8 tipů pro bezpečnost a údržbu plynového sporáku
Většina lidí, kteří mají plynové sporáky, si je nevybrala. Mnoho lidí si je pořídilo od předchozích nájemníků nebo od developera. Mnoho nových domů s dokončenou úpravou již má sporák nainstalovaný.
Možná jste neplánovali používat plynový sporák, ale máte ho. Pokud milujete otevřený oheň a umíte dobře zacházet se štětcem, může to být skvělý zážitek z vaření.
Klíčem k tomu je pochopení fungování plynového sporáku, bezpečnostních předpisů a znalosti jeho správné údržby.
1. Zkontrolujte plynovod, zda nedochází k únikům plynu
Před použitím sporáku zkontrolujte plynové potrubí. I sebemenší netěsnost může představovat obrovské nebezpečí pro život. Nejjednodušší a nejrychlejší způsob, jak zkontrolovat neporušenost plynového potrubí a jeho spojů, je nanést na něj mýdlovou tekutinu. Pokud vidíte bubliny, pak je tam netěsnost. Měli byste také s sporákem trochu pohnout, abyste se ujistili, že k úniku nedojde.
2. Nainstalujte více detektorů oxidu uhelnatého
Úniky jsou nebezpečné a stávají se bez varování. Je lepší nainstalovat do bytu nebo domu několik senzorů.
Nedoporučuje se instalovat senzory nad sporák, protože v tomto případě dojde k mnoha falešným poplachům. V kuchyni není oxid uhelnatý tak nebezpečný jako v obytných prostorách.
Zkontrolujte funkčnost senzorů. Chcete-li to provést, stiskněte tlačítko „TEST“ na senzoru. Po aktivaci senzoru uslyšíte alarm.
Pokud senzor detekuje plyn, je třeba otevřít okna a dveře, vyvést osoby z místnosti a v případě potřeby zavolat záchranáře.
3. Plynové hořáky se čistí snadněji než elektrické.
Zajímavost o plynovém sporáku: plynové hořáky se snáze udržují v čistotě. Je to díky zdroji tepla. U elektrického sporáku je hořák topným prvkem. U plynového sporáku je to pouze vodič plynu, který hoří na výstupu.
Chcete-li vyčistit plynový hořák, sejměte rošt a otočte víčko hořáku. Poté hořák vytáhněte a sejměte ho. Hořák je pouze kus kovu s kanálky. Jakmile jsou všechny tři části odstraněny – rošt, víčko a hořák – můžete je umýt vodou a kartáči, aniž byste se museli obávat poškození elektrických součástek.
4. Rychlé čištění hořáků kartáčem
Pro řádné čištění není nutné hořák pokaždé kompletně rozebírat. Pokud plamen nehoří rovnoměrně kolem hořáku, může být několik kanálů ucpaných nečistotami nebo mastnotou. Ty lze rychle vyčistit několika tahy kartáčem. Je lepší použít kartáč s dlouhými čtvercovými štětinami vyrobenými z nylonu nebo kovu. Tento typ kartáče je určen speciálně pro čištění hořáků.
5. Plamen by neměl vyčnívat zpod pánve.
Vaření na plynovém sporáku se trochu liší od vaření na elektrickém sporáku. Někteří kuchaři se snáze orientují podle plamene než podle značek na elektrickém sporáku. Pokud vaříte na nízké teplotě, plamen ani neuvidíte, dokud se nepodíváte pod pánev. Když je plyn plně otevřený, musíte se ujistit, že plamen nepřesahuje okraje pánve, kterou používáte. To může způsobit vznícení oleje a popálení.
Pokud potřebujete zesílit oheň, zvolte menší hořák nebo použijte větší pánev.
6. Nepoužívejte plynový sporák na minimální výkon a vždy vypněte hořáky.
Když zapnete hořák, plyn se do něj dostane. Musíte počkat, až se rozhoří, a teprve poté plamen ztlumit. Důvodem je, že k zapálení je potřeba dostatečné množství plynu. A pokud regulátor ihned otočíte do minimální polohy, plyn se nezapálí a přívod plynu bude otevřený. To může vést k otravě plynem nebo k výbuchu.
A když vypnete plyn, ujistěte se, že je rukojeť regulátoru v krajní poloze a dále se neotáčí.
7. Neopírejte se o ovládací rukojeť hořáku.
Tyto knoflíky mají rozmanitou a složitou konstrukci. Nejenže zapínají a vypínají plyn, ale také ho zapalují. Proto je mnoho regulátorů navrženo tak, že je nutné knoflík stisknout a poté otočit. Co se tedy stane, když se na knoflík regulátoru opřete? Existuje riziko otevření přívodu plynu bez zapálení. To může také vést k úniku plynu.
Udělejte si z toho pravidlo: neopírejte se o rukojeti a opatrně se opírejte o vše, co je v blízkosti sporáku.
8. Během čištění kamna nepřemisťujte.
A konečně, buďte velmi opatrní při přemisťování sporáku během oprav, údržby nebo přeskupování kuchyně. Plynové potrubí je hadice, která vyžaduje zvláštní péči. Je silnější než napájecí kabel a mnohem nebezpečnější než vodovodní potrubí. Nepřemisťujte plynový sporák, aniž byste se ujistili, že to plynové potrubí umožňuje. A některé plynové potrubí se skládají z pevných trubek a pevných spojů. Sporáky připojené tímto způsobem nelze posunout ani o centimetr.