Asné vlastnosti kiwi, které obsahuje více vitamínu C než pomeranč

Pokud jste kiwi nikdy nezkoušeli, pak možná po přečtení tohoto článku zajdete do nejbližšího obchodu pro toto neobvyklé a velmi zdravé ovoce. Faktem je, že kiwi má mnoho prospěšných vlastností.

Věděli jste například, že kiwi je jedním z nejbohatších zdrojů vitamínu C? Ve skutečnosti jen jedna sklenice kiwi obsahuje téměř 275 % doporučené denní dávky tohoto vitamínu. A kombinace látek, vitamínů a minerálů dodává tomuto výživnému a chutnému ovoci působivé vlastnosti.

Kiwi, kterému se také říká čínský angrešt, se vyskytuje v mnoha odrůdách. Nejoblíbenější z nich: zlatá a zelená.

Toto ovoce lze snadno přidat do salátů, smoothies a dalších lahodných pokrmů nebo si jej vychutnat samotné. Dužnina kiwi je šťavnatá, krémová a velmi chutná.

Co se týče kůže, tak ta je dost plstnatá. Ovoce lze jíst se slupkou i bez ní.

Zdravotní přínosy

Kiwi obsahuje více než 20 životně důležitých živin. Má nízký obsah kalorií, ale je dobrým zdrojem energie, díky čemuž je toto ovoce vynikající volbou pro ty, kteří chtějí zhubnout.

Kiwi je dobré pro srdce. Má vysoký obsah draslíku, dietní vlákniny a vitamínu K. Bylo prokázáno, že kiwi snižuje příznaky spojené s onemocněními horních cest dýchacích a zažívacího traktu, jako je syndrom dráždivého tračníku.

Kiwi obsahuje prvky, které podporují růst a posilování kostí, zdraví očí a mohou dokonce zlepšit kvalitu spánku.

1. Bohatý zdroj vitamínů C a E

Hlavním důvodem, proč je kiwi superpotravinou, je vysoká koncentrace antioxidantů, které bojují proti volným radikálům.

V jedné studii, kterou provedlo oddělení chemické toxikologie Ředitelství environmentální medicíny Norského institutu veřejného zdraví, bylo kiwi zahrnuto do běžné stravy. Bylo zjištěno, že jedno nebo dvě zlaté kiwi denně snižují množství škod způsobených oxidačním stresem.

Nedávná studie z roku 2020 zjistila, že vitamín C přítomný v kiwi může zpomalit progresi rakoviny díky své schopnosti vypořádat se s oxidačním poškozením a zlepšit funkci střev. Tyto vlastnosti pomáhají předcházet vzniku kolorektálního karcinomu.

Kiwi obsahuje více vitamínu C než pomeranče, je schopno obnovit a udržovat fungování tkání a systémů v těle.

Kiwi navíc obsahuje vitamín E rozpustný v tucích, což je také antioxidant, který snižuje hladinu cholesterolu a bojuje proti volným radikálům.

Kromě toho, že kiwi má vysoký obsah antioxidantů (vitamíny C a E), obsahuje také velké množství polyfenolů, které posilují imunitní systém. Bylo prokázáno, že tyto polyfenoly stimulují imunitní odpověď.

2. Zpomaluje stárnutí a zlepšuje stav pleti

Kolagen, jeden z nejhojnějších proteinů v lidském těle, je stavebním kamenem, který podporuje zdravou kůži, svaly, kosti a šlachy. Studie zjistila, že se s věkem rozkládá a je závislý na vitamínu C, o kterém víme, že je v kiwi velmi vysoký.

Studie zveřejněná v časopiseJournal of Cellular Physiology„věří, že polysacharidy v kiwi jsou schopny zdvojnásobit syntézu kolagenu ve srovnání s přirozenou úrovní, když tato aktivita s věkem klesá.

Kiwi obsahuje karotenoidy a zejména antioxidant lutein. Lutein je zvláště prospěšný pro zdraví pokožky, protože ji chrání před UV zářením.

3. Zlepšuje činnost dýchacího systému

Kiwi, stejně jako jiné ovoce bohaté na vitamín C, se úspěšně používá k léčbě řady onemocnění dýchacích cest. Dvě studie ukázaly zlepšení u dospělých i dětí trpících astmatem a dalšími respiračními onemocněními a infekcemi po přidání kiwi do jejich stravy.

Obě studie dospěly k závěru, že toto ovoce může zvýšit koncentraci vitamínu C v těle. Výsledkem je zmírnění příznaků nemocí u pacientů (například sípání, bolest v krku, městnavé zrudnutí).

4. Podporuje zdraví očí

Lutein v kiwi chrání nejen pokožku, ale také oči, včetně věkem podmíněné makulární degenerace. Dělá to filtrováním škodlivých krátkovlnných UV paprsků.

Jeden velký plod kiwi obsahuje 171 mg luteinu, výrazně více než mnoho jiných druhů ovoce.

Kromě luteinu obsahuje kiwi další karotenoid, vitamín A, který je velmi prospěšný pro zdraví očí.

5. Podporuje trávení

Kiwi je slibné při léčbě střevních a trávicích poruch. Řada studií prokázala, že kiwi pomáhá snižovat pravděpodobnost komplikací spojených se syndromem dráždivého tračníku a zánětlivým onemocněním střev.

Výsledky výzkumu naznačují, že zařazení kiwi do jídelníčku pacientů zvýší množství vlákniny a antioxidantů, které konzumují. Působí tedy protizánětlivě a zlepšuje činnost střev.

6. Zlepšuje činnost kardiovaskulárního systému

Je prokázáno, že kiwi je velmi prospěšné pro činnost srdce a cév. Jedno kiwi denně snižuje riziko mrtvice, cévního plaku a kardiovaskulárních onemocnění.

Draslík v ovoci pomáhá snižovat krevní tlak, neutralizuje sůl a rozšiřuje cévy. Vláknina, která je v kiwi rovněž přítomná, není pro srdce o nic méně prospěšná než vitamín K. Dokáže zabránit hromadění vápníku v tepnách a tím snížit riziko infarktu.

Studie ukázaly, že lidé, kteří pravidelně konzumují kiwi, mají o 15 % nižší hladinu triglyceridů. Kiwi je také bohatým zdrojem omega-3, hořčíku, vitamínu E a mědi, které přispívají ke správnému fungování kardiovaskulárního systému.

7. Posiluje a opravuje kosti

Vitamin K, který je v kiwi zastoupen ve velkém množství, je pro naše tělo nezbytný nejen pro udržení zdravých cév. V kombinaci s vápníkem také pomáhá posilovat kosti. Z tohoto důvodu může být nedostatek vitaminu K velmi nebezpečný.

Výzkum naznačuje, že strava s vysokým obsahem vitamínu K zlepšuje zdraví kostí a snižuje pravděpodobnost poškození kostí a onemocnění, jako je osteoporóza.

8. Zlepšuje spánek

Kiwi obsahuje serotonin, u kterého bylo prokázáno, že zvyšuje dobu spánku o 13 % a účinnost spánku o 5 %. Pokud nemůžete spát, snězte kiwi.

Existují také důkazy, které naznačují, že serotonin může zlepšit paměť, náladu a dokonce pomáhá zvládat depresi.

9. Má protirakovinné účinky

Stromy rodu Actinidia (kiwi stromy) se v Číně po mnoho let používají k léčebným účelům k léčbě onemocnění, jako jsou bolesti kloubů, kameny močového měchýře a rakovina jater a jícnu.

Bylo prokázáno, že plody i kořeny této rostliny zpomalují růst lidských jater, plic a tlustého střeva. Studie na myších prokázaly, že díky polysacharidům a vysokému množství antioxidantů přítomných v čerstvém kiwi má protirakovinné účinky a vede k redukci rakovinných buněk.

Díky tomu je kiwi jedním z nejlepších protirakovinných potravin v přírodě.

10. Má protiplísňové a antibakteriální vlastnosti

Jak zelené, tak zlaté kiwi prokázaly v řadě studií protiplísňové a antibakteriální vlastnosti. Nejvýraznější antibiotickou aktivitu mají semena plodů, která se konzumují spolu s dužinou.

Zlaté kiwi obsahuje protein aktinchinin, který podle vědců dodává ovoci protiplísňové vlastnosti.

Extrakty z kiwi jsou schopny odolat řadě bakteriálních kmenů. Tato vlastnost může být způsobena vysokým obsahem antioxidantů v kiwi.

Nutriční vlastnosti

Velké čerstvé kiwi bez slupky (přibližně 91 gramů) obsahuje přibližně:

• 55,5 kalorie
• 13,3 g sacharidů
• 1 g bílkovin
• 0,5 g tuku
• 2,7 g vlákniny
• 84,4 mg vitamínu C (141 % RDA)
• 36,7 mcg vitaminu K (46 % RDA)
• 284 mg draslíku (8 % RDA)
• 1,3 mg vitamínu E (7 % RDA)
• 0,1 mg mědi (6 % RDA)
• 22,7 mcg kyseliny listové (6 % RDA)

Co je fosfatidylcholin? Výhody, aplikace, formy a vedlejší účinky

Kiwi je často přirovnáváno k pomeranči, protože oba plody jsou bohatým zdrojem vitamínu C a dalších prospěšných živin. Mají také antioxidační vlastnosti a mohou posílit imunitní systém.

Kiwi a pomeranč podporují trávení, podporují vylučování toxinů a působí protizánětlivě.

Kiwi má však vyšší obsah cukru, což ztěžuje kontrolu hladiny cukru v krvi po konzumaci ovoce.

Pomeranče mají antimikrobiální vlastnosti a dokonce se používají v čisticích prostředcích. Na rozdíl od kiwi mají výraznou, svěží citrusovou vůni.

Jak přidat kiwi do svého jídelníčku

Kiwi dobře skladujte v lednici. Sezóna těchto plodů je od listopadu do dubna, ale v supermarketech je najdete po celý rok. Při správném skladování lze kiwi přepravit do 8 týdnů od sklizně.

Při výběru kiwi v obchodě mějte na paměti, že velikost v žádném případě nevypovídá o kvalitě ovoce. Nezralé kiwi jsou tvrdé a nedostatečně sladké.

Pokud neplánujete jíst kiwi do pár dnů od nákupu, volte pevnější plody. Lze je skladovat při pokojové teplotě nebo v lednici. Umístěním ovoce do papírového sáčku urychlíte proces zrání na 4-6 dní. A když k nim přidáte banán nebo jablko, stane se to ještě rychleji.

Zralé kiwi obsahuje více antioxidantů.

Chcete-li kiwi rychle oloupat, rozkrojte ho napůl a lžící opatrně vydlabejte dužinu. Kiwi lze jíst syrové, přidávat do pečiva, džusů a dokonce i masitých pokrmů.

Protein aktinidain přítomný v kiwi způsobuje enzymatickou reakci, která jídlo změkčuje. Maso k tomu potřete dužinou ovoce a ihned začněte vařit.

Na druhou stranu přítomnost této bílkoviny znemožňuje přidávat kiwi do mléčných výrobků, jako je smetana, nebo dezertů s želatinou, protože přispívá k jejich zkapalňování. Totéž platí pro ovocné saláty: kiwi zjemňuje nejen ostatní potraviny, ale i samo sebe. Z tohoto důvodu by se měl do takových pokrmů přidávat až na poslední chvíli.

Kiwi můžete zařadit do svého jídelníčku jedním z následujících způsobů:

• Nakrájejte kiwi na polovinu a vychutnejte si jeho výhody a skvělou chuť.
• Kiwi umelte a připravte si zdravé smoothie.
• Kiwi nakrájejte, vložte do formiček na zmrzlinu a dejte do mrazáku. Vychutnejte si lahodnou zmrzlinu v horkém letním dni.
• Přidejte kiwi do ovocného nebo zeleného salátu.
• Udělejte parfait z kiwi jogurtu.

Rizika a vedlejší účinky

Alergie na kiwi je poměrně běžná a tvoří asi 10 % všech potravinových alergií u dětí. Opatrní by měli být zejména lidé s alergií na latex a ovoce, jako je avokádo a banány.

Důkazy naznačují, že alergie na kiwi může zahrnovat následující příznaky:

• Syndrom orální alergie
• Kopřivka (z kontaktu s plodem nebo konzumací)
• Otok
• Svědění/slzení očí
• Podráždění v nose a ústech
• Anafylaxe, která může být život ohrožující

Lidé užívající betablokátory by měli konzumovat kiwi s mírou, protože draslík přítomný v ovoci může zvýšit hladinu draslíku v těle nad normální hodnotu. Zvýšené hladiny draslíku mohou být nebezpečné pro ledviny, zejména pokud mají onemocnění ledvin.

Kiwi má také schopnost zpomalovat srážení krve a může mít negativní vliv na lidi s poruchami krvácivosti. Pokud plánujete operaci, doporučujeme alespoň dva týdny před operací nekonzumovat kiwi.

Konečné závěry

• Jen jedna sklenice kiwi obsahuje téměř 275 % denní hodnoty vitaminu C, který je prospěšný pro celé tělo.
• Čerstvé kiwi obsahuje silné antioxidanty jako vitamin C a E. Zpomaluje proces stárnutí, zlepšuje stav pokožky, podporuje činnost dýchacího systému, trávení a kardiovaskulárního systému, předchází očním onemocněním a chrání zrak, posiluje a obnovuje kosti, zlepšuje spánek , bojuje s rakovinou a má protiplísňové a antibakteriální vlastnosti.

Jak víte, jíst hodně „těžkého“ jídla před spaním je špatný nápad. To téměř vždy vede ke špatné kvalitě spánku, špatnému zdraví po ránu a někdy k nočním můrám a dalším nepříjemným nočním pocitům. Před spaním byste si ale neměli odmítat žádné jídlo. Navíc existují produkty, které mají pozitivní vliv na kvalitu spánku člověka!

1. Mandle

Mandle jsou vynikajícím zdrojem mnoha živin: fosforu, manganu, riboflavinu (vitamín B2). Jíst několik mandlí denně je dobrým preventivním opatřením pro cukrovku a srdeční choroby. Mandle mají velký vliv na kvalitu spánku také díky tomu, že obsahují látky, které pomáhají tělu produkovat melatonin, spánkový hormon. Neměli byste jíst hodně – stačí 8-10 kusů (25-30 gramů).

2. Heřmánkový čaj

Heřmánkový čaj ovlivňuje ospalost nepřímo: heřmánek uklidňuje nervový systém, snižuje úzkost a deprese a zmírňuje záněty. Tento proces však není okamžitý. Četné studie ukazují, že blahodárných účinků heřmánkového čaje se dosáhne přibližně po 4 týdnech každodenního pití.

3. Turecko

Podle vědeckých výzkumů malá část krůty podporuje ospalost. To se vysvětluje tím, že krůta obsahuje aminokyselinu tryptofan, klíčovou složku, která podporuje tvorbu melatoninu. Nemusíte jíst ani moc, stačí malá porce 100–150 gramů.

4. Kiwi

To je pravděpodobně to nejlepší, co můžete před spaním jíst. Kiwi je nízkokalorické a zároveň velmi bohaté na vitamíny a minerály bobule (ano, ano, je to bobule!). Užívání 1 nebo 2 malých kiwi před spaním vám pomůže usnout mnohem rychleji a spát lépe a déle. Velmi doporučujeme!

5. Pravá třešňová šťáva

Klíčové slovo je „skutečné“. Mluvíme zde o šťávě získané přímo z třešní. Šťáva z krabiček (rekonstituovaná) nebude mít žádný vliv na spánek, bez ohledu na to, jak přírodní se může zdát chuť. Pro zdravý spánek potřebujete kyselou, čerstvě získanou šťávu, kterou doma získáte jedině tak, že třešně sami hodíte do odšťavňovače. Ta práce ale stojí za to, zvláště pokud při usínání často škubnete pocitem pádu. Třešňová šťáva pomůže vyrovnat se s tímto problémem.

6. Bílá rýže

Hlavní rozdíl mezi bílou rýží a hnědou rýží je ten, že bílá rýže má nízký obsah vlákniny, živin a antioxidantů. Pokud se však bavíme o kvalitě spánku, pak je prospěšná právě bílá rýže. Jde o to, že obsahuje látky nezbytné pro zdravý spánek: mangan, thiamin, kyselinu listovou. Stačí sníst pouhých 100 gramů bílé rýže (samozřejmě již uvařené) a zdravý spánek je zaručen.

7. Tučné ryby

Téměř každá tučná ryba je zásobárnou látek nezbytných pro tělo. Výjimečný obsah vitamínu D a omega-3 mastných kyselin má obrovský potenciál zlepšit kvalitu spánku. Zvyšují produkci serotoninu, který podporuje produkci chemických látek ovlivňujících kvalitu spánku. Vědecké výzkumy potvrzují výhody tučných ryb: muži, kteří před spaním snědli 200–300 gramů lososa atlantického, usnuli v průměru o 10 minut rychleji než muži, kteří před spaním jedli kuřecí, hovězí nebo vepřové maso. Může se zdát, že 10 minut je málo, ale ve skutečnosti je to skvělý výsledek. Usnout za 5 minut a za 15 minut (třikrát rychleji!) jsou radikálně odlišné věci.

Mezi další potraviny, které mohou zlepšit míru spánku, patří mléko, banány, ovesné vločky a tvaroh. To vše můžete jíst před spaním (ale jen v malém množství!).

Internetový obchod MoltoBene nabízí široký výběr ortopedických matrací na pohovky a postele, různé potahy, kvalitní komponenty a náhradní díly pro opravy a údržbu čalouněného nábytku.

Také v katalogu čalouněného nábytku je mnoho typů sedacích souprav a křesel.