Tipy

Jak vařit doma vařenou klobásu – kuřecí recept – Novinky Delicious

Vařená klobása je mezi Ukrajinci poměrně oblíbeným produktem, protože je vhodné nakrájet na saláty (Olivier, Dněstr), můžete ji smažit na omeletu nebo dělat sendviče.

Vybrali jsme osvědčený recept na domácí kuřecí klobásu, kterou si snadno a bez námahy připravíte doma a na výsledku si pochutnáte s rodinou.

Recept na vařenou klobásu

Příprava:

Oloupanou zeleninu spálíme foukačem nebo orestujeme na pánvi. Všechny ingredience dejte do hrnce (kromě želatiny a řepy), přidejte vodu.

Vařte na mírném ohni 1,5 – 2 hodiny. Vývar sceďte (budeme potřebovat 500 gramů), z kuřete otrhejte maso a do vývaru nalijte želatinu.
Všechny ingredience vložte do mixéru a mixujte 5 minut, dokud nebudou krémové a bez hrudek.
Odřízněte vršek plastové láhve, nalijte krémovou směs, zakryjte fólií a dejte přes noc do lednice.

K domácí vařené klobáse doporučujeme upéct si u nás aromatický chléb recept. Bude se vám to líbit!

Související témata:

Mohlo by vás zajímat:

Je důležité neudělat chybu: nabídka všech jídel, které je třeba připravit na Epiphany

Materiály stránek jsou určeny osobám starším 21 let (21+)
E-mail redakce [email protected]
Telefonní číslo: +38 044 390 5077

Kyjev,
Svatý. Vladimirskaya 61/11, kancelář 50

Jsme na sociálních sítích:

Zprávy z Ukrajiny

Hlavní zprávy 24
Novinky 24 online
Nejnovější zprávy z Ruska
Kyjevské zprávy
Lvovské zprávy
Zprávy z Oděsy

Válka s Ruskem

Bojová mapa
raketové útoky
Kdy skončí válka na Ukrajině?
Konec války na Ukrajině
Mírová jednání
IPSO – co to je a jak to rozpoznat
Plat v ozbrojených silách Ukrajiny
TU-95: kolik raket nese

Mobilizace na Ukrajině

Mobilizace žen
Finanční pomoc bojovníkům
Mohou mobilizovat až 25 let
Mobilizace mužů ve věku 50-60 let

ekonomika

Vypínání světel
Vše o dvouzónových měřičích
Jak předat údaje z elektroměru
Kostka vody na Ukrajině: jaká je cena
Jaký je maximální důchod na Ukrajině
Je pravda, že tarif den-noc byl zrušen?
Ne každý uvidí valorizaci důchodů
Průměrný plat učitelů

film

Film na večer
Filmy, které stojí za to vidět
Komedie na večer
Filmy o lásce, které vás rozpláčou

Lahodné recepty

Co uvařit k večeři
Kolik cukru v polévkové lžíci
Kolik mouky je v polévkové lžíci
Jak vařit klobásu
Makarony a sýr: Lahodný recept
Nakládané a solené okurky: Jaký je rozdíl?

Gratulujeme

Dojemné přání k narozeninám manželovi od manželky
Ivanův andělský den
Vtipné přání na dobrou noc
Den svatého Valentýna 2025: Srdečně blahopřejeme vlastními slovy

životní styl

Jak odstranit stránku instagramu z telefonu
Fráze pro krokodýl
Motivační citáty
Povlak na přikrývku v ukrajinštině
Gorpina – Taťána: bude opravdu nutné změnit jméno

Zůstaňte v obraze se všemi novinkami a aktualizacemi! Přejděte na naši stránku newsletterů a vyberte si ty, které odpovídají vašim zájmům.

Všechny komerční reklamní materiály jsou označeny jako „Speciální projekt“ nebo „Přidružený materiál“. Materiály označené „Expert“ a „Position“ odrážejí pozici autorů a hrdinů. Redakce nesmí sdílet své názory. Více informací o inzerci a pravidlech citování naleznete v pravidlech používání stránek. Všechna práva vyhrazena. © 2005—2025, CJSC “Teleradiocompany” Lux “”, Kanál 24.

Přečtěte si více

Proč používat manganistan draselný na zahradě - RU DESIGN SHOP® Všechno nejlepší - Domov! Internetový obchod s domácími potřebami a opravami

Domácí brambory na pánvi

Kuře s bramborem v troubě

Salát „Granátové jablko“. Velmi chutný a krásný salát na Nový rok

Lahodný Smetannik. Bez pečení dort vyrobený ze tří ingrediencí

Zelný koláč „bez mouky“

Jak si vyrobit klobásu doma jen ze 3 jednoduchých surovin a bez střívka? Je to velmi jednoduché! Podívejte se na videorecept na Domácí klobásu podle receptu mé maminky!
Děkuji za like a PŘEDPLATNÉ Přihlaste se k odběru našeho kanálu Vaření doma

Složení

kuřecí stehýnka (bez kostí)	700 g
kuřecí filé	300 g
kuřecí vývar	80 ml
sůl	15 20-g
čerstvě mletý pepř	chuť
česnek	2-4 hřebíčky, podle chuti

Všeobecné informace

Složitost

Lehké

Tabulka hmotností a měr

Krok za krokem recept s fotografií

Video recept

Rada

<img src=“https://cdn.jsdelivr.net/emojione/assets/png/1f539.png?v=2.2.7″ />vidět VIDEO RECEPT <img src=“https://cdn.jsdelivr.net/emojione/assets/png/1f6ce.png?v=2.2.7″ />Domácí klobása podle maminčina receptu <img src=“https://cdn.jsdelivr.net/emojione/assets/png/1f539.png?v=2.2.7″ />PŘEDPLATIT na náš YOUTUBE Vaření doma s OLESIA

Na klobásu potřebujeme kuřecí řízek a kuřecí stehýnka.
Kuřecí řízek nakrájejte na nudličky nebo velké kostky.
A ušleháme velkým kuchyňským nožem, potřebujeme nalámat vlákna, aby byla klobása křehká.
Oddělte maso od kostí kuřecích stehen. Dužinu nasekejte nahrubo.
A také to trochu natlučte nožem.

Kuřecí kosti (z stehen) dejte do hrnce, přidejte malé množství vody a vařte koncentrovaný kuřecí vývar. Hotový vývar zcela zchlaďte.

Stehna přidejte do mísy s kuřecím řízkem.
Přidejte sůl.
Čerstvě mletý pepř.
A nakrájený česnek, chcete-li. Do klobásy můžete přidat nějaké koření podle chuti. Máme to rádi s touto minimální sadou koření.

Postupně přiléváme vývar.

A ještě jednou maso dobře promícháme s kořením a vývarem.
Mísu s masem zakryjte potravinářskou fólií a dejte na 6 hodin nebo přes noc do lednice, aby se kuře spřátelilo s kořením a provonělo se vůněmi čerstvě mletého pepře a česneku.

Vytvarujeme klobásu.
Odřízněte pečicí rukáv a rozložte jej na pracovní stůl. Pro zářivou, krásnou barvu můžete rukáv posypat trochou mleté papriky. Děláme přírodní klobásu, bez barviv a příchutí a paprika jí dodá krásnou barvu

Položte mleté kuře.

A pevně to zabalte.
Tyčinku klobásy na jedné straně pevně svážeme silnou nití.
Mleté maso trochu zhutníme, aby pokud možno nezůstaly žádné prázdná místa, a z druhé strany zavážeme.
Bochník můžete dodatečně svázat nití, takto. No, teď je to jako šunka z obchodu, jen mnohem lepší a zdravější

Klobásu lze péct v troubě nebo vařit v hrnci.
Klobása v troubě.
Klobásu položte na plech nebo do pekáčku.
Troubu předehřejte na 180ºC a klobásu pečte asi 40-60 minut, podle velikosti bochníku.

Vařená klobása.
A druhá možnost je uvařit klobásu v hrnci.
Dejte do velkého hrnce, přidejte vodu, přiveďte k varu a vařte asi hodinu. Voda v pánvi by se měla sotva vařit, ale ne vařit.
V tomto případě musí být klobása pečlivě zabalena, aby se voda během vaření nedostala pod film.

Přečtěte si více

Rakovina tlustého střeva u koček - příznaky a léčba nádorů tlustého střeva u koček

Hotovou klobásu ihned zalijeme studenou vodou a necháme zcela vychladnout.

A dáme do lednice, aby si párek trochu odpočinul, zpevnil a lépe se krájel.
Pojďme se na naši klobásu podívat v průřezu. Podívejte se, jak je to krásné! Něco takového v obchodě nekoupíte za žádné peníze!

Děkuji, mami, za tento recept, je náš oblíbený! Tuto domácí přírodní klobásu vyrábíme již mnoho let a doporučujeme vám ji!

Rada

Děkujeme za LIKE! ULOŽTE si recept, abyste ho neztratili! Těším se na vaše dojmy a fotoreportáže v komentářích!

Dobrou chuť a Ať je vaše domácí klobása chutná a křehká!
Vaše Olesya

Sdílejte recept se svými přáteli!