7 odrůd dlouhých paprik, které jsem vypěstoval na pečení. Popis a fotografie — Botanichka

Časné dozrávání odrůd pepře umožňuje získat záviděníhodné výnosy této teplomilné plodiny i v podmínkách rizikového hospodaření. Dnes budeme hovořit o nejlepších paprikách s nejranějšími daty zrání, které lze pěstovat jak na zahradě, tak ve skleníku. Podívejte se na fotografie a popisy 15 nejoblíbenějších a nejpozoruhodnějších odrůd a hybridů.

Chcete-li úspěšně pěstovat sladkou papriku, musíte nejprve vybrat odrůdy. V posledních letech mi vždy vyrostl Megaton golden F1 a Gypsy F1.

Chcete-li získat vysoké výnosy, potřebujete určité znalosti, a proto musíte studovat. Před 21 lety jsem odešel do důchodu a 6 let poté jsem si uvědomil, že láska k zahradničení vyžaduje vědecký přístup. A bez přemýšlení vstoupil do Irkutské státní zemědělské akademie v oddělení korespondence, kterou absolvoval v roce 2012. 6 a půl roku studia mi vyneslo kvalifikaci agronoma. Během studia jsem složil na výbornou zkoušky z takových předmětů, které jsou pro zahradníky nezbytné, jako je půda, fyziologie rostlin, pěstování rostlin, zelinářství, entomologie a další. Složil také státní zkoušku s výbornou známkou a diplomovou práci obhájil.

Boris Shirokiy, Irkutsk, pro časopis „Dachny Club“

Megaton zlato F1

Výška – do 85 cm, plody jsou žluté, velké, kostkovité, hladké, hmotnost plodů do 350 g, tloušťka stěny do 1 cm.Při pěstování této papriky zažívám velké estetické potěšení.

Sazenice vysévám na konci února, ve fázi rašení je vysazuji na trvalé místo. Megatonové zlato se rychle přizpůsobuje rozmarům počasí v sibiřské oblasti.

Pepř dobře reaguje na listové krmení (to znamená na listy) pomocí mikrohnojiv: bór, měď, hořčík. Pod kořeny přidávám popel, humát a vždy vápník. Kombinace listového a kořenového hnojení zajišťuje maximální výnos. Plody díky husté slupce snášejí na podzim mrazy, jiné odrůdy s jemnou slupkou je poškozují.

Je to důležité,

Často se stává, že papriky jsou napadeny hnilobou květů. Objevuje se, když rostlina nemůže dodat dostatek vápníku svým plodům. To se může stát z různých důvodů: při nadbytku dusíkatých hnojiv, při poškození kořenového systému, při střídání suchého období s vydatnou zálivkou. Je nutné zajistit rovnoměrný přísun vláhy do půdy.

Cikánská F1

Vynikající raně dozrávající a nenáročný hybrid, který produkuje vysoké výnosy. Plody jsou kuželovitého tvaru a jejich barva se mění od žluté po jasně červenou. Výborná chuť, úžasné aroma a vysoká kvalita.

Při pěstování poskytuji rostlinám dostatek prostoru pro rozvoj silného kořenového systému. Pokud jsou kořeny nahuštěné, pak papriky směřují svou energii na tvorbu plodů na stávajících větvích, a ne na vývoj větví nových, na kterých se pak vytvoří ještě více plodů.

Sklizeň lze provést přibližně po 112 dnech.

• Počet „hnízd“ v ovoci je od 2 do 3 kusů.
• Stěny plodu jsou silné 8,0 mm.
• Hmotnost plodu se může pohybovat od 100 do 150 g.
• Výnos v záhonu nepřesahuje 3,7 kg, v chráněné zahradě 4,5 kg na 1 m².

Chuť ovoce je dobrá, vůně silná. Plody jsou pro svůj zamýšlený účel považovány za univerzální, lze je jíst syrové, používat ke zpracování nebo konzervovat. Odrůda je středně odolná proti hnilobě květů, je však imunní vůči viru tabákové mozaiky.

Agapovský

Sklizeň lze provést přibližně po 118 dnech.

• Počet „hnízd“ v ovoci je od 3 do 4 kusů.
• Stěny plodu jsou silné 4,9 mm.
• Hmotnost plodu se může pohybovat od 114 do 129 g.
• Výnos v záhonu nepřesahuje 9,5 kg, v chráněné zahradě 10,3 kg na 1 m².

Chuť ovoce je dobrá, vůně silná. Plody jsou pro svůj zamýšlený účel považovány za univerzální, lze je jíst syrové, používat ke zpracování nebo konzervovat. Odrůda je středně odolná proti hnilobě květů, je však imunní vůči viru tabákové mozaiky.

Chcete-li získat vysoce kvalitní sazenice pro ranou sklizeň paprik, je nutné sazenicím dodat další světlo.

Ze všech druhů fytolamp, zahrádkáři nejvíce důvěřují fytolampám se standardní základnou E27.

A to není těžké pochopit, protože snadnost použití takových fytolamp je nepopiratelná – lze je zašroubovat do standardní stolní lampy nebo do lampy s přísavkou.

Foto: vybírejte fytolampy se standardní základnou
______________________________________________________________________________

Ivanhoe

Sklizeň lze provést přibližně po 120 dnech.

• Počet „hnízd“ v ovoci je od 3 do 4 kusů.
• Stěny plodu jsou silné 7,0 mm.
• Hmotnost plodu se může pohybovat od 115 do 120 g.
• Výnos v záhonu nepřesahuje 7,0 kg, v chráněné zahradě 11,0 kg na 1 m².

Chuť ovoce je dobrá, vůně silná. Plody jsou pro svůj zamýšlený účel považovány za univerzální, lze je jíst syrové, používat ke zpracování nebo konzervovat. Odrůda je středně odolná proti hnilobě květů, je však imunní vůči viru tabákové mozaiky.

Foto: odrůdy paprik Agapovsky a Aivengo

Jak a čím sazenice doplnit?

Před vytvořením druhého pravého listu jsou semenáčky rajčat osvětleny 24 hodin denně, paprikám a lilkům je dopřáno 18 hodin denního světla s vysokou intenzitou. Tato technika výrazně zlepšuje tvorbu rostliny a zajišťuje růst výkonného kořenového systému a tvorbu imunity rostlin.

• Lampy Fotosyntézapoužívá se při pěstování sazenic na parapetu za přítomnosti přirozeného světla.
• Heliospoužívá se, když je z okna málo světla nebo chcete získat sazenice třídy estra, protože rostliny pěstované pod Heliosem nepotřebují před výsadbou otužování.

bizoní červeň

Sklizeň lze provést přibližně po 105 dnech.

• Počet „hnízd“ v ovoci je od 3 do 4 kusů. Stěny plodu jsou silné 5,0 mm.
• Hmotnost plodu se může pohybovat od 150 do 200 g.
• Výnos v záhonu nepřesahuje 8,0 kg, v chráněné zahradě 10,0 kg na 1 m².

Chuť ovoce je dobrá, vůně silná. Plody jsou pro svůj zamýšlený účel považovány za univerzální, lze je jíst syrové, používat ke zpracování nebo konzervovat. Odrůda je středně odolná proti hnilobě květů, je však imunní vůči viru tabákové mozaiky.

Medvídek Pú

Sklizeň lze provést přibližně po 111 dnech.

• Počet „hnízd“ v ovoci je od 3 do 4 kusů.
• Stěny plodu jsou silné 6,0 mm.
• Hmotnost plodu se může pohybovat od 48 do 70 g.
• Výnos v záhonu nepřesahuje 1,8 kg, v chráněné zahradě 5,0 kg na 1 m².

Chuť ovoce je dobrá, vůně silná. Plody jsou pro svůj zamýšlený účel považovány za univerzální, lze je jíst syrové, používat ke zpracování nebo konzervovat. Odrůda je středně odolná proti hnilobě květů, je však imunní vůči viru tabákové mozaiky.

Východní hvězda F1

Sklizeň lze provést přibližně po 110 dnech.

• Počet „hnízd“ v ovoci je od 2 do 3 kusů.
• Stěny plodu jsou silné 8,0 mm.
• Hmotnost plodu se může pohybovat od 150 do 180 g.
• Výnos v záhonu nepřesahuje 7,0 kg, v chráněné zahradě 7,5 kg na 1 m².

Chuť ovoce je dobrá, vůně silná. Plody jsou pro svůj zamýšlený účel považovány za univerzální, lze je jíst syrové, používat ke zpracování nebo konzervovat. Odrůda je středně odolná proti hnilobě květů, je však imunní vůči viru tabákové mozaiky.

Swallow

Sklizeň lze provést přibližně po 130 dnech.

• Počet „hnízd“ v ovoci je od 2 do 3 kusů.
• Stěny plodu jsou silné 5,5 mm.
• Hmotnost plodu se může pohybovat od 53 do 84 g.
• Výnos v záhonu nepřesahuje 2,5 kg, v chráněné zahradě 4,7 kg na 1 m².

Chuť ovoce je úžasná, vůně je přítomná. Plody jsou pro svůj zamýšlený účel považovány za univerzální, lze je jíst syrové, používat ke zpracování nebo konzervovat.

Hráč

Sklizeň lze provést přibližně po 105 dnech.

• Počet „hnízd“ v ovoci je od 3 do 4 kusů.
• Stěny plodu jsou silné 12,0 mm.
• Hmotnost plodu se může pohybovat od 130 do 150 g.
• Výnos v záhonu nepřesahuje 5,0 kg, v chráněné zahradě 6,0 kg na 1 m².

Chuť ovoce je dobrá, vůně silná. Plody jsou pro svůj zamýšlený účel považovány za univerzální, lze je jíst syrové, používat ke zpracování nebo konzervovat. Odrůda je středně odolná proti hnilobě květů, je však imunní vůči viru tabákové mozaiky.

Kalifornský zázrak

Sklizeň lze provést přibližně po 129 dnech.

• Počet „hnízd“ v ovoci je od 3 do 4 kusů.
• Stěny plodu jsou silné 8,0 mm.
• Hmotnost plodu se může pohybovat od 80 do 128 g.
• Výnos v záhonu nepřesahuje 3,5 kg, v chráněné zahradě 4,4 kg na 1 m².

Chuť ovoce je dobrá, vůně mírná. Plody jsou pro svůj zamýšlený účel považovány za univerzální, lze je jíst syrové, používat ke zpracování nebo konzervovat. Odrůda je středně odolná proti hnilobě květů, je však imunní vůči viru tabákové mozaiky.

Khalif F1

Sklizeň lze provést přibližně po 105 dnech.

• Počet „hnízd“ v ovoci je od 3 do 4 kusů.
• Stěny plodu jsou silné 9,0 mm.
• Hmotnost plodu se může pohybovat od 180 do 200 g.
• Výnos v záhonu nepřesahuje 8,0 kg, v chráněné zahradě 13,9 kg na 1 m².

Chuť ovoce je úžasná, vůně je přítomná. Plody jsou pro svůj zamýšlený účel považovány za univerzální, lze je jíst syrové, používat ke zpracování nebo konzervovat.

Kolobok

Sklizeň lze provést přibližně po 111 dnech.

• Počet „hnízd“ v ovoci je od 3 do 4 kusů.
• Stěny plodu jsou silné 9,5 mm.
• Hmotnost plodu se může pohybovat od 80 do 90 g.
• Výnos v záhonu nepřesahuje 4,5 kg, v chráněné zahradě 5,0 kg na 1 m².

Chuť ovoce je dobrá, vůně dostatečná. Plody jsou pro svůj zamýšlený účel považovány za univerzální, lze je jíst syrové, používat ke zpracování nebo konzervovat. Odrůda je středně odolná proti hnilobě květů, je však imunní vůči viru tabákové mozaiky.

červený býk

Sklizeň lze provést přibližně po 108 dnech.

• Počet „hnízd“ v ovoci je od 3 do 4 kusů.
• Stěny plodu jsou silné 8,0 mm.
• Hmotnost plodu se může pohybovat od 200 do 250 g.
• Výnos v záhonu nepřesahuje 15,0 kg, v chráněné zahradě 18,8 kg na 1 m².

Chuť ovoce je dobrá, vůně dostatečná. Plody jsou pro svůj zamýšlený účel považovány za univerzální, lze je jíst syrové, používat ke zpracování nebo konzervovat. Odrůda je středně odolná proti hnilobě květů, je však imunní vůči viru tabákové mozaiky.

Obchodník F1

Sklizeň lze provést přibližně po 115 dnech.

• Počet „hnízd“ v ovoci je od 2 do 3 kusů.
• Stěny plodu jsou silné 8,0 mm.
• Hmotnost plodu se může pohybovat od 120 do 150 g.
• Výnos v záhonu nepřesahuje 6,0 kg, v chráněné zahradě 6,5 kg na 1 m².

Chuť ovoce je dobrá, vůně dostatečná. Plody jsou pro svůj zamýšlený účel považovány za univerzální, lze je jíst syrové, používat ke zpracování nebo konzervovat.

Tlustý baron

Sklizeň lze provést přibližně po 100 dnech.

• Počet „hnízd“ v ovoci je od 3 do 4 kusů.
• Stěny plodu jsou silné 8,0 mm.
• Hmotnost plodu se může pohybovat od 200 do 500 g.
• Výnos v záhonu nepřesahuje 7,0 kg, v chráněné zahradě 14,0 kg na 1 m².

Chuť ovoce je úžasná, vůně je přítomná. Plody jsou pro svůj zamýšlený účel považovány za univerzální, lze je jíst syrové, používat ke zpracování nebo konzervovat.

Na první pohled se může zdát, že ideálními paprikami jsou kostkovité, silnostěnné odrůdy. Spolu s nimi však každoročně pěstuji papriky jiného druhu – dlouhoplodé s poměrně tenkou stěnou. Nejčastěji je používám na pečení, nádivku se sýrem a houbami. Zdá se, že jsou pro toto jídlo jako stvořené! Odrůdy s nejtenčími lusky rád smažím na oleji. V tomto článku vám řeknu, jaké dlouhoplodé odrůdy sladké papriky jsem již vyzkoušel a co si o nich myslím.

1. Sladká paprika „Viking“

Středně raná odrůda, od vyklíčení do dozrání uplyne 95-100 dní. Výška rostliny 70-80 cm, silné keře. Plody jsou kuželovitého tvaru se špičatými hroty, 15 cm dlouhé, váží 70-100 g. Tloušťka stěny je 4-6 mm, dužnina je žlutá nebo červená, velmi vonná.

Moje recenze vikingské papriky. Tato paprika se projevila jako skutečný hrdina i ve věku semenáčků. Sazenice rostly rychleji než všechny ostatní odrůdy feferonky, a když dopadly do země, vypadaly jako skuteční obři. Výška keře v otevřeném terénu byla rovna jednomu metru. Čepele listů byly velmi velké a tato paprika vynikla v zahradě mezi ostatními odrůdami.

Tvar keře je standardní, větvení střední. Po silném větru se keře naklonily a musely být svázány. Výnos vikingského pepře přitom dopadl průměrně, ale to přičítám tomu, že takto rychle se vyvíjející sazenice byla v době zasazení do země již značně přerostlá, v důsledku čehož trvalo kořen velmi tvrdě.

Plody vikingské papriky se mi líbily jak vzhledově, tak i chuťově. Byly velké, asi 20 cm dlouhé. Barva je jasně žlutá, tloušťka stěny je průměrná – asi 5 mm. Plody jsou šťavnaté a sladké.

2. Sladká paprika „Cappi med“

Výška keře je asi 60 cm, větvení a olistění je průměrné. Délka plodu je 17-23 cm.Stěna je poměrně silná, plod má dvě komory. Zralá barva ovoce je sytě oranžová, v technické zralosti – béžová. Odrůda je schopna akumulovat cukry až do téměř medové chuti při dostatečných teplotních podmínkách nezbytných pro sladkou papriku.

Moje recenze na Honey Cappi Pepper. Toto je nejneobvyklejší barevná odrůda, kterou jsem kdy pěstoval. Nebyla ani žlutá, ani oranžová, ale žluto-oranžovo-béžová a velmi, velmi světlá. Ale přesto jeho barva připomínala spíše ghí než med. Co se chuti týče, ani zde se tomu medu říkat nedá. Přestože jsou papriky chutné a sladké, setkal jsem se i s mnohem sladšími druhy paprik. Co mě ale na této paprice opravdu potěšilo, je výtěžnost.

Keř byl od hlavy až k patě ověšen dlouhými plody, které visely tak těsně, že do sebe i narážely. Samotné keře byly velmi podsadité, ne vyšší než 30 cm, a rozvětvené. Pokud je to žádoucí, může být tato paprika pěstována v nádobě.

Mezi nedostatky mohu poznamenat, že některé plody byly postiženy vrcholovou hnilobou, ačkoli obvykle kvádrové odrůdy tím trpí.

3. Sladká paprika „Aconcagua“

Jedná se o velmi širokou odrůdu, pojmenovanou podle hory v Argentině, odkud pochází. Rostliny mohou dorůst až do výšky 90 cm a často potřebují kravatu, protože plody jsou bohaté a těžké. Za dobrých podmínek se velikost lusku může blížit 30 cm na délku a dozrává ze zelené na oranžovou nebo červenou. Ovoce chutná skvěle čerstvé v jakékoli fázi zralosti a v plné zralosti se skvěle hodí k pražení. Doba zrání – 110-120 dní.

Moje recenze papriky Aconcagua. Nemohu s jistotou říci, zda paprika, kterou jsem pěstoval, byla odrůda Aconcagua, ale koupil jsem ji od sběratele pod tímto názvem. Rostla však podezřele podobně jako výše popsaná odrůda „Honey Cappy“. Měl stejně husté nízké keře, hojně poseté ovocem. Spodní plody byly tak dlouhé, že ležely i napůl na zemi. Přesto nemohu jejich délku charakterizovat jako vynikající, protože nebyly o moc delší než odrůda Honey Cappy.

Ve fázi technické zralosti byla barva plodů jaksi nevýrazná a vznikla iluze, že papriky jsou z vosku. Ve fázi biologické zralosti se staly jasně oranžovými s velmi jemným červeným nádechem, ale nezískaly sytě červenou barvu, jak je znázorněno na obrázcích. Obecně se podezřele podobaly „Honey Cappies“, které rostly vedle nich, a vyznačovaly se pouze výraznějším žebrováním, tupými špičkami a jasnější barvou. Nemohu tedy říci, zda se jednalo o přetřídění, nebo zda tak papriky v mých podmínkách dopadly. Každopádně na fotce této papriky na západním internetu byla moje „Aconcagua“ velmi podobná.

4. Sladká paprika „Jimmy Nardello“

Pepř „Jimmy Nardello“ je podlouhlý, tenký, zakřiveného tvaru, s průměrnou délkou 12 až 25 cm. Slupka je vosková, lesklá a mírně vrásčitá. Dozrávající plody postupně mění barvu ze zelené na jasně červenou. Pod tenkou slupkou se skrývá křupavá červenooranžová dužnina, uzavírající úzkou dutinu. Papriky mají v čerstvém stavu jemnou, sladkou a ovocnou chuť a neobsahují žádnou až žádnou štiplavost.

Moje recenze na Jimmy Nardello Peppers. Tato odrůda se v minulé sezóně mezi dlouhoplodými paprikami ukázala jako moje nejoblíbenější. Za prvé, je prostě neuvěřitelně brzy! Již 20. června byla připravena ke sklizni, protože ve fázi technické zralosti docela chutná. Tato paprika stála celá pokrytá ovocem, když jiné odrůdy právě kvetly. Za druhé, toto je nejsladší paprika, kterou jsem kdy ochutnal. Bylo to jen sladké, jako posypané cukrem. Za třetí, odrůda vykazovala jednoduše závratnou produktivitu.

Také absolutně neonemocněl a neměl hnilobu vertexu. Osmažený na pánvi se jeho chuť ještě více odhalila a obyčejné těstoviny s takovým pepřem se proměnily v restaurační pokrm. Obvykle se snažím neopakovat, abych vyzkoušel jiné druhy zeleniny, ale určitě si tuto odrůdu znovu zasadím.

5. Sladká paprika „Friggitello pepperoni“

Slavná odrůda sladké papriky z Neapole. Sadí sladké světle zelené plody střední velikosti 12 cm dlouhé a 3 cm široké. Když jsou zralé, stanou se jasně třešňově červenou barvou. Papriky mají hustou sladkou dužinu a jsou velmi ceněné při vaření. Papriky jsou skvělé na grilování, také se loupané a pečené celé. Roste v poměrně silnou trsnatou rostlinu. Preferuje plné slunce a jeho husté olistění zabraňuje spálení.

Moje recenze na Friggitello Pepperoni. Jeho chuť je jemná, nasládle pepřová. Stěna je tenká, asi 3 mm, délka plodu průměrně 15 cm.Křovina je silně větvená, 70 cm vysoká, nepotřeboval podvazek. Tvar papriček byl neobvyklý – jakoby zmačkané, často zakřivené. Mnoho druhů ovoce mělo legrační rozeklaný nos. Barva lusku je jasně červená. Výnos je průměrný. Bohužel tato odrůda byla velmi postižena hnilobou, přestože léto bylo horké a suché. V důsledku toho jsem ztratil polovinu jeho úrody.

6. Sladká paprika „Marconi purple“

Tato sladká a chutná italská paprika má kuželovitý tvar s tupou špičkou a dorůstá délky až 15 cm. Má sladkou chuť a křupavou texturu, ideální do salátů, ale dá se použít i na smažení, pečení a nádivku. Barva plodů se během dozrávání mění ze zelené na tmavě fialovou, přičemž sladkost se objevuje ve fázi červenofialové. Doba zrání – 90-105 dní. Výška keře je 60-90 cm.Existuje také „Marconi žlutá“ a „Marconi červená“.

Moje recenze na Marconi Purple Pepper. I když ve fázi technické zralosti je opravdu fantastický, má téměř černou barvu, v tomto období mi jeho chuť vůbec nesedla a působila bylinkově. Ale když plody plně dozrály a získaly červenofialovou barvu, jejich chuť se změnila k lepšímu a stala se bohatou a sladkou.

Za zajímavou považuji především zvýšenou šťavnatost této papriky a zároveň velmi křupavé stěny. Přesto čerstvá paprika Marconi nebyla tak dobrá jako vařená. Ale k vaření této papriky se musíte přizpůsobit.

Moje první zkušenost s pečením papriček Marconi byla neúspěšná. Vzhledem k tenkosti se peče mnohem rychleji než běžné papriky a v troubě jsem ji přepálil. Pečené papriky Marconi s nádivkou nebo bez ní jsou nyní jedním z mých oblíbených rychlých jídel. V budoucnu jsem pěstoval „Marconi“ v dalších barevných variacích – červené a žluté, ale velký rozdíl, kromě barvy, jsem u těchto odrůd neviděl. Fialová se mi zdála zajímavá především barvou.

7. Sladká paprika „Torno di Toro“

Název tohoto italského kultivaru se překládá jako „Býčí roh“ jako pocta dlouhému, špičatému tvaru této sladké papriky. Má sladkou, svěží, plnou chuť, díky které je oblíbený u italských kuchařů a pěstitelů zeleniny. Plně zralé plody mají nádhernou zlatožlutou barvu a dorůstají 15 až 25 cm délky a 4 až 6 cm šířky. Vhodná pro pěstování ve skleníku nebo venku, dozrává 70-80 dní po přesazení do země. Plody lze sbírat zelené nebo je nechat na rostlině, aby plně dozrály.

Moje recenze papriky „Torno di Toro“. Pepř „Torno di Toro“ v otevřeném terénu vyrostl mnohem výše než 65 cm uvedených v popisu a vyžadoval povinný podvazek. Jeho plody jsou velmi velké, kuželovitého tvaru, 25 cm dlouhé, stěna je tenká, velmi sladká a šťavnatá. Líbila se mi i jeho veselá zářivě oranžová barva, kterou jsem zvolil pro zpestření svých blanků.

Tato odrůda dozrává pozdě a začali jsme ji sbírat jako jednu z posledních, mnoho plodů nestihlo dozrát na keři a muselo se dozrát uvnitř. Jednou z výhod této odrůdy bylo, že ji podle mého pozorování nepoškodili slimáci, jako jiné odrůdy s masitějšími stěnami.