Zakořenění stimulátory – návod k použití – článek na blogu

V tomto krátkém článku se pokusíme shrnout informace o různých stimulantech používaných pro zakořeňování rostlin a také o vhodnosti jejich použití.

O nutnosti používat stimulanty pro zakořenění

Procesy tvorby kořenů během řízkování jsou u všech rostlin přibližně stejné, ale probíhají s různou intenzitou a v důsledku toho vedou k velmi odlišným výsledkům: od zcela bezproblémového zakořenění až po téměř úplnou neschopnost vytvořit kořeny za normálních podmínek . Ale téměř ve všech případech použití různých látek a jejich kombinací (říkejme jim jedním slovem – stimulanty) umožňuje dosáhnout lepších výsledků ve srovnání s kontrolou (bez použití stimulantů tvorby kořenů).

V tomto případě není až tak důležité, zda se bavíme o zakořeňování zelených či dřevinných řízků nebo o nějaké exotické případy, například zakořeňování kaktusů při odstraňování z roubování. Všechny rostliny reagují na stejné látky stejně (jen s různou intenzitou), každá však vyžaduje individuální přístup v podobě správně zvolených koncentrací léčiv, délky ošetřování, teploty a vlhkosti při zakořeňování a načasování řízků. Toto je velmi široké téma a dále budeme hovořit pouze o různých typech stimulantů tvorby kořenů a přípravcích na nich založených.

Dá se jednoznačně říci, že použití stimulantů pro špatně zakořeněné plodiny je mimořádně nutné, u středně a dobře zakořeněných plodin urychluje proces tvorby kořenů a umožňuje získat rostliny s rozvinutějším kořenovým systémem a často s lepším růstem, což zvyšuje míru přežití během transplantace a umožňuje získat silné rostliny a zdravé rostliny v budoucnu.

Použití stimulantů tvorby kořenů ke zvýšení míry přežití při přesazování rostlin

Toto je trochu jiné téma než řízky, protože při přesazování rostlin jsou již přítomny kořeny. Ale zpravidla jsou buď slabé, poškozené nebo nedostatečné (například při kopání může většina kořenů zůstat v půdě) a pro lepší přežití budou velmi užitečné stimulanty tvorby kořenů.

Hlavní složky stimulantů zakořeňování

Existuje několik fytohormonů, které stimulují růstové procesy, včetně auxinů, které se používají speciálně pro zakořenění. Pojďme se podívat na ty nejoblíbenější.

IAA – kyselina indolyloctová

Jeden ze známých stimulantů se používá také ve formě soli kyseliny indolyloctové. Na trhu se prodává pod názvem Heteroauxin (často v tabletách). Není příliš vhodné používat, protože se špatně rozpouští ve vodě (lepší je v alkoholu) a je obtížné ho dávkovat.

IBA – kyselina indolylmáselná

V současnosti obsažený ve většině známých zakořeňovacích přípravků (diskutovaných níže) podle výsledků četných studií podává lepší výsledky ve srovnání s IAA. Web obsahuje článek o používání IMC v jeho čisté podobě. Prodává se také pod názvem Kornevin (IMC smíchaný s jemným neutrálním práškovým plnivem).

K zakořenění se navíc používají různé vitamíny a komplexní zakořeňovací produkty mohou obsahovat další látky. Například fungicidy na ochranu řízků před hnilobou.

Oblíbené produkty na zakořenění

– Kornevin, jak je uvedeno výše, obsahuje IBA smíchanou s jemně mletým jílem. Dostupný a levný produkt. Bohužel je obtížné regulovat koncentraci účinné látky. Obvykle se používají při poprašování čerstvých řízků.

— řešení IMC. Obvykle se používá 1% roztok alkoholu. Přidáním do vody lze snadno získat požadovanou koncentraci kyseliny indolylmáselné potřebné pro každý druh zakořeněné rostliny zvlášť. Konce řízků se namočí do roztoku na 12–24 hodin nebo se na několik sekund ponoří do koncentrovaného lihového roztoku, což je mnohem rychlejší, ale dává horší výsledky, protože alkohol spálí rostlinnou tkáň na čerstvém řezu. IMC roztokem můžete také zalévat nově vysazené rostliny nebo jej přidat do výsadbové jámy/jamy při přesazování rostlin.

– Clonex. Hotová kompozice pro zakořenění ve formě gelu vyrobeného anglickou společností Growth Technology. Používá se na zelené a jiné druhy řízků, kromě hlavní složky IMC obsahuje vitamíny a fungicidy (složení výrobce neuvádí). Velmi účinný nástroj na řízky a díky gelové textuře se pohodlně používá, protože gel rychle a spolehlivě obalí čerstvý řez a tím ho chrání před patogenní infekcí.

– Fytoklon. Ruský vývoj jako alternativa k Clonexu, vyrábí se také ve formě gelu a zřejmě obsahuje podobné složky. Složení výrobce neuvádí. Podle některých údajů umožňuje slabší koncentrace hormonů efektivněji zakořeňovat „něžné“ plodiny, které jsou na ně nadměrně náchylné. Po srovnávacích testech Clonexu a Phytoclonu byla experimentálně prokázána srovnatelná účinnost obou léků ve srovnání s kontrolou (zakořenění bez jakýchkoliv stimulantů).

Další faktory ovlivňující zakořenění

Na závěr bych chtěl říci, že kromě použití různých stimulantů ovlivňují úspěšnost zakořeňování, zejména při řezu, velmi následující faktory:

— načasování řízků je zvláště důležité u zelených řízků, protože fáze zralosti výhonků může hrát rozhodující roli, zejména u plodin, které se obtížně zakořeňují;

– teplota. Ovlivňuje jak rychlost tvorby kořenů, tak aktivitu stimulantu. Typicky je optimum pro většinu plodin 20-22 stupňů Celsia. Přehřátí má velmi negativní vliv na procesy zakořeňování a při nízkých teplotách se také výrazně zvyšuje riziko vzniku plísňových infekcí;

– vlhkost vzduchu. Důležité je to zejména u zelených řízků, kdy řízky s listy zakořeňují. Vzhledem k tomu, že list odpařuje vlhkost, ale ještě nemá kořeny, vysoká vlhkost výrazně zpomaluje proces odpařování;

– sterilita. Řízky jsou jakési závody: dochází ke konkurenci, buď se rychleji objeví mozol (tkáň rány, ze které se tvoří kořeny) a samotné kořeny, nebo do rány pronikne plísňová infekce a řízek zahnívá. Proto je velmi důležité při zpracování nářadí udržovat čistotu (např. farmmiod), používat čisté nebo lépe nové nádobí a nádoby, co nejčistší půdu a její složky a provádět preventivní fungicidní ošetření půdy a zakořeněných rostlin. .

Švédský list Expressen uvádí, že vodka je složitější a sofistikovanější nápoj, než se běžně věří. Mnozí jsou si jisti, že vodka je silný alkohol bez chuti, který je potřeba pouze k rychlému opíjení. Ve skutečnosti existuje mnoho odrůd tohoto nápoje a každý má svou vlastní zvláštní chuť. A švédská „Purity“ je uznávána jako nejlepší vodka na světě, tvrdí autor.

Vodka není jen jedním z největších odvětví na mezinárodním trhu s alkoholem.

V mnoha ohledech jde o komplexní nápoj, který se s příchodem prémiové vodky stal ještě elegantnějším.

Naše rubrika „Vše o víně“ vám prozradí, že obilný alkohol není jen o koktejlech Absolut a Smirnoff.

Řekněte „vodka“ a většina si spojí Rusko a bezbarvý alkohol, který lze použít k míchání oblíbených koktejlů. To je samozřejmě příliš zobecněný obraz, i když nelze říci, že by byl špatný.

© RIA Novosti Maxim Odinokov Příprava koktejlů na bázi Vodka Air na festivalu

Abychom byli spravedliví, podotýkáme, že titíž lidé s největší pravděpodobností věří, že čistá vodka je bez chuti, monotónní a levná. Jinými slovy, je to nápoj určený k opíjení. A to už je klam.

Vodka je víc než jen základ pro koktejly

Protože vodka je v mnoha ohledech komplexní nápoj, který jasně ukazuje, jak lze udržet rovnováhu mezi čistotou a chutí suroviny. I když vodka může obsahovat pouze 30 miligramů dochucovadel na litr, ve skutečnosti má výraznou chuť surovin, ze kterých je vyrobena.

„Zapomeňte, že vodka je základ koktejlů bez chuti. Nejžhavějším a nejvíce vzrušujícím trendem vodky současnosti je prémiová vodka. Vážný, rafinovaný a elegantní nápoj, který se dá pít čistý,“ říká Andreas Grube, expert v sekci „Vše o víně“.

Více než Absolut a Smirnoff

Moderní vodkový průmysl se neustále vyvíjí a každý rok se objeví několik nových zajímavých značek. Takoví giganti trhu jako Absolut a Smirnoff nemají chybu, ale zájemci mohou objevit mnohem víc.

© AP Photo / Todd Williamson Purity Vodka na párty v Hollywoodu

© AP Photo/Todd Williamson

„Zatímco velké značky mají také své prémiové možnosti, ve skutečnosti se vyplatí sledovat menší výrobce. Například švédská čistota, která je nyní považována za vodku číslo jedna na světě, když se podíváte na počet ocenění, která získala na mezinárodních alkoholových soutěžích,“ pokračuje Andreas Grube.

Vyrobeno z brambor a obilí

Nezáleží na tom, jaký druh vodky máte rádi a za jakým účelem ji pijete, v každém případě se tento druh alkoholu dobře prodává po celém světě. Výjimkou není ani Švédsko a právě vodka (Explorer, Explorer) vedla žebříček nejprodávanějších alkoholických nápojů v Süstembulagetu. (Systembolaget, státní monopol na prodej lihovin ve Švédsku – cca přel.).

Ale co je to za alkohol – vodka? Stručně řečeno, je to lihovina, která se primárně vyrábí z obilí (pšenice, žito, ječmen) a brambor.

Brambory, které se obvykle používají k výrobě polské vodky, však představují více problémů a jsou méně výnosné z hlediska výrobního procesu. Ze 100 kilogramů brambor se získá pouze 10 litrů alkoholu. Ze stejného množství obilí se získá téměř 30 litrů alkoholu a je také jednodušší na skladování.

V podstatě zátiší

Vodka se objevila na severovýchodě Evropy a vlastně na tom není nic divného, ​​protože tamní klima bylo pro výrobu vína vždy nevhodné.

Prototyp vodky se objevil téměř před tisíci lety, ale v moderní podobě existuje již od 19. století.

Výroba vodky začala nabírat na obrátkách s vynálezem tzv. destilačního přístroje, který (díky kontinuální destilaci) zlepšil svou kvalitu a zjednodušil proces výroby.

Destilace zůstává dnes nejběžnějším způsobem výroby vodky. K destilaci se však stále používá také stará, tzv. jednokotlová metoda, která je nyní považována za výhradní. Vyrábí jemnou vodku s bohatší chutí.

Dříve se alkohol filtroval například přes chléb a plátno, ale jistý Peter Smirnov (zakladatel Smirnoffu) techniku ​​zdokonalil tím, že začal používat jako filtr dřevěné uhlí.

Oblíbená je ochucená vodka

Stejně jako aquavit (národní skandinávský alkoholický nápoj o síle 37,5-50% – cca přel.), brannvin (potomek tradičního švédského měsíčního svitu – cca překlad) a různé pálenky, vodka se zřídka skladuje v sudech (i když se to stává). S těmito nápoji má i další podobnosti, například co se týče surovin a výroby.

Často se říká, že vodka, na rozdíl od Brennvin, nemá dochucovadla ani aromatické přísady. Když do toho přece jen přidají koření nebo bylinky, výsledek je jiný, protože bylinky a bobule jsou namočené v určitém objemu alkoholu, který se pak smíchá s pravou vodkou.

Takzvaná ochucená vodka se syntetickými dochucovacími přísadami je však dnes populární po celém světě a i to je samozřejmě jeden z důvodů, proč se vodka stala tak oblíbeným alkoholickým nápojem. Jedním z lídrů v této oblasti je švédská Absolut, druhá největší značka vodky na světě.

Krátce o vodce

Co je vodka? Typicky bezbarvý a čistý destilovaný obilný alkohol.

Z čeho se vyrábí vodka? Surovinou, ze které se vodka vyrábí, jsou obvykle obiloviny (ječmen, žito a pšenice) a také kořenová zelenina, jako jsou brambory. V současnosti se jako suroviny používá také melasa a hrozny.

Kolik procent alkoholu obsahuje vodka? Aby se nápoj mohl jmenovat vodka, musí mít sílu alespoň 37,5 %.

Slavné značky? Absolute, Smirnoff, Explorer, Zubrowka a Koskenkorva jsou jen některé z nich.