Barevná kukuřice (13 fotografií): duhový Glass Gem a další odrůdy, pěstování vícebarevné kukuřice ze semen

Vícebarevná kukuřice je neobvyklý jev. U většiny lidí vyvolávají barevné klasy překvapení a zájem. A ne každý ví, že je lze jíst a bezpečně pěstovat na vlastních pozemcích.

Příběh

Moderní „duhová“ kukuřice získala svou popularitu díky slavnému americkému farmáři. Carl Barnes se zajímal o kulturu mayských indiánů. Právě oni v dávných dobách aktivně pěstovali pestrobarevnou kukuřici, kterou pak konzumovali jako potravu a krmili jimi zvířata.

Muž strávil mnoho let výběrem a křížením hybridních odrůd kukuřice. Rok od roku byla sklizeň barevnější a nevšednější. Postupem času se barevným klasům věnovali i další farmáři. Neobvyklá kukuřice se začala postupně šířit do celého světa. Díky Barnesovi byl této odrůdě přiřazen název Glass Gem.

Lidově se takové kukuřici říká také indická nebo pazourková kukuřice.

Obecný popis

Plody této plodiny se vyznačují kulatým tvarem zrn. Jsou lesklé, s malou prohlubní úplně nahoře. Zbarvení klasů je vždy jedinečné. Je velmi těžké přesně předpovědět, jak vyrostou.

Kultura je vysoce ceněna pro následující výhody.

• Vysoká odolnost vůči změnám teploty. Tuto odrůdu kukuřice lze pěstovat i v chladných oblastech. Rostlina se nebojí náhlých změn teploty nebo mrazu.
• Odolnost vůči běžným nemocem. Barevná kukuřice prakticky není náchylná k houbovým chorobám a hnilobě. To zvyšuje pravděpodobnost získání dobré sklizně i z malého pozemku.
• Dekorativnost. Vícebarevná kukuřice vypadá velmi krásně. Proto může být vysazen po obvodu záhonů a tvoří neobvyklý živý plot.
• Odolné proti loupání. Zralá zrna zůstávají na klasu dlouhou dobu, aniž by se vysypala. Sklizeň tedy lidem nezpůsobuje práci.

Indickou kukuřici pěstují jak farmáři, tak běžní zahrádkáři. Z jeho zrn se vyrábí originální barevný popcorn, mouka, chutné cereálie a další produkty. Většinu odrůd takové kukuřice se však nedoporučuje vařit a jíst. V čerstvém nebo uvařeném stavu má nepříjemnou škrobovou chuť.

Nasbírané klasy lze využít v květinářství a kreativitě. V prvním případě se celé klasy používají k ozdobení podzimních kytic. Ve druhém se používají vícebarevná zrna k vytvoření neobvyklých řemesel. Vyrábí nejen originální dětské nášivky, ale také roztomilé náramky nebo korálky.

Oblíbené odrůdy

Nyní existuje několik hlavních odrůd barevné kukuřice.

• „Mozaika“. Tato odrůda je také známá jako „Magic Kaleidoscope“. Rostlina dorůstá do výšky 2 metrů. Jeho klasy mohou být žlutohnědé nebo černé. Jsou jedlé pouze v mládí. Zralá kukuřice se používá výhradně na ozdobu.
• „Jahoda“ Tento typ kultury je jedním z nejpopulárnějších v Ruské federaci. Svůj název získal díky své neobvyklé vínové barvě. Tvar klasů je také docela originální. Navenek vypadají jako šišky nebo velké jahody. Tato kukuřice velmi miluje slunce a teplo. Proto byste ji neměli vysazovat do stínu. Za takových podmínek nebude možné získat vysoce kvalitní sklizeň.
• „Růžová záře“ Rostliny dorůstají výšky až jeden a půl metru. Jejich uši jsou obvykle světle růžové. Existují ale i plody s dalšími modrými zrny. Tato dvoubarevná kukuřice vypadá obzvlášť krásně.
• „Perleť“. Jedná se o další oblíbenou odrůdu kukuřice. Tvar klasů připomíná podlouhlé pyramidy. Zrna mohou být bílá, perleťová nebo světle fialová. Nejčastěji se používají k přípravě kukuřičného šrotu.
• „Minipop F1“. Jedná se o jeden z oblíbených vícebarevných hybridů. Kukuřičné klasy mají úhledný tvar kužele. Jejich zrna jsou křupavá a chutná. Klasy této kukuřice jsou vhodné ke konzumaci čerstvé nebo vařené. Navíc jsou často konzervované nebo mražené.
• „Klenot“. Tato odrůda se vyznačuje malými klasy. Barva zrn se liší od zlaté po čokoládovou. Zpravidla se taková kukuřice používá k ozdobení místa nebo v květinářství.
• „indický obr“. Tato odrůda získala své jméno díky velké velikosti klasů. Dorůstají délky až 55 centimetrů. Mladé klasy mají mléčně bílá zrna. Ale časem se jejich barva změní na modrou, tmavě modrou nebo hnědou. Tato odrůda je velmi produktivní. Proto lze takovou kukuřici pěstovat pro krmení domácích zvířat.

Všechny tyto odrůdy lze nalézt ve specializovaných prodejnách.

Zvláštnosti pěstování

Pěstování barevné kukuřice není o nic složitější než pěstování běžné kukuřice. Pro pěstování kukuřice byste si měli vybrat oblasti s úrodnou půdou. Vybraná oblast by měla být dobře osvětlená.

Nejčastěji se zrna okamžitě vysazují na otevřeném terénu. Výsadba začíná začátkem května. V této době by již měla být půda na stanovišti dostatečně prohřátá. Proces výsadby se skládá z následujících kroků.

• Příprava osiva. Výsadbový materiál se předehřívá na slunci. Den před výsadbou se semena umístí do nádoby s teplou vodou. To vám umožní urychlit proces klíčení. Místo vody můžete použít i stimulátor růstu. Jednou z nejoblíbenějších možností je „Epin“.
• Příprava půdy. Několik dní před výsadbou je plocha vykopána. Do půdy se přidávají potřebná hnojiva. V této fázi se obvykle používá shnilý hnůj.
• Pěstování kukuřice. Po dokončení přípravy můžete přistoupit přímo k výsadbě semen. Hloubka otvorů, ve kterých jsou umístěny, by měla být v rozmezí 5-6 centimetrů. Jámy jsou umístěny 30-40 centimetrů od sebe. Semena jsou nahoře posypána volnou půdou. Je důležité zajistit, aby na povrchu půdy nezůstala žádná zrna, která by mohla přitahovat pozornost ptáků.

Chcete-li získat časnou sklizeň barevné kukuřice, můžete použít metodu výsadby sazenic. V tomto případě se semena koncem března vysévají do malých nádob s výživnou půdní směsí. Nahoře jsou pokryty fólií.

Když se objeví první výhonky, sazenice se otevřou a přenesou na parapet. V budoucnu se pravidelně zalévá.

Po objevení 3-4 plných listů se sazenice prořídnou. V květnu bude možné klíčky přesadit na nové stanoviště. Otvory pro jejich výsadbu jsou umístěny ve vzdálenosti 50 cm od sebe. Po výsadbě sazenic se oblast zalévá teplou usazenou vodou.

Další péče o barevnou kukuřici zahrnuje následující postupy.

• Zavlažování. Pro zajištění dobré sklizně se doporučuje zalévat kukuřici 1-2krát týdně. Pokud je léto horké, frekvence zavlažování se zvyšuje. Během procesu je důležité zajistit, aby voda v oblasti nestála. To může vést k hnilobě kořenů.
• Uvolňování a stoupání. Po zalévání a dešti je třeba půdu na místě uvolnit. Proces také odstraňuje veškerý plevel, který na místě roste. Aby se zabránilo odumírání stébel, je kukuřice dodatečně navršená. Dělají to 3-4krát za sezónu.
• Krmení. Aby byly klasy velké a světlé, je důležité rostliny správně krmit. Dělají to dvakrát za sezónu. Poprvé se kukuřice krmí během kvetení. V této fázi se používají hnojiva s vysokým obsahem dusíku. Díky tomu kukuřice rychle roste. Podruhé je místo oplodněno v okamžiku, kdy se tvoří klasy. V této době potřebuje kukuřice hnojení s vysokým obsahem fosforu a draslíku. Pomáhají zlepšit chuť ovoce a také zvýšit jeho trvanlivost.

Barevné klasy se obvykle sklízejí 100–110 dní po výsadbě. V této fázi jsou již plně zralé a lze je použít k dalšímu zpracování.

Celkově není pěstování barevné kukuřice vůbec složité. Hlavní věcí je vybrat vysoce kvalitní výsadbový materiál a poskytnout rostlinám náležitou péči.

Kukuřice, jedna z nejdůležitějších zemědělských plodin na světě, hraje v mnoha zemích klíčovou roli při zajišťování potravin a hospodářském blahobytu. Díky své všestrannosti a nutriční hodnotě je kukuřice nezbytnou součástí lidské stravy a krmiva pro zvířata. Kukuřice je navíc surovinou pro výrobu různých průmyslových produktů, včetně biopaliv a bioplastů. Její široké rozšíření a přizpůsobení různým klimatickým podmínkám činí z kukuřice významný objekt vědeckého výzkumu a zemědělské techniky.

Obecná charakteristika rodu

Kukuřice (Zea) patří do čeledi obilnin (Poaceae) a zahrnuje několik druhů, z nichž nejznámější a nejrozšířenější je kukuřice cukrová nebo kukuřice (Zea mays). Rod Zea se vyznačuje jednoletými bylinami se silným kořenovým systémem a vzpřímenými stonky, které mohou dosahovat výšky až 3 metrů nebo více. Listy kukuřice jsou dlouhé a čárkovité, s charakteristickou paralelní žilnatinou, což je typické pro obilniny.

Kukuřice je jednodomá rostlina, což znamená, že má samostatné samčí a samičí květy na stejné rostlině. Samčí květy se sbírají v koncových latových květenstvích, samičí květy tvoří klasy, které se vyvíjejí v paždí listů. Kukuřice je cizosprašná, což podporuje genetickou rozmanitost a adaptaci na různé podmínky prostředí. Semena kukuřice, známá jako jádra, jsou vysoce výživná a obsahují sacharidy, bílkoviny, tuky, vitamíny a minerály.

Rod Zea zahrnuje několik planě rostoucích druhů, které hrají důležitou roli při výběru a šlechtění pěstovaných odrůd kukuřice. Tyto volně žijící druhy mají řadu cenných genetických vlastností, jako je odolnost vůči chorobám a škůdcům, odolnost vůči suchu a adaptace na různé půdní a klimatické podmínky. Moderní šlechtitelské programy aktivně využívají genetickou rozmanitost rodu Zea k vytváření nových, produktivnějších a odolnějších odrůd kukuřice, což přispívá ke zvýšení výnosů a stabilní produkci této významné plodiny.

Hlavní typy a jejich srovnávací charakteristiky

Kukuřice je jednou z nejdůležitějších zemědělských plodin na světě. Slouží jako hlavní zdroj potravy pro lidi a zvířata a používá se také v průmyslu k výrobě biopaliv a dalších produktů. Rozmanitost druhů kukuřice umožňuje její pěstování přizpůsobit různým klimatickým podmínkám a potřebám.

Hlavní odrůdy a jejich srovnávací vlastnosti

Kukuřice je jednou z nejdůležitějších zemědělských plodin pěstovaných po celém světě. Je hlavním zdrojem potravy pro lidi a zvířata a používá se také v průmyslu. Existuje mnoho odrůd kukuřice, z nichž každá má své vlastní jedinečné vlastnosti a je přizpůsobena specifickým podmínkám pěstování.

Nejvíce zimovzdorné odrůdy

Kukuřice je rostlina, která tradičně preferuje teplé klima. Šlechtitelé však vyvinuli odrůdy, které snesou nízké teploty a dokonce i mráz. Tyto odrůdy jsou ideální pro oblasti s chladnými zimami a krátkými léty.

1. Frost Giant Dent Kukuřice — odrůda je vysoce odolná vůči mrazu a je schopná růstu v podmínkách nízkých teplot. Má silný stonek a velké uši.
2. Polární záře Flint Kukuřice – má dobrou odolnost proti chladu a je vhodný pro pěstování v severních oblastech. Obsahuje vysoký obsah škrobu.
3. Sladká kukuřice Arktida – Tato odrůda snese nízké teploty a dokonce i slabé mrazíky. Má sladkou chuť a jemnou texturu zrna.

Odrůdy nejvíce odolné vůči suchu

Odrůdy kukuřice odolné vůči suchu jsou ideální pro oblasti s horkým a suchým klimatem. Tyto odrůdy si dokážou udržet výnos i při nedostatku vláhy, díky čemuž jsou v měnícím se klimatu nepostradatelné.

1. Dent Kukuřičný pouštní vítr – Tato odrůda je vysoce odolná vůči suchu a může růst v podmínkách minimální zálivky. Má silný kořenový systém.
2. Flint kukuřice Suchovey – dokonale se přizpůsobí suchým podmínkám, má vysokou tepelnou odolnost a zachovává produktivitu i při nedostatku vlhkosti.
3. Sluneční paprsek sladké kukuřice — odrůda je schopna odolat dlouhým obdobím sucha při zachování sladkosti a šťavnatosti zrn.

Nejnáročnější odrůdy

Odolné odrůdy kukuřice vyžadují minimální péči a mohou růst v široké škále podmínek. Jsou vhodné pro začínající zahradníky a pro ty, kteří chtějí získat stabilní úrodu bez velkého úsilí.

1. Dent Corn Lightness — odrůda se snadno udržuje a je odolná vůči různým povětrnostním podmínkám. Vhodné pro pěstování na všech typech půd.
2. Flint Corn Jednoduchost – má vysokou odolnost vůči chorobám a škůdcům, nevyžaduje častou zálivku a hnojení. Vyznačuje se stabilním výnosem.
3. Sladká kukuřice Universal – tato odrůda se snadno přizpůsobí různým podmínkám pěstování, nevyžaduje složitou péči a poskytuje stabilní sklizeň i s minimálními náklady.

Závěr

Tato rostlina je jednou z nejdůležitějších zemědělských plodin na světě díky své všestrannosti a nutriční hodnotě. Mezi hlavní druhy kukuřice patří kukuřice dent, pazourek, vosková, sladká a popcorn, z nichž každá má jedinečné vlastnosti a použití od výroby potravin až po krmiva pro zvířata a průmyslové materiály. Rozmanitost odrůd umožňuje přizpůsobení plodiny různým klimatickým podmínkám a potřebám trhu, což činí kukuřici v zemědělském sektoru nepostradatelnou.