Domácí paprika v květináči na parapetu: láska k červeným čertům — AgroXXI

Zjistěte, jaká tajemství skrývá ta „nejmužnější“ domácí zelenina právě teď!

Přečtěte si AgroXXI v TELEGRAM ZEN VK

Proč mají muži rádi pálivé červené papriky? Tato otázka ve skutečnosti zaměstnává vědce, kteří již shromáždili údaje o tom, že láska k „červeným ďáblům“ rostlinného světa – plodům feferonek – je rozdělena podle pohlaví. V průzkumech prováděných různými výzkumnými skupinami a v různých zemích muži častěji než ženy uváděli afinitu k feferonkám.

Při hledání odpovědi vědci provedli další studie výsledků osobnostních testů. Ukázalo se, že pepřožrouti se považovali za vůdce, odvážlivce a hledače vzrušení, a to i ve vaření. Aby mohli ochutnat nejpálivější papričku na světě, byli připraveni obětovat své chuťové buňky. Francouzští vědci dále identifikovali hormon zodpovědný za kulinářské šílenství – testosteron. Vyzvali muže, aby se zúčastnili experimentu, odebrali si sliny, aby si otestovali hladinu testosteronu, a poté nabídli výběr z obyčejných brambor se solí a nejpálivější omáčkou Tabasco. Ti, kteří si vybrali „ohnivou omáčku“, měli nejvyšší hladiny testosteronu ve slinách. Jak známo, vysoká hladina testosteronu souvisí se všemi typy rizikového chování.

V malých dávkách je však kapsaicin v feferonkách prospěšný: zvyšuje metabolismus, dokáže snižovat špatný cholesterol a krevní tlak, zabraňuje bolestem hlavy a možná i zmírňuje artritidu.

Tato exotická rostlina je na domácí zahrádce považována za jednu z nejoblíbenějších díky svým ohnivě červeným plodům, které se dají využít na všemožné způsoby od zdobení pizzy až po koření.

O tom, jak pěstovat chilli papričky doma na parapetu a kdy očekávat největší úrodu, vypráví Andrey Chuikov, amatérský pěstitel zeleniny z Vladimirské oblasti.

— Teoreticky můžete doma pěstovat jakoukoli odrůdu papriky, pokud vytvoříte prostředí blízké optimálním požadavkům plodiny. Okenní parapet by měl být dobře izolován od průvanu, měl by mít sluneční světlo alespoň 6-8 hodin denně a mít teplotu 21 až 32 °C s vlhkostí 50-70 %. “ říká Andrej Čujkov. – Na druhou stranu pěstování vysokých keřů sladké papriky doma není příliš pohodlné, je lepší začít s menšími paprikami – chilli. Logicky platí, že čím větší plod, tím vyšší a silnější bude rostlina, aby unesla váhu sklizně. Naopak zakrslé odrůdy chilli jsou menší velikosti než papriky a jsou vhodné do omezeného prostoru. Dnes si můžete koupit různá semena kompaktních odrůd chilli, například „Demon Red“ – keře asi 40 cm, které budou produkovat opravdu pálivé plody – od 30 000 do 50 000, v závislosti na zralosti na Scovilleho stupnici. Scoville je americký chemik, který vytvořil stupnici pro pálivost chilli papriček. A důležité je, že „červený démon“ roste dlouhodobě. Musíte vědět, že domácí feferonky vždy ve druhém roce vyprodukují více úrody než v roce prvním. Bez ohledu na to, jakou odrůdu si vyberete, paprikám, i těm nejzakrslejším, je potřeba dopřát na parapetu dostatek místa – květináč hluboký asi 20-25 cm pro růst kořenů a vzdálenost alespoň 25 cm po stranách každého květináče . Rostliny pepře jsou poměrně listnaté, takže se při růstu rozšiřují nahoru i ven. Na standardní parapet v zásadě stačí jeden nebo pár květináčů.

Před nákupem semen je třeba zásobit se správnou půdní směsí. Papriky potřebují půdu s větším obsahem fosforu než dusíku. Kromě toho by také měla obsahovat dostatek hlinitého materiálu, aby kořeny zůstaly vlhké, ale při zalévání se neutopily. Okamžitě o zalévání – jednou se se mnou podělili, jak se dnes říká, o životní trik: papriku zalévejte vždy ráno na parapet, od té doby to dělám, zdá se, že rada funguje.

Teď o kupovaných semínkách chilli – klíčivost většinou není moc dobrá, naše byty nejsou tropické a někdy v zimě může být chladno. Dělám to následovně. Semínka vložím do mušelínové utěrky, zabalím do vlny a namočím přes noc do termosky s vodou ohřátou na 45°C.

Ráno můžete zasadit semena pro sazenice (doporučuji dvě do 10 cm nádoby, abyste nepřesazovali až do léta), opatrně zatlačte 1,5 cm do kypré půdy (zeminu předem rozlijte teplou vodou) a poté nádobu postavte na ohřívací podložku – užitečná věc a u sazenic paprik radím mít ji po ruce. Tepelné rohože pomáhají regulovat teplotu půdy, zejména během časného klíčení semen, kdy jsou rostliny nejslabší.

Ideální teplota půdy pro rostliny papriky je alespoň 21 stupňů Celsia, ale ne vyšší než 32 stupňů. Příliš chladno a chilli nevyroste, příliš horké a uschne nebo zavadne. Jak bylo řečeno výše, tepelná rohož umožňuje regulovat teplotu konkrétní oblasti, ale okenní parapet může být teplejší než zbytek domu, což znamená, že není na škodu zkontrolovat teplotu půdy – když je správná, pak okolní teplota kolem zbytku rostliny by měla být také dobrá.

Sledujte osvětlení (šest až osm hodin světla denně) a rovnováhu vlhkosti (zamlžte směs půdy rozprašovačem) a udržujte vlhkost kolem rostliny v rozmezí 50-70 procent. Čím více vlhkosti, tím vyšší je riziko onemocnění. Suché – pro rostlinu je obtížné udržet kvetení a plodnost. Můžete se podívat na levná čidla vlhkosti a v případě potřeby si pořídit zvlhčovač nebo odvlhčovač.

Vzhledem k tomu, že mluvíme o kvetení, je dobrým zvykem ruční opylení měkkým kartáčem, jakmile se květy objeví. Vyzkoušejte se jako včela a zároveň pochopte roli opylovačů ve vaší zahradě.

V zimě a na jaře přihnojuji rostoucí papriky tekutými hnojivy zředěnými na polovinu jednou týdně – v sobotu ráno spolu s ranní zálivkou. Nejprve trochu usazené vody a poté asi čtvrt sklenice tekutého hnojiva. Zde je důležité nepřehánět to s minerální vodou – překročení dávky může popálit kořeny, takže když se na zahradě objeví kopřivy, dělám „zelené hnojení“. Samozřejmě to smrdí, nicméně v létě s otevřenými okny to není problém.

Od poloviny do konce léta paprika ukáže, že je čas přejít do nového květináče, tím, že vypustí kořeny z otvorů na dně. Nejosudnější chybou je přejít z malého hrnce do velkého. Stačí si ale vybrat nádobu, která má nejbližší větší velikost.

Papriky plodí na bočních stoncích, takže když rostlina dosáhne slušné velikosti, odštípněte vršky vzpřímených stonků.

Domácí chilli aktivně plodí ve druhém roce, proto čeká zimování na parapetu. V zimě jednoduše omezte zálivku na jednou týdně a hnojení na jednou za měsíc nebo méně. Pokud rostlina roste do výšky a vytváří silné listy, seřízněte ji na zimu na 20 cm od vrcholu květináče. Pokud uvidíte, že je to něco jako mrtvá větvička, nebojte se – brzy na jaře ožije. Ale stále nemůžete dát XNUMX% záruku – a dva hrnce chilli jsou lepší než jeden.

Ve druhém roce se při úspěšném zazimování a správné péči úroda zdvojnásobí. Pohled na udržovanou rostlinu chilli, která vydrží zhruba tři roky (někdy i více), je opravdovým potěšením, nemluvě o chuti vlastního pepře. Chcete-li se setkat s přáteli na kuřecím předkrmu, můžete si vyrobit exotické „mužské“ koření – vezměte chilli papričku, rozdrťte ji s dužinou dvou avokád a jemně nakrájenou cibulí, přidejte šťávu z půlky citronu nebo limetky, mletý koriandr, sůl a pepř podle vašich preferencí. Bude se to líbit všem!

Fotografie z otevřených zdrojů.

Zajímavé téma? Přihlaste se k odběru našich novinek na ZEN | Kanál v telegramu | Skupina VK.

I ten, kdo nemá zahradu nebo altán, může získat malou úrodu zeleniny pěstováním na okenním parapetu. Moderní šlechtění nabízí mnoho odrůd a hybridů, které jsou vyšlechtěny speciálně pro pěstování v bytech a technologie umožňuje rostlinám vytvářet optimální podmínky pro růst a tvorbu výnosu.

Jedním z oblíbených druhů zeleniny, které se často pěstují doma, je feferonka. Jeho výhodou je, že k vylepšení pokrmů stačí jen malé množství pepře.

Pepřové ohnivé koule

Kromě toho mají feferonky mnoho prospěšných vlastností, například zlepšují krevní oběh, trávení, posilují imunitní systém. Její pěstování není tak náročné, jak by se na první pohled mohlo zdát, a při správném přístupu si můžete vychutnat čerstvé ovoce přímo z vašeho parapetu.

Které odrůdy jsou vhodné pro pěstování v bytě?

Pro pěstování v bytech a na balkonech šlechtitelé vyvinuli speciální odrůdy, které se vyznačují nízkým vzrůstem, kompaktními keři, snadnou péčí a mají většinou středně velké plody. Takové vlastnosti odpovídají výchozím podmínkám pro pěstování rostlin doma – omezený prostor, malý objem půdy v nádobě, často nedostatek osvětlení a výživy. Zde jsou odrůdy feferonky vhodné pro domácí pěstování.

• „mexický“. dospělý keř je asi 30 cm vysoký, středně rozložitý a nevyžaduje mnoho místa. Technicky zralé plody jsou fialové a fyziologicky tmavě červené.
• Piková dáma. Výška dospělého keře je asi 20-30 cm, roste kompaktně, nešíří se. Plody jsou kuželovitého tvaru se špičatou špičkou, váží až 10 g.
• „Aladdin“. Keř je velmi nízkého vzrůstu – výška rostliny je do 25 cm, plody váží 8-10 g a jsou až 5 cm dlouhé. Barva plodů je nejprve světle žlutá, poté přechází do oranžova.
• „Drak“. Keř je vysoký asi 45 cm, papriky jsou kuželovitého tvaru, váží 3-5 g, jsou zbarveny tmavě červeně. Mají jasnou vůni a chuť.
• „Indické léto“. Raná odrůda s prodlouženou dobou zrání plodů (až 4 měsíce). Rozložitý keř, silně olistěný, 30-40 cm vysoký Plodí drobnými kulatými plody v podobě hrachu. Vhodnější pro pěstování na balkóně v létě.
• „Witty Guy“. Odrůda je raná, vhodná pro pěstování na parapetu nebo balkonu. Keř střední výšky, uzavřený. plody o hmotnosti 5-8 g, s tloušťkou stěny 2 mm. Barva zralých plodů je tmavě červená. „Witty Guy“ – Jedná se o aromatickou papriku s pikantní chutí, kterou ocení milovníci koření..

Vlastnosti pěstování feferonek

Feferonky můžete pěstovat v interiéru po celý rok v květináčích. Ale kvůli omezenému objemu půdy bude nutné takové výsadby pravidelně krmit a pečovat o ně pečlivěji než při pěstování na otevřeném prostranství. Pro úspěšný růst je potřeba najít v bytě místo, kde bude vhodná teplota a vlhkost. Tato rostlina preferuje slunná místa, proto je nejlepší volbou okenní parapet orientovaný na jih. Květináče s feferonkami můžete umístit i na parapety směrem na západ. Není vhodné je umisťovat na severní a východní stranu, protože tam je méně osvětlení. Teplota by se měla pohybovat mezi 20-25°C.

Feferonky jsou citlivé i na půdní vlhkost, proto je nutné vytvořit správný režim zálivky.

Přípravná fáze

Volba kapacity

Pro pěstování feferonek jsou ideální květináče o objemu 2 až 5 litrů. Jsou-li rostliny vyšší než 50 cm, budou zapotřebí větší nádoby. Aby se zabránilo stagnaci vody a hnilobě kořenů, musí být na dně hrnce drenážní otvory;

Příprava půdy

Půda pro feferonky by měla být lehká a dobře propustná. V obchodě koupíte univerzální zeminu, zeminu pro sazenice nebo zeleninu. Nebo si udělejte půdní směs sami – smíchejte zahradní zeminu, písek, rašelinu, vermikulit nebo perlit, aby byla půda kyprá a lehká.

Pro zničení spor patogenních hub v půdě nebo larev škůdců lze půdu kalcinovat v peci nebo rozlít růžovým roztokem manganu.

Příprava semen a setí

Při nákupu semínek je potřeba si je vybrat ve specializovaných prodejnách. Při nákupu je také nutné dbát na datum spotřeby semínek, datum jejich výroby, stav obalu – neměly by vykazovat známky namočení nebo poškození jeho celistvosti. Semena by měla mít hladký povrch bez skvrn. Dále je před výsevem nutné provést několik postupů, které v budoucnu zajistí přátelské, zdravé sazenice a silné rostliny.

• Kalení. Před výsadbou je třeba semena vytvrdit umístěním do chladničky na několik hodin. To pomáhá zlepšit toleranci ke změnám teploty a podpoří zdravý růst sazenic.
• Dezinfekce semen. Aby se zabránilo nemocem, semena lze umýt v roztoku manganistanu draselného. Chcete-li to provést, rozpusťte několik krystalů ve vodě a namočte semena na 15-20 minut.
• Klíčení. Po dezinfekci by měla semena naklíčit. Nejlepší je použít vlhký hadřík nebo vatové tampony. Semena, která mají klíčit, musí být umístěna na teplém a tmavém místě.

Pro zvýšení klíčivosti a energie klíčení lze semínka feferonky namáčet kyselina jantarová.

Výsev semen feferonky doma

Když jsou semena připravena, zasadí se do připravené půdy do hloubky 1-2 cm, vzdálenost mezi semeny by měla být asi 5 cm, poté by měly být nádoby napojeny teplou vodou a pokryty filmem, dokud se neobjeví výhonky. Semena můžete zasít do sazenic a poté je zasadit do samostatných květináčů nebo je můžete zasít přímo do těch nádob, ve kterých bude paprika růst po celou vegetační sezónu.

Pravidla péče o sazenice

Výběr

Poté, co se na sazenicích objeví 2-3 pravé listy, seberou se – pomocí lžíce nebo malé naběračky se rostlina vyhrabe z půdy a spolu s hroudou zeminy se přesadí do květináče. Po utržení se sazenice zalijí. Můžete přihnojit stimulátorem tvorby kořenů, který podpoří lepší růst kořenů a posílí rostliny.

osvětlení

Pro úspěšný vývoj je třeba rostlinám poskytnout 12-16 hodin denního světla. V zimě přirozené sluneční světlo nestačí, proto jsou nutné fytolampy. Nejlepší je osvětlit výsadbu několik hodin ráno a večer. V zamračených dnech je také nutné zajistit dodatečné osvětlení během dne.

Teplotní podmínky

Teplota by se měla pohybovat mezi 20-25°C. V noci je povolen pokles na 17-18°C. Nevystavujte sazenice průvanu, náhlým změnám teploty a vlhkosti.

zalévání

Sazenice zalévejte mírně, vyhněte se přemokření. Půda by měla být mírně vlhká, zalévejte půdu, když horní vrstva zasychá. Po každém zalévání je třeba vylít přebytečnou vodu nahromaděnou v pánvi. Pokud je vzduch v bytě suchý, je třeba místo, kde se nacházejí hrnce s feferonkami, navlhčit rozprašovačem.

Další hnojení

Feferonky potřebují pravidelné krmení. Každé dva týdny rostliny přihnojujte kompletním hnojivem na zeleninu, střídavě s organickými hnojivy. Ke krmení lze použít následující přípravky.

• Stimulanty tvorby kořenů. Pomáhají sazenicím vytvořit výkonný a zdravý kořenový systém, který rostlinám poskytne potřebnou výživu. Vhodné jako stimulanty tvorby kořenů Kornevinи „KorneSteam“.
• Regulátory růstu. Abyste zabránili roztahování a přerůstání sazenic, použijte „Krepin“ – zpomaluje růst sazenic do výšky a vytváří silné, silné rostliny.
• Komplexní hnojiva. V podmínkách malého objemu půdy se živiny velmi rychle spotřebovávají, proto je nutné přihnojovat komplexním hnojivem s obsahem dusíku, draslíku, fosforu a mikroprvků. Bude se hodit „Zdraven Aqua pro sazenice květin, zeleniny a zelených plodin“ – zalévání živným roztokem se provádí 10–15 dní po vzejití, poté 2–3 týdny po prvním krmení. Ke krmení již kvetoucích a plodících paprik můžete použít „Zdravé turbo na zálivku rajčat a paprik“.
• Organické. Pokud nechcete používat minerální hnojiva, jsou vhodná humusová hnojiva, která se získávají z rašeliny. Například, „lignohumát draselný“ – vhodné pro namáčení semen před setím, kořenové a listové krmení. Kromě příznivého vlivu na rostliny zlepšuje stav půdy a udržuje její úrodnost. Vhodná jsou také organická hnojiva s aminokyselinami, např. „Vitamín“ – lze jej použít pro předseťové máčení semen, kořenové a listové krmení.

Formace

Aby keř nerostl a směřovala výživa k tvorbě plodiny, je třeba rostlinu tvarovat. Spodní listy a nevlastní synové jsou odstraněni, aby nasměrovaly síly rostliny k plodu. Spodní listy na vzrostlé rostlině je třeba pravidelně otrhávat.

Aby rostliny lépe křovaly, můžete mladé rostliny zaštípnout, když dosáhnou výšky 15-20 cm, stimuluje se tím boční růst a hojné plodování.

Prevence nemoci

Při pěstování uvnitř nejsou feferonky často náchylné k žádným chorobám. Problémy většinou vznikají v důsledku nesprávné přípravy půdy, semen a nedostatečné péče. Když jsou květináče s rostlinami přelité a těsně umístěny, může dojít k různým hnilobám. Prevence nemocí proto spočívá ve vytváření optimálních podmínek pro rostliny a zahrnuje také jejich pravidelnou kontrolu, odstraňování poškozených listů a používání biologických přípravků. K prevenci plísňových onemocnění lze použít biologické přípravky „Trichoderma Veride“ nebo „tetris“ na bázi mikroskopických hub, které potlačují různé typy patogenů. Neškodí životnímu prostředí a zároveň chrání rostliny před různými patogeny.

Pokud dodržíte všechna doporučení, od výběru správné odrůdy a přípravy půdy až po péči o rostliny i na parapetu ve vašem bytě, můžete pěstovat zdravé, silné rostliny a získat dobrou úrodu feferonek.