Alergie na pohanku: může cereálie způsobit nesnášenlivost a jaké budou příznaky | den

Alergie na pohanku není mýtus. A to se dá vysvětlit i docela vědecky.

26 2024 сентября

Pohanka je u nás oblíbeným produktem, ze kterého se vyrábějí lahodné výživné pokrmy. Zdálo by se, že na tom není nic nebezpečného. Zejména s ohledem na to, že pohanka neobsahuje absolutně žádný alergenní lepek. Ale i tento produkt může způsobit zákeřnou reakci. Možná je to jen mýtus? Stojí za to se na to podívat.

Způsobuje pohanka vyrážku?

Zdá se, že pohanka je zcela hypoalergenní produkt (čtěte také: Jak správně pít vodu, abyste z ní měli co největší užitek). Neobsahuje nic, na co by byl normální člověk normálně alergický. Za vyzdvihnutí stojí především absence lepku – ten je úhlavním nepřítelem alergiků milujících obiloviny.

Pohanka je hlavním jídlem pro ty, kteří trpí zvýšenou citlivostí na lepek. Alergie na mletý kmín není mýtus. A dá se to vysvětlit i docela vědecky.

Podle alergologů, kteří identifikují alergie na pohanku, je reakce způsobena potravinovým proteinem, který je tělem vnímán jako něco cizího.

Pohanka obsahuje hodně tohoto proteinu (čtěte také: Co se stane s tělem, když budete pohanku jíst každý den), pravděpodobnost alergií se tedy dramaticky zvyšuje. A musíte vědět, jak to rozpoznat a co dělat, když se objeví.

Alergie na pohanku: příznaky u dospělých a dětí

Nepříjemná reakce se u různých lidí projevuje různě. Dospělí a děti vyjadřují tuto alergii mírně odlišnými způsoby, které lze použít k její identifikaci:

U dospělého člověka se může objevit kopřivka a jeho rty mohou ostře otéct. Kromě rtů může začít otékat i zbytek těla – v takovém případě musíte zavolat sanitku. V mírnější verzi stačí vzít antihistaminikum a navštívit alergologa.
Zaznamenat alergie u dítěte není tak snadné. Zpravidla se projevuje výskytem neobvyklé vyrážky, rýmy a zvýšeného slzení. Stojí za to se zeptat svého pediatra, jaký je důvod. A pokud neexistují žádné objektivní důvody pro takové příznaky, znamená to, že dítě je alergické na pohanku.

Pokud k této reakci v těle dojde, je důležité si uvědomit, že ne vždy to je pohanka, která způsobuje problémy. Bohužel existuje něco jako zkřížená alergie. Projevuje se to poněkud zvláštním způsobem. Pokud má člověk alergii na kočky, která sama o sobě nedokázala vyvolat negativní reakci těla, může se jakýkoli stres stát katalyzátorem. Včetně reakce na bílkoviny v pohance. Přesnou diagnózu může stanovit pouze alergolog po sérii testů.

Související materiály
Čtení dnes

Spí na parkovištích a myje se v tělocvičnách: jak žije dívka, která vyměnila byt za maličké auto — video

Asteroid se blíží: vědci pojmenovali nové datum apokalypsy
„Šest živých bytostí se bojí“: Buddhistický mnich posílá světu záhadnou zprávu
„Čas opravdových tužeb“: Jak sněhový měsíc z 12. února 2025 ovlivní každé znamení zvěrokruhu
Úspora času a energie: co je nového v moderních čisticích systémech