Erný čaj: výhody a škody pro tělo | Unce

Odborník na výživu Mukhina vyjmenoval nápoje, které mají dobrý vliv na ředění krve. Často lidé pociťují vysoký krevní tlak právě kvůli husté krvi. V konečném důsledku se může stát vážným zdravotním problémem, pokud se včas neporadíte s lékařem. Ale abyste se vyhnuli nemocnicím a hrozným diagnózám, musíte znát preventivní opatření. Minimálně si můžete vyrobit nápoje, které pomáhají ředit krev a normalizovat její složení.

Odborník na výživu, doktor lékařských věd Mariyat Mukhina řekl, že má dobrý vliv na ředění krve voda s citronem.

„V krvi máme různé tuky, které mají tendenci se shromažďovat do hrudek, zvyšují viskozitu krve a usazují se na stěnách cév. Kyselina citronová dokáže tyto tuky rozložit na menší frakce. Tato voda ředí krev a snižuje její viskozitu,“ poznamenal specialista.

Vhodné i na ředění krve voda s medem. Med obsahuje velké množství salicylátů – zástupců přírodního aspirinu, které mohou snižovat viskozitu krve.

Někteří lidé ho podle výživové poradkyně používají na ředění krve. česnek. Navíc může být takový produkt také konzumován v kapalné formě. Udělejte si například výluh z česneku.

Dobré také na ředění krve ořechové mlékokteré lze snadno provést doma:

• Nejprve se ořechy namočí a poté důkladně umyjí.
• Poté znovu namočte na 2-3 hodiny.
• Již s touto vodou se ořechy naloží do mixéru, rozdrtí a získá se rostlinné mléko.

„Ořechové mléko je bohaté na rostlinné omega-3 mastné kyseliny a vitamín E, které jsou považovány za velmi silné léky na ředění krve,“ uzavřel lékař.

Proč krev houstne a proč je to nebezpečné?

Krev se nazývá hustá, pokud překračuje hematokrit (objem červených krvinek v krvi). Často se to stává, když tělo nemá dostatek vody.

„Když je krev příliš hustá, hůře se pohybuje cévami, a proto hůře zásobuje tkáně živinami a kyslíkem a hrozí krevní sraženiny. Nedostatek tekutin v těle si můžete všimnout při pohledu na kůži: její tón zeslábne, shromažďuje se v záhybech, konečky prstů mohou být vrásčité,“ vysvětlil chirurg a zdravotnický specialista Kirill Juvčenko.

Proč je špatná i příliš řídká krev?

Pokud je krev člověka příliš řídká, znamená to, že obsahuje příliš málo krevních destiček. Tento stav může někdy nastat v důsledku určitých onemocnění nebo v důsledku užívání léků na ředění krve.

A příliš řídká krev může být nebezpečná, protože například v případě řezných ran může být krvácení velmi obtížné zastavit.

„Krev řídne, když je v ní hodně vody. Do určité hranice v tom není nic škodlivého, ale pak to způsobí otoky a vyvolá vysoký krevní tlak. Ale pokud člověk ztratil hodně krve a je mu podán roztok elektrolytu, který ji nahrazuje, může se v určitém okamžiku krev příliš zředit. Pak může dojít k rozsáhlému krvácení, na které můžete zemřít,“ vysvětlil Juvčenko.

Co pít kromě vody

Jak poznamenala endokrinoložka Zuhra Pavlova, existuje malý seznam možností, co můžete pít, pokud jste již unaveni vodou:

• bylinkový čaj s citronem nebo plátkem zázvoru;
• šípkový odvar vařený přes noc v termosce;
• sezónní bobule nebo ovoce (jablka, meruňky) vařené vroucí vodou;
• domácí ovocný nápoj;
• kompot ze sušeného ovoce.

Všechny nápoje by zároveň měly být bez cukru a je lepší vařit ovocné nápoje ne déle než 5 minut. Pan doktor mi připomněl, že kompot ze sušeného ovoce obsahuje hodně cukru a kalorií, ale má také spoustu výhod. Je dobré pít v horkém počasí 20–30 minut po obědě.

Nejškodlivější nápoje

Pavlova si všimla, že mezi 3 nejnezdravější nápoje, a to nejen v horku, patří: soda, mléčné koktejly a balené džusy, ovocné nápoje a nektar. Mají spoustu cukru a zbytečných přísad.

Pití čaje je dobré, ale porozumět čaji je ještě lepší. Přesně tohoto názoru se držíme, když jde o zdánlivě nejtěžší témata ve světě čaje. V tomto článku si zjednodušeně povíme o výzkumu čaje a vlivu tohoto nápoje na lidský organismus.

Výzkumná data jsme převzali z knihy „The Longevity Code“ od Jasona Fanga, MD, a Jamese DiNicolantonio, MD.

Začněme tím, proč čaj vůbec pijeme. Protože ho máme rádi? Nebo proto, že je to užitečné? Je to vůbec užitečné? Pojďme na to přijít.

Čaj je jedním z nejstarších nápojů, pije se po celém světě a ve své oblíbenosti je hned za vodou na druhém místě. Někde je to jen hezká tradice, jinde nutnost a jinde celý kult. Jaké je tedy tajemství jeho popularity?

Přeskočme prozatím historická fakta a přejděme k tomu hlavnímu: čaj je zdravý.

Ve skutečnosti je to právě tato skutečnost, která vysvětluje, proč tehdy, ve starověku, čaj nabíral na síle a byl stále populárnější. Téměř v každé zemi byl tento nápoj zpočátku vnímán jako lék (svého času se prodával pouze v lékárnách) a teprve později se pod vlivem určitých faktorů stal čaj masovým produktem. Nutno říci, že to posledně jmenované nijak neubralo na jeho výhodách a jsme připraveni to dokázat.

Kardiovaskulární onemocnění

Nedávno byla v Nizozemsku provedena velká populační studie European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition (EPIC-NL). Po dobu 13 let skupina vědců pozorovala přibližně 38 tisíc lidí, kteří měli ve zvyku pít čaj po celý den. Výsledky ukázaly, že mezi lidmi, kteří pili více než šest šálků denně, bylo o 36 % méně případů kardiovaskulárních onemocnění. [1]

To potvrdila i studie z roku 2002 provedená v Rotterdamu, která ukázala, že při pití ~400 ml čaje denně se riziko kardiovaskulárních onemocnění snižuje o 70 %. [2]

Tato analýza také zjistila, že lidé, kteří konzumovali dva nebo více šálků černého čaje denně, měli o 9–13 % nižší riziko úmrtí z jakékoli příčiny než lidé, kteří čaj nepili. Vysoká spotřeba čaje byla také spojena s nižším rizikem úmrtí na kardiovaskulární onemocnění, ischemickou chorobu srdeční a mrtvici.

A v roce 2006 provedlo Ósacké zdravotní středisko studii, jejíž výsledky ukázaly, že pití zeleného čaje je spojeno se silnou ochranou proti kardiovaskulárním chorobám. Během následujících 11 let bylo zjištěno, že při dlouhodobém užívání tohoto nápoje se celkové riziko úmrtí snížilo o 15 %, úmrtí na kardiovaskulární onemocnění o 26 % a úmrtí na mrtvici o 37 %. [3]

obezita a cukrovka

Od konce 70. let XNUMX. století se ve světě objevily dva akutní problémy – obezita a cukrovka. Pak začaly pokusy lidstva najít lék na tyto problémy. Ach, kolik „léků“ se pokusilo nabídnout lidem slibující „spásu“, ale žádný z nich neobstál ve zkoušce času. Nic kromě čaje.

Randomizovaná klinická studie z roku 2016 zjistila, že vysoká dávka extraktu ze zeleného čaje (856 mg) výrazně snížila hmotnost (o více než 1 kg) a také snížila obvod pasu člověka. A v zásadě katechiny z čaje výrazně snižují hladinu hormonu hladu u lidí, kteří ho pijí, oproti těm, kteří zelený čaj nepijí. [4] Tradiční čínská medicína ale o vztahu hladu a čaje mluví už stovky let!

Také podle této studie může černý čaj pomoci upravit tukové buňky, a tím způsobit, že spálíte více kalorií. Může pomoci snížit tělesnou hmotnost, zlepšit regulaci krevní glukózy a urychlit metabolismus.

Říká se zde, že černý čaj může zlepšit funkci a citlivost inzulínu, což je hormon, který reguluje hladinu cukru v krvi. To může pomoci snížit hladinu cukru v krvi a zabránit nebo oddálit rozvoj cukrovky.

Vysoký tlak

Vysoký krevní tlak nebo, jak se také říká, hypertenze, je nebezpečný, protože člověka zabíjí téměř asymptomaticky. Tradiční čínská medicína dlouho věřila, že čaj snižuje krevní tlak a moderní výzkumy to jen potvrdily.

Pro začátek v Norsku, kde výsledky ukázaly, že pití čaje bylo spojeno s nižším krevním tlakem i po 12 letech pozorování. [5]

Později na Tchaj-wanu, kde studie jen potvrdila norské zkušenosti. Tam se také zjistilo, že lidé, kteří pijí čaj nepřetržitě po mnoho let, mají v průměru nižší krevní tlak. [6]

Tato analýza naznačila, že polyfenoly z černého čaje mohou mít ochranné účinky proti hypertenzi a kardiovaskulárním onemocněním snížením zánětu a zlepšením vaskulární funkce.

Abych to shrnul: tento nápoj má velmi vysoký poměr přínosů a rizik. Proto otázka „proč pít čaj?“ na něj nepoužitelné. Spíše by bylo vhodnější položit si otázku „proč odmítat pít čaj?“

zdroje

1. De Koning Gans, J. M. a kol. „Spotřeba čaje a kávy a kardiovaskulární úmrtnost“. Arterioskleróza, trombóza a vaskulární biologie 30, no. 8 (2010): 1665-1671
2. Geleijnse, J. M. a kol. „Inverzní asociace příjmu čaje a flavonoidů s náhodným infarktem myokardu: Rotterdamská studie“ American Journal of Clinical Nutrition 75, no. 5 (2002): 880-886.
3. Kuriyama, S., a kol. „Spotřeba zeleného čaje a úmrtnost v důsledku kardiovaskulárních onemocnění, rakoviny a všech příčin v Japonsku: Studie Ohsaki.“ JAMA 296, č.p. 10 (2006): 1255-1265.
4. Hursel, R., W. Viechtbauer a M. S. Westerterp-Plantenga. „Účinky zeleného čaje na hubnutí a udržování hmotnosti: Metaanalýza.“ International Journal of Obesity (Londýn) 33, no. 9 (2009): 956-961.
5. Stensvold, I., a kol. „Konzumace čaje. Vztah k cholesterolu, krvi 1. Tlak a koronární a celková úmrtnost.“ Preventivní lékařství 21, no. 4 (1992): 546-553.
6. Yang, Y. C. a kol. „Ochranný účinek obvyklé konzumace čaje na hypertenzi“. Archiv vnitřního lékařství 164, no. 14 (2004): 1534-1540.
7. Huxley, R. R. a H. A. Neil. „Vztah mezi dietním příjmem flavonolu a úmrtností na koronární srdeční onemocnění: Metaanalýza prospektivních kohortních studií.“ European Journal of Clinical Nutrition 57, no. 8 (2003): 904-908.