Výživa okurky v průmyslových sklenících

Minerální prvky spotřebovávají okurky po celé vegetační období, nejintenzivněji v období květu a tvorby plodů.

Nedostatek živin může vést k prudkému poklesu výnosů plodin.

Pěstování plodiny začíná přípravou sekce sazenic pro setí semen. Pokud jde o dezinfekci, tento úkol zůstává prioritou pro „obránce“.

Pro agrochemika je důležité pečlivě vybrat kvalitní substrát.

Rostliny okurek musí mít přístup k vodě ze substrátu, musí být dobře provzdušněný, aby obohatil kořenový systém o kyslík.

Kostky pro pěstování sazenic je nutné omýt živným roztokem EC 1,8-2,0 mS/cm³, pH 5,3-5,5. Každá rostlina má svou vlastní praxi mytí a pití kostek. V našem závodě je požadované množství kostek rozloženo na stoly otvorem nahoru. Pěstitelé zeleniny je zalévají dvakrát pomocí hadic a rozprašovače. Večer se všechny stoly s kostkami zaplaví živným roztokem: EC 2 mS/cm³, pH 2,0. Tento postup se provádí 5,3 hodiny brzy ráno před výsevem semen. Semena přímo vyséváme do dobře navlhčeného substrátu (kostky). Po zasetí jsou semena posypána vermikulitem a pokryta průhlednou fólií. Optimální teplota pro klíčení je 2-26 °C a po vzejití kliček výhonů je třeba teplotu snížit na 28-24 °C, udržet rovnováhu a nedovolit kolísání ve dne a v noci. Poté teplotu snížíme ještě o 25 °C (na 1 °C). V důsledku toho by před výsadbou měla být denní teplota do 23 °C, noční teplota 23 °C.

Úkolem agrochemika je sledovat úbytek kostkové hmotnosti (období tvorby kořenového systému) a včas kostky zalévat tak, aby nedocházelo k odtoku živin z děložních listů a prvního listu. Dobře živená kostka váží nejméně 580-620 g První zaplavení se provádí, když 15% kostek během tohoto období zhublo na 380-400 g, zpravidla se na rostlinách objeví 1 list. Zaléváme živným roztokem s EC 2,2 mS/cm³, pH 5,3 a každé další zaplavení sazenic provádíme živným roztokem zvyšujícím EC v krmivu o 0,2 mS/cm³. Sazenice pěstujeme v zimním období 21-24 dní, v letním období 14 až 18 dní. Při přenosu sazenic do skleníku by rostlina měla mít alespoň 5-6 pravých listů a kořenový systém by měl zcela zaplnit kostku. EC v krychli by měla být alespoň 2,8-3,0 mS/cm³, pH 6,5-7,0.

Příprava a namáčení rohoží před výsadbou sazenic ve skleníku

Před položením na podnosy je vhodné zkontrolovat, zda nejsou mechanicky poškozeny. Roztrhané nebo zlomené vzorky je nutné vyřadit. Rohože se pokládají na tácy podle pokynů technologa v požadované hustotě výsadby. Po dobu 2 dnů se rohože namáčejí užitečným živným roztokem, dokud nedosáhnou stavu „vodního zrcadla“. Podložky se doporučuje pít v malých dávkách. Zpočátku nastavíme dávku 100 ml na kapátko, na výstupu dáme 2-3 zkušební zálivky, abychom se ujistili, že pokles proudu odpovídá zadání na počítači (počet kontrolních bodů pro měření EC, pH a teploty závlahového roztoku závisí na počtu ventilů ve skleníku), poté zvýšíme intenzitu zálivky na 300 ml na kapátko. Pro podložky na pití doporučuji zálivkový roztok s EC 2,6 mS/cm³, pH 5,3.

U podložek o rozměrech 100x10x7,5 cm je potřeba minimálně 15 zálivek dávkou 300 ml na kapátko. Poté je nutné provést audit kvality provedeného krmení podložek: nenasycené podložky naplnit živným roztokem, vyměnit a nasytit suché podložky. Je důležité pamatovat na to, že rostliny nesázíme do suchého substrátu!

Důležité je ale nedopustit přemokření substrátu a nesázet rostliny do vody. Chcete-li to provést, musíte na spodní straně rohože předem vytvořit drenážní otvory. Rostliny jsou umístěny na rohožích v souladu se schématem výsadby.

Je pro nás důležité, aby rostliny zůstaly silné a v rovnováze. K tomu je potřeba sledovat, jak jsou rostliny zatížené plody. Produktivita rostlin na vysoké mříži vyžaduje přísné dodržování technologie a je velmi závislá na množství světla dopadajícího na rostliny. Každý ví, že k vytvoření jednoho kilogramu plodů na 1 m² potřebují středněplodé hybridy s hmotností plodů 180-240 g a velikostí 18-24 cm² 3500 J/cm², u krátkoplodých hybridů ještě více – až 5000 J/cm².

Při nedostatku světla mají rostliny tendenci shazovat vytvořené plody, což následně vyvádí rostliny z rovnováhy další obnova úrody vyžaduje minimálně 2 týdny, což znamená ztrátu výnosu (hrubá sklizeň).

Dostatek světla podporuje vývoj kořenů, zlepšuje násadu plodů a zvyšuje množství sušiny v plodech. Ten ovlivňuje chuť okurky a její trvanlivost. Rostlina okurky se skládá z 85-90% vody, zbývajících 10-15% tvoří sušina. Živiny, které rostliny potřebují neustále, se nazývají esenciální. Pokud je nedostatek jednoho z prvků, vede to k výskytu vnějších znaků na rostlině ve formě chlorózy nebo nekrózy (v pokročilých případech). Během svého životního cyklu rostliny okurek aktivně odpařují vlhkost. Živiny jsou přenášeny prouděním vody přes xylém do listů.

Po zasazení rostlin do substrátu je nutné provést jednu až dvě „roubovací“ zálivky. To je potřeba udělat, aby se nastavil směr vývoje kořenového systému z krychle do podložky. V naší praxi byly 2 možnosti „roubování“ zálivky:

• 1) zalévání dávkou 200 ml (EC 2,8 mSM/cm³, pH 5,3-5,4);
• 2) dvě zálivky dávkou 100 ml na kapátko s intervalem mezi zálivkami 30-40 minut.

Poté jsme přešli do režimu sušení rohoží, abychom vybudovali kořenový systém. V období před začátkem hromadného kvetení plodiny bylo hlavním úkolem dosáhnout pracovní vlhkosti rohože 65-70% (30% hmotnosti rohože by mělo být úbytkem postupně během 10-14 dnů), během této doby může EC a pH v rohoži stoupnout na hodnoty EC 3,8-4,2 mS/cm³, pH 6,8-7,2. Není třeba se těchto indikátorů obávat, protože jak rostliny rostou a vyvíjejí se, absorbují tyto prvky z rohoží. V tomto období je důležité kostku (zejména v přelomu jaro-léto) nepřesušit, upravit dávky zálivky a intervaly mezi nimi tak, aby byla kostka navlhčená, ale mohl se rozvinout kořenový systém a vyplnit celý prostor podložky. Orientační dávky zálivky jsou 50-80 ml na kapku (1-2x denně v závislosti na mikroklimatu ve skleníku, provozu topných trubek, vlhkosti vzduchu), interval mezi zálivkami je dán počtem hodin přisvícení nebo hodin denního světla (od východu do západu slunce). Zavlažování začíná 1,5-2 hodiny po zapnutí doplňkového osvětlení, interval je podmíněný – 3-4 hodiny. Pokud rostliny potřebují vodu, můžete zkrátit interval mezi zálivkami na 2-2,5 hodiny, ale zároveň snížit dávku živného roztoku na 40 ml, pokud váš zavlažovací systém vydrží stanovené parametry.

Změny hodnot EC a pH u partnera byly sledovány denně. Po 10. hodině laboratorní technici agrochemické služby odebírali výluh roztoku ze substrátu pod kostkou do nádoby (láhve). Výsledky byly předány agrochemikovi k včasné úpravě zadání závlah. V tomto období pracovali na tzv. výchozím roztoku, ve kterém byl poměr draslík:vápník 1,2:1. Kromě toho byl velmi vysoký obsah dusičnanového dusíku (22-25 mM = 308-350 mg/l).

Nadměrné množství živin může vést k inhibici růstu (otrava solí), proto je nutné sledovat koncentraci v substrátu a rychle upravit závlahový roztok.

V současné době výrobci spolu s dodávkami semen poskytují doporučení ohledně technologie a výživy pro své odrůdy a hybridy zeleninových plodin.

Nejraději pracuji se třemi typy receptur: roztokem na pití, výchozím roztokem a roztokem pro hromadné plodování. V některých případech upravuji recepty, aby byly silnější.

Uhlík, kyslík, vodík jsou hlavní prvky v rostlinách, do rostlin se dostávají především kořeny (voda) a listy (oxid uhličitý).

Rostliny přijímají živiny ve formě iontů.

Ionty jsou kladně nebo záporně nabité částice, které se nacházejí v živném roztoku. V závislosti na receptuře a potřebách plodiny (v závislosti na fázi růstu) rostlina absorbuje více nebo méně iontů. Roztok v kořenové zóně musí být elektricky neutrální. Při vstřebávání iontů může rostlina ovlivnit kyselost kořenové zóny, důležité je udržovat pH v rozmezí 5,8-6,5. Pokud se pH v kořenové zóně zvýší, rostliny nebudou schopny absorbovat fosfátové ionty a mikroelementy. Rostliny mají selektivní schopnost absorbovat živiny. Pro asimilaci má zvláštní význam teplota a přísun cukrů a kyslíku rostlinám. Vstřebávání živin (iontů) rostlinami je ovlivněno koncentrací spotřebovaného prvku. Při nízkých koncentracích se spotřeba výrazně zvyšuje. Při pěstování na substrátech je zásoba živin dodávaná s roztokem malá a pro agronoma je důležité přesně vypočítat dávkování hnojiva (dodat rostlinám potřebné množství živin). Čím více nabitých částic v roztoku, tím vyšší koncentrace (vyšší EC). EC živného roztoku také závisí na teplotě: čím je vyšší, tím je v roztoku více pohyblivých částic. Pro měření EC roztoku se používají konduktometry – zařízení s vestavěnými teplotními kompenzačními čidly. Jako standard pro měření EC závlahového roztoku byla zvolena teplota vody 25 °C.

Při pěstování v substrátech je lepší používat jednoduché soli, které jsou zcela rozpustné ve vodě.

K dobrému růstu a vývoji rostlin dochází pouze tehdy, pokud rostliny dokážou absorbovat všechny potřebné živiny v dostatečném a vyváženém množství. Při výpočtu receptur pro vybranou plodinu vždy zohledňuji výchozí údaje závlahové vody (předběžný rozbor vody na ionty je povinný). V receptuře je důležitá rovnováha kationtů a aniontů. Dovolte mi hned ujasnit, že ne všichni agrochemici toto pravidlo dodržují, ale pro mě je to pravidlo „zlatého středu“. Rostlina pěstovaná na substrátu absorbuje živný roztok, proto je důležité jej obnovit v kořenové zóně, změnit strategii zavlažování a dosáhnout odvodnění 30 %. V závislosti na klimatických podmínkách ve skleníku se příjem konkrétního iontu může lišit. V první fázi pěstování rostliny v období vývoje plodů intenzivně spotřebovávají dusík, vápník, železo, zvyšuje se vstřebávání iontů draslíku, hořčíku, síry, boru a molybdenu. Je důležité odebírat denně vzorky pro stanovení iontového složení živných roztoků v kořenové zóně a upravit podle výsledků analýzy.

Dusík – nejdůležitější živina pro rostliny. Je součástí bílkovin a chlorofylu. Listy obsahují největší množství dusíku. Když rostlina silně roste, potřebuje více tohoto prvku. Nedostatek dusíku se projevuje změnou barvy spodních listů ze světle zelené na žlutou a mění se tvar plodů – objevují se „zúžené konce plodů“. S přebytkem dusíku rostliny tmavě zelené, téměř „černé“ a mohou se objevit popáleniny.

Nadbytek dusíku přispívá k nadměrnému rozvoji vegetativní hmoty, kypření rostlin, zhoršení fytosanitárního stavu, oslabení a zpoždění výnosu produktů a snížení násady plodů u zeleninových rostlin.

Vápník V rostlině je špatně distribuován a je obsažen především v listech chloroplastů. Jeho nedostatek v období intenzivního růstu rostlin může zpomalit dozrávání plodiny.

Draslík zlepšuje kvalitu ovoce – chuť, barvu, trvanlivost. Velmi mobilní prvek v
rostlina, udržuje vnitřní napětí buněk, což přispívá k vytvoření silné rostliny. Při nedostatku se na okrajích starých listů objevují okrajové chlorózy nebo nekrózy. Ale když je draslíku nadbytek, rostlina nemůže vstřebávat další stejně užitečné živiny – vápník a hořčík.

Hořčík je součástí chlorofylu, reguluje metabolismus v rostlině a práci mitochondrií a snadno se pohybuje po rostlině spolu s vodou. Při nedostatku se projevuje jako mezižilní chloróza na spodních listech. Absorpce hořčíku závisí na teplotě živného roztoku a substrátu.

Síra (síranový iont) je jedním z prvků podílejících se na tvorbě bílkovin rostlinami. Při nedostatku mění mladé listy rostliny barvu (jako při nedostatku dusíku). Nadbytek tohoto prvku zpomaluje růst rostlin a rychle stárne list.

Všechny mikroelementy hrají důležitou roli ve vývoji rostlin. Jejich nedostatek nebo přebytek pozorujeme na horní části rostlin.

Plody okurek rostou díky příjmu různých látek: vody, minerálů, asimilátů, hormonů. I když jsou rostoucí plody zelené a schopné fotosyntézy, nemohou kompenzovat dýchání celé rostliny. V rozvinuté rostlině okurky je kořenový systém na posledním místě v distribuci asimilátů. Plody, listy a vrchol rostliny snadněji přitahují asimiláty a v závislosti na zatížení plodů mohou vznikat výrazné rozdíly ve vývoji kořenového systému (více se vyvíjející plody – méně asimilátů pro kořeny).

Je velmi důležité udržovat vývoj plodů a celé rostliny v rovnováze po celou dobu vegetace plodiny. pH živného roztoku v kořenové zóně by mělo být v rozmezí 5,5-6,3, což umožňuje, aby byly rostlině k dispozici všechny živiny.
–
Autor: Tatyana Aleksandrovna Prokopenko, přední agrochemik OOO “Giganta Gardens”

Přejeme vám vynikající sklizně s profesionálními semeny “Gavrish” a semeny Elite Seeds, které lze zakoupit s dodáním v Rusku v obchodě GavrishShop – online 24/7 !