Domácí biopotraviny mohou zvýšit úrodu

Stále více letních obyvatel dává přednost ekologickému zemědělství. Na svých šesti stech metrech čtverečních prakticky nepoužívají chemii – pouze vše přírodní. odkud to berou? Z vlastního stolu. Zbytky chleba, cibulové a česnekové slupky, vaječné skořápky, bramborové slupky, pomerančové slupky, čajová a kávová sedlina, rybí kosti, banánové slupky, sůl a zbytky džemu. To vše podle chuti zahradních plodin.

Do posledního drobku

Starý chléb je bohatý na vitamíny a mikroelementy. Chlebové kůrky lze jednoduše namočit a zapustit do půdy před výsadbou sazenic rajčat, paprik a lilku nebo před setím mrkve.

Můžete si také připravit speciální hnojivo. Vděčné za to budou především okurky a jahody. Suchý chléb nasypte těsně (co se vejde) do nádoby, zalijte vodou a přitlačte. Umístěte na teplé místo na týden. Před použitím nařeďte startér vodou (1:3) a do 12 litrů výsledné tekutiny přidejte krabičku od sirek komplexního hnojiva. Touto směsí zalévejte okurky jednou týdně od začátku kvetení do podzimního uvadnutí a jahody až do konce sklizně.

Hnojení obilím prospěje také úrodě ovoce a bobulovin. 20litrový kbelík naplňte do třetiny chlebovými kůrkami, zalijte vodou, přidejte půl lopaty čerstvého hnoje a nechte týden uležet. Ke krmení zřeďte 1 litr výsledného startéru v 10-12 litrech vody a naneste na kmen stromu. Pokud je suché počasí, zalévejte rostliny nejprve čistou vodou a poté hnojivem na obilí.

Pivoňka takové elitní hnojivo neodmítne. Jakmile se na jaře objeví jeho klíčky ze země, přihnojte je žitným chlebem. Hortenzie, borůvka, brusinka, brusinka, Erica, vřes a další plodiny budou také spokojeny s takovým kyselým „gulášem“.

Mílovými kroky

Rčení, že všechno roste mílovými kroky, není bez zdravého rozumu. Některé ženy v domácnosti skutečně krmí své plodiny pekařským droždím. Po rozpuštění kvasinkové buňky uvolňují látky, které aktivují život půdní mikroflóry, která zase vyživuje kořeny rostlin svými sekrety a stimuluje jejich růst.

Foto Olga Rukevich

Nalijte 100 g droždí do 3litrové nádoby, přidejte 1/2 šálku cukru a zalijte vodou. Vše pečlivě promíchejte, zakryjte gázou a nechte týden působit. Poté zřeďte (1 sklenice na kbelík vody) a začněte zalévat: 0,5 litru na každou zahradní rostlinu a 0,5 kbelíku na stromy.

Můžete použít i rychlé droždí. K přípravě pracovního roztoku 1 balíček droždí a 2 polévkové lžíce. l. Cukr rozřeďte v malém množství teplé vody a nechte 2 hodiny. Poté zvyšte objem na 10 litrů. Pro zavlažování zřeďte 0,5 litru nálevu v 10 litrech vody.

„Pochoutka“ ze skořápky

Vaječné skořápky jsou nejen výborným vápenným hnojivem, ale také zásobárnou živin. Obsahuje fosfáty, hořčík, měď, molybden, železo, křemík, síru, fluor, zinek. A hlavně – vápník. Ale protože se při vaření vymyje, je lepší se zásobit skořápkami ze syrových vajec.

Skořápka se pomalu rozkládá, proto je třeba ji před přidáním důkladně rozdrtit a čím jemnější, tím lepší. A před tím zalijte vroucí vodou.

Vaječná mouka se přidává přímo do jam před výsadbou a hrubé skořápky se přidávají při rytí půdy. Vzhledem k tomu, že vaječné skořápky mají mírně odlišnou krystalickou strukturu, jsou absorbovány půdou lépe než vápno nebo křída a dobře deoxidují půdu.

Některé ženy v domácnosti používají při setí mrkve prášek „vápník“ místo písku – pro úspornější spotřebu semen. Tento prášek lze také použít k práškování sazenic zeleniny a květin, zejména astry, k ochraně proti černé nožce.

Mimochodem moje babička naplnila čisté vaječné skořápky úrodnou půdou a zasela do ní okurky. Když sazenice vyrostly, skořápky byly rozdrceny a sazenice byly vysazeny na zahradě spolu se skořápkami.

Mleté skořápky lze nalít teplou vodou (0,5 litru na kbelík), nechat jeden den a zalévat (přísně u kořene!) Brambory, zelí (zejména květák), rajčata, sazenice paprik, lilků, astry, stejně jako řepu , růže a pokojové květiny, čímž jsou rostliny pojištěny před chorobami.

Vaječné skořápky mohou také poskytnout neocenitelnou pomoc při hubení škůdců. Nasypte ho pod zelí a slimáci budou v bezpečí. Do záhonů se přidávají drcené skořápky namočené ve slunečnicovém oleji, které je chrání před krtonožky. A aby odpoutali pozornost motýla běláska zelího, někteří zahrádkáři umisťují kolem zelí vysoké špendlíky (vyšší než hlávky zelí) a navlékají na ně bílé skořápky od vajec – krása i užitek.

Čajový a kávový rituál

Co děláte se starými čajovými lístky? Vyhazuješ to? Je to úplně marné: vypitý nebo jen ledový čaj obsahuje asi 4 % dusíku a 1 % draslíku.

Čajový nálev dokonale mulčuje půdu a stimuluje růst květin a zeleniny (zejména mrkve a ředkvičky). Čajové lístky se pomalu rozkládají, uvolňují dusík, a proto se jím půda postupně obohacuje. Ale pozor: můžete jej použít až po vysušení. Vysetou mrkev je dobré posypat suchými čajovými lístky a přidat do jamek při sázení okurek a rajčat.

Při sázení hrachu a fazolí umístěte na dno jamky pár použitých čajových sáčků – udrží nejen vlhkost, ale výsadbu i vyživí.

Čaj na spaní někdy funguje jako sanitka. Pokud si všimnete, že u některé rostliny žilky mezi listy zežloutly a změnily barvu, zalijte ji studeným nálevem. Rostlina prostě nemá dostatek hořčíku.

Čaj louhovaný 3-4 dny (1 sklenice čaje na 3 litry horké vody) je výborným krmivem pro sazenice.

Chcete získat kompost rychleji a zlepšit jeho kvalitu? Pak nezapomeňte na čaj.

Staré čajové lístky můžete použít i při přesazování pokojových květin k přípravě drenáže.

Odborníci potvrzují, že dobrá organická hmota je i kávová sedlina. Je bohatý na dusík a dokonale zlepšuje strukturu půdy. Zbytky kávy obsahují hodně hořčíku a draslíku, ale málo fosforu, vápníku a železa. Je tu ale síra, kterou zelí a česnek tolik milují – pomáhá jim v boji proti bílé hnilobě. Kávu můžete smíchat s vrchní vrstvou zeminy nebo ji jednoduše posypat po povrchu.

Pokud semínka při setí mrkve posypete kávou, vyrostou čistě a bez černých děr.

Velkými znalci kávy jsou růže, azalky, rododendrony, stálezelené rostliny a kamélie. Mravenci, slimáci a hlemýždi s tím ale nejsou spokojeni. „Nakreslete“ ochranné kruhy kolem rostlin spící kávovou sedlinou – a nepřítel nepronikne!

Šperk, ne slupka

Experimentálně bylo prokázáno, že slupky cibule obsahují celou škálu makro- a mikroprvků. A baktericidně působí i barvivo kvercetin. Proto není divu, že rostliny ošetřené cibulovým nálevem mají zvýšenou imunitu.

Cibulový nálev je také ideální pro ochranu rostlin před listožravými škůdci. Naplňte polovinu kbelíku slupek 10 litry horké (plus 70 stupňů) vody a nechte 1 hodin. Při zahájení práce nařeďte roztok čistou vodou v poměru 1:XNUMX.

Začaly vám žloutnout listy okurky a cukety? A dáte jim cibulovou sprchu. Dvě hrsti slupek nasypte do 10 litrů vody, přiveďte k varu a nechte pod pokličkou dusit do úplného vychladnutí. Při přípravě na zálivku zřeďte 2 litry nálevu kbelíkem teplé (plus 20-22 stupňů) vody. Po takovém písmu rostliny okamžitě ožijí a bude více vaječníků. Je také užitečné zalévat rajčata a mrkev nálevem z cibulových slupek.

Slupka je nejen stimulantem plodnosti, ale také antiseptikem, které pomáhá při hubení škůdců. Aby se zabránilo infekci sazenic černou nohou, půda se obvykle rozlije horkým roztokem manganistanu draselného. Ukazuje se však, že cibulové „oděvy“ se s tímto úkolem vyrovnají stejně dobře. 20 g slupek zalijte 1 litrem horké vody a nechte 2 hodin louhovat. A poté sazenice 3-XNUMXkrát postříkejte (s intervalem týdne).

Cibulový nálev je vhodný i k hubení svilušek, mšic a třásněnek. Ošetřují nejen rostliny, ale také omývají kmen, výhonky a listy na obou stranách.

Nálev z cibulových slupek také dobře pomáhá proti peronospoře, která v srpnu často kazí okurky. Je pravda, že musíte začít s postřikem okurky předem – dříve, než se objeví první příznaky onemocnění. A ošetření by se mělo opakovat každých 5 dní.

Chcete-li snížit počet mandelinky bramborové, drátovce a krtonožky, při sázení brambor nebo sazenic rajčat, lilku a zelí zahrabejte do důlku s rostlinou hrst slupek cibule – škůdci její pach nesnesou.

Ve skleníku nebo skleníku bude řádově méně škodlivého hmyzu, pokud tam dáte kbelík spařených slupek cibule.

Univerzální čištění

Správně postupuje ten, kdo sbírá i slupky ze zeleniny. Za prvé, mohou být (suché i zmrazené) kompostovány. Za druhé jej rozprostřete jako návnadu na škůdce na povrch půdy – drátovci a slimáci se pod ně určitě dostanou.

Bramborové slupky jsou bohaté na škrob. A jak víte, rybíz to miluje. Okopejte tedy slupky od brambor kolem keřů. Mohou také nahradit organické hnojivo pro okurky, cukety, dýně, tykve, zelí a cibuli.

Ale rajčata, papriky, lilky a další plodiny z čeledi lilek by neměly být ošetřovány bramborovými „jídly“ – mají mnoho běžných onemocnění a škůdců.

S droždím byste měli pracovat pouze za teplého počasí, když se země dobře zahřeje. Je třeba také vzít v úvahu, že během fermentace absorbují hodně vápníku, takže je lepší je přidávat spolu s popelem.

Skořápka slepičího vejce váží asi 10 g. Tříčlenná rodina, která jí 9 vajec týdně, nasbírá za rok 4–5 kg cenných surovin.

Důležitá nuance: k přípravě nálevu je třeba odstranit slupky z absolutně zdravé cibule a použít pouze čerstvě připravený cibulový roztok.

NÁZORY VĚDCŮ

Natalya Koltun, kandidátka biologických věd, Republikánský jednotný podnik „Institut ochrany rostlin“:

— Nelze doufat, že pomocí výše uvedených prostředků a technik bude možné zcela ochránit rostliny před škůdci a chorobami, zejména v letech jejich masového (epifytotického) vývoje. Použití „domácích“ organických látek však jistě přinese výhody. Nepůsobí přímo na škůdce ani patogeny, ale posiluje rostliny a tím zvyšuje jejich odolnost.

Nikolay Kupreenko, kandidát zemědělských věd, vedoucí laboratoře plodin odolných proti chladu Republikánského jednotného podniku „Ústav pěstování zeleniny“:

— Cibule i česnek jsou vynikajícími prostředky k boji proti mnoha škůdcům. Praktici věří, že pokud při sázení brambor vložíte do každé díry stroužek česneku, bramborový brouk se neobjeví. Vůně česneku také odpuzuje mravence. Nálevy a odvary z cibule a česneku se hojně používají proti škůdcům (mšice, roztoči, pilatka angreštová, svilušky, lupenice, štěnice, listožravé housenky) a chorobám (plíseň, rez). Semena jsou dezinfikována v česnekové dužině a šťávě.

Anna Gordeeva, kandidátka zemědělských věd:

— Kompostuji veškerý organický odpad z domácností. Obyvatelé města mohou využít malý domácí kompostér. Ale protože patogeny plísně, černé strupovitosti a některých dalších chorob mohou na slupkách brambor přetrvávat, musí se před použitím opařit vroucí vodou.

Mandelinka bramborová je skutečnou metlou brambor. Proto jsou všechny prostředky boje proti němu dobré, včetně rybolovu s návnadou. Když se brouci vynoří z půdy, rozložte nakrájené bramborové hlízy nebo rozsypejte po ploše slupky brambor. Když jsou pohřbeni, jsou návnadou pro brouka nebo drátovce.

Vaječné skořápky jsou výborným hnojivem. Ale protože se (zejména hrubě rozdrcený) rozkládá extrémně pomalu, musíte vědět, kdy přestat.

Co je lepší dát do díry pro okurky – organická nebo minerální hnojiva?

Hnojiva, jak víme, se dělí na organická a minerální. Prvními jsou hnůj, ptačí trus, dřevěný popel, kompost a humus. Druhými jsou průmyslová hnojiva, která se skládají pouze z minerálních prvků výživy rostlin.

Přísně vzato, z pohledu samotných okurek není žádný zvláštní rozdíl. Pro dobrý růst potřebují určitou sadu základních makro- a mikroprvků – především dusík, draslík a fosfor, plus trochu vápníku, hořčíku, manganu atd. To vše úspěšně získají z organických i minerálních sloučenin. Organická hmota, sestávající ze zpracovaných rostlinných materiálů – hnoje, kompostu, humusu – je považována za o něco kompletnější hnojivo, protože obsahuje huminové látky, které zvyšují úrodnost půdy.

Takže výběr toho, co dát do jamky při sázení okurek, je pro zahradníka spíše otázkou pohodlí. Ne každý má možnost (nebo touhu) sehnat kravský hnůj a pracovat s ním, ne každý pozemek má kompost a nákup toho všeho je poměrně drahý. Minerální kompozice jsou dobré, protože jsou levné, hygienické, bez zápachu, snadno se skladují, snadno se dávkují a aplikují.

Pokud tedy pro vás „zahrádka bez chemie“ není nezbytná, můžete bez obav používat minerální hnojiva. Na rozdíl od děsivých legend, které mezi lidmi kolují, při správném použití nevedou k hromadění dusičnanů ani jiných potenciálně škodlivých sloučenin ve sklizni. Příznivci ekologického zemědělství by si samozřejmě měli pro výsadbu okurek vybrat organická hnojiva.

Co dát do díry pro okurky a jak: použití organické hmoty

První a nejdůležitější pravidlo: nikdy nepřidávejte čerstvý hnůj k výsadbě ani k již vysazeným rostlinám! Použití takového hnojiva povede ke spálení kořenů rostlin a jejich odumření.

Čerstvý hnůj lze na okurkové záhony aplikovat pouze na podzim, po sklizni, při rytí půdy. Do jara se rozloží a stane se opravdu dobrým hnojivem pro budoucí výsadbu.

• Na jaře se hnůj přidává pouze tehdy, když je shnilý, tj. výrazně rozložený – stane se takovým po dlouhém skladování s přístupem vzduchu. Je lepší ho přidávat při jarním okopávání záhonů, ale mělo by se to dělat s dostatečným předstihem – 3-4 týdny před výsadbou sazenic. Hnůj se přidává v množství přibližně 1 kbelík (10 l) na metr čtvereční a zahrabe se do hloubky lopaty.
• Druhou možností, jak využít hnůj k výsadbě okurek, je připravit si z něj tzv. diviznový nálev. Hnůj se zředí vodou v poměru 1:5 a nechá se asi 10 dní na teplém místě pod pokličkou, každý den se míchá, dokud roztok nezačne kvasit. Poté se zředí vodou 1:10 a nalije se do jamky při výsadbě, na jednu jamku stačí asi sklenice tekutiny. Před výsadbou ji nezapomeňte nechat vsáknout, sazenice nelze sázet do „louže“ hnojiva.
• Pokud byl hnůj přidán na podzim, stačí na jaře do jamky pro výsadbu okurek dát trochu dřevěného popela – to je vynikající zdroj draslíku a fosforu a v kyselých půdách je to také deoxidační činidlo.

Když na farmě není hnůj, ale je tam kompost, můžete ho použít. Přidává se také předem při kopání záhonů, asi kbelík na metr čtvereční, a do jamky pro sázení okurek můžete opět dát trochu popela.

Důležitý bod: hnůj okyseluje půdu a popel ji alkalizuje, proto se nedoporučuje přidávat je současně – v důsledku chemických interakcí neutralizují všechny prospěšné vlastnosti navzájem. Pokud je půda na místě kyselá, je lepší použít jako hnojivo kompost a pravidelně půdu deoxidovat. Při kopání na podzim se k tomuto účelu přidává hašené vápno a při přípravě záhonů na jaře se přidává dolomitová mouka. „Dolomit“ je také dobrý, protože slouží jako zdroj hořčíku pro rostliny, což je pro ně velmi důležité.

Co NEPŘIDÁVAT do jámy při sázení okurek: organická hmota, která není hnojivem

Existuje mnoho „lidových receptů“ na organická hnojiva vyrobená z dostupných materiálů, které z biologického hlediska vyvolávají mnoho otázek.

1. Vaječné skořápky. Jsou považovány za zdroj vápníku, který rostliny potřebují, ale chemie a biologie nemluví v jejich prospěch. Zaprvé, jejich hlavní složkou je uhličitan vápenatý, který je ve vodě téměř nerozpustný. A rostliny mohou minerály absorbovat pouze ve formě vodných roztoků. Zadruhé, kvůli své špatné rozpustnosti se skořápka v půdě rozkládá extrémně pomalu, což může trvat až 3 roky. Okurky potřebují hnojit nyní nebo v blízké budoucnosti, a ne za rok nebo dva, a ve formě přístupné pro vstřebávání. Skořápka se tedy k tomuto účelu rozhodně nehodí a nemá smysl ji dávat do jamky při sázení okurek. Jako zdroj vápníku je lepší použít dusičnan vápenatý, což je také dusíkaté hnojivo, nebo chelát vápenatý.
2. Chléb, bramborové slupky, banánové slupky a podobně. Intuitivně se zdá, že když při sázení okurek dáte do jámy nějaké organické zbytky, shnijí a stanou se hnojivem. To je pravda, otázkou je jen, jak dlouho to bude trvat. Posuďte sami: kompost složený z rostlinných zbytků zraje 6 až 12 měsíců při poměrně vysoké teplotě, která se v kompostu vytváří v důsledku hromadného rozkladu organické hmoty. Ve víceméně chladné půdě okurkového záhonu se rostlinné zbytky rozkládají ještě déle a okurky nyní opět potřebují výživu.
3. Droždí. Hnojení pekařským droždím je mezi zastánci ekologického zemědělství poměrně novým trendem a dokonce existují studie, které v jistém smyslu hovoří v jeho prospěch. Předpokládá se, že odpadní produkty hub z čeledi Saccharomycetes (vědecký název pro droždí) mají pozitivní vliv na prospěšné půdní bakterie a růst kořenů rostlin. Biologické vlastnosti droždí však o tom vedou. Saccharomycety rostou a dobře se množí pouze při teplotách okolo +27-+30 stupňů (ne nadarmo těsto na chléb v teple „kyne“) a pouze tehdy, když je k dispozici potrava, a živí se cukry – sacharózou, glukózou, fruktózou atd. Naše půda se na takové teploty ohřeje jen zřídka, zejména na jaře, a cukry nemají odkud brát. Je tedy nepravděpodobné, že by pekařské droždí v půdě přežilo dostatečně dlouho, aby stihlo uvolnit značné množství prospěšných látek. Nikdo vám ale nebrání v tom, abyste to zkusili, ale droždí je nejprve nutné zředit v teplé vodě (1 g / 1 l), přidat asi 5 gramů cukru a nechat několik hodin působit. Poté se roztok několikrát zředí, nalije do jamky a nechá se vsáknout. Důležité je také pochopit, že droždí nenahrazuje „tradiční“ hnojiva s dusíkem, fosforem a draslíkem, takže jejich užitečnost při výsadbě sazenic je opět sporná. V žádném případě při výsadbě okurek rozhodně nemusíte dávat do jamky suché droždí (i to se někdy doporučuje).

Minerální hnojiva: co dát do díry pro okurky

Pro zaneprázdněné zahradníky, kteří nemají čas rozumět složitostem hnojení různých plodin, můžeme doporučit hotové minerální směsi, které se nazývají „Na okurky“ nebo „Na okurky, dýně, tykve a tykve“ (tedy pro rostliny čeledi Cucurbitaceae, kam patří i okurky). V tomto segmentu existují vyvážená hnojiva s čistě minerálním složením a organominerální (OMU) s humáty a/nebo kulturami prospěšných půdních bakterií. Vhodná jsou i hnojiva, která jsou deklarována jednoduše jako „Na zeleninu“, ale určitě se musíte podívat do návodu, v jakém množství by se měla aplikovat konkrétně na okurky.

Druhou možností jsou „klasická“ univerzální minerální hnojiva.

• Azofoska (nitroammophoska) obsahuje stejné množství dusíku, fosforu a draslíku. Je vhodné ji přidat předem při okopávání záhonů v množství 40-50 g na metr čtvereční se zapracováním do půdy. Můžete ji dát do jamky při sázení okurek, na každou rostlinu se nasype asi 5 gramů.
• Diammofoska (diamoniumfosfát) obsahuje méně dusíku než fosforu a draslíku, je lepší ji používat na bohatých půdách. Hnojivo se aplikuje při jarním kopání v množství 30 g / m² nebo do jamky při výsadbě okurek v dávce 5 g na rostlinu.

Při přidávání minerálních hnojiv do jamky pro výsadbu okurek je třeba dodržovat několik opatření. Hnojiva se nikdy nedávají přímo „pod kořeny“ – mezi ně a kořenový bal sazenic je nutné nasypat vrstvu zeminy. Kromě toho nelze hnojiva přidávat do suché půdy: je nutné ji důkladně zalít buď před, nebo po použití.

Viz také: