Tipy

Jak se zabíjejí zvířata, která skončí na vašem talíři: Ekologické články ➕1, 18.10.2022/XNUMX/XNUMX

Hovězí, telecí, kuřecí a další maso, které končí na pultech ruských obchodů, je často produktem týrání zvířat, uvádějí respondenti Plus-one.ru Odborníci. Podle nedávné iniciativy ministerstva zemědělství může ze zákona zmizet formulace, která zemědělcům ukládá povinnost zabíjet zvířata způsobem, který jim nezpůsobuje stres. Plus-one.ru vypráví, jak jsou zabíjena zvířata, která skončí na vašem talíři.

V Rusku ne všechny zemědělsko-průmyslové společnosti humánně zabíjejí zvířata
Foto: Děkujeme ledmark31 / iStock

Dobytek

Humánní metody zacházení s hospodářskými zvířaty zahrnují farmáře, kteří je po omráčení porážejí, vysvětluje Plus-one.ru Předseda veřejné organizace „Voices for Animals“ Dinara Ageeva. Zemědělci k tomu používají speciální zařízení, jako jsou vzduchové pistole, ale i elektřinu nebo oxid uhličitý. Teprve po ztrátě vědomí začíná krvácení.

To platí pro všechny obyvatele farmy, jejichž maso a látky se používají jako potraviny i jako materiály na oblečení. Okamžitě udělejme rezervaci: společenská zvířata, včetně koček a psů, nelze zabíjet žádným způsobem – za to je stanovena trestní odpovědnost (článek 245 trestního zákoníku Ruské federace).

V západních zemích patří mezi požadavky na porážku býků, krav, prasat a dalších velkých hospodářských zvířat opatrná manipulace při přepravě a zabíjení v bezvědomí, kdy živí tvorové neprožívají utrpení a stres. Podle prezidenta Asociace praktických veterinářů Ruska Sergeje Seredy jsou hospodářská zvířata na ruských farmách často mučena. “Všechno záleží na penězích; pro lidi je snazší použít levné, ale kruté metody, než přeplatit,” řekl odborník. Plus-one.ru.

Krávy a býci jsou brutálně zabíjeni, když jsou ještě při vědomí
Foto: Brasil2/iStock

Krávy a býci, stále při vědomí, tak mohou být zavěšeni za nohy, načež je přeříznuta krční tepna a čekají, až nastane smrt. Během této procedury se často lámou končetiny a zvířata zažívají neuvěřitelnou bolest, říká Dinara Ageeva. Statistiky o počtu takto poražených zvířat v Rusku neexistují.

„Zaostáváme za evropskými zeměmi, kde je potřeba zajistit welfare hospodářských zvířat zakotvena v zákonech a normy se zlepšují,“ domnívá se expert.

Podle Dinara Ageeva si v Rusku ne všechny farmy mohou dovolit udržovat jatka a nakupovat moderní zařízení na porážku. To znamená, že zvířata mohou být ve špatných podmínkách dlouhodobě přepravována na jatka. „Někdy jsou zvířata po cestě v dusných, stísněných, příliš horkých nebo naopak příliš studených návěsech – není tam klimatizace ani topení,“ říká předseda organizace Voices for Animals.

Čínský dělník poráží kuřata v továrně na drůbež
Foto: Andrew Wong/iStock

Bird

Podle expertního a analytického centra pro agrobyznys „AB-Center“ je v Rusku z hlediska objemu výroby na prvním místě drůbeží maso (5,01 milionu tun), následované vepřovým (4,3 milionu tun) a hovězím (1,67 milionu tun). ). Zemědělské společnosti nejčastěji nestojí na obřadech s ptáky a praktikují mechanizované porážky.

Porážkové dílny drůbeže jsou vybaveny dopravníkem – zvířata jsou připevněna nohama nahoru, poté projdou oddělením, kde jim robot podřízne hrdlo. „Zároveň ptáci neumírají vždy rychle a po podříznutí hrdla jsou posláni do kádě s vroucí vodou, aby se usnadnilo odstranění peří z jatečně upraveného těla. Někteří jedinci skončí v kádi ještě živí,“ komentuje Dinara Ageeva.

Přečtěte si více

11 věcí, které psi nenávidí na lidských interakcích – Proč lidé potřebují psy?

V Ťumenu bylo spáleno téměř 4,5 milionu kuřat – občané si stěžují na otravu

Proč došlo ve městě k hromadné kremaci ptactva a jaké to mělo následky?

Kožešinová zvířata

Zvířata s cennou srstí – činčily, králíci, norci a další kožešinová zvířata – jsou často vystavena bolestivému zabíjení pomocí chemikálií, protože jejich maso se nepoužívá jako potrava, hlavní věcí je uchování vlny. Drogy, které se v Rusku používají u zvířat, jsou ve většině zemí světa zakázány. Za prvé, mluvíme o jedech podobných kurare – skupině imobilizujících látek, říká Sergej Sereda.

„Smrt nastává při plném vědomí, zvíře se postupně dusí, což je doprovázeno vážným utrpením. Ruští vědci v čele s bývalou místopředsedkyní Akademie věd Irinou Michajlovnou Donnikovou uznali, že užívání léků podobných kurare je týráním zvířat,“ říká prezident asociace praktických veterinářů. Soudci podle něj mají všechny důvody klasifikovat užívání takových látek jako porušení trestního zákoníku, úředníci ale o takové případy nejeví zájem.

Rusko je jedinou evropskou zemí, kde je povoleno použití chemie podobné kurare, říká Sergej Sereda. Navíc se kromě kožešinových zvířat využívá i při epidemiích, kdy je potřeba zbavit se velkého množství nemocných hospodářských zvířat.