Broskve a nektarinky – chuť a zdraví
Co se týče nutriční hodnoty, nektarinky a broskve mají mnoho společného, ale nektarinky jsou o něco sladší. Jsou bohaté na vitamín C, provitamín A, vitamíny B3, B5 a E, železo, hořčík, fosfor, zinek, jód, draslík a selen. Toto ovoce také obsahuje velké množství fytonutrientů, antioxidantů a vlákniny. Neobsahuje však tuk ani sodík, což je činí užitečnými pro lidi s hypertenzí a vysokým cholesterolem.
Jejich léčivé vlastnosti jsou také podobné, pomáhají při urolitiáze, revmatismu a dně, rakovině a kardiovaskulárních onemocněních.
Doplňování tekutin a minerálů
Tyto aromatické plody, které se skládají z 87–89 % vody, mají osvěžující účinek a doplňují ztrátu minerálních solí způsobenou nadměrným pocením. Nektarinky jsou bohatým zdrojem draslíku, fosforu a vitamínů nezbytných pro lidi se srdečními problémy nebo hypertenzí. Velké množství vlákniny zlepšuje peristaltiku střev, snižuje vstřebávání tuků, což pomáhá snižovat hladinu cholesterolu v krvi.
Zdraví a mládí
Biochemici prokázali, že dužina nektarinek obsahuje mnoho látek, které napomáhají regeneraci pokožky. Aktivní látky nepůsobí přímo na pokožku, ale ovlivňují vylučování mozkových hormonů serotoninového typu, které zvyšují účinnost nervové kontroly procesů probíhajících na úrovni kůže. Vědci vypočítali, že denní konzumace 300–350 g broskví nebo nektarinek po dobu 45 dnů může snížit míru vrásek o 55–65 %. Ovoce je také užitečné pro ty, kteří chtějí zhubnout, protože obsahuje pouze 40 kalorií na 100 gramů a obsah vitamínů a minerálů nezbytných během hubnoucí kúry je velmi vysoký.
Plody štěstí!
Přítomnost hořčíku v broskvích a nektarinách nás činí odolnými vůči stresu a úzkosti a udržuje nervový systém v rovnováze. Vitamín B nám pomáhá cítit se šťastnější a má podobný účinek jako serotonin, nazývaný také „hormon štěstí“. Pravidelná konzumace broskví pomáhá v boji proti nespavosti.
Chrání oči!
Broskve obsahují dva karotenoidy, lutein a zeaxanthin, které zabraňují vzniku šedého zákalu a chrání sítnici před volnými radikály. Toto ovoce je také bohaté na beta-karoten, který po přeměně na vitamin A pomáhá udržovat dobrý zrak. Zároveň beta-karoten zabraňuje věkem podmíněné makulární degeneraci, onemocnění, které časem vede k slepotě.
Bojuje s rakovinou!
Broskve a nektarinky jsou bohaté na fenolové sloučeniny a karotenoidy, které zabraňují rozvoji různých druhů rakoviny, jako je rakovina prsu, plic a tlustého střeva. Studie publikovaná v časopise Journal of Medicinal Food ukazuje, že nejdůležitější antioxidanty se nacházejí v dužnině a slupce broskví.
Kyselina chlorogenová, jeden z hlavních antioxidantů obsažených v broskvích, pomáhá v boji proti škodlivým účinkům volných radikálů. Tento antioxidant má také protinádorové a protizánětlivé účinky.
Doporučeno pro astmatiky
Vzhledem k vysokému obsahu vitamínu C (pokrývajícímu téměř 75 procent denní potřeby dospělého) se broskve a nektarinky doporučují lidem trpícím chronickou bronchitidou nebo astmatem. Jedna kúra broskví může pomoci dětem znovu získat chuť k jídlu a zotavujícím se lidem k rychlejšímu uzdravení. Po 14 dnech konzumace broskví se jejich zdravotní stav výrazně zlepšuje.
Lék na parazity
Čaj z listů nektarinky je užitečný při léčbě střevních parazitárních infekcí, má uklidňující, antispasmodický a mírný projímavý účinek. Nálev se připravuje z 30 g listů v 500 ml vroucí vody, louhuje se 10 minut a poté se přecedí. Pije se jeden šálek třikrát denně po jídle. Zůstaňte s námi na facebooku: