Co zasadit na dači v srpnu: zelenina, máta, hlávkový salát, špenát a další
Obyvatelům Nižního Novgorodu bylo doporučeno zasadit mátu a špenát v srpnu
Srpen je nejen obdobím sklizně, ale také skvělým časem pro opětovné osévání záhonů. NewsNN vám řekne, co zasadit v posledním měsíci léta, abyste získali ovoce v září.
V srpnu se doporučuje sázet zelené plodiny uvnitř i venku. Je důležité, aby rostliny měly přístup k dostatku kyslíku. Jedním ze základních pravidel pro pozdní výsev zeleně na záhony je správné umístění. Měly by být dostatečně osvětleny sluncem.
Špenát a salát
Jak špenát je celkem nenáročná, lze ji vysadit na zahradu v druhé polovině léta. Nevyžaduje zvláštní péči a nepotřebuje neustálou pozornost. Stojí za zmínku, že tato rostlina se nebojí ani lehkých mrazů a je odolná vůči jiným nepříznivým povětrnostním podmínkám. Sklizeň špenátu lze využít po celý rok: nejčastěji se jeho listy zmrazují a přidávají do omelet, těstovin a dalších pokrmů.
Ohledně pěstování salát v srpnu pak můžete záhony osít buď běžnými odrůdami s červenými nebo zelenými listy (plodí za 45-50 dní), popř. rukola – Sklizeň vyklíčí za tři týdny. Je velmi bohatý na antioxidanty, které zpomalují proces stárnutí v těle. Rukola může také zabránit rozvoji rakoviny prostaty a prsu, stejně jako rakoviny tlustého střeva a plic.
Salát přinese ovoce za 45-50 dní. Foto: Midjourney Image
<strong>Zelení: kopr, petržel, koriandr</strong>
Zpravidla kopr Je také docela nenáročný, nevyžaduje mnoho úsilí a dalo by se říci, že roste sám. Nejlepší úrodu poskytne na černozemě a dobře pohnojených pozemcích. Navzdory tomu, že noci v srpnu mohou být chladné, rostlina snese i mírné mínus bez následků. Sklizenou úrodu kopru lze na zimu zmrazit a uskladnit až do příštího roku. Jako dochucovadlo se hodí do polévek a hlavních jídel. A pokud smícháte kopr s olivovým olejem a česnekem, získáte voňavý a zdravý salátový dresink.
Petržel и koriandr Chlad také není děsivý, ale pokud plánujete zasadit tyto plodiny v srpnu, měli byste se rozhodnout pro odrůdy s raným zráním. Life hack: volte petržel kořenového typu – pak bude moci dobře přezimovat a brzy na jaře budete mít sklizeň. Tato zelenina se dobře hodí k sušení na zimu: může dokonale nahradit čerstvou v polévkách, masových a zeleninových pokrmech.
Kopr snese i teploty pod nulou. Foto: Midjourney Image
Šťovík a máta
Pokud plánujete výsadbu v srpnu šťovík, pak si vyberte odrůdy s raným zráním: zpravidla mají dlouhý řapík a velké listy. Kromě pikantní kyselé chuti je tato rostlina bohatá na vitamín A. V obsahu vitamínu C je šťovík lepší než citron: na 100 gramů představuje více než polovinu denní dávky.
Pro milovníky voňavých teplých večerů s šálkem čaje by bylo vynikající možností zasadit mátou. Jedná se o velmi nenáročnou rostlinu, která je poměrně odolná vůči vnějším faktorům. Před příchodem chladného počasí stihne máta vyklíčit a dát svou první sklizeň a příští rok ještě více. Suchou mátu lze použít jako dochucovadlo – dejte do masových polévek, telecího pečeného nebo jehněčího masa.
Mátu lze konzumovat čerstvou i suchou. Foto: Midjourney Image
Zelenina
Pro pozdní sklizeň se používají okopaniny jako např daikon a ředkev. Vzhledem k tomu, že srpen je měsícem, kdy jsou dny ještě horké a relativně dlouhé, vyplatí se vybírat odrůdy, které jsou odolné proti roubování a kvetení. Kromě toho, že je tato zelenina nenáročná na pěstování, obsahuje také velké množství vlákniny a minimum škrobu. Pomáhají tedy při hubnutí. Rostlinný olej a zakysaná smetana jsou ideální pro zálivku salátů s daikonem nebo ředkvičkou.
Dobré ovoce lze také produkovat od poloviny do konce září. hrášek. V tomto případě je důležité vybrat odrůdy, které jsou odolné vůči padlí. Z brukvovitých plodin stihnou dozrát ty v srpnu vysazené čínské zelí. Stojí za zmínku, že jeho energetická hodnota je pouze 16 kcal – to je méně než u jiných druhů. Pokud si tedy hlídáte postavu, pak bude čínské zelí ve vašem jídelníčku nepostradatelné.
Co čeká obyvatele Nižního Novgorodu v osudné datum – 08.08.2024.