Napady

Záchrana česneku

Rostlina, jako je česnek, nás často zachrání před nachlazením, obohatí chuť našeho jídla a při opletení pro skladování dodává kuchyni útulný vzhled. Často se ale stává, že česnek samotný potřebuje šetřit. Týká se to momentů, kdy páchnoucí stroužky napadne hniloba.

První známky hniloby jsou změna barvy dužiny česneku z bílé na hnědou, pak se tato místa pokrývají plísní, ale v jedné hlavě spolu s nemocnými cibulemi jsou zdravé cibule.

Zahrádkáři na základě vlastních zkušeností tvrdí, že zachránit úrodu nepůjde, protože s hnilobou je třeba bojovat už od zasazení stroužků česneku do země. Někteří tvrdí, že nemocný česnek lze zachránit posypáním nakrájených stroužků vrstvou soli. Pojďme zjistit, proč česnek hnije a co dělat.

Aby česnek nebyl napaden hnilobou a jinými chorobami, měla by být během jeho vývoje přijata různá preventivní opatření. Pokud je počasí delší dobu vlhké, mohou listy česneku zežloutnout – to je první známka poškození plodiny chorobou, i když tento jev může naznačovat nedostatek draslíku v půdě. K ochraně rostlin před různými chorobami se doporučuje používat následující fungicidy: Fitosporin, Gamair, Alirin a další. Míru spotřeby těchto léků a načasování postřiku lze nalézt v pokynech, které jsou k nim přiloženy.

Abychom zjistili, proč česnek hnije a jak se s tím vypořádat, podívejme se na důvody:

– fusárium se vyvíjí v období dešťů, které se střídá s teplým počasím (teplota 25 – 30 stupňů). Někdy může být příčinou onemocnění nadměrné zalévání česneku; Prvními příznaky tohoto onemocnění je žloutnutí listů, poté listy začnou vysychat. Cibule postižené fusáriem změknou a vodnají a hnití začíná v kořenové zóně;

– bílá hniloba spodní části žárovky se vyvíjí při vysoké vlhkosti vzduchu a nízké teplotě (10 – 20 stupňů). Rostliny mohou být touto chorobou postiženy po celou sezónu. Listy česneku žloutnou a odumírají a stroužky hnijí;

— bakteriální choroby postihují hlávky česneku během skladování. Stroužky česneku zesklovatí a na dně pod šupinami se objeví hniloba.

Preventivním opatřením proti všem druhům jmenovaných chorob a hnilobě česneku je nakládání stroužků česneku 50% baseazolem. Pro moření se sadební materiál umístí do nádoby s uvedeným roztokem na tři minuty, poté se česnek vyjme a vysuší. Impregnace „Fitosporinem“ dává dobrý výsledek: láhev tohoto fungicidu se rozpustí v 5 litrech vody, poté se na pět minut umístí stroužky česneku, vysuší se a zasadí. Zbývající tekutina se použije k postřiku česnekových záhonů.

Kromě zvažovaných preventivních opatření by se mělo provádět střídání plodin (česnek je lepší nevysazovat po bramborách, může být také ovlivněn fusáriem, česnek by se neměl vysazovat na jedno místo každý rok); na původní místo až po třech letech. Pro výsadbu byste měli používat převážně zdravý česnek.

Síťová publikace „Večer Čeljabinsk online“ (16+)
Osvědčení o registraci hromadných sdělovacích prostředků: EL č. FS 77 – 70831 ze dne 30.08.2017
vydané Federální službou pro dohled nad komunikacemi, informačními technologiemi a hromadnými komunikacemi.
Zakladatel: Městská autonomní instituce „Informační skupina „Večerní Čeljabinsk“
Šéfredaktor: D.V. Nevzorová
Telefon: 263 85–35
E-mail: [email protected]

Přečtěte si více

Jaký je nejlepší způsob vytápění kotlem na tuhá paliva v topném systému?

Všechna práva vyhrazena a chráněna zákonem.
Při úplném nebo částečném použití materiálů je vyžadován odkaz na vecherka.su (hyperlink na internetu).
Web vecherka.su nezodpovídá za správnost informací obsažených v reklamách.
Tento zdroj může obsahovat materiály 18+
Zásady ochrany osobních údajů

Nesprávné zpracování a skladování úrody je jedním z hlavních důvodů, proč česnek během skladování hnije. Chyby mohou začít ve fázi sklizně: příliš brzká nebo pozdní sklizeň, nedostatečné nebo nadměrné sušení, mechanické poškození hlávek – to vše vytváří podmínky pro rozvoj chorob. Například příliš brzká sklizeň vede k tomu, že stroužky zůstávají nezralé a zranitelné vůči vnějším vlivům. Naopak pozdní sběr zvyšuje riziko vysychání a prasklin v hlávkách, kterými snadno proniknou bakterie a škůdci.

Špatné sušení česneku před skladováním vede k tomu, že stroužky zůstávají vlhké, což vytváří příznivé prostředí pro rozvoj hniloby a plísní. Aby se tomu zabránilo, česnek se musí sušit na dobře větraném místě nebo na slunci, aby se zajistilo rovnoměrné vysušení hlávek.

Podmínky skladování také hrají klíčovou roli v bezpečnosti plodiny. Ve skladu je nutné udržovat optimální teplotní a vlhkostní parametry. Při příliš vysoké vlhkosti česnek začne plesnivět a hnít, při nedostatečné vlhkosti vysychá a ztrácí chuť. Větrání musí být dostatečně dobré, aby se zabránilo hromadění vlhkosti a rozvoji chorob.

Hlavní choroby česneku během skladování

Jedním z klíčových problémů je vznik chorob, které se rozvinou po sklizni a mohou rychle zničit vaše zásoby. Podívejme se na hlavní nemoci, se kterými se lze při skladování česneku setkat, a jak s nimi bojovat.

Bakterióza

Jednou z nejčastějších chorob, které způsobují kažení česneku, je bakterióza. Můžete si toho všimnout podle vzhledu hnědých skvrn na hřebíčku. Pokud nejsou opatření přijata včas, postižená místa se stanou perleťově žlutá a poté se pokrývají plísní. V jedné hlávce česneku často najdete zdravé i infikované stroužky, což činí tuto nemoc obzvláště nebezpečnou.

Příčiny bakteriózy jsou nesprávná sklizeň a skladování plodin. Pokud se česnek sklízí příliš brzy, když ještě plně nedozrál, zvyšuje se riziko onemocnění. K rozvoji onemocnění přispívá i špatné sušení před skladováním a náhlé změny teplot.

Pro boj s bakteriózou je důležité česnek před uložením ošetřit roztokem léku Fundazol a poté jej důkladně osušit. Při pěstování je nutné dodržovat agrotechnická pravidla včetně mírné zálivky. Sklizeň by se měla sklízet až po úplném dozrání. Pokud očekáváte déšť, zakryjte záhony fólií, aby česnek nezvlhl.

Přečtěte si více

V průměru: kolik a kde vydělávají Izraelci

Cervikální úpadek

Dalším vážným problémem je hniloba krku. Česnek napadený touto chorobou je napaden ještě na zahradě, ale objeví se až při skladování. Zpočátku je nemoc nepostřehnutelná, ale brzy stroužky změknou a vodnají, změní barvu na žlutorůžovou a pokrývají se plísní šedou. Pokud je v místnosti vysoká teplota a vlhkost, nemoc se šíří velmi rychle.

Infekce krční hnilobou nastává v důsledku spór hub, které se nacházejí v sadebním materiálu, a také v důsledku podmáčené půdy. K rozvoji choroby přispívá i používání hnojiv obsahujících dusík a včasná sklizeň česneku. Aby se zabránilo infekci, je důležité česnek sklízet až po úplném dozrání, ponechat 3-6 cm dlouhou krkovičku, je třeba česnek dobře vysušit na slunci nebo ve větraném prostoru. Důležitou roli v prevenci chorob hraje i správný výběr sadebního materiálu.