Jak se stahuje z kůže kachna?

Prohledal jsem vyhledávání, ale nenašel jsem to.
Protože se ukázalo, že kachna má také parazity (téma se tu někde vznášelo), rozhodl jsem se pro jistotu odstranit kůži spolu s peřím. Často jsem slýchával, že se to sundává doslova „jako punčocha“ a během pár minut. Seděl jsem po otevření a stáhl jsem kůži ze dvou kachen a byl jsem celý zamotaný. Nejenže to trvá dlouho, ale všechno je také celé potrhané.
Prosím, podělte se o jakékoli speciální dovednosti nebo techniky.

Ouzer 26.08.2009/17/11 — XNUMX:XNUMX

Stahování kůže se obvykle provádí, když jste příliš líní na oškubání a chcete to udělat rychleji, nebo někdo nesnese chuť podkožního tuku (zejména u potáplic), nebo ji vůbec nedokáže potlačit. Pokud máte čas, tak alespoň ušlechtilé říční kachny se oškubávají mnohem lépe, kůže a tuk dávají lahodný vývar v šulumu a jsou dobré i na smažení.
Nejčastěji stahujeme z kůže potápku chocholatou. Udělejte řez podél hřbetu a pak jednoduše prsty stahujte z kůže kostru. Nejdříve ji NEVYKUCHÁVEJTE, jinak se kostra roztrhá a vy pak všechno vykucháte. Nejsou zde žádná tajemství, samozřejmě byste ji neměli trhat vší silou, ale není třeba být ani zvlášť šetrný – kůže je docela hustá a snadno se sundá spolu s tukem. Odlomte křídla a tlapky a ořízněte je, můžete oříznout i oblast kýty. Některá obzvláště houževnatá místa můžete ořezávat, dokud si na to nezvyknete.
Mimochodem, z břišní kůže se dříve dělaly dobré domácí vložky do bot, ale teď už zlenivěly.

P.S. — mimochodem, v tématu o parazitech, pokud si dobře pamatuji, šlo o vnitřní parazity, kteří jsou v samotném mase, takže s tím nemá absolutně nic společného škubání nebo stahování kůže. V kachním peří se můžou vyskytovat vši (takové vši v nich lezou, jejichž přítomnost se u jednotlivých plemen liší, některé si dokonce vysloužily přezdívku „všiváky“), jsou nepříjemné na pohled, ale pro člověka se zdají být neškodné.

aaals 26.08.2009. 20. 27 — XNUMX:XNUMX

V Ouzerově příspěvku bylo všechno tak dobře popsáno, rozdíl je ve střihu, já si ho dělám na hrudi.

zdoros 26.08.2009. 20. 35 — XNUMX:XNUMX

Protože se ukázalo, že kachna má také parazity (téma se tu někde vznášelo), rozhodl jsem se pro jistotu odstranit kůži spolu s peřím.

NEJSOU TO DĚSIVÍ PARAZITI V PEŘÍ (VŠI), ALE TI V MASU. POŽÍRÁNÍM KŮŽE SE JICH NEZBAVÍTE.
provoz 26.08.2009 — 21:43

zdraví
NEJSOU TO DĚSIVÍ PARAZITI V PEŘÍ (VŠI), ALE TI V MASU. POŽÍRÁNÍM KŮŽE SE JICH NEZBAVÍTE.

Myslím, že to mělo být míněno tak, že když se odstraní kůže, paraziti budou viditelní.
alespoň ty, které byly v nějakém tématu o nich.

zdoros 26.08.2009. 22. 04 — XNUMX:XNUMX

Myslím, že to mělo být tak, že při odstraňování kůže by byli paraziti viditelní.
alespoň ty, které byly v nějakém tématu o nich.

#4 IP
ODPOLEDNE. C

Ouzer 26.08.2009/23/33 — XNUMX:XNUMX

Ti paraziti, přestaňte se hádat! Stahování kůže je tu k ničemu. Ledaže byste je stáhli až na kost. Nebo abyste se jich zbavili kompresorem, jak radí někteří guruové
http://guns.allzip.org/topic/14/358660.html

DOPRAVA 27.08.2009. 11. 23 — XNUMX:XNUMX

Přesně tak. To je ta hnusnost, kterou jsem myslel. Bez sundání kůže je nevidíš . Vší se samozřejmě nebojím, kachny jsem kvůli nim stahovat z kůže nezačal.

Silver_M3 27.08.2009. 12. 02 — XNUMX:XNUMX

Vidím, že se ten nástavec prodává na stahování ptáků z kůže, vypadá brutálně.

Ale já moc nechápu, jak tahle věc funguje.
Zajímalo by mě, jak se peří odděluje od ptáků v průmyslovém měřítku, na drůbežárnách?

Ernst 27.08.2009. 15. 27 — XNUMX:XNUMX

Na hrudi udělám řez podél kýlové kosti a snažím se proříznout pouze kůži. Pak kůži s peřím co nejširší otevřu jako kabát, přes záda. Z hrudníku pak odříznu dvě prsa a opatrně je oddělím u klíčních kostí. Zvednu „kolena“ a co nejvíce je vytáhnu z kůže. Odlomím nohy a otáčením nohou jako u kuřete tabáku (až do oddělení a objevení se hlavice stehenní kosti) nohy odříznu. Prsty zlomím žebra z boku a vyjmu srdce a játra (pokud jsou celistvé). Zbytek vyhodím, promiňte.
Výsledkem je, že za 7-10 minut získáte sáček s 5 díly, které obsahují 85-90 % jedlé hmoty a jsou připraveny k dalšímu kulinářskému zpracování + dobrá nálada pro vaši manželku.

suško 30.08.2009 — 11:44

Silver_M3
Vidím, že se ten nástavec prodává na stahování ptáků z kůže, vypadá brutálně.

Ukážou to kachně a ona se z hrůzy svlékne

marsss32 31.08.2009. 01. 10 — XNUMX:XNUMX

Ernste, zapomněl jsi na tu nejchutnější část?

grál 31.08.2009. 02. 59 — XNUMX:XNUMX

Také udělám řez (ne hluboký) na hrudi kachny, poté zatáhnu za kůži a řez roztáhnu až ke krku a kýtě. Poté oběma rukama roztáhnu „košili“ do stran a nožem odstřihnu překážející film (pokud se netrhá). Nejprve useknu hlavu s krkem (nepotřebuji ji), křídla a tlapky nad kolenním kloubem. Tímto způsobem odstraním kůži až ke kýtě (z kůže jednoduše vyjmu plec a „nohu“). Kýť částečně odříznu, protože je tam hodně peří. Dále se provede řez od spodní části hrudní kosti až k kýtě, svaly a „střevní vak“ se od sebe oddálí. Rukou proniknu do břišní dutiny a pevněji uchopím orgán a vytáhnu všechna játra na bílé světlo. Pokud něco zbyde, lze operaci opakovat, ale obvykle se vnitřnosti s kachnou rychle a přirozeně oddělí. Zbývá už jen umýt a uvařit dle vašich preferencí a fantazie

Akimov 08.09.2009 — 15:38

a jak vyndáváte plíce?

© 2025 Tento zdroj je cloudové úložiště užitečných dat a je organizováno s dary od uživatelů webu forum.guns.ru, kteří mají zájem o bezpečnost svých informací

Výskyt parazitů na drůbeži způsobuje majitelům farem mnoho problémů. Pokud nejsou peříčci včas identifikováni, utrpí produktivita. Když se objeví hmyz, kachny pociťují nepříjemné pocity, což vede ke snížení počtu vajec ve snůškách, špatnému přírůstku hmotnosti a ztrátě peří. Paraziti se likvidují lidovými i chemickými prostředky. Čím dříve jsou peříčci identifikováni, tím snazší je provést léčbu.

Proč se objevují paraziti?

Pokud neexistují žádné stížnosti na podmínky chovu vodního ptactva, pak riziko výskytu jedlíků peří není tak vysoké. Existují však i další faktory, za kterých se hmyz na ptákovi stále usazuje:

• přeplněnost drůbežárny (nedodržení hustoty osazení);
• nečistoty v prostorách a v pochozích zónách;
• nedostatek pravidelných dezinfekčních opatření;
• špinavé ložní prádlo;
• nemocní ptáci nejsou z hejna odstraňováni;
• kontakty s volně žijícími ptáky;
• Paraziti se do drůbežárny dostávají na farmářových botách.

<img data-src=»https://fermers.ru/sites/default/files/%D0%BF%D0%B5%D1%80%D0%BE%D0%B5%D0%B4%D1%8B%20(grizun-off.ru).jpeg» width=»» height=»» />

Jak rozpoznat vzhled jedlíků peří

Při prvních příznacích infekce je poměrně obtížné identifikovat parazity, ale jak se hmyz šíří, objevují se následující příznaky:

• neklidné chování;
• snížená produkce vajec;
• pták si příliš často čistí peří;
• vývojové zpoždění u mladých zvířat;
• ztráta peří na různých částech těla (hrudník, břicho, krk, ocas);
• odřeniny, poškození, exfoliovaný epitel na těle.

<img data-src=»https://fermers.ru/sites/default/files/%D1%83%D1%82%D1%8F%D1%82%D0%B0%20(grandgames.net).jpg» width=»» height=»» />

Nuance léčby

Pokud se objeví alespoň jeden z příznaků napadení perožravci, je nutné nemocného ptáka oddělit, zbývající hospodářská zvířata ošetřit a drůbežárnu dezinfikovat. K odstranění parazitů se používají jak veterinární přípravky ve formě kapek, sprejů a prášků, tak i lidové metody. Pokud jde o léky, je pro jejich použití nutná konzultace s odborníkem.

Používají se následující lidové prostředky:

• suché koupele z popela a písku;
• čerstvé nebo sušené bylinky: rozmarýn, pelyněk, heřmánek, vratič. Zavěste svazky po místnosti;
• bylinné nálevy – vetřete do peří. K tomu použijte heřmánek s pelyňkem, zalijte vroucí vodou a po několika hodinách aplikujte.

<img data-src=»https://fermers.ru/sites/default/files/%D1%81%D1%83%D1%85%D0%B0%D1%8F%20%D0%BF%D0%B8%D0%B6%D0%BC%D0%B0%20(travart.ru).jpg» width=»» height=»» />

Jak ošetřit drůbežárnu

Prostory se ošetřují ihned po zjištění peříčků. Pokud je to možné, dezinfikují se nehořlavé předměty plynovým hořákem nebo hořákem. K ošetření povrchů lze použít Butox nebo neostomazan v poměru 1:200. Vhodná je také vodní emulze malathionu – 0,5 %.

Co potřebujete vědět o preventivních opatřeních

Vždy je snazší předcházet vzniku parazitů, než s nimi později bojovat. Prevence spočívá v následujícím:

• umístění nových hospodářských zvířat do karantény;
• provádění pravidelných kontrol drůbeže;
• odstranění nakažených kachen;
• uspořádání suchých lázní s pískem a popelem;
• pravidelná dezinfekce nádob na potraviny a vodu;
• včasné čištění drůbežárny;
• pokud možno se vyhýbat kontaktu s volně žijícími ptáky.

Včasná detekce jedlíků peří pomůže nejen rychle se zbavit parazitů, ale také zabránit ztrátě produktivních vlastností u kachen.

Zveme vás k odběru našeho kanálu Zen, LiveJournal, komunity na Vkontakte a Odnoklassniki, kde jsou publikovány nové články a také novinky pro zahradníky a chovatele hospodářských zvířat.

• Neúspěšná inkubace kachních vajec, co chovatelé drůbeže dělají špatně
• Kachny na farmě, jakou stravu by měla mít drůbež?
• Výběr plemene kachen pro chov na farmě