Hrozny | Péče a tvarování v prvním roce života
První rok po výsadbě je pro vaši rostlinu nejdůležitější, protože rozhodne o tom, zda dobře zakoření a přinese bohatou úrodu. Během tohoto časového období může být rostlina velmi náladová a musíte jí poskytnout všechny správné podmínky. Hlavním cílem, který by měla péče o mladé hrozny zajistit, je tvorba silných a životaschopných výhonů, takže po mnoho let nebudete mít problémy s pěstováním rostliny.
V prvním roce po výsadbě sazenice hroznů se pěstuje pouze jeden výhon. Proč kladu zvláštní důraz na slovo – jedna. Zkušený vinař prodávající své sazenice nikdy nenechává na řízku dva vegetativní výhonky, ale pouze jeden. Mladá, slabá rostlina, mající špatně vyvinutý kořenový systém, nebude nikdy schopna poskytnout dostatečnou výživu oběma výhonům. Ty budou zase soupeřit o živiny a ani jeden z nich se nebude moci vyvinout v mohutný, plnohodnotný výhonek po celou sezónu. Ani při výsadbě jednoletých sazenic neriskuji a nechávám jeden, nejspodnější, dobře vyvinutý výhon na vývoj a všechny, které se probudily výše, vylamuji. Proč? Ze stejného důvodu. Jednoletá sazenice při překopání jistě přijde o část kořenového systému, samotné přesazení sazenice na nové místo je stres, který zpomalí růst rostliny. To vše povede k tomu, že sazenice nebude schopna krmit a plně rozvinout více než jeden výhon. Vytrhávám nevlastní syny, kteří se objevují na výhonku, a nechávám jeden list. Štípnu a nechám malé pahýly 0,5-1 cm. Na samém začátku růstu jsou dvojité a tee odlomeny, pokud se objeví na semenáčku. Je vhodné odstranit všechny šlahouny, abychom mladé rostlince neodebírali cenné živiny.
Péče o hrozny v prvním roce po výsadbě se skládá z několika procedur: podvazkování, zálivka, kypření půdy, preventivní ošetření proti chorobám a hnojení.
<strong>zalévání</strong>
V prvním roce po výsadbě hrozny nevyžadují mnoho vlhkosti, takže zalévání by nemělo být časté, ale hojné. Rostlina musí být neustále vlhčena (ne převlhčena) – půda by neměla vyschnout 70 cm hluboko. Mulč pomůže udržet vlhkost. Obvykle po výsadbě počkám 14–15 dní a sazenici zaliji. Do jamky hluboké 3 cm a průměru 4 m kolem rostliny naliji 10-1 vědra vody. Druhou zálivku provádím přibližně po 2-3 týdnech (lze však i dříve, pokud půda rychle vysychá horkem). A pokud prší, není zalévání vůbec potřeba. V žádném případě nezalévejte sazenice příliš často – to je jedna z častých chyb začínajících vinařů, vedoucí k odumírání rostlin. Při velmi časté zálivce mladé kořeny nemohou dýchat (podmáčená půda nepropouští kyslík ke kořenům), hnijí a odumírají – rostlina odumírá. Sazenice by měly být zalévány teplou (letní teplota) vodou. Samotný postup se nejlépe provádí večer. V létě lze zálivku kombinovat s přihnojováním.
<strong>Uvolnění</strong>
Půdu je nutné bezpodmínečně prokypřit, jinak se vytvoří tenká kůra, která kořenům brání přijímat dostatečné množství kyslíku. Tento postup se provádí pokaždé po zavlažování, stejně jako po dešti, ráno následujícího dne. Měli byste být velmi opatrní, abyste nepoškodili kořenový systém rostliny.
<strong>Preventivní ošetření proti nemocem</strong>
Rostliny musí být ošetřeny dostupnými fungicidy, aby se zabránilo houbovým chorobám. První preventivní postřik provádím zpravidla ve druhé (třetí) dekádě května ve fázi 5 pravých listů. Ošetřuji kontaktními nebo systémovými fungicidy (proti padlí – směs Bordeaux, Mikal, Ridlemil Gold; proti oidium – Vectra, Koloidní síra, Tiovit Jet, Strobi, Topaz). Při postřiku používám tankové směsi léků proti padlí a oidium s přídavkem insekticidu proti sviluškám a háďátku černému. Léky ředím podle jejich návodu. Druhý preventivní postřik provádím asi o měsíc později, stejnými léky, ale snažím se je střídat. Například, pokud bylo ošetření provedeno pomocí Ridomil Gold a Tiovit Dzhetoi, změním je na Mikal nebo Strobit – chrání rostlinu před plísní i oidium. Pokud bylo ošetření provedeno kontaktními přípravky, musíte si uvědomit, že jsou smyty srážením. Opakované ošetření by mělo být provedeno po deštích za týden.
<strong>Krmení</strong>
První hnojení provádím ve fázi lámání pupenů a na jednu rostlinu přidám 20 g dusičnanu amonného (nebo 10 g močoviny) na kbelík vody. Druhé hnojení aplikuji o měsíc později a na jednu rostlinu přidám 20 g nitroamofosu na kbelík vody.
Po dalších třech týdnech aplikuji tekuté hnojení tinkturou z ptačího trusu – 1 kbelík na sazenici. Všechna hnojiva aplikuji do otvorů jako při zálivce, nezapomínám ani na kypření po aplikaci. Následně jednou za dva týdny aplikuji tekuté listové hnojení tinkturou z dřevěného popela. Přečtěte si, jak připravit kapalná hnojiva v samostatném článku „Tekutá hnojiva“.
Ke konci léta, kdy se zakřivená špička výhonku začíná poněkud narovnávat, což naznačuje zastavení jeho aktivního růstu, provádím honění. Řezání – odstranění zeleného, nezralého vršku révy a ponechání výhonku s vyzrálým liánem o délce 2,5 m (pokud je to možné) Řezání má příznivý vliv na révu, podporuje lepší vyzrání výhonu a očí.
<strong>Podvazky</strong>

Při vázání výhonku na kůl (mřížku) je třeba zajistit, aby réva uvnitř smyčky byla umístěna volně, s mezerou, bez sevření. Na podzim, v polovině listopadu, plus minus 5 dní, zastřihuji roční dospělý výhon na délku přibližně 2-2,2m.
Výhony slabých až středně velkých odrůd stříhám na délku do 1,5 m. Vyzrálé výhony připravuji na zimní úkryt.
V této kategorii není žádné zboží.