Citronová bazalka: Pěstování ze semen. Jak pěstovat zeleninovou citronovou bazalku z řízku? Oblíbené odrůdy

Bazalka citronová, na rozdíl od jiných odrůd, není jen skvělým kořením pro masové pokrmy. Díky své příjemné citronové chuti se rostlina používá do nápojů a dezertů. Odrůda je malý zelený bylinný keř, pěstuje se na záhonech i doma (na parapetech) a hojně se používá při vaření.

popis

Bazalka je malý bylinný, kořeněný keř z čeledi hluchavkovitých, původem z jižní Asie, který lze pěstovat jako jednoletou nebo trvalou rostlinu. V překladu z řečtiny název znamená „královský“. Citronová odrůda je mezidruhovým křížencem bazalky (Ocimum basilicum) a bazalky americké (Ocimum americanum). Odrůda je mimořádně úspěšná, s vynikající chutí a vysokou nutriční hodnotou.

Úhledné keříky zeleniny dorůstají výšky 20 až 40 cm. Listy jsou světle zelené, měkké a křehké. Koncem srpna rostlina vytváří květní stonky pokryté malými bílými květy. Postupem času se na jejich místě vytvoří plodnice s drobnými semínky. Tráva má výraznou kořeněnou vůni s příjemnými citrusovými tóny připomínajícími citron, meduňku a kafrovník.

Odrůda se používá k vaření masa, ryb, přidává se do omáček, zeleninových polévek, ale i do sladkých dezertů a nápojů.

Odrůdy

Pěstování doma

Bazalku citronovou lze pěstovat doma z výhonku nebo řízku přineseného ze zahrady, ale nejstabilnější a nejtrvalejší úrodu dávají rostliny získané ze semen.

Příprava půdy

Pro pěstování bazalky na parapetu se ve specializovaných prodejnách kupuje univerzální zemina. Pokud se rozhodnete půdu připravit sami, je třeba smíchat rašelinu, písek a humus v poměru 2:1:2.

Připravený substrát musí být dezinfikován zahřátím v troubě. Může být ošetřen vroucí vodou nebo roztokem manganu a poté sušen.

Práce se semeny

Semena se na několik hodin namočí do slabého roztoku manganistanu draselného, aby se dezinfikovala. Předběžná aktivace semenného materiálu pomůže urychlit klíčení v půdě. Za tímto účelem umístěte semena mezi vrstvy vlhké látky a nechte je několik dní na teplém místě, dokud nevyklíčí. Je nutné zajistit, aby látka zůstala vždy vlhká.

Výběr výsadbové nádrže

V závislosti na výběru nádoby můžete zeleň zasadit na její trvalé místo nebo k přesazení. Citronová bazalka dobře roste v různých nádobách.

• Rašelinové tablety, kelímky jsou možnéDo nich se vysazují semena pro sazenice s následnou transplantací do květináče nebo záhonu.
• Kontejnery, dlouhé bednySemena se vysévají ve vzdálenosti 10 cm od sebe a v budoucnu se nevypichují. Výsadbu můžete provést hustší, protože ne všechna semena vyklíčí a v krabici se objeví lysá místa. Přebytečné slabé výhonky se poté odstraní.
• Květináče. Ideální volba pro ty, kteří chtějí spojit praktičnost a estetiku, získat cenné koření a atraktivní čerstvou zeleň v krásné váze. Pro citronovou bazalku je vhodná nádoba o objemu 12-15 cm.

Po výběru nádoby se dezinfikuje vroucí vodou nebo roztokem manganistanu draselného. Obzvláště důležité je dezinfikovat staré květináče, ve kterých již rostliny pěstovaly.

Osivo osiva

Sadbový materiál pro sazenice se vysazuje od konce února do začátku dubna. Tyto termíny jsou vhodné i pro pěstování bazalky jako jednoleté plodiny na parapetu.

Algoritmus přistání:

• na dno nádoby s otvory se umístí drenážní vrstva (expandovaný jíl, rozbitá cihla);
• nalijte připravený substrát navrch a ponechte 2 cm od okrajů nádoby;
• půda se zalévá teplou vodou a přidává se do ní hnojiva obsahující dusík;
• když se vlhkost absorbuje, semena se rozloží do krabice v intervalech 5 cm (pokud se plánuje ředění) nebo 10 cm, 2-3 semena se zasadí do rašelinových kelímků tak, aby později zůstal jeden z nejsilnějších klíčků;
• semena jsou opatrně posypána živným substrátem o tloušťce 1 cm;
• lehce zalijte vodou z rozprašovače;
• Nádoba je zakryta fólií a umístěna na teplé místo, aby semena vyklíčila.

Jak se starat o sazenice?

Fólie se denně na hodinu odstraňuje kvůli větrání. Zalévání se provádí postřikem z rozprašovače a pouze tehdy, je-li půda suchá; pod celofánem si půda dlouho udrží vlhkost. Výhonky by se měly objevit 8.–10. den po výsadbě. Jakmile se objeví, fólie se odstraní. Jak sazenice rostou, začnou sílit; během tohoto období se ze společného truhlíku odstraní ty nejslabší. V důsledku toho by klíčky měly zůstat od sebe vzdáleny 9–10 cm.

Když rostliny vysazené v jednotlivých kelímcích mají 2 pravé listy, přesazují se do hlubších nádob. Výsadba by měla být provedena spolu s hrudkou zeminy 20 minut po zalévání. Pokud se používala rašelinová zařízení, bazalka se spolu s nimi vysazuje do půdy.

Poté, co se na rostlině objeví 6-8 listů, je vršek seštípnut, což podporuje růst bujných keřů.

Jak pečovat o dospělou bazalku?

Pěstovaná rostlina také vyžaduje péči, která spočívá v následujících úkonech.

• zaléváníKeře zalévejte, jakmile půda zcela vyschne, přibližně jednou za 2-4 dny. Dělejte to večer teplou, usazenou vodou. Zalévání by mělo být mírné, rostlina špatně reaguje jak na vysychání, tak na přemokření.
• Další hnojeníPo výsadbě se hnojiva přidávají ještě několikrát – v době vzejití a před kvetením. Měly by se volit komplexní složení s draslíkem, fosforem a dusíkem. Nejčastěji se používá nitroammophoska.
• UvolněníHodinu po zalévání se půda v květináči opatrně uvolní, aby se nevytvořila hustá krusta a aby se ke kořenům dostal kyslík.
• Pokud opatrně odlomíte vznikající květní stonky, rostlina začne přesměrovávat svou energii do zelené hmoty, díky čemuž bude keř vždy bujný, s voňavými listy.

Venkovní péče

Bazalka citronová se nejčastěji vysazuje do záhonů pomocí semen nebo sazenic. V každém případě se pro plodinu připraví slunné místo s úrodnou, dobře propustnou a kyprou půdou.

Termíny

V mírném podnebí se semena vysévají do otevřené půdy v druhé polovině května, kdy již nehrozí riziko opakovaných mrazů. Sazenice se objevují začátkem června.

Semena pro sazenice se vysévají uvnitř začátkem dubna a koncem května se klíčky bazalky přesazují na záhon. V jižních oblastech se semena pro sazenice vysévají v březnu a na zahradu se přesazují začátkem května.

Výsev semen na pozemku

V připravené úrodné půdě vytvořte drážky hluboké 1-2 cm, mezi řádky nechte vzdálenost 40 cm. Půdu navlhčete a počkejte, až se vlhkost vsákne. Semena umístěte do drážek ve vzdálenosti 7-10 cm od sebe a poté posypte zemí. Dospělé keře mohou dorůst až 40 cm, takže se do nich vejdou rostoucí slabé výhonky, které se odstraní a ty nejsilnější zůstanou.

Výsadba sazenic do záhonu

Výsadba sazenic do otevřeného terénu se provádí o jeden a půl týdne později než u semen. Vzdálenost mezi keři se ponechává 30 cm na všech stranách. Pro výsadbu se volí teplý zatažený den nebo večer.

péče

Po výsadbě citronové bazalky na záhonu se provádějí následující opatření péče:

• půda se zavlažuje, jakmile vyschne;
• když má bazalka 6–8 listů, zaštípněte vršek, abyste podpořili růst keře;
• Používané hnojivo je stejné jako pro plodinu pěstovanou na parapetu, obsahuje dusík, draslík a fosfor.

Reprodukce

Bazalka citronová se množí dvěma způsoby – semeny nebo řízky (větvičkami). Semena se sbírají za suchého počasí, když listeny vyschnou a ztmavnou. Usušený květní stonek se odřízne od rostliny a umístí se do tmavé, dobře větrané místnosti k dozrávání. Po usušení semena sama vypadnou z krabiček. Musí být očištěna od nečistot a dodatečně usušena. Poté je lze zasadit do připravených nádob.

Nyní se podívejme, jak pěstovat bazalku pomocí řízků. Řízkování je velmi pohodlná metoda, ale k tomu musí v záhonu již růst dospělý keř. Dobře vyvinutý keř bazalky se odřízne z větve nebo vrcholu. Poté se rostlinný materiál umístí do sklenice s teplou, usazenou vodou a počká se jeden nebo dva týdny, dokud rostlina nezapustí kořeny. Jakmile kořeny vyrostou, řízek se zasadí do země – na zahradu nebo do domácího květináče. Po 40 dnech budou listy bazalky již vhodné k jídlu. Zeleň keře vypěstovaného z řízku se používá jako koření po dobu 3-4 měsíců. Keře získané ze semen přinášejí úrodu po delší dobu.

Nemoci a škůdci

Bazalka citronová má silnou imunitu vůči mnoha chorobám a škůdcům, ale pokud se o ni špatně pečuje, může mít i ona problémy. Měli byste si dávat pozor na následující onemocnění:

• fusarium je houba, která otravuje nutriční šťávy rostliny, stonky ztmavnou a keř začne postupně vysychat od vrcholu;
• černá noha – kořenový límec bazalky je napaden houbou, stonky ve spodní části ztenčují a zčernají, rostlina umírá;
• šedá hniloba – může postihnout keř v důsledku nadměrné vlhkosti, spodní listy se začínají měnit a poté nemoc postihuje celou rostlinu.

Ze škůdců bývají keře koření někdy napadány mšicemi, ale i plošticí polní nebo luční. Bazalka citronová je jedním z nejlepších zástupců svého rodu. Je stejně chutná a zdravá, má příjemnou vonnou vůni a hodí se do velkého množství pokrmů.