Co ovlivňuje růst brojlerových kuřat?

Správná údržba kuřat včetně výživy a příznivého mikroklimatu v ustájení drůbeže může přinést zřejmé výhody v podobě zvýšení užitkovosti hejna do budoucna a dokonce snížení úhynu.

Takže dáváme do vaší pozornosti seznam faktorů, jehož dodržování pomůže brojlerovému kuře co nejrychleji přibrat na váze.

Faktor 1. Výživa

Dříve mohl být průměrný věk brojlera při porážce 47 dní, dnes je to 37-39 dní. První čtyři dny tedy představují asi 10 % života ptáka. Během tohoto raného období se tělesná hmotnost brojlerů zvýší přibližně o 190 %, což je klíčové pro funkční vývoj.

Někteří výrobci se snaží výrobní cyklus ještě zkrátit, v průměru na 35 dní. Ale pokaždé, když se zkrátí celé trvání cyklu, význam prvních dnů ptačího života jen vzroste.

Existuje několik fází vývoje brojlerů. Embryo ve vejci přijímá plastický materiál a živiny ze žloutku, poté se vylíhne a je převezeno na farmu ke spotřebě krmiva. Právě během těchto prvních dnů života kuřete se aktivně rozvíjí střevní trakt, který může určovat výkonnost a produktivitu brojlera po celý život!

Na velkých drůbežích farmách může doba mezi vylíhnutím a prvním „obědem“ trvat poměrně dlouho a kuřata mají problém s přístupem ke krmivu a vodě. To může ovlivnit vývoj střevní sliznice, která následně zhoršuje vstřebávání živin a v důsledku toho zpomaluje růst ptáka.

Jak kuře roste a vyvíjí se, má speciální potřeby pro minerální metabolismus a funkční bílkoviny. Funkční proteiny usnadňují trávení a vstřebávání krmiva a minerální metabolismus podporuje růst a zpevňování kostry nezbytné pro podporu svalového rozvoje.

Pro maximalizaci příjmu krmiva je nutný stálý a ničím nerušený přístup ke krmítku.

Tipy pro kvalitní výživu kuřete:

• Kuřata by měla mít přístup k čerstvému, čistému krmivu a vodě od okamžiku, kdy dorazí na farmu;
• Kuřata by nikdy neměla shánět potravu;
• Prostor pro krmení by měl být pro kuřata pohodlný a pohodlný, bez ohledu na typ systému krmení;
• Je důležité udržovat správnou teplotu steliva a prostředí, protože. to je životně důležité pro zajištění aktivity kuřat a příjmu krmiva. Je lepší nahřát podestýlku předem – 24-48 hodin před umístěním;
• Použijte osvětlení k podpoře aktivity kuřat a pomozte jim najít jídlo a vodu;
• Výzkumy ukazují, že kuřata by měla být krmena mikropeletami o velikosti ne větší než 2 mm, aby bylo krmivo snáze stravitelné a stravitelné.

Faktor 2. Hustota výsadby

„Přeplněnost“ haly pro brojlery může negativně ovlivnit růst a přírůstek hmotnosti brojlerů. Brojleři nemají potní žlázy, a proto jsou extrémně citliví na okolní teplotu a „v davu“ vzniká velké množství tepla, které ptákům ztěžuje snížení tělesné teploty. Současně jsou narušeny normální životní procesy ptáka a spotřeba krmiva klesá.

Kromě toho se zvyšuje množství odpadu, což vede k nasycení materiálu podestýlky močí a stolicí. To může vést ke zhoršení zdraví ptačích nohou.

Faktor 3. Větrání

Pro odstranění oxidu uhličitého, vodní páry, čpavku, prachu z drůbežáren a pro zajištění čerstvého vzduchu (kyslíku) hospodářským zvířatům je nutné neustále udržovat určitou úroveň větrání v místnosti.

Konstantní teplota vzduchu je také výhodou dobrého větrání v hale pro brojlery. V takových podmínkách je pro ptáky snadné udržet si optimální tělesnou teplotu, konzumovat dostatek potravy a rychle růst.

Použití režimu tunelové ventilace v místnosti s mladými kuřaty je nepřijatelné a může negativně ovlivnit jejich zdraví. Rychlost vzduchu nad půl metru za sekundu může u kuřat vést k podchlazení, proto se doporučuje udržovat základní ventilaci až do věku 14 dnů.

Faktor 4. Osvětlení

Osvětlení je stimulantem chování. Ovlivňuje fyzickou aktivitu a sklon k jídlu, pití a rozmnožování.

Výzkum ukázal, že vývoj pohybového aparátu (růst brojlerů) a příjem krmiva (chuť k jídlu) jsou významně ovlivněny osvětlením domu.

Je známo, že proměnné, jako je délka dne a intenzita světla, mají velký vliv. Technické plánování by se proto mělo snažit tyto faktory přímo kontrolovat.

Faktor 5. Zdraví

Aby tělo brojlerů co nejefektivněji přeměnilo veškeré drahé krmivo na výnosné maso, musí být jeho tělo zdravé. Pokud tělo pociťuje nějaké potíže a nese další stres, který je kompenzuje, bude to mít za následek menší růst, pomalejší přírůstek hmotnosti a menší zisk pro výrobce.

Hledáte řešení pro zvýšení růstu brojlerů na vaší drůbežárně? Naši specialisté vám pomohou! Volejte +7 495 229 39 03, pište [email protected].

Pro správné vyhodnocení procesu chovu brojlerů je nutné neustále sledovat přírůstek hmotnosti ptáka. K tomu pomohou speciální tabulky a váhy.

Denní graf růstu brojlerů

Brojleři jsou speciálně vybrané linie a křížence drůbeže pro produkci masa. Vyznačují se extrémně rychlým růstem. Kupříkladu hned po vylíhnutí z vejce váží mládě 40 gramů. Pokud je hmotnost nižší, pták poroste a rychlost růstu bude pomalá.

Již 10. den váží brojlerové mládě 250 gramů, ve čtvrtém týdnu – 1,6 kg. Maximální tempo růstu trvá až 3 měsíce a poté klesá. Také po 3 měsících se chuť masa brojlerů změní. Nemá proto smysl je déle krmit.

Více o rychlosti růstu brojlerů se můžete dozvědět z tabulky denního růstu

Správná strava pro brojlery

Pokud je brojlerovi poskytnuta vysoce kvalitní výživa v požadovaném množství, pak se do věku tří týdnů jeho hmotnost zvýší 20krát. Vědci vypočítali, že 80 % výživy během prvního měsíce je vynaloženo na růst kuřete a zbývajících 20 % na obecnou podporu a fungování těla.

Během prvního týdne jsou brojlerová kuřata krmena až 8krát denně. Strava by se měla skládat ze čtvrtiny lehce stravitelných bílkovin. Při vlastní přípravě směsi to může být nízkotučný tvaroh, vařená vejce nebo sušené mléko. Při použití speciálních předstartovacích krmiv hraje roli proteinového aditiva sójový koláč, živočišné bílkoviny a hrách.

Receptura krmné směsi pro týdenní kuřata je následující:

• Pšenice – 13 %;
• Ječmen – 8 %;
• Masokostní moučka – 17 %;
• Krmné kvasnice – 5 %;
• Tráva – 1 %;
• Křída -1 %;
• Krmný tuk – 3 %.

Od věku jednoho týdne se do stravy brojlerů zavádí hrubé a šťavnaté krmivo, přičemž se zachovává frekvence krmení až 8krát denně (nezbytně v noci). Aby se nasytily vitamínem A, je užitečné krmit brojlery strouhanou mrkví a postupně zvyšovat podíl šťavnaté kořenové zeleniny na 20 g na hlavu a den.

10. den života brojlerů je línání mláďat v plném proudu. Nahrazení prachového peří peřím, stejně jako intenzivní růst svalů a kostry, vyžaduje hodně vápníku. Do krmiva se proto přidávají drcené skořápky, křída a vaječné skořápky. Frekvence krmení se snižuje na 6krát denně.

Po měsíci je pták převeden na čtyři jídla denně s kaší nebo směsným krmivem.

Ti farmáři, kteří se alespoň jednou pokusili chovat brojlery, vědí, jak jsou ptáci náchylní k různým chorobám. Vzhledem k vysoké hustotě osazení a slabé imunitě v prvních dnech může úmrtnost výrazně snížit stavy hospodářských zvířat. Někteří farmáři praktikují krmení mladých zvířat antibiotiky po celou dobu růstu. To znamená, že pták pravidelně dostává po dobu 3 měsíců dávku drogy, která se ukládá do masa. Moderní krmné směsi umožňují uchovat hospodářská zvířata bez použití antibiotik. Za imunitu brojlerů jsou zodpovědné okyselující látky a probiotika. S těmito přírodními složkami funguje trávicí systém brojlerů jako hodinky a nebojí se žádné nemoci.

Praxe ukazuje, že je nejvýhodnější krmit brojlery hotovým krmivem:

• start – od vylíhnutí od vajíčka do dvou týdnů věku. Toto kompletní krmivo obsahuje rostlinné tuky; aminokyseliny; krmné fosfáty; vápenec; rybí moučka, zrna v granulované formě;
• pěstitel – od 14 do 35 dnů. Toto krmivo se liší i vzhledem. Granule jsou větší, což zajišťuje dlouhodobé trávení krmiva. Grover je energeticky bohatší potravina. Jeho složení je také bohaté na bílkoviny, zejména lecitin. Receptura pěstitele obsahuje obilné směsi; masokostní moučka; vitaminové doplňky; moučka z olejnatých semen; minerální doplňky;
• konec – od 35 dnů do porážky. Tento typ krmiva je považován za nejdražší a nejkomplexnější ve složení. Zajišťuje aktivní růst svalových vláken a tvoří optimální poměr tuku v jatečně upraveném těle. Přibližné složení konečného krmiva je následující: kukuřičná zrna – 45 %; pšeničná zrna – 13 %; slunečnicová mouka nebo koláč – 17%; masokostní moučka – 17 %; krmná křída smíchaná s travními granulemi – 3 %; droždí – 5 %; krmný tuk – 3%.

Vážení brojlerů

Specialisté na hospodářská zvířata doporučují první vážení mladých brojlerů ve věku 1 týdne. Postup se provádí před krmením kuřátka.

Pro samotné vážení budete potřebovat váhu a prázdnou kartonovou krabici. Předem zkalibrujte váhu. Doporučuje se vážit ptáka každých 10 dní pomocí stejné krabice a váhy. Poslední vážení se provádí ve věku 70 dnů. Není totiž praktické chovat brojlery déle než 70 dní. Od tohoto věku se rychlost růstu ptáka snižuje. Mláďata nadále aktivně vstřebávají potravu, ale již tak rychle nepřibírají na váze.

Drůbeží technologové často používají k vážení tlustý látkový sáček. Mláďata jsou velmi plachá a aktivní. A přimět je, aby klidně seděly v kartonové krabici, je obtížný úkol. Ušijte si proto speciální látkový sáček. Toto zařízení je vhodné pro vážení do 3 týdnů.

Aby vážení ukázalo co nejpřesnější výsledek, mějte na paměti, že:

• Musíte se vážit ve stejnou dobu ve stejných intervalech (jednou za 7 dní);
• použijte stejné váhy;
• samci jsou o 30-40 gramů těžší než samice.

Příčiny podváhy u brojlerů

V důsledku porušení podmínek ustájení a špatného krmiva se může rychlost růstu brojlerů výrazně zpomalit. Mezi hlavní důvody poklesu tempa růstu jmenují technologové:

• neregulovaná teplota v drůbežárně. Během prvních dvou týdnů jsou brojlerová kuřata citlivá na nízké teploty. Proto je teplota v drůbežárně nepřetržitě udržována na 30 stupních. Ale po 2 týdnech, kdy je línání mláďat dokončeno a mláďata jsou silnější, je nutné snížit teplotu v místnosti na 24 stupňů. Toto je optimální teplotní režim. Pokud je teplota v drůbežárně vyšší, brojleři špatně přibírají. Pokud je nižší, pak veškerá energie krmiva nepůjde na budování svalů a tuku, ale na zahřívání těla;
• nedostatek vitamínů a mikroelementů. Zvláště důležité je sledovat množství vápníku. Tento prvek se aktivně používá v procesu línání mláďat. Nedostatek vápníku, selenu, vitamínu D, fosforu vyvolává rozvoj křivice a snižuje rychlost průměrného denního přírůstku hmotnosti;
• nedostatek rozvrhu krmení. Brojleři jsou velmi aktivní při vstřebávání krmiva. Mladá zvířata proto musí mít vždy přístup ke krmivu. Nebo se kompletní krmivo sype do krmítek minimálně 4x denně. Jinak pták nedosáhne rychlého růstu;
• používání nízkokalorických potravin. K tomu dochází na farmách, když jsou brojleři krmeni trávou a mokrým krmivem ve formě dýně a cukrové řepy, ale šetří se obilím a koncentráty. Proto jsou pro efektivní chov brojlerů zapotřebí speciální kompletní krmiva, která plně vyhovují potřebám těla na vitamíny, živiny a energii;
• příliš velká procházková plocha. Pokud jsou brojleři chováni na pastvě, jejich rychlost růstu bude výrazně nižší než u ptáků chovaných ve voliéře. Technologové doporučují následující výsadbu drůbeže: 1 týden – 54-60 ptáků na metr čtvereční; 2 a 3 týdny – 36-40; ve 4. týdnu – 27-30, od 5. týdne do konce kultivace – 16-20;
• helmintiázy a parazity. Infekce helminty ovlivňuje nejen rychlost růstu brojlerů, ale také imunitu a vzhled ptáka. Celé hejno proto systematicky odčervujte a pravidelně odstraňujte trus z obydlí či voliéry. Rovněž nedovolte, aby se brojleři dostali do kontaktu s volně žijícími ptáky (holuby, vrabci);
• špatné osvětlení v drůbežárně. Brojleři mají velmi špatný zrak. Ve tmě nebo slabém osvětlení nemusí jídlo jednoduše vidět. Proto během doby chovu drůbeže do 3 měsíců by doba denního světla v drůbežárně měla být alespoň 17 hodin.

Vlastnosti péče o brojlery

Brojleři se chovají doma dvěma způsoby: podlahou nebo klecí. Výhody buněčného obsahu:

• rychlý nárůst hmotnosti v důsledku nečinnosti ptáka. Brojler jí pouze krmivo a veškerou energii vynakládá na růst;
• schopnost přesně vypočítat počet klecí a kuřat, které je třeba chovat;
• úspora místa v kurníku. Tato metoda zvyšuje hustotu osazení ptáků. Díky stupňovitému systému můžete do malé drůbežárny umístit desítky ptáků;
• jednoduchost při odchodu;
• buňky jsou vhodné pro přepravu (někdy taková potřeba nastane).

Tato metoda je vhodná pro chovatele, kteří chovají brojlery v množství 30 a více ks.

Stojan na podlahu je považován za šetrnější k životnímu prostředí. Při této metodě je pták držen na podlaze, někdy dokonce s venčením a pasením. Při venkovním chovu hraje podestýlka důležitou roli v mikroklimatu. V jeho roli se používá písek, dřevěné hobliny a sláma. Při držení na podlahách je nutné podestýlku denně měnit. Metoda podlahového ustájení je vhodná, pokud budete chovat až 30 brojlerů.

Bez ohledu na typ ustájení použitého v hale pro brojlery je důležité dobré větrání. Instalujte proto okna, která pravidelně otevíráte, nebo nainstalujte přirozený systém ventilačních kanálů a štěrbin pod okny. Zajistěte brojlerům stálý přístup k pitné vodě. Zvláště pokud jsou chovány na směsném krmivu. Suché krmivo zvyšuje spotřebu vody a činí ptáka žíznivějším. Jako misky na pití jsou vhodná malá koryta nebo speciální zařízení v podobě uchycení na plastovou láhev.

Před naloděním drůbežárnu vydezinfikujte odstraněním veškeré podestýlky, vymyjte klece loukou a vybílte stěny vápnem. Pokud chováte drůbež intenzivně, snažte se přesto udržovat hygienickou mezeru mezi jednotlivými šaržemi brojlerů alespoň 10 dní.

Stabilní teplota, osvětlení po dobu minimálně 17 hodin, kompletní krmivo jsou klíčem k úspěšnému chovu brojlerů.