Angrešt v zemi: odrůdy, pravidla pěstování a péče o keř | Na zahradě ()

Angrešt obecný je malý bobulovitý keř vysoký asi 1 m. Vyznačuje se nenáročností, mrazuvzdorností. A co je nejdůležitější – příjemná chuť bobulí, které se konzumují syrové a používají se také k přípravě různých pokrmů.

Přihlaste se k odběru našich kanálů
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Angrešt pochází ze západní Evropy a severní Afriky. Běžný je také v Asii a Severní Americe. V lidovém léčitelství se odvar z listů a bobulí rostliny dlouho používá jako analgetikum, choleretikum a diuretikum.

Doba květu angreštu: konec dubna – květen.

Zrání bobulí: červenec-srpen.

Doba plodnosti: 20 let a více.

Cenná raná medonosná rostlina.

Listy angreštu jsou zaoblené, mírně podlouhlé s pěti laloky. Květy nazelenalé nebo načervenalé. Mají vysokou vlastní plodnost. Aby se však zabránilo degeneraci plodin a snížení výnosu, je stále lepší zajistit rostlinám křížové opylení a vysadit alespoň dva keře vybrané odrůdy vedle sebe.

Které ovocné stromy a keře jsou samosprašné a které potřebují pár
Rozumíme pojmům vlastní plodnost, vlastní plodnost a částečná vlastní plodnost rostlin.

Tvar ovoce je oválný nebo kulovitý, velikost – 12-40 mm. V závislosti na stupni zralosti a odrůdě mají angrešt různé barvy: od zelené po fialovou a černou. Chuť se pohybuje od kyselé po sladkou. Některé odrůdy chutnají jako kiwi nebo jahody. Slupka je tenká, samotné bobule jsou silné se suchými střapci nahoře. Konzistence bobulí je hustá, šťavnatá a viskózní. Uvnitř – malé tmavé kosti. Zralé bobule nejsou křupavé.

Pokud neexistují žádné kontraindikace, můžete jíst ne více než 300 g angreštu denně.

Hlavním rysem angreštu je přítomnost ostrých hrotů, které se nacházejí po celé délce výhonků. Sbírat a ořezávat keř je někdy obtížné, ale existují i ​​beztrnné odrůdy angreštu, o které je snadnější péče.

Beztrnné a nízkotrnné odrůdy angreštu

Nejlepší odrůdy angreštu pro oblast Moskvy (fotografie a popisy)

Výběr odrůd angreštu s popisy a fotografiemi, kterým by obyvatelé moskevské oblasti měli věnovat pozornost.

Výsadba egreše

Pro angrešt jsou nejvhodnější sodno-podzolové, středně a lehké hlinité, ale i písčitohlinité půdy. Kultura snáší mírně kyselou půdu s pH 5,5-6,5 (při nižším pH se půda rok před výsadbou vápní).

Pro výsadbu vyberte dobře osvětlené oblasti, chráněné před studenými větry. Místa v nížinách, kde voda stagnuje, jsou pro pěstování angreštu nevhodná (to může způsobit poškození rostlin americkým padlím a skvrnitostí listů).

Výsadbové jámy 30 cm hluboké a 60 cm v průměru by měly být připraveny předem. Do každého z nich přidejte 8-10 kg shnilého slaměného hnoje, 120-240 g superfosfátu, 40 g draselné soli (nebo 300 g dřevěného popela) a 100-350 g mletého vápence. Pokud není hnůj, přidejte stejné množství kompostu nebo humusu. A pokud místo draselné soli použijete popel, pak dávku limetky snižte na polovinu. Pro zlepšení provzdušnění můžete do substrátu přidat 2-3 kbelíky rašeliny.

Sazenice angreštu vysazujte rovně nebo mírně nakloněné, kořeny je třeba narovnat. V tomto případě by měl být kořenový krk prohlouben o 5-6 cm a spodní části větví by měly být posypány zeminou. Ihned po výsadbě zhutněte půdu kolem sazenic a výhonky seřízněte na 3–5 oček. Každou rostlinu zalijte 5-10 litry vody.

Správná výsadba angreštu – připomínka zahradníkovi
Vše o výsadbě angreštu, výběrem zeminy počínaje a prořezáváním keře konče.

Péče o angrešt

Chcete-li získat vysoký výnos, je třeba se o angrešt starat. Na podzim vykopejte zeminu v blízkosti stonku do hloubky 12-15 cm, přičemž se vyhněte poškození kořenů. Na jaře uvolněte půdu mezi řadami do hloubky 10-12 cm a v blízkosti keřů – o 6-8 cm.Potom mulčujte kmeny stromů rašelinou nebo kompostem. V suchých obdobích angrešt pravidelně zalévejte, zejména v době aktivního růstu a tvorby vaječníků (ihned po odkvětu) a dva týdny před sklizní.

V prvním roce po výsadbě na jaře aplikujte dusíkatá hnojiva (dusičnan amonný nebo močovinu) v množství 15-20 g na 1 m20 kruhu kmene, okamžitě půdu uvolněte. V dalších letech zvyšte krmnou dávku na 25-3 g. Každé 4-20 roky aplikujte kompletní minerální hnojivo v dávce 25-1 g na 2 m3. Aplikujte organická hnojiva (kompost, hnůj) každé 4-6 roky v množství 1-XNUMX kg na XNUMX mXNUMX kruhu kmene.

Kalendář péče o angrešt

Potřebuje angrešt péči po celý rok? Ano, pokud chcete získat slušnou úrodu. Všimněte si kalendáře práce na bobule.

Řezání egreše

Na podzim prvního roku vyrůstají mladé angrešty zpravidla 4-6 ročních výhonků. Z nich se vybere 4-5 nejsilnějších, zbytek se vyřízne. Ke konci druhého roku by měl mít keř 4-5 dvouletých větví a stejný počet letniček.

V následujících letech z vznikajících bazálních výhonků nezůstane ročně více než 3-5 nejsilnějších, rovnoměrně rozmístěných výhonků. Přebytečné, nemocné, slabé výhonky ležící na zemi jsou odstraněny. Na začátku plodu by správně vytvořený keř měl mít 10-15 větví. Od 5-6 let se z angreštu ročně vyříznou 3-4 staré slabě plodící větve s přírůstkem menším než 30 cm, na jejich nahrazení se ponechá stejný počet jednoletých bazálních výhonů.

Keře se stříhají na podzim po opadu listů nebo v únoru až březnu před lámáním pupenů. Výhonky jsou řezány prořezávačem na samém povrchu půdy a snaží se nezanechávat pařezy, ve kterých se mohou usadit škůdci.

Prořezávání angreštů na jaře: pokyny krok za krokem
Řekneme vám, jak na jaře prořezávat angrešt.

Jak prořezávat angrešt na podzim – užitečné tipy pro začátečníky
Zjistěte, kdy je nejvhodnější prořezávat angrešt a jak to udělat správně.

Jak sklízet pichlavý angrešt

Ostnatý angrešt můžete sbírat:

• rukavice;
• průmyslový sběrač bobulí;
• domácí sběrač ovoce vyrobený z plastové láhve;
• ze země, poté, co na ni rozprostřete látku a jemně protřepejte keř se zralými bobulemi.

Při sběru bobulí je také důležité chránit si obličej a oči.

Příliš těsné rukavice a kombajny mohou rozdrtit křehké zralé ovoce.

Nejlepší doba pro sklizeň angreštu je ráno nebo večer, za suchého počasí.

Jak rychle oloupat angrešt

Nejprve je třeba angrešt umýt v několika vodách a odstranit všechny vznikající nečistoty. Po – ořízněte ocasy a řízky. Je vhodné to udělat malými nůžkami.

Po sklizni angreštů je žádoucí je zpracovat rychleji. Zralé plody skladujeme v chladničce nejdéle 10 dní, zmrazené – minimálně 3 měsíce při teplotě -18°C.

Z angreštu můžete vařit:

• sladkosti (marshmallow, marmeláda, sorbet atd.);
• švy (džem, džem, marmeláda atd.);
• nápoje (kompot, džus, ovocný nápoj atd.);
• náplň do koláčů, koláčů, knedlíků;
• omáčka na maso a klobásy;
• alkoholické nápoje (víno, likér, tinktura atd.).

Můžete také nakládat angrešt a zdobit dezerty a zmrzlinu mraženým ovocem.

Co vařit z angreštu na zimu – 10 neuvěřitelně chutných přípravků
Džem, džem, víno, kompot, želé, ovocná šťáva – připomeňme si různé recepty na angreštová jídla.

Při vaření se používá angrešt jakéhokoli stupně zralosti.

Ne nadarmo se angreštu říká severské hrozny: tato bobule je chutná a zdravá a také docela odolná vůči nepříznivým podmínkám pěstování. Správně o rostlinu pečujte – a ona vám poděkuje bohatou úrodou!

Přečtěte si naše předchozí články o zdraví angreštu:

• Jak chránit angrešt a rybíz před škůdci a chorobami
• Proč angrešt usychá a jak mu pomoci
• Jaké jsou skvrny na angreštu a můžete je jíst?
• Choroby rybízu a angreštu – popisy s fotografiemi a způsoby léčby
• Rybíz a angrešt vypadají jako rozvařené: může za to horko?