Biologické vlastnosti a technologie pěstování česneku – Centrum pro rozvoj zemědělské spolupráce a podporu zemědělců

Česnek má zvláštní chuť a vůni, a proto je milován po celém světě. Většina zahradníků to považuje za nenáročnou rostlinu, která vyžaduje pouze zalévání a plenění s uvolněním, a ani nepřemýšlí o tom, jak lze česnek krmit. To je částečně pravda, s takovou péčí můžete získat úrodu. Při správné zemědělské technologii se však česneku sklidí mnohonásobně více a chuť bude lepší.

Co mohu krmit: receptury hnojiv

Stroužky česneku jsou zásobárnou stopových prvků a vitamínů. Ale to je pravda, když v procesu růstu a vývoje rostlina dostává veškerou potřebnou výživu.

Proto je vrchní dresink pro česnek nutností. Existuje mnoho způsobů, jak jej krmit, lze to provést minerálními nebo organickými látkami, stejně jako všemi druhy lidových prostředků.

Minerální hnojiva

Pokud se pěstování provádí na chudých půdách, jsou minerální hnojiva pro česnek prostě nezbytná. Jako každá jiná plodina potřebuje pro normální růst dusík, draslík, fosfor a mnoho dalších minerálů a stopových prvků.

• Močovina se tradičně používá jako zdroj dusíku ve velkém množství. Toto hnojivo je pro česnek zvláště nutné brzy na jaře, v období rostoucí zeleně. Na 10 litrů vody vezměte 1 polévkovou lžíci. lžíci močoviny, dobře promíchejte a použijte v poměru 3 litry tekutiny na 1 m2.
• Dusičnan amonný je také bohatý na dusík. Použijte roztok připravený z 15 g látky a 10 litrů vody. Spotřeba je také 3 litry roztoku na 1 m2. Česnek se doporučuje krmit dusičnanem amonným na jaře dvakrát, s odstupem 3 týdnů.

• Superfosfát jako zdroj fosforu je pro česnek nezbytný pro proces fotosyntézy a akumulaci živin v cibuli. Díky tomu budou hlávky česneku velké, šťavnaté a dobře se udrží i v zimě. V desetilitrovém kbelíku rozpusťte 2 polévkové lžíce. lžíce superfosfátu, tento roztok vystačí na lůžko 2 m2.
• Nitroammofoska je zdrojem síry, dusíku, draslíku a fosforu a v podstatě může nahradit jarní aplikaci superfosfátu a přihnojování dusíkem. Pro chov vezměte 10 litrů vody a rozpusťte 2 polévkové lžíce. lžíce nitroammofosky. Pro ošetření listů je koncentrace roztoku poloviční, to znamená, že 1 polévková lžíce stačí na desetilitrový kbelík. lžíce hnojiva

Organická hnojiva a lidové prostředky

Mnoho zahrádkářů se chemie bojí, upřednostňují před ní všemožné přírodní látky. A skutečně, způsoby krmení česneku, které používali naši prarodiče, přinášejí výsledky.

• Hnůj je zdrojem dusíku nezbytného pro vývoj mladých výhonků. Odborníci však nedoporučují jeho zneužívání, zejména kuřecí trus, protože může způsobit chemické popáleniny na žárovkách. Půdu pro česnek můžete oplodnit na podzim, pokud je vysazen na jaře. Během této doby bude mít hnůj čas zahnívat a nebude tak agresivní. Rostliny je dobré krmit nálevem z divizna, který se připravuje z hnoje a vody v poměru 1:7. Musí být aplikován přísně u kořene na jaře, v žádném případě se nedostane na mladé listy. Na hnůj ale musíte být opatrní, protože s ním zanesete spoustu chorob a škůdců, je lepší používat balený hnůj, protože se zpracovává v továrně a je „sterilní“ z hlediska škůdců a chorob.
• Kompost se tradičně používá ke zlepšení úrodnosti půdy. Česnek se zvláště dobře vyvíjí, když je kompostován z potravinového odpadu. Nasypte ji buď po celé ploše záhonu před rytím, nebo do řádků připravených k výsadbě hřebíčku.

• Popel z česneku je zdrojem draslíku a fosforu a neobsahuje prakticky žádný dusík. Je užitečný ve všech fázích vegetačního období, proto se doporučuje krmit jej česnekem 3-4krát za sezónu. Popel lze aplikovat za sucha, rozsypat jej mezi řádky nebo při přípravě záhonů v množství 0,5 litru suchého popela na 1 m2. Můžete si připravit roztok popela z 0,5 litru popela a 10 litrů vody, nechat ho den a zalévat výsadbu pod kořen. Někteří zahrádkáři prášek česneku klíčky s popelem, který také chrání rostliny před chorobami a škůdci.
• Krmení česneku s amoniakem je skvělý způsob, jak zavést dusík bez rizika překrmování způsobujícího nahromadění dusičnanů v hlavách. Před výsadbou hřebíčku můžete půdu prolít roztokem čpavku, který se připraví z 50 ml čpavku a kbelíku s vodou. Česnek dobře reaguje na ošetření listů čpavkem, k tomu se 10 ml čpavku rozpustí v 25 litrech vody a nastříká se peří. To se provádí nejen proto, aby bylo zajištěno, že hlavy jsou velké a obsahují mnoho hřebíčků, ale také kvůli kontrole některých škůdců, například mouchy cibule, nosatce, mšice.
• Česnek je dobré přihnojit kvasinkami, protože obsahují aminokyseliny potřebné k vybudování odolnosti kultury. Chcete-li připravit živný roztok, vezměte 200 g surového droždí a rozpusťte je v 1 litru vody (je lepší vzít mnohem větší nádobu), trvejte na jeden den a poté zřeďte, čímž se objem zvýší na 10 litrů. Je velmi užitečné krmit česnek touto kompozicí na jaře, zasazený před zimou, aby se aktivoval imunitní systém.

Krmný režim pro zimní a jarní česnek

Zimě se říká česnek, který se sází na podzim před mrazem. Před zimou se mu daří dobře zakořenit, ale nedává zelené výhonky, což mu umožňuje dobře snášet chlad. Ale na jaře začíná růst velmi brzy, a proto lze sklizeň získat dříve než na jaře.

V době výsadby zimní česnek nevyžaduje výraznou výživu. Musíte se však postarat o úrodnost půdy, a proto je při přípravě záhonů vhodné přidat humus. Horní oblékání zimního česneku na jaře je žádoucí ihned po tání sněhu. Celkem za sezónu, při absenci známek nedostatku jakéhokoli mikroelementu na listech, musíte jej krmit 3krát:

• První je zaměřena na aktivaci vitality a stimulaci růstu zeleně. Horní oblékání česneku na jaře se provádí po přirozeném uvolnění půdy ze sněhové pokrývky při stabilních kladných teplotách vzduchu během dne. Je velmi důležité, aby česnek v tomto období přijal potřebné množství dusíku. Brzy na jaře ji můžete krmit minerálními dusíkatými hnojivy nebo roztokem z hnoje.
• Druhý se provádí 2-3 týdny po prvním a cíl je podobný. Je potřeba doplnit zásoby stopových prvků v půdě, protože na jaře se často vyskytují silné deště, které je vymývají z půdy. Navíc se začíná vyvíjet plevel, který spolu s česnekem čerpají z půdy užitečné mikroelementy. Kromě dusíku je při druhém hnojení důležité přidat do půdy fosfor, protože tyto dva prvky jsou důležité pro fotosyntézu. Z minerálních hnojiv se v tomto období vyplatí upřednostňovat nitroammofosku. Alternativa k němu může sloužit jako infuze divizny.
• Třetí je zapotřebí k tomu, aby kultura poskytla látky, které přispívají ke správné tvorbě a vývoji cibule, aby se česnek zvětšil. Obvykle se koná ve třetí dekádě června. V tomto období je důležité, aby česnek měl dostatek fosforu, takže jej musíte krmit superfosfátem nebo směsmi na jeho bázi. Například je dobré naředit 1 polévkovou lžíci. lžíce superfosfátu a 200 g popela na 10 litrů vody.

Jsou chvíle, kdy tyto vrchní obvazy nestačí a na listech se objeví žlutost, bledost, tečky atd. Pak je nutné česnek mimořádně nakrmit chybějícím mikroelementem:

• Předčasné zasychání špiček peří může svědčit o nedostatečném příjmu dusíku, v tomto případě je nejlepší krmit česnek dusičnanem amonným.
• Celkové žloutnutí listů může ukazovat na zvýšenou kyselost půdy, je vhodné to zkontrolovat univerzálním indikátorem. Snížit kyselost pomůže dolomitová mouka nebo drcený vápenec nasypaný mezi řádky.
• Pokud jsou listy světle zelené, je to signál nedostatku draslíku. Situaci můžete zachránit dřevěným popelem.
• Pomalý růst s dostatkem světla naznačuje, že rostlina nedostává dostatek výživy. Česnek musíte krmit minerálními nebo organickými hnojivy obsahujícími dusík.

Jarní a zimní česnek potřebují stejné živiny. Musíte také krmit jarní plodinu třikrát, pokud možno používat stejná hnojiva. Rozdíl spočívá v jejich načasování. Vzhledem k tomu, že jarní česnek se sází až po zimě a tání sněhu, není důvod ho hned krmit. První zálivka by měla být provedena poté, co 2-3 listy prorazí zemi. Podruhé se hnojiva aplikují pod česnek v květnu, přibližně 18-20 dní po prvním. A třetí se koná v červnu – červenci, kdy se hlavy stávají velikosti vlašského ořechu.

Základní pravidla pro aplikaci kořenových obvazů

Navzdory skutečnosti, že hnojiva se mohou dramaticky lišit, jak ve složení, tak v koncentracích látek, existují společné body, podle kterých je minimalizována možnost poškození mladých, ne silných výhonků.

• Tekutá výživa se aplikuje pod kořen, vyhýbá se kontaktu se stonkem a listy, na kterých se mohou objevit popáleniny. Vhodné je přihnojovat roztoky z konve s úzkým výtokem.
• Živiny v suché formě jsou pečlivě rozděleny mezi řady lůžek a také se snaží, aby se nedostaly na nadzemní část rostliny. Poté je třeba výsadbu hojně zalévat.
• Aplikace kapalných hnojiv pod kořen nevyžaduje předběžné zalévání půdy, protože česnek nemá rád nadměrnou vlhkost půdy.
• Pracovní roztoky musí mít teplotu okolí. Příliš horké nebo studené tekutiny mohou způsobit rostlině šok.
• Roztoky nelze použít později než jeden den po přípravě. To je způsobeno skutečností, že pod vlivem teploty, ultrafialového záření a kyslíku v nich může docházet k chemickým přeměnám látek.
• Zkušení zahradníci nedoporučují upřednostňovat pouze minerály, nebo naopak pouze bio zálivku. Pro rostliny je optimální tyto dva druhy výživy střídat.

Vlastnosti listového vrchního obvazu

Jako každá jiná plodina i česnek dobře reaguje na postřik zelenými výhonky. A vzhledem k tomu, že nesnáší přemokření půdy, v období dešťů je tento způsob krmení česneku jediným způsobem, jak mu poskytnout živiny. Je však důležité mít na paměti několik pravidel:

• koncentrace látek v roztocích pro ošetření listů je několikrát nižší než pro ošetření kořenů, aby se zabránilo popáleninám na listech;
• postřik se provádí za nepřítomnosti větru brzy ráno nebo večer, kdy nedochází k spalujícímu slunci, takže roztok déle vydrží na zelených výhoncích;
• listové hnojení česneku nelze považovat za alternativu tradičního kořenového krmení, ale lze jej provést, pokud se na listech objeví známky nedostatku některého mikroelementu.

Česnek je tedy jen na první pohled nenáročná kultura. Pro dobrou úrodu je třeba k jejímu pěstování přistupovat obratně. Kromě včasného odplevelení, kypření a zalévání je nezbytné vytvořit potřebné živiny ve správný čas.

Datum: středa 10. února 2021

Sekce

• Bílé zboží
• Houby/Mycelium
• Půda/přísady do půdy
• Šály, sklenice, víčka atd.
• Зима
• Postřikovače
• Rukavice
• Terénní úpravy zahradního nábytku
• Produkty pro sazenice
• Sezónní zahradní skleníky
• Skleníky pro individuální zakázky
• Průmyslové skleníky po celý rok
• Zařízení pro skleníky
• Skleníky
• Polykarbonátové
• Fólie, síťovina, krycí materiál
• Sítě, mřížky, hraniční páska
• Kropné zavlažování
• Topení
• Mikrozavlažování
• Osvětlení skleníku
• Hnojení – aplikace hnojiv se zálivkou
• Zavlažování, hadicová armatura
• Kapkové zavlažovací soupravy
• Zahradní nářadí
• Profesionální zahradní nářadí
• Zelenina, květina, exotická semena
• Růstové stimulanty
• Minerální hnojiva
• Produkty pro kontrolu plevele
• Přípravky na ochranu rostlin proti škůdcům
• Prostředky ochrany rostlin proti chorobám
• Pro dům a zahradu
• Sazenice, řízky, sazenice
• Kultivátory/sekačky/sněhové frézy
• Produkty TPO Beltorg
• Novoroční propagace

Jak vypěstovat dobrou úrodu česneku? Jaký je rozdíl mezi jarním a zimním česnekem? Zemědělská technologie pěstování česneku.

Česnek je vytrvalá rostlina, která netvoří semena a množí se pouze vegetativně, vysazováním stroužků, cibulovin nebo jednostroužkových cibulí česneku vypěstovaných z cibulovin.

V květenství česneku se vyvíjejí květy a cibulky (pěstovaná rostlina nevytváří semena). Počet cibulí v květenství, jejich velikost, tvar a barva závisí na odrůdě.

Obr. 1 Výsadbový materiál česneku

Jarní a zimní česnek: jaký je rozdíl?

Existují dvě běžné formy česneku: boltující (zima) a nesroubovaný (jaro). Zimní česnek se sází na podzim, protože se špatně skladuje, jarní česnek se sází na jaře.

U česneku trsnatého se v květenství místo semen tvoří malé jednostroužkové cibulky neboli cibulky. Liší se velikostí a množstvím v závislosti na odrůdě. Často se používají k výsadbě.

Tvar a velikost cibule závisí na odrůdě a jsou určeny velikostí a tvarem stroužků. U krátkých stroužků je bulva plochá a kulatá, u dlouhých, zakřivených stroužků je kulatě oválná, směrem k hrdlu protáhlá, směrem dolů protáhlá.

Cibule odrůd svorníkových jsou kulaté, zatímco u odrůd bez svorníků lze stlačit na obou stranách. Čím těsněji k sobě stroužky zapadají, tím je cibule hustší.

Suché cibule nestřílejících odrůd jsou malé – 3-4 cm v průměru, váží 20-30 g, zřídka více než 50 g; Cibule svorníků jsou větší – 3–6 cm v průměru, váží 30–40 až 130 g.

Zimní česnek se vysazuje na podzim, aby před nástupem stabilních mrazů měl čas dobře zakořenit, ale ne vyklíčit.

Nestřílející odrůdy česneku jsou vhodnější pro jarní plodiny – pro jarní termíny výsadby. U jarního česneku je vhodnější velmi časné období výsadby, jakmile lze záhon zrýt.

Obr.2 Cibule s různými barvami suchých šupin

Česnekové zbarvení

Barva různých odrůd česneku je odrůdovou charakteristikou. Rozlišuje se barva listů, suché krycí šupiny cibule, kožovité krycí šupiny cibule a hřebíčku a barva dužiny hřebíčku.

Barva šupin suchých žárovek může být:

• Stříbřitě mléčná nebo špinavě bílá.
• Fialová s růžovým nebo hnědým nádechem, pevná nebo s tmavě zbarvenými žilkami.

Cibule jsou světle plavé s fialovým nádechem nebo hnědofialové.

Kožovité šupiny hřebíčku jsou u většiny odrůd purpurově hnědé nebo narůžovělé v různých odstínech, méně často bezbarvé.

Dužnina hřebíčku je bílá, světle nebo tmavě krémová.

Jak správně pěstovat česnek ve volné půdě? Než odpovíte na tuto otázku, musíte pochopit podmínky pro pěstování česneku.

Česnek je dobrým předchůdcem veškeré zeleniny kromě cibule. Dobrými předchůdci česneku jsou pole ležící ladem, dýně a rané zelí. Zkušenosti ukazují, že je lepší ji vysadit v oblastech chráněných před větry, na úrodných půdách, vedle nepříliš vysokých plodin.

Tisíce let pěstování na horských svazích způsobilo, že česnek je velmi odolný. Klíčí při teplotě 3-5 °C. Sazenice nejsou poškozeny jarními mrazíky. Optimální teplota pro růst a vývoj je 15-25°C.

Česnek vyžaduje v prvních dvou měsících vegetace vysokou vzdušnou a půdní vlhkost a v době zrání nízkou vlhkost. Má ráda lehké, dobře propustné půdy.

Jakou půdu česnek potřebuje? Půda pro česnek musí být bohatá, zadržující vlhkost, kyprá a dobře ochucená humusem. Půdu je vhodné připravit alespoň týden před výsadbou. Plocha pro česnek se vykopává hluboko, přidává se humus nebo kompost v množství 4-5 kg ​​na 1 m2.

Hnůj se aplikuje pouze pod předplodinu. Na podzim se jako minerální hnojiva přidává 20 g superfosfátu a 10-15 g draselné soli na 1 m2, při kypření se přidává 15 g dusičnanu amonného na 1 m2.

Výnos česneku je ovlivněn množstvím sadebního materiálu. Pro účely výsadby je nejlepší použít cibulky o hmotnosti alespoň 20 g a hřebíčky o hmotnosti 2 g Hřebíčky jsou vybírány stejně velké, což vytváří podmínky pro současné dozrávání rostlin.

Jak zasadit česnek

Žárovka se 1-2 dny před výsadbou rozdělí na stroužky. Nedoporučuje se oddělovat předem, protože dno hodně vyschne a růst kořenů bude špatný. Pokud jde o zpracování česneku před výsadbou, stroužky se uchovávají 20-30 minut v 1% roztoku manganistanu draselného, ​​suší se a zasadí.

Česnek se vysazuje na rovný povrch, ale pokud je půda podmáčená, dělají se hřebeny.

Vzdálenost mezi řadami je 20-30 cm, mezi stroužky v řadě 8-10 cm, hloubka výsadby je 2-3 cm po vrchol stroužky. Hřebíček je zasazen svisle.

3 Připravený sadební materiál (hřebíček) Obr.

Rýže. 4 Pěstování česneku

Termíny výsadby se počítají tak, aby stroužky měly čas zakořenit před nástupem vytrvalého chladného počasí, ale nevytvářely listy. U většiny zimních odrůd je trvání tohoto období 35-45 dní. Výsadba v Nečernozemské zóně (zemědělská a průmyslová oblast evropské části Ruska, pojmenovaná podle převládajícího typu půdy) – konec září – začátek října. Po vydatných deštích nebo předvýsadbové zálivce sázejte do vlhké půdy. Při výsadbě rostliny nezalévejte, aby nedošlo k přemokření půdy.

Jarní česnek se sází brzy na jaře, jakmile půda dozraje. Stroužky se kalibrují podle velikosti a vysazují se v řádcích do hloubky 2-3 cm.

Péče o česnek v otevřeném terénu

Na zimu se řádky zamulčují humusem, rašelinou nebo listím, aby se stroužky na jaře chránily před promrznutím, mulč se shrabuje do mezer mezi řádky. V jižních oblastech česnek přezimuje ve fázi 2-3 normálně vyvinutých listů.

Jak krmit česnek brzy na jaře? Brzy na jaře by měly být výsadby česneku krmeny dusíkatými hnojivy (10-20 g / m2). Druhé krmení se provádí kompletním minerálním hnojivem předtím, než se hřebíček objeví v cibulích. Péče také zahrnuje systematické kypření meziřadí, plení a zalévání.

Když se objeví šipky (u odrůd, které se šíří), musí být odstraněny, protože vývoj květenství s vzdušnými cibulkami (cibulkami) vyžaduje velké množství živin na úkor výnosu. Pokud je potřeba množit výsadbový materiál, šípky se neodstraňují. To se děje na začátku jejich vzhledu zpoždění v této činnosti vedou ke snížení výnosu. Řezané výhonky lze použít k jídlu: smažené, konzervované.

Jak často zalévat česnek v otevřeném terénu? To by mělo být provedeno na základě stavu půdy a povětrnostních podmínek.

Ihned po výsadbě a do doby, než se objeví peří, je třeba česnek zalévat alespoň jednou za 3-4 dny a zajistit, aby byla půda navlhčena do hloubky kořenové vrstvy (15-20 cm).

V období tvorby hlávek stačí zalévat 2x týdně, ale v horkém a suchém počasí můžete zvýšit na 3-XNUMXx. Je důležité zabránit dlouhodobému vysychání půdy, aby hlávky pokračovaly v růstu.

2-3 týdny před sklizní přichází čas, kdy je třeba přestat česnek zalévat. Během tohoto období postupně snižujte zalévání a poté úplně zastavte, protože vlhkost již není potřeba a může snížit trvanlivost zeleniny.

Čím zalévat česnek? Voda na zavlažování by měla být teplá (asi 18 stupňů) a je lepší zalévat brzy ráno nebo pozdě večer. Pokud často prší, můžete postele zakrýt polyethylenem, abyste zabránili nadměrné vlhkosti.

Sklizeň česneku

Květenství naznačuje, že česnek je připraven, pokud nebyl odstraněn. Praskání obalu květenství naznačuje, že je čas rostliny odstranit.

Pokud nejsou květenství, pak je třeba se zaměřit na hromadné žloutnutí a vysychání listů a u nestřílejících forem na poléhání listů.

Hlavním obdobím sklizně zimních odrůd je třetí deset dní v červenci. Ale hlavní je nepřijít se sklizní česneku pozdě, jinak se běžné krycí šupiny přezrálého česneku polámou a dojde k takzvanému „drolení“.

Sklizeň jarních odrůd česneku v mimočernozemské zóně se obvykle provádí koncem srpna až začátkem září. Je třeba mít na paměti, že jeho žárovky jsou velmi citlivé na nárazy a při poranění rychle hnijí. Při řezu ponechejte stonky dlouhé asi 5 cm.

Se sklizní byste neměli spěchat, protože hlavní růst cibule nastává, když listy začnou žloutnout a vysychat. Velmi časná sklizeň, kdy cibulky ještě nejsou zralé a nejsou husté, přispívá k postižení cibulí bakteriálními chorobami.

Obr.5 Česnek po sklizni