Jak udržet násadová vejce životaschopná | Petersime

Násadová vejce vyžadují pečlivé zacházení od okamžiku, kdy se vytvoří, až do vylíhnutí. Podmínky chovné farmy, podmínky manipulace s vejci, podmínky inkubace. Všechny tyto faktory ovlivňují fyziologii a vývoj embryí a následně zdraví a kvalitu novorozených kuřat. V tomto článku se podíváme na hlavní faktory, které je třeba vzít v úvahu pro udržení životaschopnosti násadových vajec.

Od množírny až po líheň

Inkubátory vytvářejí optimální podmínky pro líhnutí kvalitních kuřat z násadových vajec. Tím však celá záležitost nekončí. Zdraví a kvalitu jednodenních kuřat ovlivňuje kompletní „historie“ násadového vejce – od množírny až po líheň. Proto je to nutné chránit vejce před biologickými hrozbami, teplotními výkyvy a nesprávnou manipulací při tvorbě a skladování vajec na farmě, přepravě do líhně a manipulaci s nimi.

1. Manipulace s podestýlkou ​​a hnízdy

Typický design chovatelského domu zahrnuje centrální prostor vyplněný podlahovou podestýlkou ​​nebo hnízdními rohožemi. Velmi důležité Podestýlku udržujte neustále v čistotě, abyste zabránili možné kontaminaci násadových vajec.. Největší riziko pro kuřecí embryo představuje infekce bezprostředně po snesení vajíčka. Při chladnutí vajíčka se obsah vajíčka stahuje a dochází k nasávání zvenčí. To znamená, že mikroorganismy mohou pronikat póry skořápky. Pokud je životní prostředí znečištěné, může se vejce dostat bakterií. Vejce s špinavá skořápka Mohou také přenášet škodlivé bakterie a představovat biologickou hrozbu.

Jakákoli forma znečištění má významný negativní dopad o výsledcích líhnutí a kvalitě kuřat:

• Oslabená embrya
• Zvyšující se úmrtnost embryí
• Více úderů („explodující vejce“)
• Více zmrazených embryí
• Zvýšené odmítání
• Zvýšená úmrtnost v prvním týdnu

2. Sběr a předtřídění vajec

Snesená vejce jsou nezbytná pravidelně sbírejte, abyste snížili riziko jejich zničení a kontaminacea odstraňte všechna vejce, která nesplňují standard, například vejce s deformovanou, prasklou nebo tenkou skořápkou.

Kromě toho je důležitý častější sběr vajec pro postupné ochlazování vajec na „fyziologickou nulu“ (tj. teplotu, při které se vývoj embrya zpomaluje). Pokud vajíčko zůstane v hnízdě příliš dlouho, zvyšuje se riziko dalšího množení buněk (podrobněji viz bod 5).

3. Dezinfekce vajec a jejich skladování na farmě

Vejce lze dezinfikovat na farmě nebo při příjezdu do líhně. Účelem dezinfekce je zabránění růstu bakterií. K dezinfekci vajec lze použít několik metod (v závislosti na místních předpisech a zásadách), například:

• dezinfekce kouřem
• Stříkání
• Jemný nástřik
• Podložka (obvykle se používá na kachní vejce)

Po dezinfekci lze vejce skladovat na farmě v ekologicky kontrolovaném skladu až po převoz do líhně. Pokud farma nemá vyhrazené zařízení pro skladování vajec, musí být vejce do líhně přepravována denně.

4. Třídění vajec

Personál farmy provádí předběžný výběr násadových vajec, ale konečná kontrola kvality vajec odpovídá personál líhně. Důrazně se doporučuje před inkubací pečlivě posoudit kvalitu vajec podle vzhledu. Dobré násadové vejce musí mít následující charakteristiky:

• Žádná deformace.
• Dobrá kvalita skořepiny.
• Čistota.
• Stejná barva v rámci šarže.

5. Skladování vajec a doporučený teplotní profil

Násadová vejce jsou obvykle skladována v líhni, dokud nejsou naložena do inkubátorů. Celková doba použitelnosti se liší, v některých případech dosahuje 10 dnů nebo více. Na Diagram ve tvaru V níže (viz obr. 1). teplotní profilcož je třeba dodržet: sklad vajec v líhni musí být nejchladnější bod celou cestu z množírny do líhně. Pokud proces prochází nekontrolovanými teplotními výkyvy, přičemž některé body jsou teplejší nebo chladnější, embryo slábne, což často vede ke zvýšené embryonální úmrtnosti, zejména v raných fázích embryonálního vývoje.

Rýže. 1. V-graf s doporučeným teplotním rozsahem od pokládky po inkubátor.

• Při snášce se teplota vejce blíží tělesné teplotě slepice, což je cca 40–41 ° C (104–106 ° F).
• Po snesení vajíčka je to důležité postupně snižujte teplotu vajíčka na fyziologickou nulu, aby se zpomalil vývoj embrya. Proces chlazení by měl začít do 3–5 hodin po snesení vajec. Důležité jsou především podmínky obchod v líhni: jsou nezbytné pro zachování života embryí. Doporučené hodnoty teploty a vlhkosti v závislosti na počtu dnů skladování vajec. Obecně se doporučuje doladit absolutní vlhkost tak, aby při skladování byl úbytek hmotnosti 0,5 % za týden a relativní vlhkost v průměru 70 %.

• V další fázi vejce dříve zahřát před zahájením inkubace (minimální doba předehřívání je 4 hodiny, maximální doba předehřívání je 12 hodin). Zahřívání vajíček zajišťuje, že všechna embrya mají při spuštění inkubačního programu stejnou teplotu, a také zabraňuje tvorbě kondenzace na povrchu vajíček.
• Během inkubace je optimální teplota skořápky 37,8 ° C (100 ° F).

Tepelná úprava při skladování vajec poskytuje značné výhody

Je známo, že ztráty z odběru se zvyšují s každým dalším dnem skladování. Přesné tepelné zpracování ve speciálním inkubátoru X-Streamer™ Re-Store umožňuje obnovit životaschopnost významné části vajec, která by se jinak ztratila během skladování. Tento proces zároveň přivádí všechna embrya do pokročilejšího stádia vývoje, zvyšuje jejich spolehlivost a zajišťuje nejlepší uniformitu na začátku inkubace.
Vzhledem k tomu, že sdílení zkušeností v chovu drůbeže má z hlediska poslání společnosti Petersime prvořadý význam, budou další poznatky a výsledky publikovány v budoucích článcích.

Shrnutí

Zdraví a kvalitu novorozených kuřat ovlivňují různé faktory. Jedním z nich je manipulace s vejci během inkubace. Proto je velmi důležité poučit personál chovné farmy a líhně o důležitosti správné manipulace s násadovými vejci.

Společnost Petersime vám ráda pomůže dozvědět se více o manipulaci s násadovými vejci. Toto téma je zahrnuto v našich rozsáhlých školicích programech, zejména v našem školicím kurzu Management Hatchery. Pro podrobné informace nás prosím kontaktujte.