Houbová dieta – jednoduchý způsob, jak zhubnout

Houby jsou užitečným produktem, který je součástí receptů mnoha jídel. Ale ne každý ví, že jejich přidání do jídelníčku na hubnutí může pomoci bezpečně zhubnout.

Houby obsahují draslík, fosfor a bílkoviny a jejich nízký obsah kalorií pomáhá efektivně udržovat postavu. Dieta založená na houbách vám může pomoci zhubnout o 2 kg za 6 týdny. Dietní menu bude chutnat i těm nejrafinovanějším gurmánům.

Dieta založená na houbách

Houbové dietní menu je vynikající dieta na hubnutí. Houby obsahují užitečné látky, které pomáhají očistit tělo od toxinů a nečistot, zrychlují metabolismus, snižují hladinu „špatného“ cholesterolu.

Pomocí diety založené na houbách se můžete s nadváhou bezpečně rozloučit. Zároveň byste neměli hladovět, dietní nabídka je poměrně rozmanitá, s každodenním používáním hub, které se připravují na různé způsoby a využívají různé kulinářské recepty.

Základní dietní pravidla:

• Všechny pokrmy z ryb a masa jsou nahrazeny houbami.
• Používejte pouze ekologicky čisté houby: hřiby, žampiony, hříbky, lišky.
• Konzumace mléka a kysaných mléčných výrobků je povolena pouze s nízkým obsahem tuku.
• Jídelníček by měl obsahovat zeleninu (syrovou, dušenou, vařenou, dušenou).
• Konzumace ovocných šťáv.
• Káva nebo čaj bez cukru.
• Každý den vypijte alespoň 2 litry čisté vody.
• Jedna porce by neměla obsahovat více než 350 g hub.
• Po jídle musíte být fyzicky aktivní.

Ze stravy by měly být vyloučeny:

• smažená jídla,
• pekařské výrobky a sladkosti;
• nakládaná a solená zelenina;
• sycené nápoje a alkohol.

Samozřejmě stojí za to věnovat zvláštní pozornost denní spotřebě kalorií. Pro redukci hmotnosti je nutné zvýšit fyzickou aktivitu a omezit kalorický obsah potravy. Abyste dosáhli co nejrychlejšího výsledku hubnutí, musíte sportovat, chodit na procházky, lézt po schodech.

Kontraindikace

Než se rozhodnete použít houbovou dietu pro hubnutí, musíte se ujistit, že dieta pro vás není kontraindikována.

Strava založená na houbách je kontraindikována:

• děti a starší osoby;
• trpící onemocněním ledvin;
• s alergickými reakcemi;
• těhotné a kojící;
• s různými onemocněními žaludku a střev;
• pacienti s hypertenzí;
• zotavení z infekčních nemocí.

Nabídka vzorku

pondělí

• nízkotučný tvaroh;
• přírodní jogurt.

• bílá houbová polévka;
• 2 kusy chleba s otrubami;
• káva.

• houbový guláš se zelenými fazolkami;
• zelený čaj.

úterý

• ovesné vločky se sušeným ovocem;
• Černá káva.

• bílá houbová polévka;
• neslazená káva.

• vinaigrette;
• vařené houby;
• Černý čaj.

středa

• omeleta s houbami;
• zelený čaj.

• salát s hráškem a zelím;
• smažené houby s cibulí.

• Golubtsy s březovými lusky.

čtvrtek

• část pohanky s houbami;
• pomeranč.

• julienne s liškami;
• neslazená káva.

• dýňová kaše;
• jablko.

pátek

• ovocný salát;
• přírodní káva.

• polévka s houbami;
• čaj.

• houbový pilaf;
• okurky a rajčata;
• čaj.

• 2 vejce naměkko;
• Černá káva.

• houbový kastrol;
• zelený čaj.

• mořské ryby;
• zeleninový guláš.

• mrkvový salát;
• 2 přikývnutí.

• polévka s perličkovým ječmenem a houbami;
• přírodní káva.

• smažené houby;
• tvarohový kastrol;
• bylinkový čaj.

Ti, kteří chtějí zhubnout, by měli vědět, že dieta založená na houbách pro hubnutí bude mít výraznější účinek v kombinaci s fyzickou aktivitou.

© 2010-2019 Houba. Houbařský průvodce, recepty s houbami, tipy na sběr hub Kopírování materiálů stránek je zakázáno. S aktivní přímou vazbou na materiál je možné pouze částečné použití.

Houby jsou zaslouženě považovány za pochoutku a mnoho lidí je miluje. Mají příjemnou chuť a vůni, která je zachována při tepelné úpravě. Z hub lze připravit velké množství pokrmů, protože se kombinují s rybami, kuřecím masem a zeleninou, dodávají pokrmům pikantnost a zvýrazní chuť. Pokud vezmete tento problém přísně, vzhledem k tomu, že houby jsou bílkovinné produkty, v oddělené stravě jsou kombinovány pouze se zeleninou.

Nízký obsah kalorií tohoto produktu a jeho bohaté složení vitamínů a minerálů umožňují jeho použití v programech na hubnutí. Například 100 g hřibu obsahuje pouze 9 kcal, lišky – 19 kcal, hřib – 20 kcal, žampiony – 22 kcal, bílé houby – 34 kcal. Proto na otázku, zda je možné jíst houby při dietě zaměřené na hubnutí, lze dát kladnou odpověď. Mnoho lidí, zatímco na nízkokalorické dietě, zahrnuje tento produkt a kombinuje ho se zeleninou a vejci (ve formě omelety). Ze stravy by však měly být vyloučeny nakládané (kvůli přítomnosti soli a octa) a smažené, které mají vysoký obsah kalorií.

Složením se houby blíží zelenině. Pozitivní role hub ve výživě spočívá v tom, že jsou zdrojem bílkovin, kterých obsahují více než zelenina, a obsahují všechny esenciální aminokyseliny (žampiony, hříbky, hřiby). Žampiony obsahují 2,5 g bílkovin, bílé 3,7 g, lišky 1,5 g, hřib 2,4 g, hřib 2,3 g Neobsahují téměř žádné sacharidy (0,5-1,2 g) a tuky (0,1-,7 g), lze je tedy použít při. obezita, diabetes mellitusa vzhledem k nízkému obsahu sodíku zařazovat do jídelníčku na dietě bez soli.

Jedná se o potraviny bohaté na vlákninu, Vitamíny B., kyselina listová, mikroprvky (železo, měď, mangan, selen a zinek) a makroprvky (hořčík, draslík, vápník, fosfor, sodík), nenasycené mastné kyseliny jsou obsaženy v malém množství.

Houby jsou výživné a zasytí na dlouhou dobu. Po snězení porce nevzniká touha po „svačině“. Navíc snižují chutě na sladké a to se vysvětluje přítomností zinku v nich. Právě nedostatek toho druhého vyvolává vášeň pro sladké. Role hub při snižování hladiny byla prokázána cholesterolu v krvi. Například každodenní konzumace hlívy ústřičné snižuje hladinu cholesterolu o 10 %.

Houbová dieta ve své nejběžnější verzi zahrnuje nahrazení vysoce kalorických potravin a masa houbovými pokrmy. Tato lehká varianta je snadno tolerována, protože je vyloučeno pouze maso, tučná jídla, uzeniny, pečivo, sladkosti a omáčky. Jídelníček zahrnuje vejce, cereálie, celozrnné pečivo, ryby, mléčné výrobky, sýry, ovoce a zeleninu. Můžete to držet měsíc nebo déle.

Podle druhé varianty výživy se navrhuje zařadit do stravy 400-500 g solených hub denně, rozdělených do tří dávek. Poměrně problematické je však nakupovat slané mléčné houby, bílé houby, lišky, šafránové kloboučky a hříbky. Slané proto můžete nahradit stejným množstvím čerstvých. Kromě toho strava obsahuje až 500 g zeleniny (mrkev, všechny druhy zelí, zelenina), luštěniny, obiloviny, vařená kuřecí prsa, ryby, zeleninové šťávy, ovoce, kefír, tvaroh. Na této dietě můžete bez újmy na zdraví zůstat dva týdny i déle. Úbytek hmotnosti může být 3-5 kilogramů. Sportovní aktivity jsou povinné. Důležité je také dodržovat dostatečný pitný režim.

Krátkodobá dieta trvá týden. Houby jsou přítomny u každého jídla, kromě toho můžete jíst jen zeleninu, pár krajíců chleba denně, kefír a jablka. Tato možnost je považována za nízkokalorickou nevyváženou dietu, takže ji můžete držet pouze týden. Hubnutí je 3-4 kg za týden.

Nejlepší volbou pro jakoukoli dietu jsou žampiony, protože jsou k dispozici čerstvé po celý rok, všechny ostatní lze zakoupit mražené nebo sušené. Je třeba poznamenat, že obsah kalorií sušených hub se výrazně zvyšuje. Žampiony jsou kulinářsky všestranným produktem, protože nevyžadují dlouhodobou tepelnou úpravu a lze je konzumovat i syrové v salátech nebo sendvičích.

Obecná pravidla pro diety:

• Pro lepší vstřebávání by měly být houby nakrájené nadrobno, zejména na hustší část – nožičky.
• Je vhodné nepoužívat je na noc, protože jsou možné poruchy trávení, jako je tíže ve střevech a nadýmání.
• Kombinace se syrovými okurkami, zelím a rajčaty nemusí být dobře snášeny, proto si saláty vybírejte podle své individuální tolerance.
• Bramborový škrob zpomaluje ještě delší proces trávení hub, brambory proto nejsou nejlepší přílohou. Houbový protein se nejlépe vstřebává s pomalými sacharidy (dušená zelenina, nezpracovaná rýže nebo pohanka).
• Všechna jídla jsou dušená, vařená, dušená nebo pečená bez oleje. Při smažení se nízkokalorický produkt stává vysoce kalorickým (obsah kalorií se zvyšuje 10krát).
• Pokrmy z hub není vhodné podrobovat sekundární tepelné úpravě (teplu).
• Vypijte 3-4 sklenice čerstvě připravených šťáv, zelený čaj s citronem nebo zázvorem a 1,5 litru vody.
• Nejezte pečivo, sladké pečivo, sladkosti, alkohol a slazené nápoje.
• K hlavním jídlům můžete jíst med (jedna čajová lžička s čajem) a kousek celozrnného chleba.

Povolené produkty

• Jakékoliv houby, vařené, dušené, pečené.
• Zelenina je čerstvá a dušená s minimálním množstvím tuku. Brambory jsou vyloučeny (nebo omezeny).
• Neslazené ovoce.
• Nízkotučné tvarohové a kysané mléčné nápoje, tofu sýr.
• Pohanka a hnědá rýže.
• Zeleninové a ovocné šťávy, šípkový nálev, minerální voda, zelený čaj s citronem nebo zázvorem.
• Celozrnný chléb, otrubový chléb.
• Rostlinný olej do salátů a dušených pokrmů.
• Vařené kuřecí prsa a vařené ryby.