Belgický modrý dobytek – popis krav a býků

Charakteristickým znakem těchto krav je jejich velmi dobře vyvinuté svalstvo. Neobvyklý vzhled nedobrovolně přitahuje oko k takovému zázraku selekce. Co způsobilo, že se objevily tak působivé velikosti a jaké jsou výhody chovu Belgičanů?

Historie dedukcí

Práce na zlepšení produkce masa a mléčných výrobků v Belgii začaly ve druhé polovině 19. století. Producenti shorthornů byli přivezeni z Velké Británie, stejně jako francouzské masné krávy. Po nějaké době se u místního dobytka začala vyvíjet velmi velká velikost v kombinaci s nízkou polohou těla.

Za svůj vzhled vděčí Belgian Blues profesoru Hansethovi, kterému se podařilo zablokovat inhibiční procesy ve vývoji svalové hmoty na genetické úrovni a také posílit schopnost přibírat na váze. Právě v tomto okamžiku vzniklo plemeno belgické modré.

• Co jsou školky sazenic a kdo z nich bude mít prospěch
• Husy domácí a co o nich farmář potřebuje vědět

Внешний вид

Mnoho lidí, když se poprvé setkají s belgickým plemenem, nedobrovolně zařadí krávy mezi monstra kvůli jejich vzhledu, ale to zdaleka není pravda. Zvířata mají velmi učenlivou povahu. Netřeba dodávat, že je velmi snadné rozlišit belgické plemeno:

• svaly jsou zaoblené a mají jasné obrysy;
• nejlepší vývoj lze pozorovat v krční, bederní oblasti a také na zádech;
• hřbet je hladký a rovný;
• končetiny jsou silné, což dobytku umožňuje velmi aktivní pohyb;
• Nejběžnější barvy jsou sněhově bílé nebo pískově modré;
• Některé linie se vyznačují červenou barvou.

Produktivní vlastnosti

Býci dosahují výšky až 1,5 m v kohoutku a váží přes 1300 900 kg. U krav jsou tyto údaje o něco nižší – hmotnost je asi 1,4 kg a výška do 70 m Porážková hmotnost je přibližně 80-6%. Belgické krávy se vyznačují dobře vyvinutým svalstvem. Při narození mláďata nemají dvojité svaly, objevují se po XNUMX týdnech.

Za 250 dní vyprodukuje jedna kráva 2000–4500 litrů mléčných výrobků obsahujících 4 % tuku.

Při křížení belgičanů s jinými plemeny je vidět, že se masná produkce potomků zvyšuje v průměru o 6 %. Bylo také zaznamenáno zlepšení chuti výsledného masa se snížením obsahu tuku a cholesterolu. Naopak ukazatele měkkosti a šťavnatosti jdou nahoru.

K inseminaci krav Angus, Hereford, Salers, Simmental a Limousin se nejčastěji používá semeno modrého býka nebo přirozené páření.

Obtíže v chovu

Největší nevýhodou chovu belgických modrých jsou problémy s telením. Na velkých farmách téměř polovina krav podstoupí císařský řez, aby pomohla porodit telata.

S příliš vyvinutými svaly a jejich velkým objemem nemají krávy dostatečně širokou pánevní oblast, což vylučuje přirozený proces porodu u většiny zvířat.

K prvnímu otelení dochází ve 35. měsíci života krávy a samotná březost trvá o něco méně času než u jiných plemen a je v průměru 285 dní. Novorozený býk váží asi 75 kg a jalovice – asi 60 kg. Denní přírůstek hmotnosti se pohybuje od 1,3 kg do 1,5 kg.

Nejpohodlnější způsob, jak chovat belgické krávy, je chovat je volně na otevřených prostranstvích pod přístřešky. V kotci je uspořádáno speciální místo, kde je sláma položena ve vrstvě minimálně 70 cm Tento způsob chovu je vhodný pouze pro letní období.

S nástupem chladného počasí se v areálu připravuje podobné množství podestýlky v množství 2,5 kg slámy na zvíře. Někteří farmáři se obejdou bez vytvoření teplé podestýlky, krávy jsou pak drženy uvázané a s nástupem léta se dobytek přemístí na pastviny.

Unethered metoda má své výhody i nevýhody. Mezi pozitivní aspekty patří:

• snadnost péče o stádo;
• minimální používání mechanizačních prostředků při manipulaci se zvířaty;
• Můžete minimalizovat rozmanitost svého jídelníčku.

Na druhou stranu je značná nadspotřeba krmiva, ale i podestýlky, která se využije přes zimu.

Co potřebujete vědět o krmení

Nezbytnou podmínkou pro odchov zdravých mladých zvířat je jejich konzumace mléčných výrobků. Do 2 měsíců věku telete je vypracováno speciální technologické schéma.

Často, aby bylo možné vychovat masné plemeno, jsou novorozená telata držena společně se svými matkami. Tato metoda má jednu nevýhodu: telata zřídka spotřebují veškeré mléko vyprodukované krávou. Může se objevit onemocnění, jako je mastitida nebo spontánní dojení (ukončení produkce mléka) u krávy.

Krmení dospělých zvířat. Dieta belgické modři se příliš neliší od stravy jiných plemen krav a zahrnuje:

Je důležité vědět: před podáním slámy zvířatům je třeba ji rozdrtit a smíchat s koncentráty nebo tepelně zpracovat.

Je nutné zavést různé doplňky obsahující všechny potřebné vitamíny a minerály. To vše přispívá ke správnému vývoji mladých zvířat a také vede ke zlepšení kvality masných výrobků u dospělých hospodářských zvířat.

V létě se doporučuje přemístit zvířata na údržbu pastvin, kdy bude strava sestávat v podstatě pouze ze zelené trávy. Je důležité vzít v úvahu, že na každých 400 kg hmotnosti krávy by mělo připadnout alespoň 50 kg zeleného krmiva.

Doplňkové krmivo sestávající z potravinového odpadu nebo okopanin se podává zvířatům, která produkují alespoň 12 litrů mléčných výrobků denně.

Výhody a nevýhody tohoto plemene

Vysoké procento jateční výtěžnosti

Nadměrně vyvinuté svaly vedou k problémům s končetinami

Maso je chutné a dietní

Častý výskyt otoků snižuje délku života

Březost je kratší než u jiných plemen skotu

Zvířata jsou příliš citlivá na teplotní podmínky

Potomstvo obdrží gen pro rychlost růstu

Náhlá změna teploty vede k onemocnění hospodářských zvířat

Svaly rostou po celý život

Zvířata mají přátelskou povahu

Zveme vás k odběru našeho kanálu Zen, LiveJournal, komunity na Vkontakte a Odnoklassniki, kde jsou publikovány nové články a také novinky pro zahradníky a chovatele hospodářských zvířat.

• Jersey krávy: jak je chovat?
• Kalmycké plemeno skotu
• Ruské poledované plemeno krav a jeho vlastnosti

Britský poddruh belgického modrého skotu u nás mnoho lidí nezná. S přihlédnutím k vysoké masné produktivitě a vynikající kvalitě British Blue meat nelze tuto situaci nazvat jinak než velkým opomenutím. Napravujeme to prodejem semene plemenných býků British Blue a popularizací plemene.

British Blues je středně velké, specializované hovězí plemeno. Tento skot je ve Spojeném království velmi oblíbený a často se kříží s dojnicemi. Asi 45 % mléčných plemen v zemi je inseminováno semenem britských modrých býků. British Blues produkuje 180 000 telat ročně. Plemeno pochází z belgických modrých krav, které byly získány křížením importovaného anglického skotu a fríských zvířat. British Blue Society byla založena relativně nedávno – v roce 1982.

Dvě hlavní přednosti plemene

Už z jejich vzhledu je patrné, jak jsou zvířata svalnatá. Ve skutečnosti mají britští modři o 20 % více svalové hmoty než většina ostatních plemen. Tato vlastnost je spojena s mutací v genu kódujícím myostatin. Myostatin je protein, který inhibuje vývoj svalů. Britští modři mají méně myostatinu než jiná plemena, takže se jejich svaly vyvíjejí ve větší míře. Nedostatek myostatinu je také spojen s nízkým obsahem tuku v mase.

Další nespornou výhodou British Blue je vysoký poměr konverze krmiva. To znamená, že zvířata potřebují k přibírání na váze méně krmiva než jiná plemena. Pro plné využití této výhody se během fáze růstu svalů doporučují diety s vysokým obsahem bílkovin.

Bylo zjištěno, že konverze krmiva u British Blues je o 13 % vyšší než u jiných kontinentálních plemen skotu.

Přečtěte si více o historii British Blue

Historie plemene je historií evoluce a zlepšování. Ve druhé polovině 19. století byli býci z Velké Británie přivezeni do Belgie, aby zlepšili místní mléčný chov. V letech 1920 až 1950 probíhal aktivní výběr dvojího typu. Později, v letech 1950-1960, začali belgičtí chovatelé hospodářských zvířat upřednostňovat jedince s mohutnějším osvalením.

Výsledkem šikovného výběru bylo plemeno belgický modrý, jak je známo dnes. Na počátku osmdesátých let bylo belgické blues dovezeno zpět do Velké Británie. V současné době je hlavním zaměřením na zlepšování genetiky British Blue výroba jatečně upraveného těla, které je poptávané na britském trhu s masem a optimalizuje náklady farmářů.

Charakteristika britské modré

Zástupci plemene, stejně jako jejich belgičtí příbuzní, jsou tak svalnatí, že se zdá, že mají napumpované, velmi výrazné formy. Díky tomu je exteriér neobvyklý i na lidi daleko od zemědělství, když poprvé vidí britského modrého býka.

Co ještě říct o vzhledu?

• Srst není hustá a krátká.
• Svaly jsou výrazné, kulatého tvaru, zvláště výrazné na bocích.
• Tělo je protáhlé, nohy krátké a rovné. Dlouhé tělo na krátkých nohách nevypadá zcela proporcionálně. Tato funkce však nebrání British Blues v rychlém běhu.
• Výška je průměrná. Býci dosahují v kohoutku jeden a půl metru, krávy jsou poměrně krátké.
• Průměrná hmotnost samce je 1,1 – 1,2 tuny, krávy váží 850-900 kg.

Zbarvení, navzdory názvu, může být velmi rozmanité, i když většina jedinců je stále bílá nebo modrá (světle šedá) se skvrnami a pruhy. Můžete se setkat se zvířaty červenými, černými a pálením.

Charakteristiky produktivity

• Výtěžnost masa British Blue je jedna z nejvyšších – až 85 % libového hovězího masa nejvyšší kvality z živé hmotnosti jatečně upraveného těla.
• Dojivost je přibližně 3400 litrů mléka s obsahem tuku 3,56 %.
• Svalová hmota roste velmi rychle, díky tomu dosahuje váha ročního telete 400-450 kg.

Březost u britských modrých krav trvá 281-285 dní. Novorozená telata přibírají 1,5-2 kg za den.

znak

Působivý, až nebezpečný vzhled a pozoruhodné rozměry nebrání britskému blues v klidné a vyvážené povaze. Dokonce i býci se vyznačují svou flexibilitou a snadnou komunikací s lidmi. Tato postava usnadňuje kontakt se zvířaty a péči o ně.

Čím krmit v Rusku?

Doporučuje se vyrábět krmivo s hrubou strukturou: seno, sláma a siláž jako základ stravy. Jako doplněk lze do jídelníčku britského modrého skotu přidat krmné koncentráty. V zimě, kvůli omezenému nebo žádnému přístupu k čerstvé trávě, jsou takové koncentráty prostě nezbytné. Mezi dobré vitamínové doplňky patří směsi obsahující fosfáty a kostní moučka.

Koupit Sperma plemenného býka British Blue možné u nás. Kontaktujte nás telefonicky nebo online chatem na webu.