Cookie Cake Pops – Recept na dezert na špejli v čokoládové polevě 7 fotografií
Čokoládové dortíky jsou rychlý dezert na špejli. Myšlenka vyrobit to obvykle přichází na mysl, když potřebujete rychle udělat něco chutného, ale není čas ani chuť se potýkat se složitými dorty.
Pochoutka ze sušenek tuto myšlenku dokonale ztělesňuje. Nemusíte mu kupovat ani hezké sušenky. V cukrárnách se šrotové křehké sušenky většinou prodávají s velmi zajímavými slevami. Ale z těchto drobků se dá udělat opravdu krásný dort na špejli.
Čokoládové sušenky v čokoládě: Recept krok za krokem
Pro tento recept můžete použít jakékoli drobivé sušenky: „Na čaj“, „Káva“ a další. Hlavní věc je, snažte se nebrat ovesné vločky, mají úplně jinou texturu. A pokud si chcete udělat zcela přírodní domácí dezert, upečte si jako základ jednoduché a rychlé skotské křehké pečivo.
Recept si určitě uložte a rozmazlujte své blízké
Složení
Na dort:
Máslo
Tavený sýr
Pro glazuru:
Bílá čokoláda
Kakaový olej
podle vůle
příprava
vytisknout
Připravte a zvažte všechny produkty.
Sušenky rozdrťte na drobenku. Můžete ji rozdrtit přímo v sáčku válečkem nebo rychle rozmixovat v mixéru. Pokud se některé kusy ukážou být trochu větší, není to velký problém.
Sušenky, máslo a sýr rozmixujte dohladka. Pokud chcete, přidejte 350 ml koňaku na 10 g sušenek. Použít můžete i rum, whisky nebo dezertní likéry.
Připojte špejli. Dort dejte na 20-30 minut do mrazáku.
Připravte a odvažte ingredience na polevu.
Čokoládu a máslo rozpustíme v mikrovlnce na luštěniny. Snažte se suroviny nepřehřívat, aby se neoddělily. Promíchejte a v případě potřeby přidejte potravinářské barvivo rozpustné v tucích.
Dort namáčíme do polevy a necháme zaschnout.
Odpovědi na často kladené otázky o koláčích
I jednoduchý recept může skrývat svá tajemství. Neváhejte se tedy zeptat v komentářích, pokud něco nefunguje. A pokusím se na ně odpovědět.
Většinou je problém v čokoládě, kterou si vyberete, chybí jí plasticita. Proto můj recept přidává do polevy kakaové máslo. Mimochodem, může být nahrazen rostlinným olejem.
Dalším důvodem mohou být změny teploty. Pokud potahujete teplé nebo zmrzlé kuličky, potah nemusí vydržet smršťování/roztahování základu sušenek. Abyste tomu zabránili, postupujte podle receptu.
- Jak zajistit hůl do dortové koule?
Část dortu bude držet na vnější vrstvě polevy jako nanuk na špejli. Ale bezpečnější je ponořit tyčinku do rozpuštěné čokolády a poté navléknout kuličku. Jakmile čokoláda v mrazáku ztuhne, koláčky zůstanou pohromadě.
Vše závisí na použitých ingrediencích. Směs sušenek a kondenzovaného mléka pod vrstvou polevy vydrží čerstvá týden až dva i při pokojové teplotě. Pokud, jako ve výše uvedeném receptu, jsou dovnitř umístěny výrobky obsahující mléko, pak lze dort skladovat v chladničce po dobu 3-5 dnů. Už ne.
Vícebarevná glazura již slouží jako dostatečná dekorace. Můžete do něj ale přidat i kokosové lupínky, mandlové lupínky, vícebarevný cukr a sypání. Svou fantazii můžete využít na 100%!