Jak pěstovat čínské zelí pro sazenice — Botanichka

Firemní blogy obsahují informace od výrobců zboží pro zahradu a zahradu, zemědělských firem, rostlinných školek a specializovaných internetových obchodů. Tyto materiály mohou obsahovat reklamy na zboží nebo služby.

Je těžké najít lidi, kteří by byli k listové zelenině lhostejní. Hodí se k mnoha zeleninovým, rybím a masovým pokrmům a je velmi zdravá. Mezi různými listovými plodinami je dnes pravděpodobně nejznámější čínské zelí. A to nejen díky výsadbě v letních domcích, ale také díky regálům téměř všech obchodů, kde jsou plné hláv.

Tato zelenina je skvělým pomocníkem v zimě, kdy je v prodeji jen velmi málo jiných listových zelených plodin. Proto si mnoho lidí klade otázku: jak si můžete pěstovat čínské zelí na svém pozemku ze sazenic nebo přímým setím do země? A je to v principu možné? No, není zde nic nadpřirozeného, i když existují určité jemnosti. Prozradíme vám všechna tajemství pěstování čínského zelí pomocí sazenic.

Výhody pěstování čínského zelí ze sazenic

Přestože je čínské zelí samo o sobě poměrně nenáročná plodina na péči, má jednu nepříjemnou vlastnost pro letní obyvatele – rychle kvete při dlouhém denním světle v kombinaci s teplem. A pokud zasejeme semena přímo do země v obvyklou dobu (konec dubna nebo květen), pak jeho aktivní růst připadá na období nejdelšího denního světla (červen a začátek července). Začíná „okamžitě“ rašit. Ve skleníkových komplexech se tento problém řeší regulací teploty a umělým osvětlením.

Letní obyvatelé jsou zvyklí spoléhat se pouze na sluneční světlo a počasí. Aby se zelí „ošidilo“, je nutné ho pěstovat v obdobích zkrácených dnů – koncem jara nebo koncem léta. A je žádoucí sázet raně zrající odrůdy s dobou zrání 40-50 dní.

Jarní výsadba sazenic čínského zelí je atraktivnější z několika důvodů.:

• můžete získat rané produkty, když je na pozemku stále relativně málo jiné zeleniny;
• Během sezóny je možné sklidit dvě úrody z jednoho záhonu;
• Zabraňuje nežádoucímu kvetení rostlin.

V polovině léta, kdy se sklidí první úroda zelí, můžete znovu zasít přímo do země. V srpnu se dny zkracují a než přijde chladné počasí, stihneme sklidit další úrodu vynikajících hlávek zelí.

Příprava semen a půdy pro sazenice

Příprava semen je tradiční pro všechny zeleninové plodiny – třídění, dezinfekce a namáčení. Veškerá suchá semena bez povlaku musí být ošetřena fungicidy, protože plodina, zejména v mladém věku, je náchylná k mnoha chorobám. K tomu je vhodný běžný slabý roztok manganistanu draselného (po dobu 20-30 minut). Semena čínského zelí namočte na vlhký hadřík, ubrousek nebo vatové tampony. Čerstvý sadbový materiál klíčí za 3-4 dny.

Sazenice čínského zelí, a dokonce i docela zralé rostliny, mají jemný a citlivý kořenový systém. Proto k setí potřebujete kyprou, měkkou a výživnou půdu. Může se jednat buď o hotové kupované směsi dobré kvality pro sazenice zeleniny, nebo o domácí.

Obvykle zahrnují:

• rašelina z nížin nebo vrchoviště stabilizovaná z hlediska kyselosti dolomitovou moučkou;
• úrodná zahradní půda;
• dobře shnilý kompost.

Pokud je jasně vidět, že hotová půda je příliš těžká a hustá, je vhodné přidat kypřicí činidla – perlit nebo vermikulit. O jejich vlastnostech a použití v článku „Perlit, vermikulit a zeolit: jaký je rozdíl a co je pro rostliny lepší“. Hotová půdní směs se také před setím dezinfikuje jakýmkoli vhodným způsobem.

Výsev semen a péče o sazenice

Zelí se ve středním pásu vysévá přibližně od poloviny března do začátku dubna. Při nejranějším výsevu lze sazenice vysadit do skleníku nebo alespoň pod dočasné fóliové přístřešky. Čínské zelí špatně snáší přesazování a pro výsev je lepší ihned vybrat samostatné nádoby – malé kelímky, rukávy, kazety. Musí mít dobré drenážní otvory pro odtok přebytečné vody. Z oddělených nádob lze sazenice spolu s kořenovým balem přemístit na záhony, aniž by došlo k poškození kořenů.

Návod na setí:

1. Nádoby na výsadbu se naplní připravenou půdní směsí do požadované výšky (přibližně 1,5-2 cm od okraje).
2. Jedno naklíčené semínko umístěte na povrch a posypte 1 cm vrstvou zeminy nebo semínka opatrně umístěte do připravených jamek stejné hloubky.
3. Zalévejte plodiny;
4. Nádoby nahoře zakryjte sklem nebo fólií.
5. Vyseté zelí umístěte na teplé místo (23-25 stupňů).

Někdy se do každého kelímku vysejí 2–3 semínka najednou pro případ, že by některá z nich nevyklíčila. A pak se přebytečné výhonky jednoduše zaštípnou. Pokud ale semínka dříve vyklíčila, takové zajištění není nutné.

Poté, co se objeví klíčky, se odstraní kryty a bezpodmínečně se zajistí dvě hlavní podmínky pro normální růst sazenic. Dobré osvětlení po dobu 9-10 hodin a teplota v rozmezí 17-20 stupňů. Lze je vytvořit v zadní části místnosti, mimo dosah topných zařízení pod fytolampami nebo na relativně chladných balkonech, lodžiích s vhodným osvětlením.

V budoucnu se sazenice čínského zelí mírně zalévají a udržují se v nich mírná vlhkost půdy. Dodatečné hnojení nemusí být nutné, pokud byla půdní směs zpočátku úrodná. V případě zjevného nedostatku živin se sazenice jednou ve fázi 2-3 listů hnojí tekutým přípravkem OMU Universal Good Power pro zeleninu, ovoce a okrasné plodiny. Pro normální vývoj sazenic stačí pracovní roztok 10 ml na 1 litr vody – pravidelná zálivka pod kořen, dokud se půda nenavlhčí.

Přesazování sazenic v otevřeném terénu

Sazenice lze přesadit do otevřené půdy, jakmile se objeví 4–5 pravých listů. Při dobré péči trvá pěstování doma asi 3–5 týdnů v závislosti na odrůdě.

Záhony se připravují předem – půda musí splňovat stejné požadavky jako při setí semen (kyprost, lehkost, nutriční hodnota). Proto se v případě potřeby přidává suchá organická hmota a kypřicí látky. Při kypření půdy se přidává hnojivo Universal Garden-Vegetable Good Power (50-70 g na m²).

Vystačí to na celou dobu růstu čínského zelí až do sklizně hlávek. Nebo lze granule přidat přímo do výsadbových jamek (3-4 g na 1 rostlinu). Hnojivo obsahuje nejdůležitější prvky pro tuto plodinu – dusík, fosfor, draslík a vápník, a také řadu dalších mikroprvků a křemík. Vyvážená kořenová výživa pomáhá sazenicím zelí rychle se uchytit na novém místě.

Výsadbové jámy o velikosti kořenového balu pro sazenice se připravují ve vzdálenosti 20-30 cm od sebe. Pokud se výsadba provádí v rovnoběžných řádcích, měla by se pro rozteč řádků ponechat stejná mezera. Konkrétní vzdálenost závisí na odrůdových vlastnostech čínského zelí – čím větší je růžice, tím více prostoru každá rostlina potřebuje. Bezprostředně před výsadbou se každá jáma navlhčí a po přeložení sazenic se všechny rostliny hojně zalijí pod kořen.

Péče o čínské zelí

Počasí si někdy po výsadbě sazenic přizpůsobí situaci – i na jaře nastává prodloužené chladné nebo horké počasí. A takové situace jsou v posledních letech časté. V chladném počasí můžete pro zelí zorganizovat dočasné přístřešky a v horkém počasí zvýšit frekvenci zálivky a rostliny během dne zastínit.

Péče o čínské zelí v otevřeném terénu je poměrně jednoduchá.:

• udržování půdy v mírně vlhkém stavu (zalévání jednou za 4-7 dní, v závislosti na počasí a kvalitě půdy);
• mělké kypření až do zničení povrchové kůry;
• plení.

Hnojení odrůd s raným zráním obvykle není nutné, pokud byla do záhonů přidána dlouhodobá hnojiva.

Čínské zelí na záhonech může být napadeno některými škůdci, z nichž zvláštní zmínku si zaslouží brukvovitý bleší brouček. Ti mohou výrazně poškodit hlávky zelí a to v krátké době. Čínské zelí by mělo být ošetřováno insekticidy s opatrností, přičemž se zaměřte na možnou čekací dobu před sklizní stanovenou výrobcem. Pokud se škůdci objeví krátce předtím, než jsou hlávky zralé, je lepší použít bioinsekticidy nebo syntetické sloučeniny s krátkou dobou rozkladu.

Čínské zelí samozřejmě nelze nazvat nejjednodušší zeleninou pro letního obyvatele. Lze ho však úspěšně pěstovat na pozemku, pokud nezapomenete na základní požadavky této plodiny.

Čínské zelí (neboli petsai, salátové zelí) už dlouho není na našem stole žádnou novinkou. V našich záhonech tohoto hosta z Nebeské říše uvidíte jen zřídka. Nicméně i začínající zahradník si ho snadno vypěstuje.

lifehacker.com

Nepropásněte čas

Čínské zelí lze vysít jak brzy na jaře, tak v červenci. Pokud to počkáte až do srpna, hlávky se nestihnou vytvořit. Nyní, když má půda dostatek dusíku, denní světlo se zkracuje a rostlina méně raší. Stejně jako každé zelí je i čínské zelí dlouhodenní rostlina. S více než 13 hodinami denního světla kvete a nasazuje semena, aniž by vytvořila hlávku.

Jedná se o poměrně chladuvzdornou plodinu. Její semena klíčí při +3-4 stupních. A samotné výhonky vydrží 4stupňové mrazy. Optimální teplota pro růst je +15-22 stupňů.

Pekinka je raně zrající plodina: růžice se tvoří za 40–50 dní a hlávky zelí se tvoří za 60–80 dní po výsadbě.

Důležité nuance

Zajistěte pro čínské zelí slunné a větru chráněné místo. Kořenový systém čínského zelí je povrchní a slabý, proto potřebuje úrodné půdy bohaté na humus. Při rýní přidejte až kbelík humusu (v závislosti na úrodnosti půdy) a pár lžic „Azofosky“ na 1 m². Pokud je půda kyselá (do pH 7), musí být odkyselena – tím se plodiny ochrání před kořenovou chřipkou.

Vysejte čínské zelí, přičemž mezi rostlinami v řádku nechte 20-30 cm a mezi řádky 40-50 cm. Semena se před setím nenamáčí, ale vysévají se do vlhké půdy do hloubky 1-1,5 cm. Poté se plodiny zamulčují.

Čínské zelí můžete také použít jako zahušťovadlo pro zeleninové plodiny na záhonu. Vysejte ho například šachovnicově mezi bílé zelí. Nebo smíchejte s okurkami, cuketou, mrkví a také do uliček zahrady.

Poté, co se objeví výhonky, se v každé jamce ponechá jeden z nejsilnějších a nejrobustnějších výhonků a zbytek se odstraní. Tři týdny po zasetí se rostliny okopávají.

Žádná hnojiva

Veškerá péče o toto zelí se omezuje na pravidelné zalévání a pletí. Je lepší se úplně vzdát hnojiv a vrchních obvazů. Faktem je, že pekingské zelí je za prvé raně zrající plodina. A za druhé, velmi rychle se v něm hromadí (zejména v řapících listů a stonků) dusičnany. Je lepší rostliny posypat popelem. Mimochodem, bude to také vynikající ochrana proti brukvovitému blešákovi.

Když začnou hlávky zelí tuhnout, je třeba listy nahoře svázat nebo stáhnout k sobě, aby se nerozpadly. Někteří lidé přes ně nosí nylonové punčocháče.

Solidní přínos

Pekingské zelí je pro tělo velmi snadný produkt: na 100 g zelí je pouze 16 kcal.

Tato plodina má dvakrát více bílkovin než bílé zelí. A dvakrát více vitamínu C než hlávkový salát. Je také ceněna pro vysoký obsah vápníku, fosforu a železa.

Čerstvá šťáva z čínského zelí má dobrý účinek na nemocný žaludek s gastritidou.

Japonci a Číňané považují pekingské zelí za zdroj aktivního dlouhověkosti z dobrého důvodu. Čerstvé zelí se vaří, smaží, dusí, fermentuje, marinuje, solí a dokonce i suší. Jinými slovy, používá se jako tradiční bílé zelí.

V posledních letech šlechtitelé vyšlechtili nové hybridní odrůdy (Kudesnitsa F1 a Nika F1), které netvoří květní stonky ani za podmínek dlouhého denního světla. Navíc jsou geneticky odolné vůči tak běžné chorobě mezi brukvovitými plodinami, jako je kyprost, která postihuje kořenový systém rostliny.

Nejlepší je zasít čínské zelí přímo na trvalé místo – po přesazení se poměrně obtížně uchytí.

Tuto nenáročnou zeleninu lze pěstovat i na okně nebo balkonu.

Kompletní dotisk textu a fotografií je zakázán. Částečná citace je povolena pomocí hypertextového odkazu.

Všimli jste si chyby? Vyberte jej a stiskněte Ctrl+Enter

• zahrada
• čínské zelí
• kultivace