Citronová tráva neboli Cymbopogon: Jak pěstovat na zahradě | Zahradníci

Cymbopogon nebo citronová tráva (Cymbopogon spp.) je tropická tráva pocházející z Asie, Afriky a Austrálie, stejně jako z mnoha tropických ostrovů. Je široce používán jako léčivá rostlina a v kuchyni.

Pikantní, citrónová a sladká citrusová příchuť dodávají jedinečnou chuť mnoha asijským pokrmům, od polévek a omáček až po saláty, maso a dušená jídla.

Nádherné citronové aroma, stejně jako antimikrobiální, antibakteriální a antiseptické vlastnosti citronové trávy ji předurčují k použití v přírodních mýdlech, šamponech a čisticích prostředcích.

<img data-src=»https://static.ogorodniki.com/ogorod/67/l_ff6e72eb-0e1a-4ddd-980d-8abb8ef08667.jpg» />

Proč byste měli pěstovat citronovou trávu

Kromě toho, že je zábavné vidět něco tropického, jak roste přímo u vás na dvoře nebo na parapetu, je citronová tráva přírodním repelentem proti komárům. I když nikdy neplánujete sklizeň, citronová tráva je stále krásná, voňavá a přirozený repelent proti hmyzu.

Citronová tráva vytváří vynikající hranici podél linie plotu nebo kolem jiných záhonů / jedlých plodin. Odpuzuje hmyz a chrání ostatní rostliny před škůdci. Výrazný tvar dodává venkovní zahradě zajímavost a strukturu.

Pěstování citronové trávy

Jakmile vytvoříte správné podmínky, budete mít více citronové trávy, než můžete použít.

Jako skvělý bonus můžete rostlinu pěstovat přímo ze stonků zakoupených v obchodě s potravinami. Pěstujte citronovou trávu na plném slunci, v dostatečném množství vody a bohaté, dobře odvodněné půdě. Pokud ji pěstujete v květináči, přidejte každých pár týdnů trochu kompostu, abyste měli jistotu, že dostane dostatek živin.

Jakmile citronová tráva zakoření, začne se přirozeně rozmnožovat. Malé stonky nových rostlin začnou růst na stranu stávajících stonků.

<img data-src=»https://static.ogorodniki.com/ogorod/fb/l_08369aff-d2f9-4f81-9154-d9f2a6267cfb.jpg» />

Jak vypěstovat citronovou trávu ze semínek

Pěstování citronové trávy ze semen může být trochu obtížné a vyžaduje zvláštní pozornost k zajištění klíčení. V chladném klimatu by se citronová tráva měla pěstovat uvnitř, aby mohla dozrát během krátkého vegetačního období. Problémem je, že ke svému růstu vyžadují i ​​vysokou vlhkost a teploty půdy kolem 15 C.

Nejlepších výsledků dosáhnete, když použijete misky na sazenice s plastovou kopulí, aby se udržela vlhkost a teplo. Teplá podložka pro sazenice bude skvělým pomocníkem při udržování stálé teploty půdy. Je to ošemetná rovnováha, protože vyžadují vlhké, ale ne „mokré“ prostředí a při vší té vlhkosti a horku nejsou problémy s plísněmi neobvyklé.

Pěstování citronové trávy z řízků

Vzhledem k tomu, že citronová tráva se obtížně pěstuje ze semen, většina zahradníků ji pěstuje z řízků. Pokud si chcete zakořenit vlastní citronovou trávu ze stonků zakoupených v obchodě nebo na farmářském trhu, stačí stonky umístit do sklenice s 2-3 cm vody a nechat je sedět, dokud nezačnou růst kořeny. Nezapomeňte vyměnit vodu každých pár dní. Pokud se podíváte na spodní část stonku, měl by tam být zřetelný vzdušný konec a pod ním je kořenová základna. Musí být nepoškozené. Pokud rostlinu seříznete dostatečně vysoko, abyste viděli skutečné prstence, jako je pórek nebo zelená cibule, nevyroste.

Než vytvoří zdravé kořeny, může to trvat asi měsíc, takže buďte trpěliví. Pro většinu lidí je však nejlepší možností koupit řízky citronové trávy online, včetně kořenů, a jsou připraveny zasadit, když dorazí.

<img data-src=»https://static.ogorodniki.com/ogorod/be/l_612c5514-3f5b-4aa7-96c0-817077f876be.jpg» />

Péče o citronovou trávu

• Upřímně řečeno, jakmile citronová tráva vyroste, je velmi snadné se o ni starat. Rostliny mají tendenci růst samy, neustále tvoří boční výhonky a rozšiřují se i v malých květináčích.
• Jediným skutečným rizikem jsou nízké teploty. Citronová tráva je subtropická rostlina, která nesnáší záporné teploty. V ideálním případě chtějí, aby teplota byla trvale nad 15 °C.
• Pro ostatní je to hrnková rostlina, která se na zimu přemístí dovnitř.

Rostliny citronové trávy vyžadují dobrou vlhkost v dobře odvodněné půdě. Nezapomeňte často zalévat, aby byla půda vlhká, ale ne mokrá. Vzhledem k tomu, že citronová tráva je tvořena převážně zelenými stonky, živí se vysokým obsahem dusíku. Nezapomeňte každých pár týdnů krmit kompostem. Hnojiva zajistí intenzivní růst.

Na konci vegetačního období, kdy je venkovní teplota se blíží 15 C, je čas přenést rostliny dovnitř. Zastřihněte stonky na výšku asi 15 až 20 cm a přemístěte květináče do interiéru na dobře větrané, slunné místo, které v zimních měsících zůstává trvale teplé. Snižte množství hnojení a zálivky, pouze udržujte půdu vlhkou.

Na jaře přezimovanou citronovou trávu rozdělte do nových květináčů s dostatečným prostorem pro odrost. Pokračujte v zalévání a hnojení a začněte proces znovu. Měli byste mít spoustu citronové trávy, o kterou se můžete podělit s přáteli, nebo dostatek pro produkci vysokých výnosů, podle vašeho výběru.

Sklizeň

Chcete-li sklízet stonky citronové trávy, pevně uchopte základnu stonku a zatáhněte. Vnitřní bílá dřeň je to, co se používá při vaření, i když listy lze také použít k přípravě lehkého citronového čaje. Ostrými nůžkami nebo nožem nakrájejte citronovou trávu těsně pod úrovní půdy, kde se stonek zužuje do kořenů. Před sklizní by stonky měly mít u základny průměr alespoň 1,5 cm, ale pokud jim dáte čas a živiny, mohou narůst mnohem větší.

Pevně ​​svázaný základ rostliny je v kuchyni nejčastěji používaná část. Nejlepší je také naložený v rýžovém octu a používá se celou zimu. Listové vršky jsou jemnější a lze je nakrájet a usušit a připravit tak osvěžující čaj.

<img data-src=»https://static.ogorodniki.com/ogorod/8d/l_f5e865de-b684-4492-99e7-5f3c96ade58d.jpg» />

Jak uchovávat citronovou trávu

Nejjednodušší způsob, jak uchovat citronovou trávu, je zmrazit ji. Vezměte celé stonky a pevně je zabalte do igelitu nebo sáčku. Stonky lze brát jeden po druhém pro použití při vaření. Když citronová tráva zmrzne, ztratí se část její svěžesti a její textura může být trochu dřevitá, ale výrazná chuť zůstane.

Citronovou trávu můžete skladovat v rýžovém octu celou zimu. Malé kousky citronové trávy se rychle nakládají do rýžového octa a lze je skladovat v lednici několik měsíců.