Jaké potraviny zvyšují hladinu cukru v krvi: seznam nebezpečných potravin

Glykémie neboli hladina glukózy v krvi je jednou z nejdůležitějších kontrolovaných proměnných v lidském těle. Vzniká při rozkladu cukru v těle. Je důležité tento ukazatel neustále sledovat, protože vysoká nebo nízká hladina glukózy může vést k různým závažným zdravotním problémům. Zde je seznam potravin, které mohou způsobit prudký vzestup hladiny glukózy v krvi – při jejich zařazování do svého jídelníčku buďte opatrní.

Jekatěrina Nikolajevová
Editor webu TechInsider.ru
Diskutujte o tématu
Shutterstock

Kupodivu, hladina cukru v krvi se zvyšuje nejen kvůli sladkým jídlům.

Neléčte se sami! V našich článcích shromažďujeme nejnovější vědecká data a názory autoritativních odborníků na zdraví. Ale pamatujte: pouze lékař může diagnostikovat a předepisovat léčbu.

1. Zpracované obilné výrobky

Patří mezi ně mnoho druhů těstovin, chléb, rýže a další obiloviny. Jejich glykemický index je extrémně vysoký. Během zpracování obilovin se z nich odstraní většina vlákniny, takže se okamžitě ztratí všechny prospěšné látky. Snažte se raději vybírat celozrnné výrobky: celozrnný chléb, těstoviny z tvrdé pšenice a hnědá rýže.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

2. Sladká soda

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Slazené perlivé nápoje jsou známé svým vysokým obsahem cukru, ale to není jejich jediná nevýhoda. Takové výrobky neobsahují prakticky žádné bílkoviny, tuky ani sacharidy, takže vůbec nepřispívají k nasycení těla, ale pouze mu škodí.

3. Rychlé občerstvení

Je běžné si představit, že hamburgery a hranolky mají vysoký obsah kalorií a tuku a nízký obsah cukru. Pravdou však je, že rychlé občerstvení má obvykle také vysoký obsah rafinovaných sacharidů a cukru.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Pokud je vaše jediná možnost rychlé občerstvení, pamatujte, že housky, obalované potraviny, koření, hranolky a limonády mají obvykle velmi vysoký obsah cukru a jednoduchých sacharidů, takže tyto potraviny omezte. Nebo místo nezdravého jídla zvolte lehký salát s dresinkem. A řekněte ne limonádám!

4. Ovoce a bobule

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Ovoce a bobule jsou zdrojem glukózy. Nikdo ale neříká, že byste se jich měli úplně vzdát. Koneckonců jsou také bohaté na vitamíny, minerály, antioxidanty a vlákninu, které jsou dobré pro vaše zdraví a léčbu cukrovky 2. typu! Abyste z těchto potravin vytěžili maximum, vybírejte si celé čerstvé nebo mražené ovoce a bobule spíše než konzervované, protože jsou nezpracované a neobsahují cukr. A vyhněte se sušenému ovoci – jedno sousto obsahuje tolik cukru jako celé čerstvé ovoce.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

5. Škrobová zelenina

Ve velkém množství mohou destabilizovat hladinu cukru v krvi. Kukuřice, hrášek, brambory – všechny obsahují velké množství sacharidů ve srovnání s jinou zeleninou, jako je brokolice, květák a okurky. Nesnažte se je ale ze svého jídelníčku úplně vyloučit – stále obsahují užitečné živiny. Snažte se je jíst v malém množství v kombinaci s bílkovinnými potravinami.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

6. Nezpracované mléko

Módní nápoje, jako je rýžové, ovesné nebo mandlové mléko, jsou považovány za vynikající alternativu k běžnému mléku pro ty, kteří trpí intolerancí laktózy. Zároveň však nemléčné nápoje obsahují potravinářské přídatné látky: konzervační látky, stabilizátory a emulgátory. A co je nejdůležitější, výrobci často přidávají cukr. Ze všech nápojů vyrobených z rostlinných materiálů je sójové mléko považováno za nejbezpečnější – má nízký obsah cukru a vysoký obsah bílkovin.

Omezení konzumace produktů, které zvyšují hladinu cukru v krvi, se týkají především lidí se zdravotními problémy. I při drobných odchylkách okamžitě kontaktujte svého lékaře a podle jeho doporučení zrevidujte svůj jídelníček.

Online publikace TechInsider
Zakladatel Fashion Press LLC: 117105, Moskva, vnitřní území. městský obvod Donskoy, dálnice Varshavskoe, 9, budova 1
Adresa redakce: 117105, Moskva, vnitřní území města, městský obvod Donskoy, Varšavské dálnice, 9, budova 1
Šéfredaktor: Nikita Aleksandrovich Vasilenok
Redakční e-mailová adresa: [email protected]
Telefonní číslo redakce: +7 (495) 252-09-99
Označení informačních produktů: 16+
Online publikace je registrována Federální službou pro dohled nad komunikacemi, informačními technologiemi a hromadnými komunikacemi, registrační číslo a datum rozhodnutí o registraci: EL řada č. FS 77 – 84123 ze dne 09. listopadu 2022.

© 2007 — 2025 Fashion Press LLC
Při zveřejňování materiálů na Stránkách uděluje Uživatel společnosti Fashion Press LLC bezplatně nevýhradní práva k používání, reprodukování, distribuci, vytváření odvozených děl, jakož i k zobrazování materiálů a jejich zpřístupňování veřejnosti.