPE 363 MW

GEFEST SG CH 1210 K2 / K5

• hořáky – 4,
• instalace – nezávislá,
• rozměry – 59×52,
• barva panelu – černá,
• ovládání plynu,
• elektrické zapalování,
• speciální hořák – expresní hořák

Plynová varná deska GEFEST SG SN 1210 K2 / K5

V prodeji najdete mnoho různých modelů plynových varných desek – jak se skleněným, tak smaltovaným povrchem. Porovnali jsme je podle různých parametrů, abyste si mohli sami vybrat, co je lepší: plynová varná deska, tvrzené sklo nebo smalt