Jak pečovat o papriky během kvetení a plodů

Pepř zaujímá třetí místo v oblíbenosti v zahradních sklenících a pařeništích ruských zahradníků. Při správné péči produkuje vynikající úrodu barevných, zdravých plodů, ze kterých se na zimu připravuje široká škála a velmi chutných domácích konzerv.

O původu pepře, jak pěstovat jeho sazenice a zasadit je do skleníku či skleníku i další péči o rostliny jsme si již řekli v článku: Jak pěstovat papriky.

Dnes si povíme o nejdůležitějším období ve vývoji této teplomilné plodiny – začátku kvetení a začátku plodování. Podrobně vám řekneme, jak se v této době o papriky starat.

Jsou zde určité jemnosti, jejichž neznalost může vést k částečné nebo úplné ztrátě úrody.

JAK PÉČOVAT O PAPRICE PO ZAČÁTKU KVĚTU

Pepř je poměrně rozmarná plodina. Můžete zasadit krásné sazenice ve skleníku, ale nedostanete sklizeň. Vše závisí na znalosti biologických vlastností této rostliny a podle toho na správné organizaci péče o ni. To je důležité zejména na začátku květu.

Pepř je teplomilná plodina, která ke svému růstu a vývoji potřebuje hodně slunce. Dobré osvětlení je zvláště nutné v období, kdy se objevují pupeny, jinak bude kvetení slabé, a proto bude sklizeň malá.

Ve filmových sklenících a na otevřeném prostranství musíte sledovat rozdíly denních a nočních teplot a také nerovnoměrné vystavení vlhkosti. V takových podmínkách musí být paprika pokryta filmem nebo netkaným materiálem, jinak může být doba květu výrazně zpožděna.

Teplotní režim. Teplotní režim ve skleníku je velmi důležitý. Optimální teplota vzduchu v něm pro dobrý růst paprik je +25…+26 stupňů. Když klesne na +17 stupňů, růst rostlin je inhibován.

Pokud teplota stoupne nad +29 stupňů, pyl zhoustne, opylování se zastaví a květy začnou zasychat a opadávat.

V polykarbonátových sklenících, když teplota stoupne na kriticky vysokou úroveň, je organizováno větrání. Ale je třeba si uvědomit, že pepř nesnáší průvan! Dveře a okna se proto otevírají pouze na jednu stranu.

Ve velmi horkém počasí, na ochranu před přímým slunečním zářením, jsou skleníky pokryty bílými plachtami nebo netkaným krycím materiálem.

Zavlažování. Bez dobré zálivky prostě nezískáte šťavnaté, masité plody. Pro časné a přátelské kvetení pepře hraje zálivka obrovskou roli.

Papriky stačí zalít teplou vodou! Při chladu se všechny procesy růstu a vývoje v rostlinných pletivech zpomalují, opylení se zhoršuje. Plody rostou v nevzhledném tvaru a jsou také hořké.

Ve skleníku se papriky zalévají 2-3x týdně a velmi vydatně – jedna konev na jednu dospělou rostlinu. Papriku je velmi dobré jednou týdně zalít ne čistou vodou, ale výluhem z fermentovaných bylinek. Rostlinám tak poskytnete další výživu.

Nízko rostoucí odrůdy a hybridy zaléváme velmi opatrně – přímo u kořene, aby se voda nedostala na květy. To bude překážet opylení.

Zalévat je třeba buď brzy ráno, nebo večer, ale ne v horku. V opačném případě může dojít k popálení listů a aktivně se vytvoří půdní kůra.

Abyste tomu zabránili a zajistili dobré zadržování vlhkosti kolem kořenů rostlin, mulčujte záhon ve skleníku slámou nebo senem. Tato technika také zabrání růstu plevele ve skleníkových záhonech.

Než to uděláte, důkladně uvolněte kolem všech rostlin. Musíte ji uvolnit malou motykou a velmi opatrně, abyste nepoškodili jemné kořeny umístěné blízko povrchu země.

Po zahájení hromadného dozrávání plodů se zálivka sníží na jednou týdně.

Hnojivo. Pro konzistentní kvetení a aktivní tvorbu vaječníků potřebují papriky kvalitní výživu, a to především makroprvky jako draslík, dusík, fosfor a řadu mikroprvků.

Ihned po začátku květu odborníci doporučují krmit všechny rostliny roztokem (na 10 litrů vody) močoviny (1 čajová lžička), síranu draselného (2 čajové lžičky) a superfosfátu (3 čajové lžičky). Vzhledem k tomu, že superfosfát je špatně rozpustný ve vodě, nejprve se nalije do vroucí vody po dobu 2 dnů.

Po třech týdnech se provede další krmení síranem draselným a superfosfátem s přidáním dřevěného popela, který obsahuje více než třicet užitečných mikroelementů, do roztoku.

Tvorba keřů. Pro dobrou sklizeň velkých šťavnatých paprik je nutné odstranit přebytečné výhonky na keřích, které rostlině uberou sílu a keře zahustí.

Všechny výhonky objevující se pod první větví jsou pečlivě odlomeny. Korunku zároveň proříďte, aby byl keř pepřovníku dobře větraný a osvětlený sluncem.

To je nutné provést před začátkem květu, jinak bude slabý a na rostlinách se vytvoří velmi málo plodů. Navíc budou kvůli nedostatku výživy malé a tenkostěnné.

Tato operace se provádí dvakrát až třikrát měsíčně. Výhonky se odlamují velmi opatrně, protože stonky papriky jsou neobvykle křehké a lze je snadno poškodit. Místa zlomených nevlastních synů jsou práškována dřevěným popelem nebo bodově kauterizována roztokem manganistanu draselného.

Podvazek k podpěrám. Jak pečovat o papriky, když jejich keře nemají dostatečnou oporu? Koneckonců, pokud papriky nejsou svázány na začátku květu, pak pod tíhou dozrávajících plodů „spadnou“ na zem nebo se prostě zlomí.

Rostliny nízko rostoucích odrůd stačí přivázat ke kolíkům, ale vysoké odrůdy potřebují seriózní podporu. Moderní hybridy dorůstají až 1,4 m na výšku a jsou schopny produkovat až třicet plodů na jednom keři.

Takové rostliny musí být pevně fixovány, jinak se určitě zlomí. Ve skleníku je nejlepší udělat vodorovnou mříž. K tomu jsou pod stropem podél řad rostlin nataženy horizontální lana, drát nebo silný motouz.

Z každé rostliny je nahoru vytažen svislý provaz, který je připevněn pod třetím párem listů pomocí vzduchové smyčky. Nahoře je lano vycházející z keře volně upevněno a ponechává volný konec, takže jak rostlina roste, lze upravit délku mřížoviny.

JAK PÉČOVAT O PAPRIKU V OBDOBÍ PLODU

Ve většině oblastí Ruska se obvykle pěstují rané a středně rané odrůdy a hybridy pepře, takže v poměrně krátkém létě mají čas plně dozrát. Od výsevu sazenic do začátku plodování trvá zpravidla 100 až 115 dní.

Krmení v období plodů. Zrání ovoce v pepři probíhá ve vlnách. Ke sklizni jsou připraveny nejprve papriky ze spodního patra, poté střední a později i horní. Po sběru paprik z každého patra je třeba rostliny krmit.

Krmte pouze přírodním hnojivem – buď fermentovanou trávou nebo roztokem divizny. V obou případech se do nich přidává dřevěný popel. Krmte rychlostí 1 konev pro čtyři rostliny.

Před hnojením je třeba rostliny dobře zalít čistou teplou vodou, aby nedošlo ke spálení kořenů. Můžete také provést dvě oddělená krmení roztokem dřevěného popela (1 sklenice na kbelík vody). Popel je bohatý na draslík. A ovoce potřebuje draslík, aby se prodloužila jeho trvanlivost.

Zahrádkáři se často přou o načasování sklizně ovoce. Odborníci doporučují sklízet papriky ve fázi technické zralosti, tedy ve chvíli, kdy plody plně dosáhnou své velikosti, ale ještě se nezbarvily do odrůdové barvy.

Existuje také biologická zralost, kdy plody dosáhly požadované velikosti a jsou zbarveny do příslušné barvy (žlutá, červená, zelená, oranžová). Dochází k němu přibližně měsíc po technickém.

Pokud budete plody na keřích udržovat tak dlouho, úroda bude minimálně poloviční. A to nemá smysl, protože papriky sklizené v technické zralosti a skladované na teplém a suchém místě jistě „dosáhnou“ požadovaného stavu. Plody navíc ale nezbaví rostlinu síly, kterou potřebuje k tvorbě a dozrávání nových paprik.

NEJLEPŠÍ ODRŮDY A HYBRIDY PAPRICE PRO VAŠI ZELENINOVOU ZAHRADU

Řekli jsme vám to. Jak pečovat o papriky během kvetení a plodů. Teď už stačí jen vybrat ty nejlepší odrůdy a hybridy, které můžete příští rok vysadit.

Nabízíme vám ty nejlepší papriky z naší kolekce:

Hot pepř: odrůdy – Spagnola, Bell, Rokita; hybridy F1 – Homer, Yanka, Sparkling.

Jsme si jisti, že kterákoli z těchto odrůd a hybridů vás potěší vysokými výnosy lahodných, šťavnatých paprik!

Sladká paprika je „citlivá“ a „zranitelná“ plodina. Na jakýkoli stres nebo nevhodné podmínky reaguje opadáním poupat, květů a dokonce i malých vaječníků. Vzhledem k tomu, že naše léto je poměrně krátké, neměli byste papriku „urazit“, jinak můžete zůstat bez jejích šťavnatých sladkých plodů.

Struktura pepřového keře se dá přirovnat k obrácené pyramidě. Po vytvoření 6-8 pravých listů se hlavní výhon rozvětví na 3 stonky. První pupen se tvoří na vidlici, nazývá se korunní květ.

Každý ze tří hlavních výhonů se znovu rozvětvuje na vidlích, které se po ukončení květu mění ve vaječníky. Výhonky druhého řádu se také větví.

Počet vaječníků a plodů roste exponenciálně. Pokud se na nižší úrovni vytvoří pouze tři ovoce, pak na další je již šest, o něco vyšší – dvanáct atd. V chráněných půdních podmínkách rostlina zvládne vytvořit až 25 plodů za sezónu. Na otevřeném prostranství ve střední zóně můžete sbírat až 10-15 plodů z keře.

Příčiny padajících květin a vaječníků

Existují čtyři hlavní důvody, proč vaječníky paprik spadnou. Jsou to stres, nepříznivé podmínky pro pěstování, špatné opylení a příděl plodin, které rostlina provádí sama.

Stres

Při výsadbě sazenic do země zažívají všechny rostliny stres. Ale pro pepř to bude silnější, protože. jeho kořeny jsou dosti křehké, poškozují se i při pečlivém přesazování.

Ostré slunce, silný vítr, suchá půda – to vše jsou stresové faktory, které vedou k opadávání poupat nebo květů na vysazených sazenicích.

Nepříznivé podmínky

Nepříznivé podmínky pro pěstování mohou vést k opadávání ovariálních květů na dospělých keřích během vegetačního období. Patří mezi ně nedostatek vlhkosti v půdě, příliš suchý vzduch, špatné osvětlení, změny teploty, průvan atd.

Problémy s opylováním

Navzdory skutečnosti, že pepř je samosprašná rostlina, proces opylení květů není vždy úspěšný. Neoplozené květy zasychají a opadávají.

Výdělek na příděl

Pepper dovedně vypočítá svou sílu. Pokud velikost rostliny a její kořenový systém neodpovídají počtu vaječníků, paprika se jich nemilosrdně zbavuje. Nechává tolik ovoce, kolik může nakrmit.

Jak se vyhnout padajícím květinám a vaječníkům

Změňte termíny setí

Pro získání extra rané sklizně se letní obyvatelé snaží zasít sazenice papriky co nejdříve, na začátku nebo v polovině února. V takových podmínkách sazenice kvetou a někdy dokonce tvoří první vaječníky na parapetu.

Získání časné sklizně pepře je velmi pěkné. Sbírat šťavnaté plody v červnu je mnohem zábavnější než v srpnu. Musíte však realisticky zhodnotit své podmínky.

Včasné setí sazenic pepře bude vyžadovat dodatečné osvětlení. Aby sazenice nepadaly květy ještě na parapetu, budou potřebovat poměrně velké nádoby na sazenice o objemu alespoň 0,5 litru, nebo ještě lépe o objemu 1-2 litry. Výsadba sazenic by měla být prováděna ve vyhřívané půdě skleníku.

Pokud se vám podaří vypěstovat silné sazenice a vyhnete se stresovým faktorům, je šance, že první sklizeň dozraje velmi brzy.

Pokud je pepř vysazen ve volné půdě, je snazší pracovat s mladšími sazenicemi starými 50-60 dní, které ještě nestihly vykvést. Poté, v době, kdy začíná kvetení, se rostliny již přizpůsobily novému umístění.

Sledujte vlhkost půdy

Pepř je velmi citlivý na nedostatek vláhy v půdě, zejména v době kvetení a násady plodů. Kořenový systém papriky není tak silný jako u rajčat. Kořeny rajčat rostou rychle, šíří se do šířky a jdou hluboko, takže si mezi zálivkami mohou zajistit vláhu. Pepper se raději zbaví vaječníků, než aby „šel“ hledat vodu.

První věc, kterou je třeba udělat, když opadají vaječníky paprik, je upravit zálivku. Papriky je potřeba zalévat mnohem častěji než rajčata – 2-3x týdně. Půda by měla být dobře promočená do hloubky kořenů. Pro malý keř stačí 1-2 litry vody najednou pro kvetoucí rostlinu, bude potřeba až 3 litry na zalévání.

Aby voda nestékala z povrchu záhonu, ale pronikala ke kořenům, musí být půda dostatečně kyprá. Druhý den po zavlažování je třeba povrch půdy pečlivě prokypřit, tím je také zajištěn přístup kyslíku ke kořenům rostliny.

Časté kypření půdy vede k tomu, že se poškozují povrchové kořeny papriky. A jelikož se neobnovují tak rychle jako rajčata, může kypření nadělat více škody než užitku.

Aby se půda po zalévání nezrohovala, je užitečné záhony mulčovat organickou hmotou: posekaná tráva, sláma, seno, piliny. Vrstva mulče zabrání odpařování vlhkosti z povrchu země, což umožní zalévání o něco méně často. Pro víkendové zahrádkáře je důležité především mulčovací záhony.

Regulujte vlhkost vzduchu

Pepř miluje poměrně vlhký vzduch, v tomto se jeho potřeby blíží potřebám okurky. Příliš vysoká vlhkost vzduchu však způsobuje slepování pylu, což brání opylení květů.

Ve sklenících je možné regulovat vlhkost vzduchu. Pro jeho snížení jsou skleníky udržovány dokořán. Chcete-li zvýšit vlhkost vzduchu, můžete do skleníku umístit barel s vodou; voda se odpaří a nasytí vzduch vlhkostí. V případě potřeby lze sud uzavřít a tím se reguluje vlhkost vzduchu.

V horkém dni lze průchody ve skleníku zalévat hadicí, což také pomůže vytvořit příznivé mikroklima. Vzduch nebude tak suchý jako venku.

Pokud je skleník na noc zavřený, měly by být dveře a okna otevřeny brzy ráno, přičemž teplota vzduchu uvnitř a vně skleníku je přibližně stejná. Pokud se opozdíte, pak se v poledne teplota ve skleníku sníží a otevřené dveře a okna vytvoří průvan, a to je jeden ze stresových faktorů.

Chraňte před teplem

Pepř je teplomilná rostlina, ale ve všem je potřeba míra. Optimální teplota pro růst lilek je +22-25°C. Když je stupnice teploměru vyšší než 30°C, vlastnosti pylu se při +35°C zhoršují a nedochází k opylení. Pokud plod papriky odpadne ve skleníku, může za to s největší pravděpodobností horko.

V letních vedrech je potřeba výsadbu paprik zastínit. S ohledem na to se papriky obvykle vysazují na západní nebo severní stranu skleníku, kde keře dostávají stín od jiných plodin: rajčat nebo okurek.

V případě potřeby lze skleník zastínit zeleným pletivem nebo hustým bílým spunbondem. V parném létě se zastínění bude hodit i rostlinám ve volné půdě. Stačí nainstalovat několik kolíků po obvodu postele a přetáhnout přes ně jakousi markýzu. Může to být nejen stěnová síť nebo spunbond, ale také staré prostěradlo nebo zastaralý tyl.

Ve stresových podmínkách nebude léčba růstovými stimulanty zbytečná. To pomůže rostlinám vyrovnat se s horkem nebo chladem, zotavit se z nemocí nebo napadení škůdci.

Výběr léků proti stresu je obrovský. Tento „Epin“, „Zirkon“, „NV-101“, „Botanik“, „AgroStimul“. Kyselina jantarová a přípravky na ní založené, jako např „Green Dale“. Produkty s aminokyselinami poskytují podpůrný účinek: „Vitamín“, „Isabion“, „Biosil“.

Vyhněte se stínování

Existuje názor, že pepř rád roste „hustěji“. Aby se zvýšil výnos na metr čtvereční, letní obyvatelé záměrně zahušťují své výsadby. Zde je třeba zvážit několik faktorů.

V oblastech s množstvím slunečných dnů bude prospěšné mírné zahuštění výsadby. Listy rostlin pokrývají plody a chrání je před spálením. Tam, kde je léto deštivé a chladné, bude paprikě chybět slunce a teplo. V tomto případě je lepší udržovat vzdálenost 30-40 cm mezi keři a 50-60 cm mezi řadami, aby byla každá rostlina osvětlena ze všech stran.

Pro pěstování zvláště velkých plodů se papriky pěstují v 1 stonku. Při této metodě tvarování bude počet plodů menší, ale jejich velikost bude maximální. Rostliny, které se plánují zformovat do 1 stonku, lze zpočátku vysazovat častěji, s intervalem 20–25 cm, při obvyklém způsobu pěstování to povede k zahuštění výsadby.

Stimulujte opylování květů

Papriky se opylují samy, ale i pomocí větru a hmyzu. Ve sklenících je klid a hmyz tam létá jen zřídka. Pro zajištění úspěšného opylení je užitečné kvetoucí keře papriky lehce poklepat nebo je přemístit, když procházíte kolem. Je lepší to udělat ráno. Tento postup je užitečný i u rajčat.

Protože papriky mohou být opylovány hmyzem, je důležité udržovat mezi rostlinami sladké a pálivé papriky co největší vzdálenost. Ještě lepší je izolovat feferonky pod spunbond nebo je pěstovat v jiném skleníku. Blízkost je škodlivá právě pro sladkou papriku, její plody mění tvar, její stěny se ztenčují a v chuti se místo sladkosti objevuje hořkost.

Schopnost rostliny dávat plody lze ovlivnit. Listové hnojení bórem zlepšuje kvetení. Ke krmení je lepší použít chelát bóru nebo komplex mikroprvků, např. „Zdravý regenerátor listů Aqua proti stresu“.

Kyselina boritá se vstřebává o něco pomaleji než chelát boru, ale tento produkt je cenově dostupnější. Ke krmení rostlin u kořenů a podél listů lze použít roztok kyseliny borité.

Při tvorbě vaječníků v rostlinách se zvyšuje produkce fytohormonu giberelin. Pokud jim bude tato látka podávána dodatečně formou listové výživy, proces násady plodů bude úspěšný i za nepříznivých podmínek. Léčba pomocí léků „PlodoStim“, „Giberelon“, „Bud“, „Vaječník“ provést na poupatech první vlny, poté opakovat při dalším kvetení.

Formujte keře

Čím větší rostlina, tím lépe vyvinutá, tím více plodů může nést. V nepříznivých podmínkách je pepř schopen sám normalizovat sklizeň, shazuje přebytečné květy a vaječníky.

Pokud jsou pro to vhodné podmínky růstu, tvoří se mnoho vaječníků. V tomto případě vám přidělování sklizně umožňuje získat větší plody. Věc lze ponechat náhodě, plodů pak bude více, ale porostou menší.

Pro standardizaci sklizně se papriky pěstují ve 2 nebo 3 kmenech. Vzhledem k tomu, že každá z nich se větví a vytváří výhonky 2. a 3. řádu, tvorba spočívá ve snížení počtu větví. Při každém novém rozvětvení se vybere silnější výhonek a slabý se zaštípne. Musíte věnovat pozornost skutečnosti, že nad vaječníkem by měl být jeden list, který bude „krmit“ toto ovoce. Odstraňte také všechny nevlastní syny, které se nacházejí na spodní části kufru, až po vidlici.

S tvorbou pepřových keřů není třeba spěchat. Jakékoli sevření výhonků se provádí až poté, co vaječník nejblíže k nim začne nabírat na hmotnosti. Je třeba si uvědomit, že pepř může shodit vaječníky, takže je lepší mít kvetoucí výhonky „v záloze“.

Co dělat, když vaječníky papriky odpadly

Pokud paprikě upadly květy nebo vaječníky, nemá smysl se rozčilovat, nebudete je moci přilepit. Na rozdíl od houbových chorob nebo škůdců pád vaječníků nezhoršuje stav rostliny, ale naopak jí usnadňuje život.

Po opadnutí květů a vaječníků se rostlina „oživí“, bude pokračovat v růstu a vytvoří nové výhonky s ještě větším počtem poupat. Pád vaječníků však pro nás znamená pozdější dozrávání plodů a také ztrátu úrody, protože léto je pomíjivé. Zahradník tedy může pouze analyzovat možné příčiny problému, vyvozovat závěry a provádět změny zemědělské techniky.

Proč sbírat květiny?

Zkušení zahradníci pracují „proaktivně“ a odstraňují poupata nebo květiny vlastníma rukama. Pro začínajícího zahradníka se to může zdát rouhání, ale takové metody přinášejí výsledky.

Proces tvorby plodů bere rostlině mnoho energie. To vede ke zpomalení vývoje rostliny v období plodů. Po sklizni prvních paprik unavená rostlina „ožije“ a vrátí se k vegetativnímu růstu. Sklizeň papriky dozrává ve vlnách, nejprve spodní patro, pak druhé, a pokud je dostatek teplých dnů, tak třetí.

Aby nedošlo ke zpoždění vývoje rostliny v počáteční fázi, musí být korunní květ odstraněn co nejdříve, dokonce i ve fázi pupenů. Nebojte se obětovat první ovoce, ztráta je malá. Odstranění korunního květu se vyplatí se zrychleným vývojem rostliny a nasazováním pupenů první řady.

Pokud jsou rostliny příliš slabé, můžete obětovat první vaječníky nižší úrovně. Odříznutím květů v prvních třech vidličkách se připravíte o rané plody, ale samotná rostlina se vytvoří větší. V době, kdy kvete druhá řada, budou keře silné, s rozvinutým kořenovým systémem, který jim umožní krmit vynikající sklizní.