Infekční choroby rajčat v otevřeném terénu a opatření k jejich potírání

Agrotechnika pěstování rajčat V posledních letech se v oblastech profesionálních zemědělců výrazně změnila situace. Změnil se i sortiment – hlavní podíl na plodinách zaujímají nové vysoce produktivní hybridy, hojně se využívá kapková závlaha, v mnoha oblastech se používá moderní technika – od strojů na sázení sazenic až po sklízeče rajčat a rozšířil se arzenál chemických ochranných přípravků. A v důsledku toho se výrazně zvýšil výnos této plodiny.

Ztráty na výnosu i kvalitě plodů v důsledku škůdců a chorob však zůstávají vysoké, zejména v letech s vysokými srážkami nebo jinými nepříznivými faktory.

Podle našeho názoru je to způsobeno nepřesnou a nevčasnou diagnostikou poškození rostlin patogeny. Vědecky podložená ochrana rostlin před chorobami je založena na diagnostice patogenů, informacích o jejich biologických vlastnostech a moderních přípravcích na ochranu rostlin.

To je známo infekční choroby u rajčat velmi mnoho. Jsou způsobeny parazitickými houbami, viry, bakteriemi a mykoplazmatickými organismy. Některé z nich se vyskytují pouze v pěstování rajčat ve sklenících, zatímco mnohé jsou buď rozšířené v otevřeném terénu, nebo mohou v určitých letech (za vhodných povětrnostních podmínek) postihovat rostliny na poli. Rádi bychom vám o nich pověděli ne v obvyklém pořadí – podle stupně jejich rozšíření, ale v souladu s typickou posloupností jejich výskytu.

A samozřejmě musíme začít s chorobami, které postihují sazenice.

CHOROBY POSTÍHAJÍCÍ SAZENKY

První nemoc, se kterou se pěstitelé zeleniny setkávají při pěstování sazenic rajčat, je černá nohaJe způsobena komplexem patogenů, které mohou zahrnovat jak fytopatogenní houbysouvisející s porodem Rhizoctonia, Fusarium, Pythium, PhytophthoraA fytopatogenní bakterie Erwinia carotovora.

Hlavními příznaky projevu jsou změknutí kořenového krčku, jeho ztmavnutí a zúžení, což vede k vadnutí a smrti rostliny. Škodlivost této choroby může být velmi vysoká – často dosahuje úmrtí sazenic 50-70 %. Rozvoj choroby je usnadněn prudkými změnami teplot ve sklenících, vysokou vlhkostí vzduchu, převlhčením substrátu, významným rozdílem teplot vzduchu a substrátu, zahušťováním sazenic, nevyváženou minerální výživou atd.

Nejúčinnější chemická opatření ochrana proti černé noze Po celém světě je a zůstává praxí ošetřování semen přípravkem TMTD. Toto ošetření je prvním, ale zároveň nejdůležitějším krokem v ochraně sazenic rajčat před černou nohou.

Jak rostliny rostou a vyvíjejí se, může nastat situace, kdy změny teploty, špatné větrání ve sklenících a zahušťování sazenic mohou vést k vývoj černé nohy již ve fázi 2-4 pravých listů na sazenicích. V takových případech je použití léku Previkur velmi účinné. Ošetření se provádí při objevení ložisek onemocnění, stejně jako v případě, že se ve skleníku vytvořilo nepříznivé mikroklima (popsáno výše).

Dalším problémem, který v tomto období vzniká, je onemocnění sazenic rajčat ve skleníku alternarií (patogenem je houba Alternaria solani) s tvorbou černých skvrn na listech a žloutnutím listových čepelí. Nemoc je značně zhoršována změnami teploty. Na rozdíl od černé nohy se však tato choroba projevuje na listových čepelích a zpravidla v posledních fázích vývoje rostlin (často – při otužování sazenic). Proto je při sebemenší pravděpodobnosti prudkého ochladnutí nutné sazenice neprodleně ošetřit přípravkem Metaxil, který kombinuje systémovou a kontaktní účinnou látku a dokáže zabránit alternarióze preventivním, včasným použitím. Pokud se nemoc již aktivně rozvíjí, je mnohem obtížnější se s ní vyrovnat. Již několik let je v různých zemích pozorována velmi vysoká účinnost proti alternarióze ve všech fázích jejího vývoje při použití přípravku Colossal Pro (spotřeba – 0,4 l / ha), ale dokud není registrován pro rajčata, nelze jej použít.

Nejnepříjemnější ale je, že právě v tuto dobu a přesně za stejných povětrnostních podmínek se může začít rozvíjet bakteriální skvrna rajčat (Původcem je bakterie Xanthomonas campestris) s naprosto identickými vnějšími příznaky onemocnění. Léky pro léčbu těchto dvou onemocnění jsou naprosto odlišné. Pokud výše uvedené fungicidy účinně účinkují proti alternarii, pak v případě bakteriální skvrnitosti jsou potřeba zcela jiné léky, jako je baktericidní lék Fitolavin 300 nebo přípravky mědi (Ordan nebo jeho analogy). Léky obsahující měď se používají v kaskádě – dvě nebo tři ošetření s intervalem 4 dnů. Aby se při výběru léku nedopustil chyby, je nutné správně a včas identifikovat původce onemocnění. A to nelze provést podle vnějších příznaků, protože jsou identické. Problém může vyřešit pouze laboratorní analýza.

Spory alternarií jsou velmi charakteristické (kyjovité, příčně a podélně segmentované a zpravidla se onemocnění stanoví v den odběru vzorku k analýze. Analýza na přítomnost bakteriózy je složitější, ale naprosto přesná a rychlá (maximálně – tři dny pro přesnou diagnózu).

Ohniska se ve sklenících mohou vyskytnout mnohem méně často jižní plíseň (původce – Phytophtora solanum). Toto onemocnění by nemělo být zaměňováno s rozšířeným plíseň lilků (Phytophtora infestans). Plíseň jižní se vyvíjí mnohem dříve než plíseň lilková, její ohniska se nevyskytují každý rok, ale škodlivost v letech ohnisek je velmi významná. Sazenice ve sklenících částečně hynou a silně postižené rostliny, i když jsou vysazeny na poli, nepřinesou ani polovinu potenciální úrody. Nejcharakterističtějším příznakem onemocnění je zčernání stonků rostlin a listových ploch, ale příznaky se mohou lišit a být podobné projevům alternárie. Systémové léky (Metaxil, Ridomil) a jejich nádržové směsi s lékem Quadris jsou účinné proti plísni jižní, ale největší účinnosti těchto ošetření je dosaženo pouze při velmi včasné diagnostice onemocnění.

Po vysazení sazenic na poli rostliny často zažívají stres v důsledku prudké změny podmínek prostředí a lze očekávat druhou vlnu alternariózy, plísně jižní nebo bakteriální skvrnitosti (zejména pokud se tyto choroby vyskytovaly ve skleníku při pěstování sazenic nebo pokud se plodiny pěstují na poli s porušením střídání plodin). Kontrolní opatření jsou stejná jako ve skleníku a otázka přesné a včasné diagnostiky choroby je stejně naléhavá.

Při dobré péči (zálivce a výživě) rajčata rychle tvoří mohutné keře s několika vrstvami listů. Zároveň se zhoršuje větrání keřů a opět se objevuje problém s poškozením alternarií (zejména spodních vrstev listů). Právě v tomto období (červen) se však často vyskytují mrazivé okamžiky, někdy s deštěm, někdy s hustou rosou a mlhou. A to jsou ideální podmínky pro rozvoj bakteriálních chorob.

Rajčata jich mají poměrně dost. Pojďme si je vyjmenovat (viz tabulka).

Příčinný činitel černá bakteriální skvrna je bakterie Xanthomonas campestrisNa listech, jejich řapících a stoncích se vyvíjejí malé, vodnaté, téměř černé, nepravidelně tvarované povrchové skvrny, ohraničené úzkým chlorotickým kruhem. Poškození vegetativní hmoty však není charakteristickým znakem pro diagnózu. Specifické příznaky onemocnění se objevují na zelených plodech v podobě tmavých skvrn ohraničených vodnatým kruhem. Postupně rostou a prohlubují se. Epidermis po obvodu praská a skvrny se mění ve strupy, pletiva kolem poškození zvlhnou, pletivo pod skvrnou hnije.

Zvláštností této choroby je, že zralé rajčatové plody nejsou infikovány bakteriemi černé skvrnitosti; kyselost rajčatové šťávy zralých plodů je nepříznivým prostředím pro růst bakterií.

V raných stádiích bakteriální černé skvrnitosti lze příznaky snadno zaměnit s nejškodlivější chorobou rajčat – bakteriální rakovinou, jejímž původcem je Clavibacter michiganensis.

Skvrny u bakteriálního skvrnitého onemocnění jsou černé, lesklé, nepravidelného tvaru, konvexní, zatímco u bakteriálního rakovinného onemocnění jsou kulaté, ploché, se žlutými okraji a menší velikosti.

Bakteriální skvrnitost – choroba rajčat způsobená fytopatogenní bakterií Pseudomonas injekční stříkačkyNa ještě zelených plodech se tvoří malé, černé a vystouplé skvrny, které se snadno odstraňují. Tkáň pod skvrnami je chlorotická, mírně vpadlá, ale nepoškozená a hniloba se nerozvíjí. Skvrny se často slévají a tvoří široké, černé strupovité zóny, které mohou pokrýt celý plod.

Boj proti bakteriálním onemocněním je velmi obtížný. Léků se specifickou antibakteriální aktivitou je velmi málo a v naší zemi jich je registrováno ještě méně.

O to důležitější je co nejdříve určit přítomnost bakteriální infekce, a to až na přesný typ, a správně se rozhodnout buď o léčbě, nebo o izolaci postižené oblasti.

Pouze v tomto případě poskytnou výše uvedené kaskádové ošetření přípravky Ordan nebo Fitolavin 300 spolehlivý výsledek. Četnost ošetření a dávka přípravku závisí také na typu bakterií a stádiu vývoje onemocnění.

Často se vyskytují případy, kdy zemědělci používají antibiotika proti bakteriálním chorobám na zeleninových plodinách. Opravdu chci, aby tato praxe skončila. Zaprvé, lékařská antibiotika jsou prakticky neúčinná proti specifickým bakteriím, které postihují rostliny, a zadruhé je to velmi nebezpečné pro zdraví lidí, kteří takovou zeleninu konzumují.

V červnu začíná ve většině regionů let křískovitých chrobáků, hlavního přenašeče mykoplazmatické choroby rajčat Stolbur. Pokud nebudou včas přijata opatření na ochranu rostlin, mohou ztráty na úrodě dosáhnout 70 %. Neexistují žádné léky na léčbu této choroby, a proto jediným kontrolním opatřením je pravidelné ošetření pole insekticidy během letu přenašeče.

Během tohoto období se hromadně množí mšice a třásněnky. Mnoho pěstitelů podceňuje škodlivost tohoto hmyzu, protože na rozdíl od mandelinky bramborové a bavlníkové bavlníkové tito škůdci nezpůsobují rostlině viditelné škody – nepožírají listy ani nevykousávají díry v plodech. A přesto jsou extrémně nebezpeční. A to ne ani tak proto, že se živí mízou rostliny a oslabují ji, ale proto, že šíří nebezpečná virová onemocnění – mozaiku rajčat, vláknitost listů, aspermii rajčat, kadeřavost, nanismus a mnoho dalších. Typickými příznaky virových onemocnění jsou deformace listů (často vrcholové), mozaikové zbarvení listů, zpomalení růstu a nepoměr ve vývoji jednotlivých částí rostliny.

Bohužel v současné době neexistují žádné účinné chemické prostředky pro přímý boj s viry, a proto, stejně jako v případě mykoplazmy, je jasný systém insekticidních ošetření jediným způsobem, jak zabránit infekci rostlin.

Proti všem savým škůdcům velmi dobře působí lék Tanrek ze skupiny neonikotinoidů. Vysoká účinnost směsného léku Borey byla spolehlivě prokázána na pokusných polích a za nepříliš horkého počasí dobře fungují i levné pyrethroidní léky (Shar Pei nebo Break). Pro jejich použití na polích je však třeba počkat na oficiální registraci těchto léků na rajčatech.

A konečně, v červenci začíná období, kdy se na polích stále častěji objevují ohniska plísně kukuřičné. Tentokrát – plíseň lilků, nejrozšířenější choroba rajčat, která v roce 1997 zničila většinu celé úrody rajčat v naší zemi a každoročně ničí její značnou část. Původcem plísně lilků je houba. Phytophtora infestans.

Příznaky plísně na listech jsou výskyt skvrn různé lokalizace, přičemž skvrny jsou jemnější a citlivější než u alternarií, na spodní straně listů se za vlhkého počasí tvoří znatelný povlak houbové sporulace. A samozřejmě nejcharakterističtějším příznakem plísně je výskyt hnědých skvrn na plodech. Skvrny se zdají být zevnitř, což je přirozené, protože tato houba je endoparazit, to znamená, že se vyvíjí uvnitř tkání rostlin a venku se objevuje, když její mycelium již uvnitř vyrostlo a rostlina je již prostoupena jejími hyfami.

Proto, ačkoli jsou příznaky této nemoci mnohým dobře známé, pro zachování úrody by léčba měla být provedena co nejdříve – v nejranějších stádiích onemocnění. A ačkoli je arzenál léků proti plísni kukuřičné velmi velký, správný výběr chemikálií závisí na stádiu onemocnění.

Pokud v současné době spory na povrchu listů začaly na poli teprve klíčit, je lepší pracovat s kontaktními přípravky nebo přípravky s částečnou systemicitou (Ordan); pokud houba začala růst uvnitř rostliny, jsou potřeba systémové přípravky (Metaxil, Ridomil); v pozdějších fázích vývoje choroby jsou nutné jejich tankové směsi s přípravky ze skupiny strobilurinů (Quadris).

Během období zrání rajčat se vyskytují problémy specifické pro tuto fázi života rostliny. Kromě výše popsané plísně rajčatové, jejíž nebezpečí propuknutí přetrvává až do samého konce sklizně, na keřích zatížených dozrávajícími plodinami (často ležících na mokré půdě nebo dokonce v kalužích po dešti), Pythiová hniloba a antraknóza (patogeny – respektive Phytium poddruh, Colletotrichum poddruh). Nemoci způsobují tvorbu mokrých, hnilobných skvrn na plodech, postihují i listy, ale v této době listy natolik ztratily svůj vzhled, že se jim již nevěnuje velká pozornost.

Obzvláště frustrující je v této fázi ztratit úrodu, je velmi obtížné vybrat přípravky vzhledem k blízkosti sklizně, a proto je velmi důležité co nejdříve určit nástup vývoje choroby a provést ošetření. Vzhledem k tomu, že během tohoto období růstové procesy utichly a tok mízy je oslaben, kontaktní přípravky budou fungovat lépe než systémové.

Kromě uvedených chorob, které jsou pro rajčata pěstovaná na volné půdě poměrně typické, se v poslední době stále častěji objevují ohniska vzácnějších, ale velmi škodlivých chorob, zejména proto, že právě kvůli exotické povaze těchto chorob jsou na ně agronomové často nepřipraveni.

Jedná se především o fusarium, verticillium, acremonium a šedou hnilobu.

První tři choroby jsou tracheomykóza, tj. onemocnění vodivého systému, která postihují cévy, zejména v kořenové části (mohou postihnout i kořenový systém). Příznakem všech tří je vadnutí rostlin. Nejúčinnější proti těmto chorobám jsou benomylové přípravky (ochranné známky se mohou lišit, nejoblíbenější jsou Benorad a Fundazol). Přípravek bohužel není registrován pro rajčata, a proto je častěji nutné tento problém řešit biologickou metodou – využitím půdních hub trichoderma atd. V posledních letech největší účinnost prokazuje biologický přípravek této skupiny – Trianum.

Nejúčinnějším nástrojem k řešení problému je však výběr rezistentních odrůd a hybridů. Navíc není nutné provádět dlouhodobé experimenty – osivové společnosti v poslední době uvádějí rezistenci přímo v katalozích, v charakteristikách odrůdy. Neexistuje však odrůda, která by byla rezistentní vůči všemu. Každá odrůda má svou vlastní rezistenci vůči verticiliovému vadnutí, fusáriu a často i vůči určité rase plísní. To znamená, že při výběru odrůdy na základě odolnosti vůči chorobám je třeba přesně vědět, která z uvedených chorob způsobila ztráty na úrodě na vašem poli.

A konečně – plíseň šedá, jejímž původcem je Botrytis cynerea. Po mnoho let byla tato choroba považována výhradně za problém pěstování rajčat ve skleníku. V deštivých letech s nevyváženou stravou (s nadbytkem dusíku) však mohou být některé odrůdy plísní šedou v otevřené půdě silně postiženy. Příznaky choroby jsou poměrně charakteristické – lyrovité skvrny na listech, bílé kroužky na zelených plodech a měkká šedohnědá hniloba plodů (obvykle od stopky) s tvorbou charakteristického nadýchaného šedého povlaku. Dnes neexistuje jediný chemický přípravek registrovaný pro použití na rajčatech v otevřené půdě proti této chorobě. Zákony dodržujícímu agronomovi zbývá pouze dodržovat střídání plodin, vyhýbat se nadměrnému zavlažování listů (například upřednostňovat kapkovou závlahu před kropením), nezahušťovat výsadbu rajčat a pečlivě a vyváženě provádět minerální výživu rostlin.

JAKÉ ZÁVĚRY LZE VYVODIT Z TOHO, CO BYLO ŘEKNUTO?

Zaprvé, příznaky různých onemocnění mohou být velmi podobné. Zadruhé, stejná nemoc se může projevovat různými způsoby. Zatřetí, někdy lze vnější příznaky projevů choroby zaměnit i s neinfekčními lézemi rostlin (nedostatek minerální výživy, mechanické poškození, popáleniny). A zároveň je nemožné se v diagnóze spletit, protože proti téměř každé chorobě existují specifické léky.

Vizuální posouzení rostlin proto pro přesnou diagnózu nestačí. V každodenní praxi a rozhodování každého profesionálního agronoma je nezbytné používat laboratorní analytické metody.

V naší laboratoři provádíme tyto studie pomocí laboratorních diagnostických metod: metoda mokrých komor, metoda mikroskopie a izolace patogena do čisté kultury, stanovení rodové a druhové příslušnosti fytopatogenu pomocí kulturních a biochemických vlastností.

Takové přístupy poskytují nejen bezchybnou přesnost v diagnostice, ale také schopnost určit přítomnost patogenu v rané fázi, kdy ještě nedošlo k významnému poškození rostlin, předpovědět možné vypuknutí choroby a učinit správné rozhodnutí o zachování sklizně a získání bezpečných produktů.

Vadim Dudka, společnost AgroAnaliz

Publikováno v časopise „Agronom“, 2012