Houby kolumbijská hlíva ústřičná koupit poštou | «AgroMarket»

Existují dva běžné způsoby pěstování hlívy ústřičné: intenzivní a extenzivní. Ten zahrnuje pěstování hub v blízkých přírodních podmínkách. Tato metoda nebude vyžadovat velké náklady, protože při pěstování se používá obyčejné dřevo nízké kvality. Mohou to být pařezy, kůra, hobliny – cokoli, co je odpadem z těžebních operací. Tato metoda má však také nevýhody: sběr hub závisí na ročním období a množství sklizně závisí na klimatických podmínkách.

Proces očkování extenzivní metodou

Hlívu ústřičnou lze pěstovat na kmenech různých listnatých stromů. K tomu se však nejlépe považuje topol, habr, dub, vrba a buk. Na stromech s měkkým dřevem houba roste rychleji, ale výnos je o něco nižší než při pěstování na tvrdém dřevě, kde podhoubí roste pomaleji a výnos je vyšší.

Pro pěstování hlívy ústřičné je nejlepší dřevo čerstvě nařezané, které obsahuje dostatek vláhy, aby se houbové mycelium vyvinulo. Pokud plánujete použít dřevo, které bylo pokáceno již dávno, musíte ho na týden namočit do vody, aby absorbovalo vlhkost.

Kmen je předem nařezán na tyče, v předvečer výsadby mycelia. Za optimální průměr pařezů se považuje 30-40 cm a výška – 30-35 cm Pokud zasadíte mycelium na menší tyče, bude výnos velmi nízký.

Očkovací metody

Dřevěné bloky se umístí do suterénu nebo příkopu a do horního konce každého bloku se naočkuje mycelium. Tyče musí být naskládány na sebe a výška konstrukce by neměla přesáhnout 2,5 m. Mycelium se aplikuje na bělové části dřeva, vrstva by měla být 1 cm , měly by být pokryty slámou, tloušťka vrstvy je asi 40 cm Pokud používáte příkop, musíte na slámu nasypat vrstvu zeminy o tloušťce 15-20 cm několikrát týdně a vlhkost je udržována alespoň 80%. Po několika měsících se mycelium dobře rozvine v celém pahýlu.

Mycelium se vysazuje v květnu.

Mycelium semen se zavede pod základnu každé tyče v množství až 100 g. Tyče se zakopou 10 až 12 cm hluboko do země se provádí koncem jara – začátkem léta.

Výhody této metody jsou zřejmé. Nemusíte připravovat místnost nebo kopat příkop, přesouvat tyče a plodit bude dříve.

Hlíva ústřičná ve svém přirozeném prostředí plodí v polovině podzimu. Tyčinky s podhoubí, osázené prvním způsobem, je proto potřeba na konci léta přemístit na mýtinu v lese, aby se hlívě dostalo dostatek slunečního záření a přirozené vláhy. Řízky jsou zakopány 10-12 cm do půdy.

Extenzivní metoda zahrnuje pěstování hlívy ústřičné na pařezech. Mohou být použity pouze čerstvé, je vhodné, aby byl strom pokácen v zimě nebo na jaře. Optimální průměr pahýlu je od 40 do 70 cm Nejprve musíte odříznout vršek pahýlu o 5 cm a poté po naočkování pahýl přikrýt tímto kotoučem a přibít. Spotřeba podhoubí na pařez by neměla přesáhnout 100 g. Podhoubí se vysévá v květnu nebo červnu.

Sklizeň

Hlívu lze sklízet již v polovině podzimu. Houby se tvoří zvláště dobře, když je teplota v noci 4-6 stupňů a vlhkost vzduchu asi 90-95%.

Týden po iniciaci primordia může začít sklizeň. Houby se objevují na tyčích nebo pařezech společně, takže celý shluk plodnic je zároveň odříznut. Hlíva ústřičná plodí ve 2-3 vlnách během 40-50 dnů. Houby můžete sbírat z jednoho pařezu 3-5 let. Výnos bude záviset na několika faktorech: kvalitě mycelia a dřeva, klimatu, vlhkosti atd. Z jednoho centu měkkého dřeva lze vyrobit až 15 kg plodnic az tvrdého dřeva až 20 kg.

Intenzivní způsob

Tato metoda vyžaduje speciální místnost, ve které je regulováno mikroklima. Tato metoda má své výhody:

• Houby můžete pěstovat po celý rok;
• výnos je stabilní a kvantitativní;
• k vytvoření substrátu se používají různé zemědělské a průmyslové odpady;
• produktivní cyklus trvá pouze 8 až 10 týdnů;
• technologické procesy jsou prováděny pomocí automatizace a mechaniky.

Připravíme substrát

Substrát pro pěstování hlívy ústřičné se připravuje ze slámy obilnin jako je ječmen, žito, proso nebo pšenice. Do slámy lze přidat kukuřičné klasy, stonky rýže nebo zbytky bavlny.

Pro dezinfekci substrátu a zajištění dobrého přihojení mycelia je nutné substrát zahřát na teplotu 60–80 stupňů. Existuje několik způsobů, jak tepelně ošetřit rostlinný substrát:

• namočte do horké vody;
• provádět postupné tepelné zpracování;
• kvašení;

Namáčení

Nejjednodušší metodou je namáčení slámy a odpadu v horké vodě. Substrát se namočí na den, aby se dosáhlo částečné destrukce buněčné struktury a vytvořil se lignin vhodný pro mycelium. Sláma se máčí v kovových nádobách nebo napařuje ve speciálním podávacím pařáku při teplotě 50-60 stupňů.

Tepelné zpracování

Slámu je třeba nejprve nasekat a navlhčit na 70–75 %. Poté se umístí do tepelných komor nebo tunelů. Substrát se zahřeje na 80 stupňů, poté se ochladí a zahřívání se znovu opakuje. V tomto případě mikroflóra v substrátu odumírá a složky nezbytné pro vývoj mycelia získávají přístupnější formu. Tepelné zpracování musí být provedeno tak, aby do podkladu nepronikal čerstvý vzduch.

Fermentace

Fermentace nebo pasterizace zahrnuje umístění substrátu do komory a krátké zvýšení teploty na 60 stupňů. Tak dochází k částečné sterilizaci, rozvíjí se prospěšná mikroflóra a vytváří se příznivé prostředí pro růst mycelia. Fermentace by měla být prováděna na čerstvém vzduchu. Tato metoda zaručuje nízký práh infekce, který je v důsledku tepelného zpracování obtížně dosažitelný.

Výsev a vývoj mycelia

Postup přípravy mycelia hlívy ústřičné je stejný jako u žampionů. Když je sláma zpracována, ochladí se na teplotu 28-30 stupňů a plní se do připravených nádob, jako jsou sáčky nebo kazety. Potom se přidá mycelium semen v množství 3-5 % z celkové hmotnosti substrátu. Dále se musí neustále kontrolovat obsah vlhkosti. Aby se zabránilo vysychání, je ve spodní části nádoby umístěna perforovaná fólie. Nejběžnější a levné nádoby jsou plastové pytle, které pojmou až 30 kg substrátu.

Po zasazení mycelia se nádoby umístí do komory, kde podhoubí vyklíčí. Teplota by měla být udržována na 22-24 stupních, vlhkost vzduchu – 60-65%. Musí být přítomno větrání. Je třeba si uvědomit, že světlo negativně ovlivňuje mycelium a zpomaluje jeho růst, takže místnost by měla být tmavá. Znečištění nádoby myceliem závisí na typu substrátu, ale v průměru trvá 10 až 20 dní.

Fruiting

Když podhoubí proplete substrát, je třeba nádoby přesunout do místnosti, kde se budou plodnice dále rozvíjet. Pokud se používají „zimní“ kmeny, musí být nádoby, ve kterých je substrát umístěn, chlazeny umístěním na několik dní ven. Teplota by měla být 2-4 stupně. Biologické vlastnosti každé odrůdy jsou určeny udržováním požadované teploty v místnosti s nádobami:

• „zima“ – 10-13 stupňů;
• „léto“ – 20-25 stupňů;
• „střední“ – 12-25 stupňů.

Vlhkost musí být udržována na 85-90%, větrat 2-3 objemy za hodinu. Osvětlení v této fázi je nezbytné a mělo by být až 10 hodin denně. Pokud houby nemají podobnou úroveň osvětlení, mohou se prodloužit a klobouk se nebude dobře vyvíjet. Úplná tma vede k tvorbě pouze základů hub.

Po 7-10 dnech je povrch mycelia pokrytý malými hlízami nazývanými primordia. Během tohoto období se dělají malé řezy do vaků, kde se vytvořily primordia. Když se objeví základy hub, výměna vzduchu se zvýší na 8-10 objemu. Vlhkost a teplota by měly zachována na předchozí úrovni.

Sklizeň

K získání vysoce kvalitních produktů stačí dvě vlny plodů.

10 dní poté, co byly pytle umístěny do plodovny, můžete poprvé začít sbírat houby. Tato plodnost trvá asi 5-7 dní. První vlna má nejvyšší výnos.

Pro urychlení druhé vlny je nutné snížit ventilaci za hodinu na 2-3 objemy. Šokové napětí také vyžaduje pokles teploty na 5-8 stupňů a vlhkost by měla být od 85 do 90%. Tento režim vám umožní sbírat houby za dva týdny. Produktivita se bude lišit od první vlny o 40–50 %.

Dvě sklizňové vlny stačí. Intenzivním způsobem pěstování hlívy ústřičné vzniká až 40 % těl hub z hmotnosti substrátu.

Kvalitní hlíva ústřičná

Hlíva ústřičná připravená ke konzumaci a zpracování by měla být:

• pevné, masité, čerstvé a čisté;
• mít přirozenou vlhkost, neměl by být žádný cizí zápach;
• dužnina je bílá, beze změn na přelomu;
• délka nohy by neměla být větší než 4 cm;
• průměr uzávěru – od 4 do 10 cm.

Průměrná doba trvání jednoho pěstebního cyklu hlívy ústřičné je až 2,5 měsíce. Celoroční pěstování vám umožní získat až 5-6 cyklů.

Výchozí uvítací zpráva!

Nemáte žádné položky k porovnání.

8 (800) 500-40-83
+7 (958) 578-10-05

Váš nákupní košík je prázdný.

• Domov /
• Malé balení semen /
• Houby /
• Houby Hlíva ústřičná kolumbijská na dřevěné špejli velké balení Gavrish

Produkt byl úspěšně přidán do vašeho nákupního košíku.
Přejít do košíku Pokračovat

podrobnosti

Popis: Hlíva ústřičná kolumbijská — jeden z nejvzácnějších druhů, od hlívy ústřičné se liší modravou barvou klobouku. Cenný produkt pro dietní výživu: obsahuje všechny látky nezbytné pro lidské tělo (bílkoviny, tuky, sacharidy, minerální soli, vitamíny), má nízký obsah kalorií, i v malém množství vyvolává pocit sytosti. Pravidelná konzumace hlívy ústřičné pomáhá snižovat hladinu cholesterolu a riziko rakoviny. Klobouk má průměr 3–10 cm, v různých odstínech od modrorůžové po fialovou. Stonek je vysoký 1–4 cm, hustý, směrem k báze se zužuje. Dužnina je křehká, dužnatá, s příjemnou houbovou vůní a chutí. Používá se k výrobě polévek, koláčů, smažení a dušení a také se připravuje na zimu (suší se, solí se, marinuje).
Tipy na chov:
Pěstují se venku i v interiéru při teplotách od 10 do 30 °C. Příznivá doba pro výsadbu hub na dřevěný podklad v přírodních podmínkách je od dubna do června nebo od srpna do září, v interiéru – po celý rok. Jako dřevěný podklad použijte čerstvý (1 měsíc po pokácení), vlhký (vlhkost alespoň 50-60 %) špalek listnatých stromů (buk, habr, olše, osika, javor, bříza, topol, vrba, kaštan, dub) bez známek hniloby, s kůrou a bez větví. Pokud je dřevo suché, namočte ho na 2-3 dny do vody, nechte přebytečnou vodu odtéct. Napuštěné dřevo se na několik dní umístí do teplé, větrané místnosti.
Pěstování a péče:
Fáze I
1. Do připraveného polena vyvrtejte otvory o průměru 0,8 cm a délce 4 cm v šachovnicovém vzoru ve vzdálenosti asi 10 cm od sebe. 2. Do otvorů zasuňte houbové tyčinky až na doraz (operace se provádí sterilními rukavicemi nebo rukama dezinfikovanými alkoholem). 3. Zabalte poleno do polyethylenové fólie a vytvořte malé otvory pro přístup vzduchu. 4. Poleno umístěte do tmavé, vlhké místnosti a nechte ho zarostnout myceliem. Při teplotě 20 °C poleno zarostne za 2–3 měsíce, při teplotě 10 °C za 3–4 měsíce. Při teplotách nad 34 °C může mycelium odumřít. Polena jsou zarostlá, pokud je na povrchu, v místech infekce, viditelné bílé mycelium.
II fáze
1. Vykopejte jámu hlubokou 10–15 cm na zastíněném místě zahrady, chráněném před větrem, a dno jámy navlhčete. Lze pěstovat i na balkóně, a to tak, že dřevo po narůstání mycelia zasadíte do kádě s půdou. 2. Klánu porostlou myceliem zahrabejte svisle jedním koncem do hloubky 1/3–1/2 jeho délky. Půdu kolem klády posypte dřevěným popelem (proti šnekům). Optimální teplota pro tvorbu plodnic je od 15 do 25 °C. 3. Za suchého počasí zalévejte půdu kolem klády každý týden v množství 5 litrů na 1 m2. Na konci podzimu kládu přikryjte listím a nechte ji přezimovat. 4. Od příštího jara pravidelně vlhčete výsadbu, nejprve jednou týdně a během fáze zrání každý den. Pokud přestanete zalévat, hlíva ústřičná bude růst pouze za vlhkého počasí.
Plod:
První sklizeň při pěstování na měkkém dřevě (topol, bříza, vrba) po 6 měsících, na listnatém dřevě (buk, javor, jeřáb) – 12 měsíců. Plodění ve vlnách, až 3-4 roky na měkkém dřevě, 5-7 let na listnatém dřevě. Produktivita: Od 20 do 50 % hmotnosti polena. Složení: Mycelium hlívy ústřičné kolumbijské na dřevěných tyčkách. Neotevřené balení skladujte na chladném a suchém místě, nejlépe v chladničce při plusové teplotě.

Написать отзыв

Dodávka

Expedice se provádí v den zadání objednávky, kdy:

– všechny položky v objednávce jsou skladem;
– objednávka je odsouhlasena se zákazníkem a potvrzena k odeslání;
– platba přijata do 15:30, pokud později, bude objednávka odeslána následující den (pouze pokud je objednávka PŘEDPLACENÁ)

Urgentní expedice je možná, při odsouhlasení objednávky s vedoucím jej o tom musíte informovat.

Získejte produkt z internetového obchodu agromarket.ru následujícími způsoby:

• Pošta;
• SDEK;
• GTD;
• Magic Trans;
• Vyzvednout. Adresy našich výdejních míst: Krym, Krasnoperekopsk, st. Čapajev, 1.

Cena dopravy – dle sazebníku přepravce (Vypočítává vedoucí při zpracování objednávky a musí být dohodnuta se zákazníkem)

Za zboží můžete zaplatit:

1. Na dobírku na pobočce nebo při převzetí kurýrem.
2. Karty Visa, MasterCard, MIR.
3. Systémy Apple Pay a Google Pay.
4. Prostřednictvím platebních terminálů.
5. Bankovním převodem na běžný účet.

U právnických osob se platba bankovním převodem provádí na základě 100% zálohy.
Je možné uzavřít smlouvu o dodávce výrobků.
Kompletní podmínky si můžete přečíst zde.