Japonská křepelka: popis plemene s fotkami, údržba

Japonské křepelky jsou jedním z nejstarších plemen miniaturních ptáků. Jeho zástupci jsou proslulí vysokou produkcí vajec, proto se používají k chovu v průmyslovém měřítku a ke zušlechťování stávajících plemen.

Historie výskytu

Japonská křepelka nebo, jak se jí také říká, „němá“ (lat. Coturnix japonica), je podle popisu plemene velmi podobná svým divokým předkům. Je malé velikosti, ale rychle přibírá na váze a samice produkuje až 250-300 vajec ročně.

Japonci žijící ve volné přírodě jsou klasifikováni jako stěhovaví. Hnízdí v Primorye, Japonsku a severovýchodní Číně. Ptáci byli domestikováni v 11. století a dnes křepelčí farmy v Japonsku chovají především tiché křepelky.

Drůbeží farmy již 10 století vybírají ty nejsilnější, nejodolnější, nejproduktivnější a největší jedince. To umožnilo konsolidovat japonské ukazatele produktivity, které jsou pro zemědělce nejdůležitější: vynikající produkci vajec a rychlý nárůst hmotnosti.

Japonské křepelky byly do Ruska přivezeny v roce 1964, ale i dnes jsou „tiché“ křepelky zdrojem velkého množství vybraných masných a vaječných výrobků v drůbežích farmách.

Внешний вид

Japonská křepelka se od divoké křepelky příliš neliší. Hlavní rozdíly jsou větší velikosti, menší křídla a ocas.

Ptáci mají pestré barvy. Převládající barva peří je šedá, proti níž jasně vynikají černé peří a bílé tečky. Níže uvedená fotografie ukazuje, že japonská křepelka se prakticky neliší od svých divokých příbuzných.

Samice a samci japonské křepelky mají drobné rozdíly, přesto je lze rozdělit do skupin podle pohlaví. Samice mají světlejší prsa a opeření s méně skvrnami. Samci mají tmavší hrudník a v oblasti kloaky je viditelný tuberkul – gonáda. Když na toto místo zatlačíte, samečci vylučují sekret v podobě bílé pěnivé tekutiny.

Japonské plemeno bylo vzato jako základ pro chov dalšího oblíbeného plemene křepelek – faraonů, ale na rozdíl od nich ti japonští nedorůstají tak velkých rozměrů. Američtí vědci pracovali na chovu faraonů dlouhou dobu a díky tomu byly vyšlechtěny křepelky, které přibírají až 300 g hmotnosti. Od japonských je lze odlišit až s tím, jak ptáci stárnou. Hmotnost faraonů připravených na porážku je dvakrát větší než u japonských.

Charakteristiky chování

V drůbežárně byla vybudována hierarchie vztahů. Nejsměrodatnější je samice, která je větší než její příbuzní. Chová se agresivně a snaží se zaujmout co nejlepší místo u krmítka, proto se nedoporučuje křepelky chovat s jinými druhy ptactva. Bydlení křepelek je nutné organizovat tak, aby vznikla rodina, kde je 1 samec a 4-5 samic.

Ptáci se nejraději zdržují v malých hejnech, bojí se cizích lidí, jsou bázliví a nesnesou ostré zvuky, proto je potřeba jim zajistit bezpečí a klidnou atmosféru, aby byla produktivita na vysoké úrovni.

Ukazatele produktivity

Křepelky japonského plemene začínají snášet vejce ve věku 1,5 měsíce. V tomto období se hmotnost křepelky pohybuje mezi 150-180 g. Hmotnost vajec dosahuje 10-12 g. Vaječná skořápka je světle béžová s malými hnědými skvrnami. Z jedné křepelky získáte až 300 kusů. za rok, ale nevylíhne se z ní mláďata.

Nejvyšší produkce vajec je pozorována v prvním roce života. S přibývajícím věkem slepic se produkce vajec snižuje a následujícího 1,5 roku produkuje křepelka 150–170 vajec ročně.

Japonští ptáci zcela postrádají instinkt, takže produkci vajec je třeba pravidelně sbírat, aby se ptáci křehkým dietním produktem neudusili.

Drůbeží maso je vyhlášené svou vynikající chutí, ale jatečně upravená těla jsou malá. Průměrná hmotnost křepelky je 120 g; křepelka dorůstá do 140 g. Dobré nosnice se chovají asi 1,5 roku a s dospíváním se jejich hmotnost může zvýšit až na 180 g.

Vlastnosti pěstování a údržby

Jedním z klíčových úkolů farmáře je zvýšit populaci drůbeže, získat plánované množství masa a vaječných výrobků a zdravé potomstvo. K tomu je nutné poskytnout ptákům pohodlné životní podmínky a vyváženou stravu.

Chcete-li chovat křepelky, musíte si sami koupit nebo postavit klece. Je důležité vzít v úvahu řadu nuancí:

• Výška klece musí být alespoň 20 cm Nahoře by měla být instalována síťovina. Nylonové nitě jsou považovány za nejméně nebezpečné, a pokud křepelka vzlétne, nezraní křídla.
• Na rámu klece je instalována kovová síť. Buňky by měly mít takovou velikost, aby se pták nezasekl náhodným strčením hlavy nebo tlapky.
• Velikost klece by se měla vypočítat na základě počtu křepelek. Chovatelské hejno vyžaduje větší klec. Pro chov 10 hlav byste měli postavit klec o rozměrech 30×75 cm pro výkrm křepelek – 25×60 cm pro chov 30 hlav pro rodiče křepelek a 45×150 cm.
• Podlaha v kleci by měla být nakloněná a pod ní vytvořený žlab pro sběr vajec.
• Vícevrstvé struktury, ve kterých jsou buňky instalovány nad sebou, umožňují nejefektivnější využití prostoru.

Ve věku 1,5 měsíce jsou křepelky odděleny do samostatných klecí. Nejprve se odstraní samice, které budou klást vajíčka. Samci se vykrmují, aby získali více masa, a do chovu se vybírají největší, nejproduktivnější samice a silní samci. Na 1 samce připadá 3-5 samic. To je optimální poměr pro dobrou plodnost.

Vaječné výrobky určené k prodeji lze skladovat až 45 dní při teplotě 0. +8⁰С, prodejná vejce jsou tedy sbírána během 2-3 týdnů.

Světelný režim, teplota a vlhkost v drůbežárně

V drůbežárně, kde budou klece umístěny, je nutné uměle prodloužit dobu denního světla instalací světelných zdrojů. Dochází ke zvýšení produkce japonských vajec za přítomnosti osvětlení po dobu 16-18 hodin. Ptáci jedí ve světle. Ve tmě konzumují méně potravy, ale jsou také méně produktivní. Pro Japonce lze použít následující režim: jedna hodina světla – 2 hodiny soumraku, ale to je možné, když jsou buňky umístěny v přístavbě s nastavitelnými zdroji světla.

Klece by neměly být umístěny na přímém slunci. V důsledku jasného světla a přehřátí se křepelky mohou dezorientovat a začít do sebe klovat.

Vlhkost vzduchu se udržuje na 50-70%. Pokud je vzduch příliš suchý, což je často pozorováno v létě, měly by být po obvodu instalovány nádoby na vodu.

Optimální teplota v drůbežárně je od 18 do 22⁰С. Čím chladněji je v domě, tím hůř bude ptáček ležet. Je důležité, aby teplota neklesla pod 15⁰С, jinak se ziskovost podniku prudce sníží.

Přestože vejce skladovaná déle než měsíc jsou považována za vhodná ke konzumaci, nelze je použít pro chov křepelek. Inkubace je složitý proces, který vyžaduje samostatné posouzení.

Reprodukce

Japonské křepelky šedé lze chovat pouze pomocí inkubátoru, protože kuřata nejsou schopna násadových vajec. Pro snášku jsou vybírána nejčerstvější vejce nejlepších zástupců plemene. Maximální líhnivost je pozorována při použití biomateriálu s trvanlivostí až 7 dní. Čím déle vejce sedí, tím menší je šance, že se mládě narodí.

Vejce se kladou do teplého inkubátoru. Je vhodné, aby byl přístroj vybaven funkcí automatického otáčení a ventilace.

Periodicky se vajíčka podrobují proceduře ovoskopie – prohlížení pod jasným proudem světla, aby se zjistila jejich vhodnost pro další snášku. Japonské křepelky se rodí 17. den a celková doba klování všech vajec trvá minimálně 6 hodin.

Krmení křepelek

Malé křepelky jsou umístěny v líhni – kleci, která je neustále umístěna na světlém, teplém místě. První den začnou postupně klovat potravu. Doporučuje se používat speciální krmivo pro křepelčí kuřata, které bude obsahovat všechny potřebné vitamíny a bude dokonale stravitelné. Pro mláďata jsou instalovány speciální napáječky, protože nebudou moci pít z velkých nádob.

Odrostlí jedinci budou s radostí klovat čerstvou zeleninu – listy pampelišky, hlávkový salát, ale i nastrouhanou kořenovou zeleninu a melouny – červenou řepu, mrkev, dýni.

Krmítka je třeba doplňovat třikrát denně. Hlavní složky krmiva:

• kukuřičná krupice (60-62 %);
• ječmen (20-23 %);
• masokostní moučka (1-2 %);
• rybí moučka (do 1 %);
• mléčný odpad (až 3 %);
• drcená skořápka (až 1 %).

Objem krmiva se vypočítá s ohledem na skutečnost, že 1 pták sní asi 110–120 g krmiva denně.

Při výrobě vlastního krmiva je výhodné pořídit si drtič obilí, protože velká zrna jsou pro drůbež špatně stravitelná.

Zdraví japonských křepelek

Japonští ptáci se vyznačují svou vytrvalostí a dobrou imunitou, zděděnou od svých divokých předků, ale přesto se pro zachování ptačí populace doporučuje pravidelně přijímat opatření k prevenci nemocí.

Malým křepelkám se podává voda s kyselinou askorbovou (0,5 ml na 1 litr vody). Od 2. do 5.-7. dne se kuřatům podává lék Enrofloxacin, který mláďata ochrání před bakteriálními infekcemi. V budoucnu se provádí prevence onemocnění: kokcidióza, trichomoniáza, salmonelóza, enterohepatitida.

Pokud je drůbežárna určena výhradně pro křepelky a neexistují žádné hrozby zvenčí, pak není antibakteriální terapie nutná.

Japonští ptáci jsou vhodní pro chov jak zkušenými chovateli drůbeže, tak začátečníky, protože samice mají vysokou produkci vajec, samci rychle přibývají na váze a péče nezpůsobuje mnoho problémů.

Křepelky jsou od přírody vrtošivé ptáky, ale pokud jim vytvoříte vhodné podmínky, potěší vás svou vitalitou a užitečností. Před nákupem křepelek byste se měli seznámit s některými pravidly jejich chovu, pokud je zvládnete, pak si tyto nádherné ptáky klidně kupte.

Za jakým účelem chcete křepelky chovat?

Položte si tuto otázku. Ve skutečnosti hodně záleží na odpovědi na ni. Například, jaké plemeno si vybrat pro chov, kolik ptáků a podle toho bude potřeba klecí, jaké prostory je nejlepší použít a mnoho dalšího.

Pokud vás přitahují zdravá křepelčí vejce, musíte si vybrat zástupce následujících plemen: Japonec, Angličtina bílá a Angličtina černá, Manchurian zlatá.

Křepelky japonského plemene

Mnoho lidí se zajímá o otázku: kolik produkují nosnice? Produktivita nosnic těchto plemen je vysoká. V průměru jedna samice vyprodukuje 250-290 vajec ročně. Hmotnost nosnic je 120–170 g, samců 200 g.

Křepelčí vejce obsahují spoustu živin, což znamená, že je mohou jíst lidé s jakýmkoliv onemocněním i přes zákaz konzumace jiných druhů vajec. Varlata se budou hodit také těhotným dívkám, kojícím matkám, dětem a teenagerům a vlastně všem.

Křepelka s vejci

Kvůli této užitečnosti lidé často proměňují chov v celý byznys. Pokud chcete křepelky chovat pouze pro domácí spotřebu, tak vám bude stačit 20-50 kusů (budou potřebovat jednu klec). Pokud ale chcete z ptáků získat nejen přírodní produkt, ale také zisk, pořiďte si více ptáků, v přepočtu přibližně 50 kusů na klec.

Křepelka v kleci

Jsou tací, kteří oceňují křepelky pro jejich dietní a chutné maso. Pro tento účel je vhodný chov plemene Texas White Quail. Hmotnost samic tohoto plemene dosahuje 400-450 g a muži – 350-380 g texaské samice kladou slabší vejce, ale jejich varlata jsou větší než obvykle. Takže chovem masného plemene si stále budete moci vychutnat chuť nádherných křepelčích vajec.

Hmotnost brojlerů Texas

Jaké klece jsou vhodné pro křepelky?

Navzdory skutečnosti, že lidé si křepelky ochočili po dlouhou dobu, stále zůstávají divokými ptáky. Proto je třeba je chovat v klecích, zejména doma. Do bytu na balkon se v pohodě vejdou 1-2 klece a možná i víc. U chaty jsou umístěny ve stodole, kůlně a dalších místech vhodných k chovu ptactva. Klece pro křepelky si můžete koupit již hotové (nikdy nekupujte klece pro jiné druhy ptactva), nebo si je můžete vyrobit sami.

Na klec pro křepelky jsou kladeny některé požadavky:

• hlavní prvky jsou kovové (nejlepší jsou vyrobeny z pozinkované oceli);
• krmítka a napáječky jsou umístěny venku
• šířka mezi tyčemi by měla být taková, aby jimi prošla pouze hlava křepelky;
• výška klece by neměla přesáhnout 20 cm Ptáci mohou skákat vysoko, pokud je výška větší, mohou si ublížit;
• V kleci by měly být dva tácy. Jeden je na trus (rovný, úplně dole), druhý na vajíčka (pod úhlem, aby se vejce skulila dolů a nerozšlapaly je samotné křepelky).

<strong>Dieta pro křepelky</strong>

Aby byli ptáci produktivní, musí být správně a vyváženě krmeni. Denní norma krmiva pro jednoho ptáka je 25-30 gramů. Toto množství je rozděleno do 2-3 jídel. Pro 1 křepelek bude stačit cca 33 kg krmiva denně. V průměru stačí 10 kg na krmení jednoho ptáka na celý rok. V tomto případě od ní dostanete asi 280 vajec o váze 2,9-3 kg. Souhlasím, produktivita (poměr výsledků k nákladům) je poměrně vysoká.

Čím bychom je měli krmit, abychom dosáhli takových výsledků?

Nejjednodušší je nákup krmných směsí. Všechny složky jsou v něm vyvážené, jen je potřeba dodržovat dávkování. Krmná směs speciálně pro křepelky neexistuje, ale postačí jim krmivo pro kuřata, zejména brojlerová kuřata.

Jídlo pro křepelky si můžete vyrobit i sami. Zde je jeden z nejjednodušších receptů. Budete potřebovat:

• 700 gramů kukuřice
• 400 gramů pšeničných zrn
• 100 gramů sušeného hrášku
• 1 lžička rostlinný olej
• 1 polévková lžíce. sůl, křída a mletá skořápka

Obilí rozdrtíme, poté všechny ingredience smícháme dohromady. A přidejte trochu premixu. Tato směs také vystačí asi na měsíc na jednoho ptáka.

Přirozené krmení je vítáno. Hlavní součástí jejich stravy jsou obiloviny (pšenice, oves, ječmen – v drcené formě) a luštěniny (kukuřice). Často se do nich přidává ovoce, zelenina a minerální látky. Zbytky potravin, které lze použít, zahrnují slupky z mrkve, červené řepy a jablka, listy zelí, různé druhy zeleniny a dýně (jak celé, tak i slupky zvlášť). Před přidáním peelingů je třeba je dát do pořádku: očistit od hniloby, umýt a vařit.

Křepelkám v žádném případě nedávejte slupky z česneku a cibule! Ucpává jim jícen, což může způsobit jejich udušení a smrt.

Pro ptáky bude výhodné přidat kostní nebo rybí moučku, křídu, sůl, rybí tuk a jakékoli vitamínové doplňky. Pro zvýšení produktivity nosnic se používají stimulační přísady “Premix” a “Solnyshko”.

Ptáci by měli mít vždy čerstvou vodu. Pro prevenci střevních onemocnění se do ní jednou týdně přidává trochu manganistanu draselného.

Jak je vidět, chov křepelek není tak náročný úkol. Můžete to udělat i doma. A krmná směs se snadno vyrábí vlastníma rukama. Proto se nebojte pořídit si tyto ptáčky, kromě produktů si odnesete spoustu pozitivních emocí ze samotného procesu chovu. Hlavní věc je sledovat jejich stravu a místo pobytu.