Recenze

Erná meruňka je kříženec meruňky a třešňové švestky.

Tento velmi vzácný druh meruňky – meruňka černá – je spontánním hybridem mezi meruňkou obecnou a švestkou třešňovou. Při pěstování se vyskytuje v zemích západní a střední Asie, Zakavkazska, ale i západní Evropy a USA. Ve volné přírodě nebyl nalezen.

Poprvé jsem četl o této neobvyklé meruňce od I.V. Pěstoval jednu z jejích odrůd, Shlor Tsiran (špatně ji překládal jako Tlor Tsiran) pod lehkým krytem v hliněné kůlně.

Při posuzování chuťových vlastností plodů černé meruňky vědec napsal, že při konzumaci čerstvé „. nesnesou srovnání s nejlepšími odrůdami skutečných meruněk, ale přesto ve srovnání s plody dovážených běžných odrůd nalezených na našich trzích , mnozí z nich, kteří nemají rádi nevýraznou chuť druhé jmenované, dají ochotně přednost plodům černé meruňky, které mají zvláštní pikantní štiplavou chuť.

Pokud jde o džemy z meruněk, pak se pozitivně všichni bez výjimky postaví na stranu černé meruňky, protože džem z jejích plodů je vzhledově i chuťově nesrovnatelně kvalitnější než džemy ze všech ostatních odrůd meruněk.“

Samotná odrůda Shlor Tsiran není podle I.V Michurina vhodná pro výsadbu do zahrad ve středním pásmu, protože „. dřevo sice ve většině zim mrazem netrpí, ale poupata odumírají.“ Nicméně pro spravedlnost je třeba říci, že I. V. Mičurin nechal rostliny vypěstovat ze semen této odrůdy a ty přezimovaly zcela otevřeně.

Ve většině svých morfologických a biologických charakteristik zaujímá černá meruňka mezilehlé postavení mezi rodičovskými druhy. Jeho plody jsou menší než u meruňky (20-30 g), pýřité, barva slupky je od žluté po tmavě fialovou. Dužnina je vláknitá, šťavnatá, sladkokyselá, připomíná odrůdy velkoplodých třešňových švestek, má však meruňkové aroma. Pecka u většiny odrůd není oddělena od dužiny. Chuť plodů černých meruněk je horší než nejlepší odrůdy obyčejných, ale jsou dobré pro různé domácí přípravky.

Ze starověkých odrůd černé meruňky jsou nejznámější Shlor Tsiran (Tsiran-Salar), American Black, Big Late, Manaresi. Na krymském OSS VNIIR bylo odvedeno mnoho práce na vývoji nových odrůd této plodiny.

Úkolem vědců je vytvořit produktivnější a zimovzdorné odrůdy se zlepšenou chutí plodů a oddělitelnými semeny. K tomu se černá meruňka kříží nejen s vlastními odrůdami, ale dokonce i se vzdálenými příbuznými švestkou (čínskou, ruskou a domácí), třešňovou švestkou, běžnou meruňkou, trnkou, třešňovou švestkou. Takto získané odrůdy jsou natolik odlišné od těch prastarých, že by se snad daly nazvat jakousi novou ovocnou plodinou.

Meruňková myš

Mezi novými odrůdami zaujme především Malá myš. Odrůda byla vytvořena G.V. Ereminem v regionu Krasnodar (Krymsk). Jedná se doslova o trpaslíka, který se dá pěstovat i ve vaně. Zároveň je zimovzdorný (zřejmě vhodný do středního pásma), odolný vůči chorobám a vytváří sladkokyselé aromatické plody. A G.V Eremin doporučuje i své nové odrůdy Kuban Black a Black Velvet.

Kuban černý je náhodný kříženec třešňové švestky a obecné meruňky. Doba zrání je průměrná. Relativně odolný vůči nemocem. Produktivita je podprůměrná, ale pravidelná. Samosterilní. Plody jsou drobné (25 g), velmi dobré sladkokyselé chuti.

Přečtěte si více

Jakou tapetu zvolit na nerovné stěny?

Černý samet produktivnější a zimovzdornější než Kuban black. Jeho strom je také menší. Plody jsou ale také malé (24 g), chuťově podobné kubánské černé. Odrůdy se doporučují pro oblast Severního Kavkazu.

Meruňka černá předčí meruňku obecnou jak v odolnosti vůči chorobám (monilióza, clasterosporie, cytospora), tak v zimní odolnosti, zejména v odolnosti vůči mrazu na konci zimy. Plodí proto pravidelněji než v jižním Rusku obvyklá meruňka. Jeho nové odrůdy je vhodné testovat v těžších podmínkách – v oblasti Volhy a středního pásma až po Moskvu (a mimochodem je lepší v nestandardní a nízkostandardní keřové formě). Rostliny jsou umístěny ve vzdálenosti 4-5 m Všechny odrůdy se navzájem dobře opylují, stejně jako švestka třešňová, švestka ruská a čínská a meruňka obecná.

Černá meruňka se množí roubováním na třešňové švestky, meruňky a klonální podnože Kuban-86, Alab-1, Eureka a další, stejně jako zelené a lignifikované řízky. Černá meruňka, zejména její odrůdy Alab-1, Alab-2, Afghan, se také používají jako klonální podnože pro švestky, meruňky a broskve.

Péče o černé meruňky se prakticky neliší od péče o běžné meruňky. Pro výsadbu vyberte nejslunnější a nejteplejší místo. Rostlina musí být chráněna před severními a východními větry.

Meruňka nesnáší stojatou vodu, pokud existuje takové nebezpečí, vykopou další díry, udělají drenáž a sazenice umístí na kupy.

Meruňkový Kuban černý

Půda v výsadbových jámách by měla být heterogenní. Hlína se smíchá s pískem a rašelinou ve stejných částech. Při výsadbě nepřehánějte hnojiva. V následujících letech krmte jen tolik, abyste udrželi růst. Pokud je růst příliš velký, přestaňte krmit, pokud dávka ustoupí, zvyšte dávku.

Meruňka, stejně jako ostatní ovocné plodiny, vyžaduje zálivku, ke které dochází při silném růstu výhonků. V druhé polovině léta se zalévání zastaví, protože podporuje růst výhonků a nestihnou do zimy dozrát. Růst výhonů lze zastavit zaštipováním na podzim, ale poté často začíná růst postranních výhonů, které je pak také potřeba zaštípnout. Pro urychlení opadu listů, které zajistí lepší přípravu stromu na zimu, doporučují zkušení zahradníci opylení suchým dřevěným popelem na podzim, dokud jsou listy ještě zelené.

Meruňka více než jiné ovocné plodiny trpí spálením kůry a jejím uvadnutím. Stonky proto nemohou být pokryty žádným materiálem, který brání výměně vzduchu (polyetylen, střešní lepenka, punčochy). Ale aby byly stromy chráněny před spálením, musí být vyběleny zahradním vápnem s přídavkem síranu měďnatého. A nedělají to v květnu, jak si mnozí myslí, ale na konci podzimu a znovu na začátku jara.

Meruňka miluje prořezávání. Jeho technologie je v mnoha ohledech podobná jabloni. Mnoho zahradníků tvoří meruňky ve tvaru „vázy“.

Meruňka Black Velvet je unikátní a vzácná odrůda meruňky, která udivuje svým neobvyklým vzhledem a vynikající chutí. Její plody mají tmavě fialovou, téměř černou, sametovou slupku a šťavnatou, aromatickou dužinu, díky čemuž je ve světě meruněk skutečně exotickou. Tato odrůda se stane vrcholem vaší zahrady a poskytne vám nezapomenutelné gastronomické zážitky. Je důležité si uvědomit, že „černá meruňka“ je zpravidla kříženec meruňky a švestky (méně často slivoně).

Přečtěte si více

Hydraulické výpočty plynárenských sítí

Ovoce:

Velikost: Střední a velké, o hmotnosti 30-50 gramů, jednotlivé exempláře mohou dosáhnout 60 gramů.
Formulář: Kulatý nebo kulato-oválný.
Barva: Tmavě fialová, téměř černá, s hustým namodralým povlakem, který dodává slupce sametový vzhled. Pod povlakem může být slupka tmavě vínová.
Buničina: V závislosti na stupni zralosti a konkrétní pododrůdě se barva dužniny může lišit: od tmavě červené nebo vínové (blíže švestce) až po oranžovou nebo žlutooranžovou (blíže meruňce). Dužnina je hustá, šťavnatá, s neobvyklou, sladkou chutí, kombinující tóny meruňky, třešňové švestky a švestky. Může se objevit mírná kyselost. Vůně je bohatá, ovocná.
Vykostění: Střední velikost, může se od dužiny dobře oddělovat, nebo se nemusí oddělovat velmi dobře, v závislosti na konkrétní rostlině a stupni zralosti. Jádro je obvykle hořké (jako třešňová švestka) a nepoužívá se jako potravina.
Zrání: Střední nebo středně pozdní doba zrání (konec července – srpen, v závislosti na regionu).
Přepravitelnost: Střední. Plody se nejlépe konzumují čerstvé nebo zpracované krátce po sklizni.
Použití: Doporučuje se konzumovat čerstvý, abyste si plně vychutnali jeho neobvyklou chuť a vůni. Je také vhodný k výrobě kompotů, džemů, marmelád a džusů. Barva dužiny se může během tepelného zpracování změnit.

Strom:

Výška: Středně velká, dosahuje výšky 3-4 metrů.
Koruna: Rozložité, kulaté, střední hustoty.
Listy: Vypadají jako listy meruňky, ale mohou být o něco menší a tmavší.
Kvetoucí: Hojné, velké květy, růžové nebo bílé.
Zimní odolnost: Průměrná nebo nadprůměrná. Odolává mrazům až do -25 °C (některé zdroje uvádějí až -30 °C). V oblastech s tuhými zimami vyžaduje úkryt, zejména v mladém věku.
Odolnost vůči suchu: Průměrná. Během období sucha je nutná zálivka.
Odolnost vůči nemocem: Relativně odolný vůči klasterosporióze a monilióze, ale může být napaden i jinými chorobami typickými pro peckovinné plodiny.

Vlastnosti:

Neobvyklý vzhled: Tmavě fialové, téměř černé plody se sametovou slupkou dělají z této odrůdy skutečně exotické.
Vynikající chuť: Chuť ovoce kombinuje tóny meruňky, třešňové švestky a švestky, což ji činí neobvyklou a nezapomenutelnou.
Střední nebo středně pozdní doba zrání: Plody dozrávají později než většina ostatních odrůd meruněk.
Samoneplodnost (nejčastější): Odrůda je obvykle samooplodná nebo částečně samooplodná. Pro plodění je nutné poblíž vysadit jinou odrůdu opylovače, která kvete ve stejnou dobu. Dobrými opylovači mohou být i jiné odrůdy černé meruňky, třešňové švestky, ruské švestky (hybridní třešňové švestky) nebo některé odrůdy běžné meruňky. Nezapomeňte si tento bod s prodejcem ujasnit..

Doporučení pro výsadbu a péči:

Místo: Slunné místo, chráněné před studenými větry.
Půda: Preferuje lehké, úrodné, dobře propustné půdy s neutrální nebo mírně zásaditou reakcí (pH 6.5-7.5). Nesnáší stojatou vodu.
Přistání: Nejlepší doba pro výsadbu je jaro (před začátkem vegetačního období) nebo podzim (2-3 týdny před nástupem stabilních mrazů). Výsadbová jáma se připraví předem o rozměrech 60x60x60 cm. Na dno jámy se umístí drenáž (rozbité cihly, drcený kámen) a poté se pokryje směsí úrodné půdy, humusu a minerálních hnojiv. Nutně V případě potřeby zasaďte poblíž odrůdu opylovače!
Zavlažování: Pravidelná, zejména během kvetení, tvorby a zrání plodů. V období sucha se zálivka zvyšuje.
Vrchní oblékání: Na jaře – dusíkatá hnojiva pro stimulaci růstu. V létě – komplexní minerální hnojiva se zvýšeným obsahem draslíku a fosforu. Na podzim – draselno-fosforečná hnojiva pro přípravu na zimu.
Prořezávání: Jarní sanitární prořezávání (odstranění poškozených, suchých a zahušťujících se větví) a formativní prořezávání (tvorba koruny).
Ochrana proti chorobám a škůdcům: Preventivní ošetření proti houbovým chorobám a škůdcům na jaře a na podzim.
Přístřešek na zimu: V oblastech s tuhými zimami (pod -25 °C) se doporučuje mladý stromek na zimu přikrýt, zejména v prvních letech po výsadbě.